Μεταξύ των εκατοντάδων βοτάνων που φυτρώνουν στα λιβάδια και τις παρυφές των δασών μας, υπάρχουν πολλά πολύ χρήσιμα είδη. Μερικά από αυτά είναι γνωστά μόνο στους βοτανολόγους, ενώ άλλα είναι γνωστά σχεδόν σε όλους. Ο κάτοχος ρεκόρ για το περιεχόμενο στοιχείων που είναι σημαντικά για την υγεία και για τις μεθόδους χρήσης μπορεί να ονομαστεί με ασφάλεια Ivan-tea. Χρήσιμες ιδιότητες και αντενδείξεις των παρασκευασμάτων από αυτό έγιναν γνωστές όχι πολύ καιρό πριν.
Υπήρχε μια εποχή που η κατανάλωση από αυτό το ζιζάνιο ήταν παράνομη. Περίπου την ίδια περίοδο, το φυτό χρησιμοποιήθηκε ενεργά όχι από θεραπευτές για τη θεραπεία των πληγέντων, αλλά από απατεώνες ως ψεύτικο τσάι. Τώρα ακόμη και η επίσημη ιατρική έχει επιβεβαιώσει τις ευεργετικές ιδιότητες του τσαγιού Ιβάν. Οι επιστήμονες εκπλήσσονται που τα σκευάσματα από αυτό το ταπεινό βότανο βοηθούν καλύτερα από πολλά φάρμακα. Ωστόσο, δεν έχουν παρενέργειες. Μπορούν να ληφθούν από απολύτως όλες τις κατηγορίες ασθενών, συμπεριλαμβανομένων των εγκύων και των βρεφών. Στο άρθρο μας θα σας πούμε πώς να συλλέξετε και να προετοιμάσετε το τσάι Ιβάν, πώς και τι θεραπεύει, πώς να μαγειρέψετε απότου φάρμακα.
Ετυμολογία του ονόματος
Το Τσάι Ιβάν, του οποίου οι ευεργετικές ιδιότητες εκτιμώνται τόσο πολύ από τους θεραπευτές και τους γιατρούς, μερικές φορές γράφεται με κεφαλαίο γράμμα, υπονοώντας ότι ο Ιβάν είναι ένα πολύ γνωστό αντρικό όνομα στη Ρωσία. Η λέξη «τσάι» σε αυτή την περίπτωση δεν έχει καμία σχέση με ποτό και είναι συνώνυμη με τις ρωσικές λέξεις «φαίνεται», «μάλλον». Ένας λαϊκός μύθος λέει ότι ο Ιβάν έζησε πολύ καιρό πριν, που του άρεσε να φοράει κόκκινα ρούχα και να περπατά ανάμεσα σε λουλούδια λιβαδιών. Οι άνθρωποι, κοιτάζοντας τις ανθισμένες βούρτσες των φυτών, είπαν: "Τσάι, ο Ιβάν περιπλανιέται ξανά."
Σε άλλη ερμηνεία, το Ivan-chai γράφεται με ένα μικρό γράμμα. Σε αυτή την περίπτωση, η λέξη «ivan» σημαίνει φύλλα, σαν ιτιά, και το «τσάι» είναι ένα ποτό που αγαπούν πολλοί. Προς υποστήριξη αυτής της θεωρίας, μπορούμε να πούμε ότι τα φύλλα των ειδών των φαρμακευτικών φυτών μοιάζουν πραγματικά με ιτιά. Για το λόγο αυτό, για παράδειγμα, στην Αγγλία ονομάζεται ιτιά-γρασίδι, και στη Σλοβακία - πρόσληψη. Επιστημονικά, αυτό το φυτό ονομάζεται στενόφυλλη ιτιά-βότανο. Χρήσιμες ιδιότητες και αντενδείξεις αυτού του συγκεκριμένου τύπου θα περιγραφούν στο άρθρο.
Περιοχή ανάπτυξης και βοτανική περιγραφή
Σχεδόν κάθε Ρώσος, αν το επιθυμεί, μπορεί να ετοιμάσει για τον εαυτό του τσάι Ιβάν. Οι ευεργετικές ιδιότητες αυτού του βοτάνου θα σας βοηθήσουν να απαλλαγείτε από πολλές ασθένειες. Φυτρώνει παντού. Μπορείτε να το βρείτε σε λιβάδια, στη ζώνη της στέπας, σε ευρύχωρες παρυφές δασών, στον τόπο των δασικών πυρκαγιών, όπου υπάρχει ελεύθερη πρόσβαση στον αέρα και τον ήλιο. Δεν αξίζει να ψάχνετε πιο συχνά ένα φυτό στο δάσος, γιατί δεν φυτρώνει ανάμεσα σε δέντρα.
