Το Viburnum vulgaris είναι θάμνος (σπάνια δέντρο), που φτάνει σε ύψος έως και 4 μέτρα. Το Viburnum αγαπά τα σκιερά υγρά δάση, αλλά επίσης ριζώνει καλά σε κήπους και πάρκα. Ανθίζει φωτεινά λευκά σμήνη μικρών λουλουδιών.
Καλίνα κόκκινο, ώριμο viburnum
Με την ευκαιρία, τα λουλούδια viburnum στη Ρωσία ήταν σύμβολο κοριτσίστικης ομορφιάς, αγνότητας, αθωότητας και στις αρχές του καλοκαιριού, τα σπίτια στολίζονταν με λουλούδια κατά τη διάρκεια των γαμήλιων εορτασμών. Και το ίδιο το viburnum θεωρήθηκε σύμβολο μιας παντρεμένης γυναίκας, η δύσκολη μοίρα της, σύμβολο της μητρότητας. Ένας τεράστιος αριθμός ποιημάτων, πεποιθήσεων, παροιμιών είναι αφιερωμένοι σε ένα τέτοιο φαινομενικά ασυνήθιστο φυτό. Έτσι, εδώ και πολύ καιρό πιστεύεται ότι όταν μια οικογένεια μετακομίζει σε ένα νέο σπίτι, το πρώτο πράγμα που πρέπει να κάνει ο ιδιοκτήτης είναι να φυτέψει έναν θάμνο viburnum κάτω από τα παράθυρα, διαφορετικά δεν θα υπάρχει ευτυχία στο σπίτι. Και όταν μια γυναίκα περιμένει παιδί, τότε πρέπει να φτιάξετε έναν σωλήνα από ένα κλαδάκι viburnum και να παίξετε αυτόν τον σωλήνα τα βράδια. Τότε θα γεννηθεί αγόρι! Λοιπόν, στην τελευταία περίπτωση, είναι σαφές ότι αυτό δεν είναι τίποτα άλλο από μια όμορφη πεποίθηση, αλλά τα οφέλη του viburnum στοη θεραπεία και η πρόληψη πολλών ασθενειών είναι κάτι παραπάνω από αξιόπιστη.
Καλίνα στη λαϊκή ιατρική
Λοιπόν, πότε και πώς χρησιμοποιείται το viburnum; Το βάμμα βότκας είναι ίσως μια από τις πιο δημοφιλείς συνταγές παραδοσιακής ιατρικής. Χρησιμοποιούνται επίσης αφεψήματα από φλοιό ή μούρα. Το βάμμα βότκας Viburnum χρησιμοποιείται για τη μείωση της αρτηριακής πίεσης, για την ενίσχυση του ανοσοποιητικού, ως ρόφημα βιταμινών και επίσης για τη θεραπεία του κρυολογήματος.
Οι θεραπευτικές ιδιότητες του viburnum είναι γνωστές από τον 16ο αιώνα. Αναφορές σε συνταγές από μούρα και φλοιό viburnum βρέθηκαν επίσης σε βιβλία με βότανα από την εποχή της Ρωσίας του Κιέβου. Στα τέλη του φθινοπώρου, το viburnum επιδεικνύεται με κατακόκκινες φούντες σε κήπους, δάση και πάρκα. Παρεμπιπτόντως, αυτό δεν είναι μόνο μια χαρά για τα μάτια των περαστικών, αλλά και μια εξαιρετική τροφή για τις σαρκοφάγους και άλλα πουλιά.
Το βάμμα βότκας παρασκευάζεται το χειμώνα, μετά τους πρώτους παγετούς. Προηγουμένως, το viburnum δεν συγκομίζεται, καθώς τα μούρα δεν έχουν χρόνο να χάσουν την πικρία τους. Φεύγει μόνο μετά από σύντομους παγετούς. Θα πρέπει μόνο να θυμόμαστε ότι αυτό είναι περισσότερο ένα ναρκωτικό, όχι ένα αλκοολούχο ποτό και θα πρέπει να χρησιμοποιείται εξαιρετικά με φειδώ.
Οι μικρές ποσότητες είναι φάρμακο, οι μεγάλες είναι δηλητήριο
Έτσι, το viburnum (βάμμα βότκας) παρασκευάζεται ως εξής. Θα χρειαστείτε ένα γυάλινο, καλά κλεισμένο δοχείο. Ο όγκος του δεν έχει σημασία. Εάν έχετε ένα σκούρο γυάλινο μπουκάλι με σφιχτό καπάκι, χρησιμοποιήστε το. Τα μούρα Viburnum, όπως έχουμε ήδη πει, συλλέγονται μόνο μετά τον πρώτο παγετό, πλένονται και στεγνώνουν, διασκορπίζονται σε χαρτί. Παίρνουμε περίπου το 1/3 του όγκου του δοχείου καιθρυμματίζουμε λίγο τα μούρα με μια ξύλινη ή πορσελάνη. Το μέταλλο δεν μπορεί να χρησιμοποιηθεί. Συμπληρώστε τα υπόλοιπα με βότκα. Καθαρίζουμε σε σκοτεινό ζεστό μέρος για τρεις εβδομάδες. Έτσι παρασκευάζεται το viburnum πάνω στη βότκα. Η συνταγή μπορεί να τροποποιηθεί προσθέτοντας κονιάκ αντί για βότκα. Το βάμμα χρησιμοποιείται για κρυολόγημα, βρογχίτιδα, υπέρταση, ως θεραπεία, 3 φορές την ημέρα, με άδειο στομάχι, 1 κουταλάκι του γλυκού.
Πώς αλλιώς χρησιμοποιείται το viburnum στη λαϊκή ιατρική; Το βάμμα βότκας δεν είναι η μόνη συνταγή. Για τα παιδιά, παρασκευάζεται τσάι ή αφέψημα από viburnum. Για την παρασκευή του, μια χούφτα πλυμένα μούρα χύνεται με ένα ποτήρι βραστό νερό, προστίθεται μέντα, ψύχεται ελαφρά και στη συνέχεια διαλύεται μια κουταλιά μέλι. Ένα τέτοιο ρόφημα βοηθά στην αποκατάσταση της δύναμης μετά από μια ασθένεια, ως ταυτόχρονη θεραπεία για βρογχίτιδα, SARS.
Kalina - βάμμα βότκας, αφέψημα από μούρα - ένα εξαιρετικό φάρμακο που μπορεί και πρέπει να χρησιμοποιηθεί. Ωστόσο, πρέπει να θυμόμαστε ότι η θεραπεία πρέπει να συνταγογραφείται από γιατρό μετά από κατάλληλη εξέταση. Η αυτοθεραπεία μπορεί να οδηγήσει σε μη αναστρέψιμες συνέπειες!
