Οι μεγαλύτερες εκτάσεις με δάση κέδρου στη Ρωσία βρίσκονται στο Αλτάι, στην Τίβα και στα νότια της περιοχής Τομσκ. Το κέδρο της Σιβηρίας ονομάζεται κέδρος της Σιβηρίας. Το γένος τέτοιων πεύκων περιλαμβάνει επίσης ξωτικά από κέδρο του βουνού, πεύκο κέδρου της Μαντζουρίας - κορεατικό κέδρο. Αλλά ένα πλήρες καρύδι συλλέγεται μόνο στα δάση στα νότια της Σιβηρίας και από αυτό παρασκευάζεται λάδι κέδρου.
Ιερό Δέντρο
Στο Αλτάι και σε ολόκληρη τη Σιβηρία, ο κέδρος είναι σεβαστός. Ταΐζει όλους στην τάιγκα με το παξιμάδι του. Ούτε η σαμπύρα ούτε η αρκούδα τους περιφρονούν, οι μοσχοκάρφι και οι σκίουροι ετοιμάζουν προμήθειες για το χειμώνα. Και ο φτερωτός καρυοθραύστης ασχολείται με την επανεγκατάσταση του κέδρου, κρύβει τόσους ξηρούς καρπούς που δεν μπορεί να φάει τον χειμώνα, και την άνοιξη οι πυρήνες φυτρώνουν με νέα δέντρα. Μαζί με το καρυδέλαιο, αυτό το ιερό δέντρο των δασών της Σιβηρίας δίνει σε ένα άτομο πολλά δώρα: ρητίνη κέδρου, λάδι που αποβάλλεται από τις βελόνες, καθώς και υποπροϊόντα επεξεργασίας καρυδιάς και ρητίνης.
Όσον αφορά τη σύνθεσή τους σε θρεπτικά συστατικά και περιεκτικότητα σε λιπαρά, τα κουκουνάρια προηγούνται ακόμη και από τα καρύδια και τα φιστίκια. Οι λαοί της νότιας Σιβηρίας από αμνημονεύτων χρόνων συνθλίβουν το λάδι κέδρου στα χρόνια της συγκομιδής. Και στις μέρες μας, πολλοί άνθρωποι αγαπούν το λάδι κέδρου. Τα σχόλια από όσους το έχουν δοκιμάσει τουλάχιστον μία φορά είναι μόνο θετικά.
Λάδι κουκουναριού
Οι λαοί της Σιβηρίας γνωρίζουν από καιρό τις εκπληκτικές ιδιότητες αυτού του προϊόντος και έχουν χρησιμοποιηθεί με επιτυχία για τη θεραπεία διαφόρων ασθενειών. Χρησιμοποιήθηκε για την παρασκευή πιάτων για επιδόρπια και για τελετουργικούς σκοπούς. Οι Παλαιοί Πιστοί, που κατέφυγαν στη Σιβηρία από τον Νικωνιανισμό, χρησιμοποιούσαν ρητίνη κέδρου ως θυμίαμα και το ιερό λάδι του κέδρου της Σιβηρίας έκαιγε σε λυχνάρια.
Όλες αυτές οι μοναδικές ιδιότητες μπορούν να εξηγηθούν για δύο λόγους. Ο κέδρος είναι ένα από τα παλαιότερα είδη κωνοφόρων δέντρων. Οι τόποι ανάπτυξής του βρίσκονται στις πιο οικολογικά καθαρές περιοχές της Ρωσίας. Ως εκ τούτου, το έλαιο κέδρου θεωρείται θεραπευτικό, οι ιδιότητες του οποίου είναι μοναδικές στο ότι πρακτικά δεν έχει αντενδείξεις για χρήση. Μπορεί μόνο εάν είναι διαιτητικό, αφού η περιεκτικότητα σε θερμίδες του ξηρού καρπού είναι υψηλή.
Μία από τις σημαντικές ιδιότητες του λαδιού κουκουναριού οφείλεται στην παρουσία μεγάλης ποσότητας βιταμίνης Ε σε αυτό, η οποία είναι υπεύθυνη για τον σωστό μεταβολισμό, ενισχύει τα τοιχώματα των αιμοφόρων αγγείων, προστατεύει τα κύτταρα του σώματός μας από τις ελεύθερες ρίζες. Η βιταμίνη Ε επιβραδύνει τη διαδικασία γήρανσης, μας χαρίζει νεότητα. Στα χωριά της Σιβηρίας, πίστευαν ότι το κουκουνάρι αποκαθιστά την ανδρική δύναμη.
