Τι είναι το καφέ λίπος; Τι λειτουργίες εκτελεί; Θα απαντήσουμε σε αυτές και σε άλλες ερωτήσεις στο άρθρο. Υπάρχουν δύο τύποι λιπαρών ουσιών στο ανθρώπινο σώμα: η καφέ (ΒΑΤ - παρέχει θερμογένεση και δημιουργεί θερμότητα με την καύση λίπους) και η λευκή (WAT - σχεδιασμένη για αποθήκευση ενέργειας). Οι παχύσαρκοι τείνουν να έχουν λιγότερο καφέ λίπος και περισσότερο λευκό λίπος.
Λειτουργία
Το καφέ λίπος επιτρέπει στο σώμα να διατηρεί σταθερή θερμοκρασία. Αυτός ο μηχανισμός ονομάζεται θερμογένεση. Υπάρχουν δύο τύποι θερμογένεσης: η συσταλτική (ψύξη), στην οποία παράγεται θερμότητα λόγω συστολής των σκελετικών μυών (ένα κοινό φαινόμενο είναι το ψυχρό ρίγος των μυών) και η μη συσταλτική (δραστηριότητα καφέ λίπους).
Για την αποτελεσματική καταπολέμηση ορισμένων παθήσεων, το ανθρώπινο σώμα ανεβάζει ανεξάρτητα τη θερμοκρασία. Αν κάποιος υποφέρει από πυρετό, το θερμορρυθμιστικό του σύστημα αναδιοργανώνεται γρήγορα, ενεργοποιείται και αρχίζει να λειτουργεί σε υψηλότερο επίπεδο. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο η θερμοκρασία του σώματος μέχρι τους 38,5 βαθμούς δεν μπορεί να μειωθείαξίζει τον κόπο.
Ανατομία
Το πιο πρώιμο καφέ λίπος βρέθηκε σε ζώα. Σε εκείνα τα ζώα που πέφτουν σε χειμερία νάρκη το χειμώνα, αυτή η ουσία αναπτύσσεται καλύτερα, καθώς κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου ο μεταβολισμός επιβραδύνεται. Λόγω αυτού, είναι αδύνατο να διατηρηθεί η θερμοκρασία του σώματος με μυϊκές συσπάσεις.
Το καφέ λίπος είναι επίσης σημαντικό όταν τα ζώα ξυπνούν την άνοιξη: με τη βοήθεια της θερμότητας που παράγει, η θερμοκρασία του σώματος αυξάνεται σημαντικά, με αποτέλεσμα το ζώο να ξυπνά.
Ιδιοκτήτες
Πιο πρόσφατα έγινε γνωστό ότι τα μόνο παιδιά έχουν καφέ λίπος. Τους βοηθά να συνηθίσουν στο νέο περιβάλλον αφού γεννηθούν. Στα νεογέννητα, αυτή η ουσία βρίσκεται στην περιοχή των νεφρών, του λαιμού, κατά μήκος του άνω μέρους της πλάτης, στους ώμους και αποτελεί περίπου το 5% του σωματικού βάρους.
Επίσης στο σώμα των μωρών μερικές φορές το καφέ λίπος αναμιγνύεται με το λευκό. Για τα μωρά, η καφέ ουσία έχει μεγάλη σημασία, καθώς τα προστατεύει από την υποθερμία, λόγω της οποίας συχνά πεθαίνουν τα πρόωρα μωρά. Χάρη σε αυτό το συστατικό, τα νεογέννητα είναι λιγότερο ευαίσθητα στο κρύο από τους ηλικιωμένους.
Τα καφέ λιποκύτταρα έχουν μοναδική ποιότητα - περιέχουν τεράστιο αριθμό μιτοχονδρίων (οργανίδια που συμβάλλουν στη συσσώρευση ενέργειας). Χάρη σε αυτά, στην ουσία, έχουν το δικό τους χρώμα. Τα μιτοχόνδρια περιέχουν μια συγκεκριμένη πρωτεΐνη UCP1, η οποία, παρακάμπτοντας το στάδιο σύνθεσης ATP, μετατρέπει αμέσως τα λιπαρά οξέα σε θερμότητα.