Διακρίνετε το Ivan-tea από άλλα βόταναπολύ εύκολο, καθώς οι μίσχοι του μπορούν να φτάσουν τα 2 μέτρα ύψος. Υπάρχουν επίσης μικρότεροι εκπρόσωποι, το ύψος των θάμνων των οποίων δεν υπερβαίνει το μισό μέτρο. Το Ivan-tea έχει πολύ χαρακτηριστικές ταξιανθίες. Σχηματίζουν χαλαρά, ελαφρώς ατημέλητα πινέλα μήκους έως 45 εκ. Τα λουλούδια αρχίζουν να ανθίζουν από το κάτω μέρος. Η απόχρωση των πετάλων είναι πολύ φωτεινή: λιλά-ροζ-λιλά, λιγότερο συχνά λευκό.
Είναι εύκολο να αναγνωρίσετε το φαρμακευτικό τσάι Ivan από τα φύλλα του, που κολλάνε πυκνά στο στέλεχος. Σε σχήμα, μοιάζουν πολύ με τις ιτιές, μόνο το χρώμα της πλάκας των φύλλων τους είναι ανοιχτό πράσινο επάνω και από κάτω μπορεί να είναι ροζ, μωβ-κόκκινο ή γκρι-πράσινο.
Το τσάι Ιβάν ανθίζει γύρω στις 15 Ιουλίου, αλλά σε διαφορετικές περιοχές αυτές οι ημερομηνίες μπορεί να είναι διαφορετικές. Την περίοδο αυτή αρχίζει η μαζική συγκομιδή του. Τα άνθη παραμένουν στο φυτό για περίπου ένα μήνα. Οι έμπειροι βοτανολόγοι συμβουλεύουν την εκ νέου συλλογή στα τέλη Αυγούστου. Στη συνέχεια, υπάρχει λίγο ανθισμένο τσάι ιτιάς, αλλά οι πρώτες ύλες είναι καλύτερης ποιότητας.
Πολλοί θεραπευτές συλλέγουν ριζώματα τσαγιού ιτιάς, τα οποία είναι σχετικά ισχυρά, έρποντα, δίνοντας άφθονους βλαστούς. Η γύρη και οι σπόροι του φυτού χρησιμοποιούνται επίσης για την παρασκευή διαφόρων φίλτρων.
Τι περιέχει το φυτό
Οι χρήσιμες ιδιότητες και οι αντενδείξεις του Ivan-tea, όπως και όλων των άλλων φυτών, οφείλονται στη χημική του σύσταση. Τα νεαρά φύλλα και τα ριζώματα περιέχουν:
- ταννίνες (20%);
- βλέννα (έως 15%);
- βιταμίνη C (έως 588 mg σε 100 γραμμάρια φρέσκων βοτάνων και 6 φορές λιγότερα σε λεμόνια);
- λεκτίνες;
- κυτταρίνη;
- ζάχαρη;
- φλαβονοειδή;
- πηκτίνη;
- αλκαλοειδή;
- οργανικά οξέα;
- ταννίνη (20% στις ρίζες και 10% στα φύλλα);
- πρωτεΐνες (έως 20%).
Τα ακόλουθα ιχνοστοιχεία βρέθηκαν σε 100 γραμμάρια φρέσκων, μόνο μαδημένες πρώτες ύλες:
- σίδηρος (23 mg);
- μαγγάνιο (16 mg);
- βόριο (6 mg);
- νικέλιο (1,3 mg);
- τιτάνιο (1,3 mg);
- μολυβδαίνιο (0,44 mg);
- χαλκός;
- μαγγάνιο;
- κοβάλτιο;
- λίθιο;
- κάλιο;
- ασβέστιο;
- άλατα φωσφόρου.
Χρήσιμες ουσίες βρίσκονται επίσης σε άνθη, μπουμπούκια και σπόρους.
Τα θεραπευτικά χαρακτηριστικά του φυτού, επιβεβαιώθηκαν από τους επιστήμονες
Οι χρήσιμες ιδιότητες και οι αντενδείξεις του Ivan-tea βασίζονται κυρίως στη δράση των ουσιών που περιέχονται στο φυτό. Επίσης, τα θεραπευτικά χαρακτηριστικά αυτού του βοτάνου επηρεάζονται από τις μεθόδους παρασκευής και χρήσης του. Σύμφωνα με πολυάριθμα πειράματα που έγιναν σε ζώα και δοκιμές σε εθελοντές, η επίσημη ιατρική έχει αναγνωρίσει τις ακόλουθες φαρμακευτικές ιδιότητες του φυτού:
- Αντιφλεγμονώδες. Το Ivan-tea έχει την υψηλότερη επίδραση μεταξύ όλων των γνωστών φυτών.
- Φάκελος. Παρέχονται από την υψηλή περιεκτικότητα σε βλέννα στα φύλλα.
- Κυτταροστατικό (αντινεοπλαστικό). Με βάση τις ταξιανθίες του τσαγιού ιτιάς, δημιουργήθηκε το φάρμακο "Hanerol", το οποίο χρησιμοποιείται για τη θεραπεία ασθενών με καρκίνο.