Συστατικά αυτού του προϊόντος
Και ποιες ουσίες περιέχει το λάδι κέδρου; Η σύνθεσή του είναι μοναδική:
- περιεκτικότητα σε λίπος στα κουκουνάρια είναι μόνο ελαφρώς κατώτερη από τα καρύδια - 61 g έναντι 65 g ανά 100 g ξηρών καρπών;
- και η περιεκτικότητα σε βιταμίνη F, ακόρεστα λιπαρά οξέα ξεπερνά το ιχθυέλαιο - περίπου 94%;
- βιταμίνη Ε περισσότερη,παρά στο ελαιόλαδο;
- βιταμίνες της ομάδας Β υπάρχουν πλήρως,
- Η μεταλλική σύνθεση του κουκουναριού είναι πλούσια σε ψευδάργυρο, μαγνήσιο, κασσίτερο, φώσφορο και μέταλλα σπάνιων γαιών.
- όσον αφορά την περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη, ο κέδρος βρίσκεται στη μέση θέση στην οικογένεια των ξηρών καρπών, αλλά μόνο που έχει μια ισορροπημένη πρωτεϊνική σύνθεση με έναν ιδιαίτερο τρόπο.
έλαιο κέδρου: εφαρμογή
Πρώτα απ 'όλα, χρησιμοποιείται στη θεραπεία γαστρικών παθήσεων, γαστρικών και δωδεκαδακτυλικών ελκών. Η χρήση του περιορίζεται στην κατάποση ενός κουταλιού του γλυκού λάδι με άδειο στομάχι 2-3 φορές την ημέρα. Με τον ίδιο τρόπο αντιμετωπίζεται και η γαστρίτιδα. Αυτή η δόση βοηθά επίσης στη νόσο των χολόλιθων.
Η κατάποση δεν έχει αντενδείξεις, αλλά για τη θεραπεία ασθενειών των εσωτερικών οργάνων, η χρήση ελαίου κέδρου θα πρέπει να συμφωνηθεί με τον γιατρό. Μισό ή πλήρες κουταλάκι του γλυκού 20-30 λεπτά πριν από τα γεύματα τρεις φορές την ημέρα μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως θεραπευτικός και προφυλακτικός παράγοντας για την ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος.
Το τρίψιμο του ελαίου κέδρου, ειδικά αν είναι μείγμα με απόσταξη ή κόμμι, έχει ευεργετική επίδραση στη σπονδυλική στήλη και τις αρθρώσεις. Αλλά μετά από τέτοιες διαδικασίες είναι απαραίτητο να κρατηθεί ζεστό. Επομένως, είναι καλύτερο να μην χρησιμοποιείτε τη διαδικασία στο μπάνιο για να αποφύγετε την υποθερμία. Μετά τις διαδικασίες μπάνιου στο σπίτι πριν πάτε για ύπνο - η καλύτερη λύση.
Εξωτερική χρήση
Για το δέρμα, το λάδι κέδρου χρησιμοποιείται πολύ συχνά. Ήταν πάντα πρακτικά πανάκεια για διάφορους τραυματισμούς και ασθένειες:
- κρυοπάγημα και εγκαύματα,αλειμμένο με βάλσαμο ξηρών καρπών, επουλώνεται πολύ γρήγορα·
- βοηθάει καλά με έλκη και κατακλίσεις.
- έκζεμα, λειχήνες, διάθεση εξαφανίζονται μετά από μια σύντομη εφαρμογή;
- και, φυσικά, είναι ένα εξαιρετικό καλλυντικό προϊόν - ενυδατώνει το δέρμα, εξαλείφει το ξεφλούδισμα, χαρίζει ελαστικότητα στο δέρμα - αυτές είναι οι κύριες ιδιότητές του.
Χρήση αυτού του εργαλείου στην κοσμετολογία
Οι ομορφιές της Σιβηρίας απολάμβαναν πάντα τη δημοτικότητα που άξιζε. Χρησιμοποιήθηκε για τη φροντίδα των μαλλιών και των νυχιών. Το περιοδικό τρίψιμο μικρής ποσότητας στο τριχωτό της κεφαλής ενίσχυε τις ρίζες, εξαλείφει την τριχόπτωση. Τα λουτρά σε αφέψημα βοτάνων ακολουθούμενη από θρέψη των νυχιών με λάδι κέδρου τα ενίσχυσαν αισθητά.
