Το ντουλάπι της φύσης είναι γεμάτο από πολλές εκπληκτικά χρήσιμες θεραπείες που είναι πολύ ανώτερες από τις τεχνητές χημικές ουσίες ως προς την ασφάλεια και την αποτελεσματικότητά τους. Σε αυτό το άρθρο, θα σας πούμε πώς μπορεί να είναι χρήσιμο το συνηθισμένο φύτρο σιταριού.
Ρωτάτε γιατί η επιλογή έπεσε σε αυτήν την κουλτούρα; Γιατί να μην χρησιμοποιήσετε φύτρα φαγόπυρου ή βρώμης; Γεγονός είναι ότι το σιτάρι έχει κερδίσει από καιρό ιδιαίτερη ευλάβεια και σεβασμό τόσο μεταξύ των επιστημόνων όσο και των απλών καταναλωτών. Δεν είναι μόνο πολύ θρεπτικό, εύπεπτο και χρήσιμο για τον ανθρώπινο οργανισμό, αλλά περιέχει και πολλές βιταμίνες και μικροστοιχεία. Για πολλούς λαούς, είναι αυτό το δημητριακό που αποτελεί τη βάση της διατροφής.
Τι είναι χρήσιμο φύτρο σιταριού
Ωστόσο, μέχρι πρόσφατα, κανείς δεν μπορούσε να φανταστεί ότι τα λάχανα δημητριακών θα μπορούσαν να είναι πιο χρήσιμα από το καθαρό ραφιναρισμένο αλεύρι. Γεγονός είναι ότι το πίτουρο, που παλαιότερα θεωρούνταν απόβλητο, περιέχει μεγάλη ποσότητα βιολογικά δραστικών ουσιών, αποτελούν πραγματικό φυσικό θησαυρό.
Το φύτρο σιταριού είναι πολύ πλούσιοθρεπτικά συστατικά, φυτικές ίνες και λιπαρά οξέα. Αυτοί είναι πολύ χρήσιμοι πυρήνες, στους οποίους συγκεντρώνονται όλα τα αποθέματα ζωτικών πόρων για μελλοντικά στάχυα. Οι ειδικοί ανακάλυψαν ότι ένα βλαστάρι σιταριού περιέχει περίπου δώδεκα βιταμίνες, δεκαοκτώ αμινοξέα και έως και είκοσι μικροστοιχεία. Εάν συγκρίνουμε το έμβρυο με ένα δημητριακό ολικής αλέσεως, αποδεικνύεται ότι περιέχει 3-4 φορές περισσότερες βιταμίνες της ομάδας Β, 1,5-2,5 φορές περισσότερο ασβέστιο και 3-5 φορές περισσότερο κάλιο. Εντυπωσιακό, έτσι δεν είναι; Μια τέτοια αφθονία οδηγεί στο γεγονός ότι το νεαρό φύτρο σιταριού έχει αναζωογονητικές ιδιότητες. Η κατανάλωση τους με το φαγητό θα βοηθήσει όχι μόνο να κάνει τη διατροφή πλήρη, να καθαρίσει το σώμα από τις τοξίνες με τη βοήθεια φυτικών ινών, να χάσει τα περιττά κιλά, αλλά και να ομαλοποιήσει την αρτηριακή πίεση και να απαλλαγεί από ορισμένες ασθένειες.
Οφέλη από το έλαιο φύτρων σίτου
Αυτή η πλούσια σύνθεση μικροβίων έχει βρει τον δρόμο της στην παραγωγή ενός «μαγικού» εκχυλίσματος - ενός πολύτιμου φυτικού ελαίου.
Αυτό το θαυματουργό υγρό ενεργοποιεί την εγκεφαλική δραστηριότητα, ρυθμίζει τη λειτουργία του νευρικού συστήματος και βοηθά στην αντιμετώπιση των συνεπειών των εγκεφαλικών και των εγκεφαλικών τραυματισμών. Είναι επίσης χρήσιμο σε περίπτωση ορμονικών διαταραχών, φλεγμονωδών διεργασιών και διαταραχών στη λειτουργία των γεννητικών οργάνων. Επιπλέον, οι κοσμετολόγοι συνιστούν λάδι φύτρων σιταριού για ραγάδες, ρυτίδες στο πρόσωπο και το δέρμα. Είναι αποτελεσματικό ενάντια στην κυτταρίτιδα, την ακμή, το ξεφλούδισμα, τον κνησμό, το σκάσιμο και τα εγκαύματα. Ισχυροί λόγοι για να ζήσετε τις θαυματουργές του ιδιότητες!
Πώς να αποκτήσετε λάχανα στο σπίτι
Είναι πολύ απλό: πρέπει να πάρετε ένα μικρό πιατάκι και να μουσκέψετε έναν κόκκο σιταριού υψηλής ποιότητας, ρίχνοντας αρκετό νερό ώστε να καλυφθεί τελείως ο κόκκος. Τότε πρέπει να περιμένετε τρεις μέρες. Μερικές φορές, σε κρύο καιρό, ο κόκκος μπορεί να χρειαστεί επιπλέον 24-36 ώρες για να αναπτυχθεί.
Το φύτρο σιταριού μπορεί να αποθηκευτεί σε καλά κλεισμένο μπουκάλι για 7 ημέρες. Ωστόσο, εάν τα τυλίξετε σε μια σακούλα και τα βάλετε στο ψυγείο, τότε η διάρκεια ζωής μπορεί να παραταθεί κατά περίπου άλλες δύο εβδομάδες. Οι ειδικοί συνιστούν να αρχίσετε να χρησιμοποιείτε τα φύτρα σιταριού σταδιακά - όχι περισσότερο από 1-2 κουταλιές της σούπας την ημέρα. Αφού στεγνώσουν λίγο και τα τρίψετε, είναι βολικό να τα προσθέσετε σε σαλάτες, σάλτσες, γάλα ή τυρί κότατζ.