- Αιμοσυγκόλληση (αυτό σημαίνει συγκόλληση και μετακίνηση βακτηρίων ή κυττάρων που μεταφέρουν αντιγόνα στο ίζημα). Μια τέτοια ιδιοκτησίαφυτά δίνει το δικαίωμα χρήσης του στη θεραπεία της παρωτίτιδας.
- Αντιιικό. Τα παρασκευάσματα Ivan-tea είναι ιδιαίτερα δραστικά στην καταπολέμηση του έρπητα.
- Αντιαλλεργικό.
- Αποσυμφορητικά.
Θεραπευτικά χαρακτηριστικά του φυτού που σημειώθηκαν από θεραπευτές
Οι λαϊκοί θεραπευτές χρησιμοποιούν ευρύτερα τις ευεργετικές ιδιότητες του Ivan-tea. Εισήχθη για πρώτη φορά στον κόσμο ως υγιές φυτό από τη Maria Treban, μια Αυστριακή βοτανολόγο που έζησε τον 20ο αιώνα. Εξέδωσε πολλά βιβλία με δικές της συνταγές για τη θεραπεία δεκάδων ασθενειών. Πολλά από αυτά περιλαμβάνουν το τσάι Ιβάν, το οποίο η Μαρία συμβούλεψε να χρησιμοποιηθεί για να απαλλαγούμε από ορισμένες ασθένειες στους άνδρες, ιδίως για τη θεραπεία του προστάτη. Στη Ρωσία, αυτό το βότανο παρασκευαζόταν στο παρελθόν, αλλά κανείς δεν ήξερε ακριβώς σε τι βοήθησε. Τώρα οι λαϊκοί θεραπευτές γνωρίζουν καλά τις ευεργετικές ιδιότητες και τις αντενδείξεις του τσαγιού Ivan και συμβουλεύουν να το χρησιμοποιούν στις ακόλουθες περιπτώσεις:
- προβλήματα με το πεπτικό σύστημα (έλκος, γαστρίτιδα, κολίτιδα, δυσβακτηρίωση, διαταραχές κοπράνων, καούρα);
- πονοκεφάλους, ημικρανίες;
- αϋπνία, ξύπνημα στη μέση της νύχτας;
- πόνος διαφόρων αιτιολογιών σε οποιοδήποτε μέρος του σώματος;
- μεταβολικές διαταραχές;
- αλλεργίες;
- μολυσματικές ασθένειες, συμπεριλαμβανομένου του οσφυϊκού χιτώνα, της σύφιλης, της φυματίωσης, της γονόρροιας;
- στηθάγχη, μέση ωτίτιδα, ιγμορίτιδα;
- αναιμία;
- ογκολογικά νοσήματα;
- μέθη;
- στειρότητα;
- χαμηλή δραστικότητα.
Το Ivan-tea χρησιμοποιείται ενεργά:
- ως χολερετικό και διουρητικό;
- για επούλωση πληγών(εξωτερικό);
- για τη θεραπεία ανδρικών και γυναικείων ασθενειών;
- για κακή γαλουχία;
- για καρδιαγγειακές παθήσεις;
- ως ηρεμιστικό για διάφορες ψυχικές διαταραχές,
- με φλεγμονώδεις διεργασίες στη στοματική κοιλότητα (ουλίτιδα, στοματίτιδα).
Αυτό το βότανο μπορεί επίσης να παρασκευαστεί από υγιή άτομα για την πρόληψη πολλών παθήσεων. Το τσάι από αυτό είναι πολύ ευχάριστο στη γεύση, έχει ένα συγκεκριμένο άρωμα. Είναι χρήσιμο για όλους τους ανθρώπους που ασχολούνται ενεργά με τον αθλητισμό ή κάνουν σκληρή σωματική εργασία.
Χρήση στην κοσμετολογία
Οι ευεργετικές ιδιότητες του φυτού Ivan-tea βοηθούν το ωραίο φύλο να είναι πάντα νέο και ακαταμάχητο. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε φρέσκα ή ξηρά βότανα που έχουν υποστεί ζύμωση για την παρασκευή αφεψημάτων και αφεψημάτων, καθώς και βάμματα οινοπνεύματος.
Μπορείτε να τα αγοράσετε από ένα φαρμακείο (μπορεί να αναγράφεται στο μπουκάλι ότι πρόκειται για βάμμα από φυτά) ή μπορείτε να το φτιάξετε μόνοι σας. Για το σκοπό αυτό, μπορούν να χρησιμοποιηθούν ξηρές πρώτες ύλες. Σε αυτή την περίπτωση, πρέπει να πάρετε μόνο 20 γραμμάρια, να ρίξετε ένα ποτήρι αλκοόλ αραιωμένο στους 40 βαθμούς (ή βότκα) και να αφήσετε για 10 ημέρες.
Αν χρησιμοποιηθούν φρέσκες πρώτες ύλες, θα χρειαστεί περίπου μισό ποτήρι. Το γρασίδι πρέπει να πλυθεί και να τεμαχιστεί, να τοποθετηθεί σε ένα ποτήρι και να χυθεί 250 ml βότκα. Σημαίνει να επιμείνετε 14 ημέρες.
