Η ανθρώπινη τροφή όχι μόνο κορεστεί το σώμα με θρεπτικά συστατικά, αλλά επηρεάζει επίσης όλα τα μέρη του πεπτικού συστήματος, το οποίο ξεκινά από το στόμα. Ασθένειες των δοντιών και των ούλων, η εμφάνιση μιας δυσάρεστης οσμής, η ανάπτυξη ευαισθησίας του σμάλτου ή το σκουρόχρωμο - όλα αυτά συνδέονται στενά με τις ιδιαιτερότητες της διατροφής. Υπάρχουν τροφές που οδηγούν σε ισχυρό πολλαπλασιασμό της βακτηριακής χλωρίδας στο στόμα. Και τις περισσότερες φορές αυτή η κατηγορία περιλαμβάνει το φαγητό που αγαπά η πλειοψηφία. Υπάρχουν όμως και υγιεινά προϊόντα για τα δόντια που ενισχύουν το σμάλτο και αποτρέπουν την πλάκα.
Σχέση παθήσεων των δοντιών και των ούλων με την τροφή
Όλα τα προϊόντα που καταναλώνει ένα άτομο τρέφουν όχι μόνο το σώμα, αλλά και τα βακτήρια που ζουν στη στοματική κοιλότητα. Εάν η τροφή περιέχει μεγάλη ποσότητα υδατανθράκων, ιδιαίτερα ζάχαρη, δημιουργείται ευνοϊκό περιβάλλον για τους μικροοργανισμούς. Στη διαδικασία της ζωής, μετατρέπουν τη ζάχαρη σε οξύ, το οποίο διώχνει μέταλλα από το σμάλτο των δοντιών. Εκ τούτουαναπτύσσεται ευαισθησία στο σμάλτο. Στη συνέχεια εμφανίζονται ρωγμές σε αυτό, μέσω των οποίων διεισδύουν βακτήρια. Αναπτύσσεται τερηδόνα, πολφίτιδα και περιοδοντίτιδα. Τα τρόφιμα επηρεάζουν επίσης την υγεία των ούλων. Για παράδειγμα, τα οξέα που βρίσκονται σε ορισμένα ποτά ή φρούτα διαβρώνουν τους ιστούς, οδηγώντας σε ουλίτιδα, στοματίτιδα και πληγές.
Αλλά υπάρχουν και τροφές που κάνουν καλό στα δόντια. Βοηθούν στην απομάκρυνση της πλάκας, κάνουν μασάζ και ενισχύουν τα ούλα, βελτιώνουν την κυκλοφορία του αίματος και τις μεταβολικές διεργασίες, καταστρέφουν τα βακτήρια και προάγουν την ανοργανοποίηση της αδαμαντίνης. Για να διατηρήσετε την στοματική υγεία, πρέπει να τα εντάξετε στη διατροφή σας καθημερινά.
Οι βλαβερές συνέπειες των υδατανθράκων
Οι υδατάνθρακες είναι απαραίτητοι για το ανθρώπινο σώμα για την παραγωγή ενέργειας. Αρχίζουν να χωρίζονται ήδη στη στοματική κοιλότητα. Και τα βακτήρια που ζουν εκεί τρέφονται με γλυκόζη. Ιδιαίτερα επιβλαβή είναι τα τρόφιμα που περιέχουν ραφιναρισμένη ζάχαρη. Πρόκειται για προϊόντα ζαχαροπλαστικής. Είναι αυτά τα γλυκά, που τόσο αγαπούν πολλοί, που καταστρέφουν τα δόντια.
Επιπλέον, οι τροφές με υδατάνθρακες είναι κακές για τα δόντια επειδή είναι μαλακά. Για να λάβει το σμάλτο των δοντιών όλα τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά, είναι απαραίτητο να υποβάλλονται σε τακτική πίεση. Αυτό βελτιώνει την παροχή αίματος στα ούλα. Και τα τρόφιμα με υδατάνθρακες (ζαχαροπλαστεία, ψωμί, γλυκά, ζυμαρικά) είναι πολύ ήπια.
Τι καταστρέφει το σμάλτο των δοντιών
Τα δόντια προστατεύονται από εξωτερικές επιδράσεις με τη βοήθεια ενός λεπτού φιλμ - σμάλτο δοντιών. Έχει μια πορώδη δομή, έτσι μέσα από αυτόμεταλλικά στοιχεία που ενισχύουν τα δόντια μπορούν να διεισδύσουν. Αλλά εάν το φαγητό περιέχει επιβλαβή συστατικά, το σμάλτο καταστρέφεται. Υπάρχουν άλλοι παράγοντες που την επηρεάζουν αρνητικά.