Η χρήση του ως καλλυντικού περιποίησης του δέρματος απαιτεί φροντίδα.
- Το ξηρό δέρμα θα ανταποκριθεί γρήγορα θετικά σε αυτή τη θεραπεία.
- Το κανονικό και λιπαρό δέρμα μπορεί επίσης να θρέψει με λάδι κέδρου, αλλά αυτό πρέπει να γίνει μισή ώρα πριν από τις διαδικασίες μπάνιου. Στη διαδικασία, το λάδι θα απορροφηθεί από το δέρμα και το υπερβολικό λίπος θα ξεπλυθεί με ατμό και νερό.
- Το λάδι κέδρου για τα μαλλιά απαιτεί την προετοιμασία ενός βάλσαμου που αποτελείται από αυτό και φρέσκο τσάι: ένα κουταλάκι του γλυκού για μισό ποτήρι. Εάν τα μαλλιά είναι λιπαρά, προσθέστε 30 γραμμάρια βότκα στο μείγμα.
- Η λίπανση των χεριών το χειμώνα κατά της ξηρότητας καθορίζεται από τις ίδιες απαιτήσεις.
- Για τις διαδικασίες μανικιούρ, ειδικά μετά την αφαίρεση βερνικιού νυχιών, συνιστάται η θρέψη της επιδερμίδας των νυχιών με λάδι κέδρου.
Το κουκουνέλαιο είναι ένα ισχυρό φυσικό αντιοξειδωτικό
Η πρόληψη του καρκίνου, η προστασία του οργανισμού από τις επιπτώσεις των ελεύθερων ριζών δεν ήταν γνωστές στους προγόνους μας. Χρησιμοποιώντας έλαιο κέδρου, προστατεύτηκαν ενστικτωδώς από τις δυσμενείς επιπτώσεις των τροφίμων και τα φυσικά φαινόμενα. Μαγνητική και ακτινοβολία έκθεσης φυσικών ανωμαλιών υπήρχε επίσης στην αρχαιότητα. Το λάδι κέδρου προστάτευε τους προγόνους μας.
Επιστήμονες αποκάλυψαν την ικανότητα να απομακρύνουν τα ραδιονουκλίδια από το ανθρώπινο σώμα όταν χρησιμοποιούν λάδι κέδρου. Επιπλέον, αυτή η ικανότητα είναι σχετική στον σύγχρονο κόσμο. Οι βιταμίνες Β ομαλοποιούν το νευρικό σύστημα, εδώ περιέχονται στο σύνολό τους. Κλινικές μελέτες επιβεβαιώνουν ότι η ψυχοσυναισθηματική κατάσταση βελτιώνεται μαγικά με την τακτική λήψη μικρών ποσοτήτων κουκουνάρι. Το λάδι κέδρου σε κάψουλες είναι μια βολική επιλογή για αυτήν την εφαρμογή.
Πώς φτιάχνεται το βούτυρο από ξηρούς καρπούς
Το καλύτερο προϊόν είναι αυτό που παρασκευάζεται με τον παραδοσιακό τρόπο. Η ψυχρή έκθλιψη κατά την παραγωγή διατηρεί όχι μόνο όλα τα ιχνοστοιχεία, τα αμινοξέα και τα λίπη. Οι βιταμίνες παραμένουν πλήρεις στο λάδι - το κύριο ντουλάπι της υγείας.
Στα χωριά των Αλτάι, το παξιμάδι κελύφτηκε σε ειδική συσκευή. Μοιάζει με έναν συνηθισμένο χειρόμυλο, στον οποίο οι Αλταιοί αλέθουν τα καβουρδισμένα σιτηρά σε talkan (ένα είδος κόκκου κριθαριού). Με μια συγκεκριμένη προσαρμογή, ένας τέτοιος μύλος σπάει τα καρύδια και τα κελύφη, μαζί με τους πυρήνες, κυλούν σε ένα κουτί συλλογής.
Οι πυρήνες διαχωρίστηκαν απόκοχύλια σε μια μηχανή κρασιού, τα μεταφέρουν στο πατητήρι. Ένα πραγματικό πατητήρι είναι φτιαγμένο από σκληρό ξύλο, αλλά τα δοχεία είναι φτιαγμένα μόνο από ξύλο κέδρου, ξύλο κόσκινο, αυτό που έχει στεγνώσει στο αμπέλι. Ένα τέτοιο ξύλο είναι εκπληκτικά ισχυρό και δεν σαπίζει.