Επιπλέον, μπορείτε να φτιάξετε αλκοολούχο βάμμα αποκλειστικά από ταξιανθίες Ivan-tea. Πρέπει να συλλεχθούν στα τέλη Ιουλίου. Τα λουλούδια γεμίζουν με οποιοδήποτε δοχείο κατ' όγκο, χύνονται με βότκα και επιμένουν για 2 μήνες σε σκοτεινό δροσερότοποθεσία.
Στην κοσμετολογία, οι ευεργετικές ιδιότητες του Ivan-tea (φωτιά) βοηθούν στην καταπολέμηση των παρακάτω προβλημάτων:
- γήρανση, γήρανση δέρματος;
- ακμή;
- μικροτραύμα (ρωγμές);
- κούραση δέρματος;
- αυξημένη λιπαρότητα;
- ξηρό δέρμα.
Οι μάσκες, συμπεριλαμβανομένου του τσαγιού ιτιάς, βοηθούν στο φλεγμονώδες, ερεθισμένο, ταλαιπωρημένο από τις καιρικές συνθήκες δέρμα του προσώπου και των χεριών και το ξέπλυμα με αφεψήματα με βάση αυτό το φυτό βοηθά στην ομαλοποίηση της κατάστασης του τριχωτού της κεφαλής (κάνει τα μαλλιά λιγότερο λιπαρά). Δυναμώνει τους θύλακες των τριχών, ανακουφίζει από τον κνησμό και βοηθά στην απαλλαγή από την πιτυρίδα.
Υπάρχουν πολλές συνταγές που χρησιμοποιούνται στην κοσμετολογία. Εδώ είναι μερικά από αυτά:
1. Αντιφλεγμονώδης μάσκα. Πάρτε 10 ml βάμματος Ivan-tea για αλκοόλ, προσθέστε λίγο πλιγούρι βρώμης και ψιλό αλάτι, ανακατέψτε καλά. Εφαρμόστε αυτή τη μάσκα στο πρόσωπο (διατηρήστε όχι περισσότερο από 10 λεπτά), ξεπλύνετε απαλά με νερό. Λιπάνετε το δέρμα με κρέμα κατάλληλη για τον τύπο του. Αυτή η θεραπεία μειώνει την ακμή.
2. Κομπρέσες για τη θεραπεία της ακμής. Φτιάξτε ένα έγχυμα από φρέσκες πρώτες ύλες Ivan-tea (ρίξτε τρεις κουταλιές σούπας με 200 ml βραστό νερό, αφήστε το για 1 ώρα, στραγγίστε). Στο προϊόν που προκύπτει, το ύφασμα υγραίνεται και εφαρμόζεται στο πρόσωπο. Κρατήστε για 10 λεπτά και μετά ξεπλύνετε με χλιαρό νερό.
3. Μάσκα αντιγήρανσης. Πρέπει να το κάνετε κάθε 2 ημέρες. Συστατικά:
- βάμμα αλκοολούχου τσαγιού Ivan-tea (κουταλάκι του γλυκού);
- φρέσκος χυμός κολοκυθιού (5 ml);
- 1 κρόκος.
Όλα τα συστατικά αναμειγνύονται και εφαρμόζονται στο πρόσωπο. Αφήστε για 10 λεπτά. Καθαρίζω. Εφαρμόστε την κρέματύπος δέρματος.
Τα αφεψήματα ή τα αφεψήματα παρασκευάζονται από το Ivan-tea για την ενίσχυση των μαλλιών. Η διαδικασία για το ξέβγαλμα των μαλλιών γίνεται μετά από κάθε λούσιμο.
Χρήσιμες ιδιότητες του τσαγιού Ιβάν για άνδρες
Αναφέρθηκε παραπάνω ότι η Maria Treben, βοτανολόγος από την Αυστρία, ήταν η πρώτη που μίλησε για τη δυνατότητα χρήσης Ivan-tea για τη θεραπεία ασθενειών των ανδρών. Επισήμανε ότι αυτό το βότανο είναι εξαιρετικό για σοβαρά προβλήματα όπως η προστατίτιδα και το αδένωμα του προστάτη. Τώρα το Ivan-tea χρησιμοποιείται επίσης ενεργά για την αύξηση της ισχύος, τη θεραπεία ανδρών για υπογονιμότητα, ουρολιθίαση, για ταχύτερη ανάκαμψη του σώματος μετά από επεμβάσεις οποιασδήποτε πολυπλοκότητας στον προστάτη.