Τα τριγλυκερίδια (λιπίδια) που υπάρχουν στο λίπος είναι το υλικό από το οποίομπορεί να παραχθεί θερμότητα (ATP). Όταν ένα βρέφος χρειάζεται πολλή ενέργεια (για παράδειγμα, για να ζεσταθεί), τα λίπη υποβάλλονται σε λιπόλυση. Ως αποτέλεσμα, εμφανίζονται λιπαρά οξέα, τα οποία το UCP1 στα καφέ λιποκύτταρα μετατρέπει σε θερμότητα. Ως αποτέλεσμα, υπάρχει μείωση του αποθέματος σωματικού λίπους. Πρώτα, τα τριγλυκερίδια καταναλώνονται στην καφέ ουσία και όταν τα αποθέματα λιπιδίων αρχίζουν να λιώνουν, μετά στο απεχθές λευκό.
Σαν αποτέλεσμα, το σώμα μειώνει το βάρος του. Ωστόσο, για να είναι αποτελεσματική η διαδικασία, ένα μωρό που γεννιέται στον κόσμο πρέπει να τρώει καλά (απαιτείται ενέργεια για να ενεργοποιηθεί η λιπόλυση) και να αναπνέει κανονικά (απαιτείται οξυγόνο για τον μετασχηματισμό των λιπαρών οξέων).
Δυστυχώς, σε έναν ενήλικα, αυτός ο μηχανισμός σταδιακά εξασθενεί. Ήδη μερικές εβδομάδες μετά τη γέννηση, το ρίγος (αντίδραση στην υποθερμία) αντικαθιστά τη δράση της καφέ ουσίας, ειδικά εάν τα μωρά είναι ντυμένα ζεστά και κρατούνται σε ζεστό δωμάτιο.
Ενήλικες
Σήμερα ανακαλύφθηκε ότι ο ενήλικος άνθρωπος έχει καφέ λίπος. Για πολύ καιρό πίστευαν ότι αυτή η ουσία χάνει τη σημασία της μέχρι το τέλος του πρώτου έτους της ανθρώπινης ζωής. Ωστόσο, το 2008, οι ειδικοί διαπίστωσαν ότι ο καφές λιπώδης ιστός όχι μόνο βρίσκεται στο σώμα των ενηλίκων (αυτό έγινε γνωστό το 1908), αλλά ενεργοποιείται επίσης από το κρύο.
Αυτή η ανακάλυψη έγινε χρησιμοποιώντας μια νέα τεχνολογία για την απεικόνιση του ενεργού μεταβολισμού στους ιστούς. Χρησιμοποιήθηκε εκπομπή ποζιτρονίων και αξονική τομογραφία, η οποία έδειξε ότι στο σώμα ενός ενήλικου ατόμου υπάρχουν περίπου 20-30 γραμμάρια (τόσο λίγο) καφέ λειτουργικού λίπους, κυρίως στην υπερκλείδια ζώνη.
Το PET-CT είναι γνωστό ότι συλλαμβάνει τη μεταβολική δραστηριότητα των ιστών. Ο φυσιολόγος Wouter van Marken Lichtenbelt ανέφερε ότι σε μια ομάδα νέων (24 άτομα) δόθηκε ακριβής δόση ραδιενεργού γλυκόζης. Αυτό έγινε για να μπορέσουμε περαιτέρω να ανιχνεύσουμε το ενεργό καφέ λίπος χρησιμοποιώντας μια συγκεκριμένη συσκευή.
Μετά από αυτό, οι συμμετέχοντες στη μελέτη μεταφέρθηκαν σε ένα δωμάτιο όπου η θερμοκρασία δεν ξεπερνούσε τους 16 βαθμούς. Οι αξονικές τομογραφίες έδειξαν ότι κάτω από το δέρμα του θώρακα, του λαιμού και της κοιλιάς 23 ατόμων υπάρχει λιπώδης «χρήσιμος» ιστός που λειτουργεί θερμαίνοντας τους ανθρώπους σε ένα κρύο δωμάτιο.
Ο φυσιολόγος είπε ότι οι ειδικοί εξεπλάγησαν όταν είδαν ότι υπήρχε τόσο πολύ και σε τόσο μεγάλο αριθμό ανθρώπων. Όταν τρεις συμμετέχοντες εξετάστηκαν σε θερμοκρασία δωματίου, δεν βρέθηκε καστανή ουσία. Οι ειδικοί πιστεύουν ότι το ύφασμα δεν έχει εξαφανιστεί, αλλά απλώς σταμάτησε να λειτουργεί.