- Η συνήθεια να μασάτε ή να πίνετε κάτι συνεχώς δεν επιτρέπει στο σμάλτο να ανακάμψει. Εξάλλου, αυτή η διαδικασία συμβαίνει μεταξύ των γευμάτων. Και η συνεχής παρουσία τροφής στη στοματική κοιλότητα οδηγεί στον πολλαπλασιασμό των βακτηρίων και στην ανάπτυξη τερηδόνας.
- Τα οξέα που βρίσκονται σε ανθρακούχα ποτά ή ορισμένους χυμούς φρούτων έχουν αρνητική επίδραση στο σμάλτο των δοντιών. Σε αυτή την περίπτωση, αναπτύσσεται η λεγόμενη καταστροφή χωρίς τερηδόνα.
- Τα εξαιρετικά ζεστά και πολύ κρύα φαγητά κάνουν κακό στα δόντια. Ειδικά αν εναλλάσσονται σε ένα γεύμα. Λόγω της απότομης πτώσης της θερμοκρασίας, δημιουργούνται ρωγμές στο σμάλτο.
Ποιες τροφές είναι κακές για τα δόντια
Πιστεύεται ότι το 90% της στοματικής υγείας εξαρτάται από τα τρόφιμα που καταναλώνει ένα άτομο. Οποιαδήποτε τροφή όχι μόνο τροφοδοτεί τον οργανισμό με τις απαραίτητες και περιττές ουσίες, αλλά επηρεάζει και τα ούλα, το σμάλτο των δοντιών. Επομένως, είναι καλύτερο να τρώτε όσο το δυνατόν λιγότερο τροφές που είναι επιβλαβείς για τα δόντια:
- Ο καφές και άλλα ροφήματα με καφεΐνη εμποδίζουν την απορρόφηση του ασβεστίου, συμβάλλουν στην αφυδάτωση. Επιπλέον, με την υπερβολική κατανάλωση καφέ, το σμάλτο των δοντιών κιτρινίζει.
- Περίεργα, το συνηθισμένο μαύρο τσάι μπορεί να είναι επιβλαβές για τα δόντια. Συχνά υπάρχει υψηλή συγκέντρωση φθορίου στα φύλλα του.
- Τα ανθρακούχα ποτά περιέχουν πολλή ζάχαρη, οξέα, βαφές καιάλλες επιβλαβείς ουσίες που καταστρέφουν τα δόντια.
- Λευκό ψωμί, ζυμαρικά, μάφιν, πατατάκια και άλλα τρόφιμα που περιέχουν άμυλο οδηγούν στη συσσώρευση πλάκας και βακτηρίων.
- Τα αλκοολούχα ποτά μειώνουν τη σιελόρροια και οδηγούν σε ελλείψεις βασικών θρεπτικών συστατικών.
Καλό για τα δόντια
Οι βιταμίνες και τα μέταλλα είναι απαραίτητα για τον φυσιολογικό σχηματισμό των δοντιών στην παιδική ηλικία και στη συνέχεια για τη διατήρησή τους σε υγιή κατάσταση:
- το ασβέστιο βρίσκεται στο τυρί cottage, τα θαλασσινά ψάρια, το σουσάμι, οι σταφίδες, η σόγια, τα καρύδια.
- Το φθόριο μπορεί να ληφθεί από βραστές πατάτες, φαγόπυρο, αλεύρι ολικής αλέσεως, χόρτα.
- Το κρέας είναι πηγή βιταμίνης Β12, απαραίτητη για υγιή ούλα.
- Η βιταμίνη C προλαμβάνει την αιμορραγία των ούλων και την απώλεια δοντιών, είναι άφθονη σε λεμόνια, μήλα, σταφίδες, ξινολάχανο.
Επιπλέον, τα δόντια χρειάζονται ένα φορτίο. Μόνο η τακτική χρήση τροφών με χονδροειδείς ίνες βοηθά στην επιτάχυνση της κυκλοφορίας του αίματος και των μεταβολικών διεργασιών. Το μάσημα φρέσκων λαχανικών, όπως τα καρότα, βοηθά στη διατήρηση της πλάκας από την επιφάνεια των δοντιών σας.
Γαλακτοκομικά
Πιστευόταν από καιρό ότι η καλύτερη πηγή ασβεστίου είναι το γάλα. Αλλά τώρα υπάρχει η άποψη ότι δεν είναι τόσο χρήσιμο, ειδικά αν κατασκευάζεται βιομηχανικά. Και τα σύγχρονα γλυκά γαλακτοκομικά προϊόντα είναι επιβλαβή μόνο για το σμάλτο των δοντιών. Η ζάχαρη παρεμβαίνει στην απορρόφηση του ασβεστίου, επομένως τα smoothies, τα γιαούρτια φρούτων και το παγωτό πρέπει να καταναλώνονται λιγότερο.