Κυρίως, προβλήματα με τα ανδρικά όργανα εμφανίζονται στο ισχυρότερο φύλο μετά από 40 χρόνια, γιατί μέχρι αυτή την ηλικία πολλοί από αυτούς μειώνουν τη σωματική τους δραστηριότητα, περπατούν λίγο, δεν αθλούνται. Επίσης, μέχρι την ηλικία των σαράντα, οι τοξίνες συσσωρεύονται από την παρατεταμένη κατανάλωση αλκοόλ και το κάπνισμα, η ανοσία μειώνεται μετά από πολλές μολυσματικές ασθένειες. Αυτά τα αίτια της φλεγμονής του προστάτη και η εμφάνιση όγκου (αδενώματος) είναι χαρακτηριστικά πολλών ανδρών. Ως εκ τούτου, είναι πολύ χρήσιμο για όλους τους εκπροσώπους του ισχυρότερου φύλου να πίνουν τσάι από φυτά για πρόληψη, ακόμη και όταν δεν έχει γίνει ακόμη μια τρομερή διάγνωση.
Οι θεραπευτές χρησιμοποιούν ευρέως τις ευεργετικές ιδιότητες του Ivan-tea για τους άνδρες. Οι οδηγίες για τη λήψη φίλτρων και παρασκευασμάτων από αυτό μπορεί να διαφέρουν ελαφρώς. Εδώ είναι μερικές συνταγές:
1. Με αδένωμα προστάτη. Είναι απαραίτητο να προετοιμάσετε ένα έγχυμα από ξηρές πρώτες ύλες. αίθουσα τσαγιού (μεμια μικρή τσουλήθρα) ρίξτε μια κουταλιά πρώτων υλών με βραστό νερό (όπως το κλασικό τσάι), επιμείνετε μέχρι να εμφανιστεί ένα χαρακτηριστικό χρώμα. Ένα τέτοιο ρόφημα πρέπει να καταναλώνεται δύο φορές την ημέρα.
2. Με προστατίτιδα. Είναι απαραίτητο να παρασκευάσετε το γρασίδι σε ένα λουτρό νερού και να επιμείνετε. Πάρτε 2 κουταλιές σούπας ξηρές πρώτες ύλες, ρίξτε 250 ml βραστό νερό, καλύψτε με ένα καπάκι, βάλτε σε ένα άλλο μπολ με νερό και βάλτε στη φωτιά. Βράζουμε 20 λεπτά. Μετά από άλλα 50 λεπτά επιμείνετε. Η ποσότητα της έγχυσης ρυθμίζεται στα 200 ml προσθέτοντας βρασμένο νερό σε αυτό. Πιείτε 100 ml πριν από τα γεύματα.
3. Με υπογονιμότητα και φτωχή ισχύ. Πάρτε μια κουταλιά σούπας γρασίδι, τοποθετήστε σε ένα θερμός, ρίξτε 200 ml βραστό νερό, αφήστε για 60 λεπτά, φιλτράρετε. Πρέπει να πίνετε 50 ml πριν από τα γεύματα για ενάμιση έως δύο μήνες.
Χρήσιμες ιδιότητες του τσαγιού Ιβάν για γυναίκες
Το ωραίο φύλο έχει τα δικά του προβλήματα σχετικά με το ουρογεννητικό σύστημα. Τα πιο συνηθισμένα είναι:
- τσίχλα;
- διάβρωση;
- φλεγμονή των ωοθηκών;
- ορμονικές διαταραχές (λόγω αντισυλληπτικών χαπιών ή λόγω αλλαγών που σχετίζονται με την ηλικία),
- πόνος και αίσθημα αδιαθεσίας τις κρίσιμες ημέρες;
- φλεγμονή των εξαρτημάτων;
- ινομυώματα μήτρας;
- οι νεαρές μητέρες έχουν κακή γαλουχία.
Σύμφωνα με κριτικές, οι ευεργετικές ιδιότητες του τσαγιού Ivan για γυναίκες βοηθούν πραγματικά στη θεραπεία αυτών των παθήσεων. Επιπλέον, αυτό το ρόφημα μειώνει την ευερεθιστότητα, την κούραση, βοηθά στον καλό ύπνο, βελτιώνει τη λειτουργία του πεπτικού συστήματος. Προσφέρουμε πολλά δημοφιλήσυνταγές:
1. Τις κρίσιμες μέρες. Πάρτε 1 κουταλιά της σούπας ξηρό ωμό τσάι από βότανο ιτιάς και αχυρόχορτο, ρίξτε 200 ml βραστό νερό, αφήστε το να σταθεί, στη συνέχεια βάλτε το σε φωτιά και αφήστε το να βράσει, φιλτράρετε. Πιείτε 100 ml κατά τις κρίσιμες ημέρες.
2. Με διάβρωση. Για να προετοιμάσετε το αφέψημα, πάρτε μια κουταλιά της σούπας Ivan-tea, καλέντουλα και πικραλίδα, ρίξτε 200 ml βραστό νερό, αφήστε για μια ώρα, φιλτράρετε, πίνετε 100 ml δύο φορές την ημέρα. Για να προετοιμάσετε ένα διάλυμα για ταμπόν και πλύσιμο, πάρτε μια κουταλιά της σούπας από βότανο, ρίξτε 200 ml βραστό νερό, αφήστε το να κρυώσει, φιλτράρετε, προσθέστε μερικές σταγόνες λάδι δέντρου τσαγιού. Χρήση την ώρα του ύπνου.
Είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι το fireweed μπορεί να καταναλωθεί και από έγκυες γυναίκες, καθώς δεν υπάρχουν στοιχεία για την αρνητική επίδρασή του στο έμβρυο.
Για παιδιά
Ένα πραγματικά εκπληκτικό φυτό ιτιάς-βότανο. Τα οφέλη και τα οφέλη αυτού του βοτάνου είναι ατελείωτα. Μπορεί να χορηγηθεί ακόμη και σε μωρά. Αλλά σε αυτή την περίπτωση, πρέπει να συμβουλευτείτε έναν παιδίατρο. Για τα παιδιά, χρησιμοποιούνται οι ακόλουθες ιδιότητες του Ivan-tea:
- αντιφλεγμονώδη (βοηθά σε διάφορες μολυσματικές ασθένειες, συμπεριλαμβανομένου του οσφυϊκού χιτώνα, της γρίπης);
- αντιπυρετικό;
- ηρεμιστικό (βελτιώνει τον ύπνο, ανακουφίζει από το άγχος, την ευερεθιστότητα, τη κυκλοθυμία);
- καθαρισμός (βοηθά στην απομάκρυνση επιβλαβών ουσιών από το σώμα);
- τονωτικό (αποκαθιστά και ενισχύει το ανοσοποιητικό);
- παυσίπονο (για οδοντοφυΐα).
Επίσης, το Ivan-tea χρησιμοποιείται για τη θεραπεία της διάθεσης, των διαταραχών των κοπράνων, της δυσβακτηρίωσης,θυρεοειδείς αδένες. Για τους μαθητές, αυτό το ρόφημα βοηθά στην ανακούφιση από την κούραση και στη συγκέντρωση.
Το Το ποτό για μωρά (από δύο ετών) παρασκευάζεται πολύ αδύναμο. Πάρτε μόνο μια μικρή πρέζα (λιγότερο από ένα κουταλάκι του γλυκού) βότανα σε ένα ποτήρι βραστό νερό, αφήστε το για 10 λεπτά, φιλτράρετε. Πίνετε όχι περισσότερο από 50 ml δύο φορές την ημέρα.
Παιδιά από 8 ετών για να ετοιμάσουν ένα ποτό λαμβάνουν 1 κουταλιά της σούπας πρώτες ύλες ανά 200 ml βραστό νερό.
Αντενδείξεις και παρενέργειες
Δυστυχώς, το Ivan-tea δεν έχει μόνο χρήσιμες ιδιότητες. Και έχει και αντενδείξεις. Αυτό το βότανο δεν πρέπει να καταναλώνεται στις ακόλουθες περιπτώσεις:
- αλλεργία στο fireweed;
- προβλήματα πήξης του αίματος;
- ταυτόχρονη θεραπεία με ηρεμιστικά ή αντιπυρετικά.
Προσοχή πρέπει να χρησιμοποιείται με τα παρασκευάσματα Ivan-tea για άτομα που πάσχουν από θρομβοφλεβίτιδα, κιρσούς, δυσλειτουργία του εντέρου.
Αφού πιείτε ένα ποτό fireweed για 2 μήνες, όλοι, χωρίς εξαίρεση, θα πρέπει να κάνουν ένα μικρό διάλειμμα.
Οι περισσότεροι άνθρωποι σε κριτικές για τις ευεργετικές ιδιότητες και τις αντενδείξεις του τσαγιού Ιβάν σημειώνουν μόνο τις θετικές ιδιότητες αυτού του φυτού. Τα σκευάσματα από αυτό εξαιρετικά σπάνια προκαλούν παρενέργειες, που εκφράζονται σε αυξημένη υπνηλία, διαταραχή των κοπράνων ή δερματικά εξανθήματα. Παρατηρούνται σε όσους υπερβαίνουν τη δόση ή έχουν ατομική δυσανεξία σε αυτό το βότανο.
Μέλι
Το Το Ivan-chai αναγνωρίζεται ως ένα υπέροχο φυτό μελιού. Κατά την περίοδο της ανθοφορίας, οι μέλισσες κυριολεκτικά σωρεύουν από πάνω του. Κάθε λουλούδι από πυρίμαχοείναι σε θέση να δώσει 15 mg νέκταρ, και από ένα στρέμμα από τις καλλιέργειές του μπορείτε να πάρετε έως και 600 κιλά μέλι. Περιέχει πολλή φρουκτόζη και γλυκόζη, καθώς και τις ίδιες χρήσιμες βιταμίνες και μέταλλα όπως στο ίδιο το φυτό. Το μέλι Ivan-tea ποικίλλει σε περιεκτικότητα σε ζάχαρη, ανάλογα με τις καιρικές συνθήκες που επικρατούν κατά την ανθοφορία. Το ζεστό και όχι πολύ βροχερό καλοκαίρι είναι το πιο ευνοϊκό. Το μέλι αποδεικνύεται ελαφρώς υδαρές, διαφανές, με πρασινωπή απόχρωση, ευχάριστο στη μυρωδιά και λεπτό στη γεύση. Λίγο μετά την άντληση, κρυσταλλώνεται, σχηματίζοντας μεγάλους λευκούς κρυστάλλους.