Αποτελεσματικότητα
Έτσι, ξέρετε πού βρίσκεται το καφέ λίπος σε ένα άτομο. Δεν ισούται με περισσότερο από 1-2% του σωματικού βάρους. Κι όμως, όταν το συμπαθητικό νευρικό σύστημα διεγείρει αυτόν τον ιστό σε υπερψυκτικά, συνηθισμένα στο κρύο θηλαστικά, αυξάνει την παραγωγή θερμότητας. Η ενέργεια που παράγεται με αυτόν τον τρόπο μπορεί να φτάσει το ένα τρίτο της πρόσθετης θερμότητας που δημιουργείται στο σώμα. Όταν ενεργοποιηθεί, το καφέ λίπος καταναλώνει έως και 300 watt (μερικοί λένε 400 watt) ανά κιλό βάρους ενηλίκου.
Είναι γνωστό ότι ένα άτομο με μέσο βάρος σε ηρεμία καίει περίπου 1 kW ενέργειας. Ενεργοποιώντας το καφέ λίπος, μπορείτε να ξαπλώσετε στο κρεβάτι και να ξοδέψετε είκοσι φορές περισσότερη ενέργεια από πριν.
Κάψιμο λίπους
Ποια είναι η λειτουργία του καφέ λίπους; Βοηθά στην αποβολή του λίπους. Εάν ενεργοποιηθούν, τα λιπαρά οξέα από τον λευκό λιπώδη ιστό αντλούνται στον καφέ λιπώδη ιστό. Μια λευκή ουσία εναποτίθεται στις κάψουλες και τις οπές των εσωτερικών οργάνων, κάτω από το δέρμα. Ο Buraya, αντί να συσσωρεύει ενέργεια, την καίει σε τεράστιες ποσότητες. Ως αποτέλεσμα, απελευθερώνεται θερμότητα. Αυτή η διαδικασία ονομάζεται θερμογένεση, η οποία ξεκινά τη δράση της λόγω υπερβολικής πρόσληψης τροφής.
Συμπεράσματα
Το λευκό και το καφέ λίπος είναι δύο διαφορετικές ουσίες. Η οξειδωτική ισχύς της καφέ ύλης είναι 20 φορές μεγαλύτερη από αυτή της λευκής ουσίας. Στον καφέ ιστό, κατά τη διάρκεια της θερμογένεσης, δρα η πρωτεΐνη thermogenin, η οποία συμβάλλει στην αποσύνδεση της αναπνοής και στην οξειδωτική φωσφορυλίωση.
Έτσι, καταλάβαμε τι είναι το καφέ λίπος. Πώς να αυξήσετε την ποσότητα του στον ανθρώπινο οργανισμό ώστε να καταπολεμήσετε αποτελεσματικά την παχυσαρκία; Για να λύσουν αυτό το πρόβλημα, οι επιστήμονες χρησιμοποιούν όχι μόνο φάρμακα, αλλά και χειρουργικά μέσα: με τη βοήθεια της λιποαναρρόφησης, εξάγουν το συνηθισμένο λευκό λίπος, το μετατρέπουν σε καφέ και το εμφυτεύουν ξανά σε ένα άτομο.
Θεωρητικά, για να χάσετε βάρος, πρέπει είτε να αυξήσετε τη δραστηριότητα της καφέ ουσίας σε κανονική θερμοκρασία ή να αυξήσετε την ποσότητα της ή να κάνετε και τα δύο.
Εμπειρογνώμονες της Ένωσης Διαβήτη των ΗΠΑ πιστεύουν ότι το καφέ λίπος περιέχει πολύ σημαντικά αποθέματα για ασθενείς που πάσχουν απόδιαβήτη και παχυσαρκία. Είναι επίσης γνωστό ότι σε ένα παχύ άτομο, η δραστηριότητα του καφέ λίπους καταστέλλεται και η ποσότητα του μειώνεται. Επομένως, στο εγγύς μέλλον, ενδέχεται να εμφανιστούν νέα φάρμακα και άλλες μέθοδοι συσσώρευσης και ενεργοποίησης αυτής της «χρήσιμης» ουσίας σε ενήλικες.
