Ο μυρωδάτος άνηθος, δημοφιλής σε πολλές προαστιακές περιοχές, δεν είναι μόνο μια εξαιρετική προσθήκη σε μια καλοκαιρινή σαλάτα, αλλά και ένα αποτελεσματικό φάρμακο.
περιεκτικότητα σε μικροθρεπτικά συστατικά
Λοιπόν, ποια είναι τα οφέλη για την υγεία του άνηθου; Τα φύλλα του περιέχουν μια ολόκληρη δέσμη απαραίτητων ουσιών: αυτές είναι οι βιταμίνες C, B6, P, A και ασβέστιο, φώσφορος, σίδηρος, μαγνήσιο. Το μαγνήσιο και ο σίδηρος που περιέχονται στα φύλλα και τους σπόρους διεγείρουν την κυκλοφορία του αίματος, ενώ τα αιθέρια έλαια προάγουν την πέψη και τη γενική υγεία.
He alth Grass
Ακόμη και στην αρχαιότητα, οι άνθρωποι γνώριζαν για την επίδραση του άνηθου. Πόσο χρήσιμο είναι στη σύγχρονη ιατρική; Από αυτό παρασκευάζεται ανετίνη, η οποία χρησιμοποιείται για καρδιακές παθήσεις. Αυτό το φάρμακο διαστέλλει τα αιμοφόρα αγγεία και βελτιώνει τη λειτουργία του εγκεφάλου. Εκτός από τα παραπάνω, το βότανο είναι επίσης χρήσιμο για τις θηλάζουσες μητέρες, έχει θετική επίδραση στο αναπνευστικό σύστημα, το συκώτι και το νευρικό σύστημα. Ο κατάλογος για το τι είναι καλός ο άνηθος συνεχίζεται και συνεχίζεται: φημίζεται για τον εαυτό τουαργινίνη - ένα ειδικό αμινοξύ που ανακουφίζει από την κούραση μετά από μια δύσκολη μέρα εργασίας. Το πράσινο γρασίδι περιέχει μεγάλη ποσότητα φυτικών ινών, οι οποίες θα βοηθήσουν στον καθαρισμό των εντέρων από τοξίνες και άλλες επιβλαβείς συσσωρεύσεις.
Χρήση σπόρων
Αλλά το γρασίδι εκτιμάται περισσότερο από τα φύλλα του. Άγουρα τσαμπιά σπόρων χρησιμοποιούνται στο τουρσί λαχανικών, καθώς και σε γαστρονομικές απολαύσεις - για παράδειγμα, για την παρασκευή αρωματικού τυριού ή ξιδιού. Δεδομένου ότι το φυτό έχει έντονη μυρωδιά, συνήθως δεν συνδυάζεται με άλλα βότανα. Στη λαϊκή ιατρική, μια τέτοια συνταγή είναι γνωστή: οι κόκκοι χρησιμοποιούνται για την παρασκευή βαμμάτων - αυτό το φάρμακο αντιμετωπίζει καλά την αϋπνία και για ασθένειες των νεφρών χρησιμοποιείται ζεστό. Αυτή δεν είναι μια πλήρης λίστα με τα οφέλη των σπόρων άνηθου.
Λαϊκή συνταγή
Ο άνηθος μπορεί επίσης να βοηθήσει με πυώδεις οφθαλμικές παθήσεις. Τι είναι χρήσιμο έγχυμα πράσινων φύλλων και πώς να το χρησιμοποιήσετε σωστά; Βαμβάκι με αφέψημα πρέπει να εφαρμόζονται στα φλεγμονώδη βλέφαρα για να μειωθεί το πρήξιμο. Οι αισθητικοί που σέβονται τις φυσικές θεραπείες είναι βέβαιο ότι θα χρησιμοποιούν προϊόντα με αυτό το βότανο ως αναζωογονητική μάσκα ή για να απαλύνουν το δέρμα. Ο άνηθος είναι τέλειος για την αναζωογόνηση του σώματος: πόσο χρήσιμο είναι ένα έγχυμα από τους σπόρους ενός φυτού, ρωτήστε τους ειδικούς στις λαϊκές θεραπείες. Σίγουρα θα σας συμβουλεύσουν μια τέτοια συνταγή: φτιάξτε ένα κουταλάκι του γλυκού σπόρους σε ένα ποτήρι ζεστό βραστό νερό, επιμείνετε λίγο και πιείτε σαν κανονικό τσάι.
Αντενδείξεις
Όπως κάθε άλλο βότανο, ο άνηθος έχει επίσης αντενδείξεις: έχει αγγειοδιασταλτική δράση, επομένως μπορεί να οδηγήσει σε προσωρινή επιδείνωση της υγείας, μείωση της πίεσης και πονοκεφάλους. Επίσης, οι μέλλουσες μητέρες δεν πρέπει να καταναλώνουν μεγάλες ποσότητες αρωματικών βοτάνων.
Υγεία όλο το χρόνο
Τίποτα δεν συμπληρώνει τις γαστρονομικές απολαύσεις σας το χειμώνα όπως ο συσκευασμένος και κατεψυγμένος άνηθος σε πλαστικές σακούλες! Ποια είναι η χρήση ενός τέτοιου "μπουκέτου βιταμινών" το χειμώνα, θα σας πει οποιοσδήποτε διατροφολόγος. Μη διστάσετε λοιπόν να προσθέσετε ένα πράσινο συμπλήρωμα στη διατροφή σας - και το σώμα σας θα σας ευχαριστήσει για αυτό!