Οι χρήσιμες ιδιότητες του μελιού τσαγιού Ιβάν είναι οι εξής:
- βοηθά στην επούλωση βρασών, πληγών, ακμής, έρπητα (σε αυτήν την περίπτωση, εξωτερική χρήση);
- αποκαθιστά τη λειτουργία του πεπτικού συστήματος (χρησιμοποιείται για γαστρίτιδα, έλκη, υψηλή οξύτητα, κολίτιδα, εντερίτιδα και πολλές άλλες ασθένειες του εντέρου και του στομάχου).
- ομαλοποιεί την αρτηριακή πίεση και τη λειτουργία της καρδιάς;
- αυξάνει την ανοσία;
- κάνει τα τοιχώματα των αιμοφόρων αγγείων (αίμα και λέμφος) πιο ελαστικά;
- απαραίτητο για κρυολογήματα, ασθένειες των βρόγχων και των οργάνων της ΩΡΛ;
- αποκαθιστά τη σύνθεση του αίματος;
- ανακουφίζει από τον πονοκέφαλο, χρησιμοποιείται για ημικρανίες, διαταραχές ύπνου;
- χρήσιμο για άνδρες (χρησιμοποιείται για τη θεραπεία της προστατίτιδας, της ανικανότητας);
- περιλαμβάνεται στη σύνθετη θεραπεία του καρκίνου.
Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το μέλι από φωτιά αραιώνοντας ένα κουτάλι σε ένα ποτήρι νερό ή γάλα. Μπορείτε επίσης να το πάρετε ξεχωριστά σε ένα κουταλάκι του γλυκού καθημερινά. Είναι χρήσιμο να το συμπεριλάβετε στη σύνθεση των μασκών προσώπου καιμαλλιά.
Οι αντενδείξεις για αυτό το μέλι είναι οι ίδιες όπως και για άλλα σκευάσματα από Ivan-tea. Επιπλέον, δεν πρέπει να καταναλώνεται από άτομα που είναι αλλεργικά σε οποιοδήποτε προϊόν μέλισσας.
ποτό Koporsky
Οι χρήσιμες ιδιότητες του τσαγιού Ivan (φυρόχορτο με φύλλα angut) έγιναν ευρέως γνωστές μόλις τον εικοστό αιώνα. Πριν από αυτό, χρησιμοποιήθηκε στα φίλτρα τους μόνο από θεραπευτές και μοναχούς, στους οποίους απαγορευόταν να πίνουν άλλα ποτά εκτός από το νερό. Τον 17ο αιώνα, κοντά στο χωριό Κόπορκα, κοντά στην Αγία Πετρούπολη, οργανώθηκε η παραγωγή τσαγιού από πυρίμαχο. Οι ντόπιοι έμποροι το πέρασαν ως κινέζικο προϊόν, το οποίο εκτιμήθηκε πολύ εκείνα τα χρόνια. Αλλά μεταξύ των ανθρώπων ονομαζόταν Koporsky και θεωρούνταν ποτό χαμηλής ποιότητας. Η κυβέρνηση μάλιστα εξέδωσε ρητά μια διαταγή που απαγορεύει τη χρήση οποιουδήποτε ποτού από τζάκι.
Σήμερα, το τσάι Koporye είναι εξαιρετικά πολύτιμο, καθώς περιέχει πολλές χρήσιμες ουσίες. Παρασκευάζεται με χρήση ειδικής τεχνολογίας. Πρακτικά δεν διαφέρει από την παραγωγή άλλων τσαγιών (Κεϋλάνη, Ινδικό, Κινέζικο). Ο Ρώσος χωρικός μας, που υπηρετούσε στην πρεσβεία στην Κίνα, την κατασκόπευσε.
Είναι σημαντικό να γνωρίζετε πώς να παρασκευάζετε τσάι Ιβάν. Οι ευεργετικές ιδιότητες του ροφήματος θα αποκαλυφθούν πλήρως εάν η διαδικασία πραγματοποιηθεί σύμφωνα με την τεχνολογία που έχει αποδειχθεί όλα αυτά τα χρόνια. Το δοχείο παρασκευής είναι καλύτερο να λαμβάνεται από πορσελάνη ή γυαλί. Αρχικά, ξεπλένεται με βραστό νερό. Στη συνέχεια, βάλτε ένα κουταλάκι του γλυκού ξηρό τσάι σε αυτό, ρίξτε 250 ml βραστό νερό και καλύψτε με ένα χοντρό πανί. Μετά από 15 λεπτά, το ρόφημα είναι έτοιμο. Μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε με μέλι (οποιοδήποτε), χουρμάδες ή σταφίδες. Ζάχαρηκαλύτερα να μην το χρησιμοποιήσετε. Ανάλογα με τις μεμονωμένες προτιμήσεις, η συγκέντρωση του τσαγιού μπορεί να αλλάξει, αλλά δεν συνιστάται η παρασκευή περισσότερων από δύο κουταλιών του γλυκού ξηρών πρώτων υλών σε ένα ποτήρι νερό.