Ρητίνη κέδρου
Αυτό το προϊόν λήφθηκε με χτύπημα φυτειών κέδρου. Μέχρι σήμερα, η βιομηχανική υλοτόμηση αυτού του δέντρου απαγορεύεται σε ολόκληρη τη Ρωσία και δεν χρησιμοποιείται ούτε αυτή η βάρβαρη μέθοδος εξαγωγής ρητίνης από ζωντανό ξύλο κέδρου. Αλλά, όπως είπε ο μεγάλος Ρώσος δενδροκόμος V. V. Dokuchaev, δεν υπάρχει δάσος χωρίς υλοτόμηση. Οι δασικές επιχειρήσεις πραγματοποιούν επιλεκτική αναδάσωση. Κατά τη διάρκειά τους, καθίσταται δυνατή η παρασκευή μικρής ποσότητας ρητίνης, η οποία χρησιμοποιείται πλέον για ιατρικούς σκοπούς.
Η ρητίνη κέδρου, σε σύγκριση με το πεύκο, περιέχει περισσότερες τερεβινθίνες και αιθέρια έλαια. Οι αντισηπτικές του ιδιότητες είναι γνωστές από παλιά. Σε αυτή την κατηγορία ο κέδρος είναι εκτός συναγωνισμού. Ακόμη και το στέγνωμα του στον κορμό συμβαίνει καθ' όλη τη διάρκεια της ζεστής περιόδου. Το Barras, η σκληρυμένη ρητίνη, διατηρεί σχεδόν όλες τις χρήσιμες ιδιότητες. Εάν υπάρχει ρητίνη κέδρου σε λάδι κέδρου, οι κριτικές για ένα τέτοιο προϊόν είναι οι πιο ενθουσιώδεις. Χρησιμοποιείται ως εξωτερικός αντιμυκητιακός και επουλωτικός παράγοντας πληγών, χρησιμοποιείται σε κρέμες και βάλσαμα.
Ένα άλλο είδος ελαίου κέδρου
Το έλαιο κουκουναριού που λαμβάνεται με απόσταξη κλαδιών έλατου κέδρου (κλαδιά με βελόνες) είναι ελάχιστα γνωστό σε έναν ευρύ κύκλο αναγνωστών. Αυτό οφείλεται στη δημοτικότητα του ελαιολάδου και στην απαγόρευσηυλοτόμηση κέδρου. Όμως, όπως προαναφέρθηκε, οι ευκαιρίες για μικρά κενά παραμένουν. Εάν μια δασική επιχείρηση ασχολείται με την παραγωγή ελαιολάδου, δεν είναι δύσκολο να αποβληθεί το έλαιο κέδρου σε μικρές ποσότητες. Δεν απαιτείται επαναδιαμόρφωση του εξοπλισμού για αυτό.
Το έλαιο πεύκου πεύκου είναι, στην πραγματικότητα, η ίδια ρητίνη, αλλά με μεγαλύτερη περιεκτικότητα σε αιθέρια έλαια και χαμηλότερη περιεκτικότητα σε κολοφώνιο. Αυτή είναι η ουσία μιας ισχυρής δράσης για εξωτερική χρήση. Αιθέρια έλαια, πλούσια σε φυτοκτόνα και ιχνοστοιχεία, χρησιμοποιούνται για τη θεραπεία των ρευματισμών, της αρθρίτιδας και της αρθρίτιδας, για εισπνοή για το κρυολόγημα. Η κατάποση σε μικροσκοπικές δόσεις μπορεί να επιταχύνει την ανάρρωση από τις φλεγμονώδεις διεργασίες στο σώμα.
Κριτικές για το λάδι κέδρου
Παρά το γεγονός ότι αυτό το φυσικό προϊόν είναι αρκετά ακριβό, πολλοί άνθρωποι το χρησιμοποιούν για τη θεραπεία εσωτερικών ασθενειών και για να απαλλαγούν από δερματικά προβλήματα. Οι περισσότερες κριτικές σχετικά με αυτήν την εφαρμογή είναι θετικές, καθώς το λάδι δεν έχει σχεδόν καμία αντένδειξη και παρενέργειες και οι θεραπευτικές του ιδιότητες είναι εκπληκτικές.
