Pergoy ονομάζεται συνήθως γύρη μελισσών που διατηρείται με μια ειδική σύνθεση ενζύμου μελιού, διπλωμένη και συμπιεσμένη από τις μέλισσες σε κηρήθρες, η οποία έχει υποστεί ειδική ζύμωση με γαλακτικό οξύ. Ως αποτέλεσμα όλου αυτού του γεγονότος, οι κόκκοι γύρης αρχίζουν να μετατρέπονται σε "ψωμί" - έτσι συνηθίζεται να αποκαλούν το ψωμί μελισσών μεταξύ των μελισσοκόμων για την υψηλή σημασία του τόσο για τις μέλισσες όσο και για τους ανθρώπους. Ας ρίξουμε μια πιο προσεκτική ματιά στις ιδιότητες και τις αντενδείξεις της γύρης, τη σύνθεση και τη χρήση της.
Γενικές πληροφορίες
Πέργα ονομάζεται γύρη, αναμειγνύεται με ένζυμα και εμβολίζεται σε κηρήθρες από τις μέλισσες. Περαιτέρω, αυτή η ουσία υφίσταται ζύμωση γαλακτικού οξέος και καλύπτεται με ένα λεπτό στρώμα μελιού. Η Πέργα είναι ένα προϊόν διατροφής για τις μέλισσες, το οποίο κατά κανόνα καταναλώνουν τα μελίσσια φυτά την άνοιξη, πριν την ανθοφορία και σε καιρό που δεν πετάγεται. Η γύρη των μελισσών απορροφάται τέλεια, γιατί αυτότο προϊόν είναι αποστειρωμένο (το γαλακτικό οξύ σκοτώνει όλα τα βακτήρια). Αν μιλάμε για τη μελισσοκομία γενικά, μπορεί να σημειωθεί ότι αυτή η ουσία δεν έχει ίση διατροφική αξία. Η Πέργα περιέχει τρεις φορές περισσότερα αποθέματα ενέργειας από τη γύρη.
Σύνθεση
Η Perga περιέχει αμινοξέα, βιταμίνες και ένζυμα που έχουν βιολογική αξία και αντιμικροβιακές ιδιότητες. Η Πέργα είναι ένα εξαιρετικό φυσικό, και επομένως ένα ασφαλές αναβολικό.
Το μελισσοψωμί περιέχει πολλές βιταμίνες: B, C, A, P, E, B1, B2, B6, D. Περίπου το 4-7% του ψωμιού μελισσών είναι μεταλλικά άλατα, τα οργανικά οξέα αποτελούν το 1-5%. Ένα από τα κύρια χαρακτηριστικά αυτής της ουσίας μπορεί να ονομαστεί η αυξημένη περιεκτικότητα σε βιταμίνη Κ, επειδή αυτή η βιταμίνη είναι που παίζει έναν από τους κύριους ρόλους στη διαδικασία της πήξης του αίματος.
Η πέργκα της μέλισσας περιέχει πολύ περισσότερους υδατάνθρακες από τη γύρη και αυτή η ουσία απορροφάται πολύ καλύτερα από οποιοδήποτε άλλο μελισσοκομικό προϊόν, συμπεριλαμβανομένου του πρώτου μελιού. Το Perga περιέχει μεγάλο αριθμό απαραίτητων αμινοξέων, όπως ισολευκίνη, λευκίνη, μεθειονίνη, λυσίνη, θρεονίνη, βαλίνη, τρυπτοφάνη και φαινυλαλανίνη. Όλα αυτά τα αμινοξέα απορροφώνται εύκολα καθώς το κάλυμμα της γύρης διασπάται κατά τη διαδικασία ζύμωσης.