Ζύμωση
Το τσάι Koporsky διαφέρει από το ξηρό χόρτο στο ότι περνάει από ένα στάδιο ζύμωσης. Περιλαμβάνει την καταστροφή των φυτικών κυττάρων. Ταυτόχρονα απελευθερώνονται χρήσιμες ουσίες που παραμένουν στην πρώτη ύλη μετά τη διαδικασία ξήρανσης. Κατά την παρασκευή τσαγιού, τα ένζυμα και οι βιταμίνες διαλύονται τέλεια και μετατρέπονται σε ποτό. Ως εκ τούτου, οι ευεργετικές ιδιότητες του τσαγιού Ivan που έχει υποστεί ζύμωση είναι πιο έντονες. 100 γραμμάρια αυτού του προϊόντος περιέχουν:
- βιταμίνες Β (B1 - 0,11 mg, B2 - 0,12 mg, B3 - 0,3 mg, B5 - 1,172 mg, B6 - 0,176 mg, B9 - 24 mcg);
- Βιταμίνη C - 13mg;
- κάλιο - 340 mg;
- φώσφορος - 165 mg;
- ασβέστιο - 110 mg;
- μαγνήσιο - 32 mg;
- νάτριο - 12 mg;
- νικέλιο - 1,3 mg;
- τιτάνιο - 1,3 mg;
- σίδηρος - 1,15 mg;
- ψευδάργυρος - 1,15 mg;
- μαγγάνιο - 1,09 mg;
- μολυβδαίνιο - 0,44 mg;
- πρωτεΐνες - 4, 6 gr;
- υδατάνθρακες – 31,68g;
- λίπη – 1,8 γρ.
Οι χρήσιμες ιδιότητες και οι αντενδείξεις του τσαγιού που έχει υποστεί ζύμωση είναι ίδιες με εκείνες άλλων παρασκευασμάτων από αυτό το φυτό.
Για να προετοιμάσετε τις πρώτες ύλες, πρέπει να συλλέξετε τα φύλλα και τις ταξιανθίες του τσαγιού ιτιάς κατά την περίοδο της ανθοφορίας, να τα συμπιέζετε σφιχτά σε οποιοδήποτε δοχείο που μπορεί να κλείσει με καπάκι και αφήστε τα για μια μέρα. Μετά από 24 ώρες, το βότανο πρέπει να μυρίζει σαν χαλασμένη κομπόστα φρούτων. Οι πρώτες ύλες βγαίνουν από το δοχείο, χύνονται μέσαμπολ και αρχίζουμε να ζυμώνουμε. Οι κινήσεις είναι ίδιες όπως όταν ζυμώνουμε τη ζύμη. Η μάζα πρέπει να ισιώνεται και να αφρατεύει περιοδικά. Το ζύμωμα μπορεί να αντικατασταθεί στρίβοντας τα φύλλα σε σφιχτά σωληνάρια με τις παλάμες των χεριών σας. Ως αποτέλεσμα, ο αρχικός όγκος του χόρτου μειώνεται κατά περίπου τρεις φορές και η πρώτη ύλη γίνεται υγρή. Μετά από αυτό, το τοποθετούμε σε ένα ταψί και το βάζουμε στο φούρνο. Κατά τη διαδικασία ξήρανσης, το γρασίδι αναμειγνύεται περιοδικά. Το έτοιμο τσάι είναι μαύρου χρώματος, έχει ευχάριστη μυρωδιά.
Απόψεις καταναλωτών
Σχετικά με τις ευεργετικές ιδιότητες του Ivan-tea, οι κριτικές είναι εξαιρετικά ευνοϊκές. Οι άνθρωποι σημειώνουν την εξαιρετική γεύση του ποτού, ένα αξιοσημείωτο θεραπευτικό αποτέλεσμα μετά τη χρήση του, την απουσία οποιωνδήποτε παρενεργειών με μια τέτοια θεραπεία. Σε πολλούς ανθρώπους αρέσει το γεγονός ότι το τσάι μπορεί να χορηγηθεί σε μωρά, των οποίων η αντοχή σε ιογενείς και μολυσματικές ασθένειες αυξάνεται σημαντικά μετά την πορεία λήψης. Ακόμη και εκείνοι οι άνθρωποι που δεν έχουν σοβαρές ασθένειες σημειώνουν στις κριτικές ότι αυτό το τσάι βελτιώνει τη διάθεση, ανακουφίζει από την κούραση, την ευερεθιστότητα και βελτιώνει τον ύπνο. Το μόνο μειονέκτημα που οι καταναλωτές αποκαλούν τη διαδικασία εντάσεως εργασίας για την προμήθεια πρώτων υλών.