Χρήσιμογια τα δόντια είναι τυρί. Περιέχει πολλή καζεΐνη και φωσφορικά άλατα. Το μάσημα τυριού πιστεύεται ότι βοηθά στην αποκατάσταση του σμάλτου των δοντιών και στην πρόληψη της τερηδόνας. Μεγάλη ποσότητα ασβεστίου βρίσκεται στο τυρί cottage. Επιπλέον, υπάρχει και φώσφορος, ο οποίος ενισχύει την επίδρασή του.
Λαχανικά και φρούτα
Οι φυτικές τροφές είναι οι πιο υγιεινές τροφές για τα δόντια και τα ούλα. Τα λαχανικά και τα φρούτα περιέχουν πολλές βιταμίνες και μέταλλα που είναι απαραίτητα για τη στοματική υγεία. Εκτός από τον εμπλουτισμό του σμάλτου με ασβέστιο, φώσφορο, μαγνήσιο, φθόριο και άλλα ιχνοστοιχεία, τα λαχανικά και τα φρούτα έχουν αποτέλεσμα μασάζ. Βελτιώνουν την κυκλοφορία του αίματος στα ούλα και καθαρίζουν τα δόντια από την μαλακή πλάκα. Επιπλέον, το μάσημα σκληρών φρούτων και λαχανικών διεγείρει τη σιελόρροια. Αλλά ακριβώς από την έλλειψή του αναπτύσσονται πολλές ασθένειες της στοματικής κοιλότητας. Όλα τα λαχανικά και τα φρούτα είναι καλά για τα δόντια, ειδικά όταν είναι φρέσκα:
- Τα χόρτα είναι πλούσια σε βιταμίνες και μέταλλα. Είναι σε θέση να δυναμώσει τα αιμοφόρα αγγεία και να λευκαίνει το σμάλτο. Για παράδειγμα, ο άνηθος φρεσκάρει την αναπνοή και σκοτώνει τα βακτήρια.
- Τα μούρα περιέχουν πηκτίνες, οργανικά οξέα και άλλα ιχνοστοιχεία. Μερικά μπορεί να αποτρέψουν την τερηδόνα, όπως τα κράνμπερι και τα σταφύλια.
- Οι γιατροί έχουν μια διφορούμενη στάση για τα εσπεριδοειδή. Το γκρέιπφρουτ πιστεύεται ότι μειώνει την αιμορραγία των ούλων και μειώνει τη φλεγμονή, ενώ το λάιμ αποτρέπει την τερηδόνα. Είναι σε θέση να καταστρέψουν τα βακτήρια και να ενισχύσουν τα ούλα. Ταυτόχρονα, όλα τα εσπεριδοειδή περιέχουν μεγάλη ποσότητα οργανικών οξέων, τα οποία μπορούνκαταστρέφουν το σμάλτο.
Θαλασσινά
Αυτές είναι επίσης πολύ υγιεινές τροφές για τα δόντια. Όλα τα θαλασσινά περιέχουν πολύ ασβέστιο, φώσφορο, σελήνιο, βιταμίνες D και B1. Δηλαδή, αυτά τα ιχνοστοιχεία είναι η πηγή οικοδόμησης και ενίσχυσης του οστικού ιστού. Επομένως, η χρήση τέτοιων τροφών βοηθά στην πρόληψη της οδοντικής νόσου. Τα ακόλουθα προϊόντα είναι ιδιαίτερα χρήσιμα:
- οι γαρίδες είναι πηγή εύπεπτου ασβεστίου, φωσφόρου, καλίου, φθορίου, επομένως εμποδίζουν την καταστροφή του σμάλτου.
- κάθε ψάρι είναι πλούσιο σε σελήνιο, ασβέστιο, ιώδιο και φθόριο, που προστατεύουν τα δόντια από την τερηδόνα.
- Τα φύκια περιέχουν πολύ ιώδιο και ευεργετικά αμινοξέα.
Τι να πίνετε για υγιή δόντια
Μια επαρκής ποσότητα υγρού είναι απαραίτητη για την κανονική ροή όλων των διεργασιών στο σώμα. Η έλλειψή του επηρεάζει και την υγεία της στοματικής κοιλότητας. Πρώτα απ 'όλα, εξαιτίας αυτού, παράγεται πολύ λίγο σάλιο. Η στοματική κοιλότητα στεγνώνει, τα βακτήρια αρχίζουν να πολλαπλασιάζονται ενεργά εδώ. Το σάλιο είναι ένα πολύ σημαντικό μέσο για την ενίσχυση της αδαμαντίνης και την προστασία από την τερηδόνα.
Είναι καλύτερο να πίνετε συνηθισμένο καθαρό νερό. Είναι αυτή που προάγει το σχηματισμό σάλιου με μια σύνθεση που προστατεύει το σμάλτο από την καταστροφή και το θρέφει με μέταλλα.