Το ψωμί μελισσών είναι πλούσιο σε μέταλλα: κάλιο (42%), μαγνήσιο (24%), σίδηρο (19%), ασβέστιο (16%). Όπως γνωρίζετε, το κάλιο στο ανθρώπινο σώμα ρυθμίζει τη λειτουργία του καρδιακού μυός, συμμετέχει στον μεταβολισμό και την απομάκρυνση των τοξινών. Μαγνήσιοτο ανθρώπινο σώμα χρησιμοποιεί για τη ρύθμιση της λειτουργίας του νευρικού συστήματος και ο σίδηρος συμβάλλει στη λειτουργία του κυκλοφορικού συστήματος. Οι λειτουργίες του ασβεστίου στον οργανισμό είναι η ενδυνάμωση, η ανάπτυξη και η αναγέννηση του οστικού ιστού. Κάθε «συγκομιδή» ψωμιού μελισσών είναι πραγματικά μοναδική, επειδή η γύρη που συλλέγεται από διαφορετικά φυτά που αναπτύσσονται σε διαφορετικές περιοχές δίνει μια ελαφρώς διαφορετική σύνθεση των μικροστοιχείων του ψωμιού μελισσών. Για παράδειγμα, η γύρη των μελισσών, που περιέχει γύρη πικραλίδας, είναι κορεσμένη με καροτενοειδή από 1,5 έως 2,1 mg/g. Τα καροτενοειδή στο ανθρώπινο σώμα συντίθενται σε ρετινόλη, η οποία διατηρεί την οπτική οξύτητα. Η καθημερινή χρήση του μελισσοκομικού ψωμιού για 2-3 εβδομάδες θα αναπληρώσει την παροχή ρετινόλης στον ανθρώπινο οργανισμό για μεγάλο χρονικό διάστημα, για την επακόλουθη ανάκτησή του σε περίπτωση ανεπάρκειας. Εκτός από τα καροτενοειδή, θα αναπληρωθούν και άλλα στοιχεία, για παράδειγμα, στερόλες που διεγείρουν την παραγωγή καλσιφερόλης για την ενίσχυση των οστών.
Από πού προέρχεται;
Μέρος της γύρης χρησιμοποιείται αμέσως από νεαρές μέλισσες, οι οποίες παράγουν έτσι τροφή για προνύμφες. Οι υπόλοιπες τροφοτρόφοι μέλισσες τοποθετούνται σε κελιά που βρίσκονται στην κορυφή αλλά και στο πλάι του γόνου. Τα έντομα γεμίζουν τα κύτταρα με αυτό το obnozhka περίπου 0,4-0,8 βαθιά. Στη συνέχεια, οι μέλισσες διατηρούν τη γύρη, με αποτέλεσμα το τελικό προϊόν αυτής της διαδικασίας, τη γύρη των μελισσών.
Έτσι, δημιουργείται ένα σημαντικό απόθεμα πολύτιμης πρωτεϊνικής τροφής, η οποία είναι απαραίτητη για τις μέλισσες με την έλευση της άνοιξης. Η Πέργα, που δεν μπορούμε να πούμε για τη γύρη, είναι αρκετά αποστειρωμένη και χωνεύεται και απορροφάται καλύτερα από τον γόνο.
Χρήση πέργας
Η πιο σημαντική επίδραση της γύρης είναι η έντονη τονωτική και ανοσοδιεγερτική δράση. Κάθε άτομο που ακούει το σώμα του μπορεί να το νιώσει, συμπεριλαμβανομένων νέων και υγιών ανθρώπων. Αυξάνει τη σωματική δύναμη, την αντοχή, αρχίζεις να τρέχεις σαν ρολόι, εξ ου και η διάθεση. Επιπλέον, αυτή η επίδραση δεν έχει τη φύση του εθισμού στα ναρκωτικά - δεν υπάρχει κατάθλιψη και απώλεια δύναμης όταν διακόπτεται η λήψη. Εξ ου και το συμπέρασμα: η γύρη των μελισσών είναι ένα από τα καλύτερα συμπληρώματα διατροφής που υπάρχουν, ένα πραγματικά θεϊκό δημιούργημα της φύσης, μοναδικό για τους θνητούς.
Ικανοποιητική προφυλακτική δόση γύρης ~ 10-50 γραμμάρια την ημέρα, μία ή δύο ώρες πριν από τα γεύματα. Στην περίπτωση θεραπείας οξέων κρίσεων, μπορεί να χρειαστούν περισσότερα. Δεν συνιστάται η χρήση τη νύχτα - μπορεί να εμφανιστεί αϋπνία.
Λειτουργίες προϊόντος
Ποιες είναι οι ευεργετικές ιδιότητες και οι αντενδείξεις της γύρης των μελισσών; Κατά συνέπεια, η πέργα μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για θεραπεία:
- Βιοδιεγερτικό στη θεραπεία της πρόωρης εξαθλίωσης του σώματος, διεγερτικό της ανδρικής ισχύος σε υψηλό επίπεδο μέχρι τα βαθιά γεράματα. ισχυρός αντισκληρωτικός παράγοντας.
- Εξαιρετικό προϊόν αθλητικής διατροφής. Το Perga διεγείρει το σχηματισμό πρωτεϊνών στο ανθρώπινο σώμα, ενώ επηρεάζει την κατανομή των λιπιδίων και των φωσφολιπιδίων. Ομαλοποιεί την εντερική μικροχλωρίδα.
- Περιέχει μύκητες ζύμης, οι οποίοι επηρεάζουν σε μεγάλο βαθμό την ενίσχυση της άμυνας του ανθρώπινου οργανισμού. Τα αμινοξέα απορροφώνται γρήγορα, περνούν στους ιστούςχωρίς αλλαγές. Αυτή η ιδιότητα ισχύει για τη θεραπεία της εξάντλησης και μετά από μακρές ασθένειες και επεμβάσεις.