Εκτός από το νερό, είναι καλό για τα δόντια να πίνουν αφεψήματα από βότανα. Εάν καταναλώνονται χωρίς ζάχαρη, τότε εκτός από την τόνωση του σχηματισμού σάλιου και τον καθαρισμό της στοματικής κοιλότητας, έχουν θεραπευτικό αποτέλεσμα, ανάλογα με το από ποια βότανα παρασκευάζονται. Ανακουφίζουν από τη φλεγμονή, το πρήξιμοκαι τον πόνο, ενισχύουν το σμάλτο, βελτιώνουν την κυκλοφορία του αίματος, καταστρέφουν τα βακτήρια. Τα πιο χρήσιμα τσάγια είναι το χαμομήλι, η μέντα, το υπερικό, η ρίγανη, το φασκόμηλο, η καλέντουλα.
Οι καλύτερες τροφές για την υγεία των δοντιών
Αν τρώτε μια ποικίλη διατροφή, αρνούμενοι το πρόχειρο φαγητό, η στοματική κοιλότητα μπορεί να διατηρηθεί υγιής. Ωστόσο, εξακολουθείτε να συνιστάται να διασφαλίζετε ότι τα τρόφιμα που είναι καλά για τα δόντια περιλαμβάνονται στην καθημερινή διατροφή:
- Ακατέργαστα λαχανικά - καρότα, παντζάρια, κολοκύθα, λάχανο, ραπανάκια και άλλα όχι μόνο παρέχουν στους ιστούς των δοντιών και των ούλων βασικά θρεπτικά συστατικά. Το μάσημα αυτών των προϊόντων προσφέρει μασάζ με τα ούλα και καθαρισμό της πλάκας από την επιφάνεια των δοντιών.
- Τα αυγά κοτόπουλου περιέχουν σχεδόν όλα τα ιχνοστοιχεία που είναι απαραίτητα για την υγεία. Είναι ιδιαίτερα πλούσια σε βιταμίνη D. Αυτό τους βοηθά να προστατεύουν τα δόντια από την τερηδόνα και να ενισχύουν τα ούλα.
- Το μέλι είναι πλούσιο σε βιταμίνες και μέταλλα. Έχει αντιβακτηριακές ιδιότητες, επομένως μπορεί να θεραπεύσει αρχόμενες στοματικές παθήσεις.
- Καλές τροφές για την ενίσχυση των δοντιών είναι οι ξηροί καρποί. Εκτός από βιταμίνες και μέταλλα, περιέχουν πολλά απαραίτητα αμινοξέα. Το κάσιους ενισχύει το σμάλτο των δοντιών και καταστρέφει τα βακτήρια, το κουκουνάρι επιταχύνει την αναγέννηση των κυττάρων και ομαλοποιεί την κατάσταση των νευρικών ινών.
Τα καλύτερα προϊόντα λεύκανσης δοντιών
Με την πάροδο του χρόνου, το σμάλτο των δοντιών μπορεί να σκουρύνει. Ιδιαίτερα συχνά αυτό συμβαίνει στους λάτρεις του καφέ και του μαύρου τσαγιού, στους καπνιστές και στους χρήστες που κάνουν κατάχρηση αλκοόλ. Είναι δύσκολο να ελαφρύνει το σμάλτο, πολλά προϊόντα είναι επιθετικά και όχι μόνοκαταστρέψτε το περισσότερο. Υπάρχουν όμως προϊόντα για πιο λευκά δόντια. Εάν τα χρησιμοποιείτε τακτικά, θα υπάρξει ένα ασφαλές άναμμα του σμάλτου. Φυσικά, είναι δύσκολο να επιτευχθεί το ίδιο αποτέλεσμα όπως από τις οδοντιατρικές επεμβάσεις με αυτόν τον τρόπο, αλλά μπορείτε να απαλλαγείτε από το σκούρο και το κιτρίνισμα. Για να το κάνετε αυτό, πρέπει να χρησιμοποιήσετε τα καλύτερα προϊόντα λεύκανσης δοντιών:
- καρύδια καθαρίζουν το σμάλτο από πλάκες και λεκέδες,
- Τα μήλα έχουν την ικανότητα όχι μόνο να καθαρίζουν μηχανικά τα δόντια, αλλά και να τα ελαφρύνουν κατά 1-2 τόνους με τακτική χρήση;
- Οι φράουλες περιέχουν οξέα που καταστρέφουν τη σκούρα πλάκα στο σμάλτο.
- Το καρότο προάγει την αυξημένη κυκλοφορία του αίματος και την αυξημένη σιελόρροια,
- το σέλινο βοηθά στην καταστροφή βακτηρίων και στην αποτελεσματική αντιμετώπιση της μαύρης πλάκας;
- Το μπρόκολο μπορεί να επαναφέρει τα δόντια στη φυσική τους λευκότητα.