- Η Πέργα απενεργοποιεί τον φυσικό μηχανισμό του φαγητού, σώζοντάς μας από την έλλειψη εκείνων των ουσιών που δεν λαμβάνουμε, περιοριζόμενη σε μονότονο φαγητό.
- Μειώνει τα επίπεδα χοληστερόλης στο αίμα. Επηρεάζει το κυκλοφορικό σύστημα. Βελτιώνει τη δραστηριότητα της καρδιάς και του κυκλοφορικού συστήματος συνολικά.
- Αυξάνει τα επίπεδα σιδήρου στην αναιμία.
- Εναρμονίζει τη λειτουργία των ενδοκρινών αδένων. (Προσοχή απαιτείται για βρογχοκήλη.)
Ωστόσο, σημειώστε ότι η γύρη των μελισσών έχει αντενδείξεις. Θα τα δούμε αργότερα.
Πέργα μελισσών στην ιατρική
Χρήσιμες ιδιότητες και αντενδείξεις της γύρης είναι γνωστές στους ανθρώπους από την αρχαιότητα. Σήμερα, η πέργκα χρησιμοποιείται συχνά για τη θεραπεία ασθενειών όπως η κίρρωση του ήπατος, η χολοκυστίτιδα και η ηπατίτιδα. Αυτό το μελισσοκομικό προϊόν θεωρείται ο καλύτερος τρόπος για την αύξηση της αιμοσφαιρίνης, επομένως δεν μπορείτε να το κάνετε χωρίς αυτό για αναιμία. Αυτή η δημοτικότητα του ψωμιού μελισσών εξηγείται πολύ απλά: αυτό το προϊόν περιέχει όλα τα απαραίτητα για την αιμοποίηση. Χάρη σε αυτές τις ιδιότητες, η πέργκα μπορεί να χρησιμοποιηθεί για τη θεραπεία ενηλίκων και παιδιών.
Οι ιδιότητες και οι αντενδείξεις της γύρης μελισσών πρέπει να μελετηθούν πριν από τη χρήση της. Η γύρη των μελισσών μπορεί να ονομαστεί ένα φυσικό ενεργειακό ποτό, δίνει ένα κύμα δύναμης ακόμα και κατά την περίοδο του ανοιξιάτικου beriberi. Αυτό το προϊόν συνιστάται να χρησιμοποιείται μετά από χειρουργική επέμβαση για να επιταχύνει την αποκατάσταση των κατεστραμμένων ιστών. Επιπλέον, πολλοί ειδικοί συμφωνούνκατά τη γνώμη ότι η τακτική κατανάλωση γύρης μελισσών σε ορισμένες περιπτώσεις σας επιτρέπει να αποφύγετε εντελώς τη χειρουργική επέμβαση.
Οδηγίες χρήσης
Μία μόνο πρόσληψη πέργας για παιδιά είναι 1 κουταλάκι του γλυκού, για ενήλικες - όχι περισσότερο από τρία κουταλάκια του γλυκού. Δεν μπορείτε να αυξήσετε τη δόση, γιατί το σώμα θα πάρει όσο χρειάζεται.
Αντενδείξεις για την πέργα
Αυτό το προϊόν έχει πολλές χρήσιμες ιδιότητες. Ωστόσο, αξίζει να δώσετε προσοχή στις αντενδείξεις της πέργας πριν τη χρησιμοποιήσετε. Διαφορετικά, μόνο θα επιδεινώσετε το πρόβλημα. Ποιες είναι οι αντενδείξεις της γύρης;
Σε σύγκριση με άλλα μελισσοκομικά προϊόντα, αυτό έχει μια ασθενή έντονη αλλεργική δράση. Αλλά σε σπάνιες περιπτώσεις, η γύρη των μελισσών μπορεί να προκαλέσει κάποιες παρενέργειες, όπως αλλεργίες στη γύρη.
Αλλά εξακολουθούν να υπάρχουν αντενδείξεις για τη γύρη. Οι ασθενείς με τάση για αιμορραγία, αλλεργίες ή ασθένειες στο οξύ στάδιο θα πρέπει να χρησιμοποιούν το μελισσοκομικό ψωμί με μεγάλη προσοχή, κατά προτίμηση υπό την επίβλεψη ιατρού. Μην αγνοήσετε αυτή τη σύσταση όταν χρησιμοποιείτε μέλι με ψωμί μελισσών. Οι αντενδείξεις μπορεί να αποτελούν σοβαρό κίνδυνο για την υγεία.
