Η πικραλίδα είναι γνωστή σε όλους από την παιδική ηλικία. Αλλά το γεγονός ότι αυτό είναι ένα χρήσιμο φυτό και μπορείτε να φτιάξετε ένα νόστιμο και θεραπευτικό ρόφημα από αυτό είναι μια καινοτομία για πολλούς. Αυτό το άρθρο θα είναι χρήσιμο σε όσους αποφασίσουν να φτιάξουν τσάι πικραλίδας για πρώτη φορά. Για να κατανοήσετε πλήρως τα οφέλη του ροφήματος, πρέπει να γνωρίζετε ποιες ιδιότητες έχει το λουλούδι.
Σύνθεση
Πράγματι, η πικραλίδα δικαιωματικά ονομάζεται φαρμακευτικό λουλούδι. Απλά πρέπει να εξοικειωθείτε με τη σύνθεσή του:
- βιταμίνες (A, C, B4, B2, B1),
- μεταλλικά στοιχεία (σίδηρος, κάλιο, χρώμιο, ασβέστιο),
- οργανικά οξέα,
- βιολογικά δραστικές ουσίες,
- βιοφλαβονοειδή.
Και το πιο σημαντικό, όλες οι χρήσιμες ουσίες αποθηκεύονται στο τσάι. Αλλά μόνο, φυσικά, με τη σωστή προετοιμασία.
Οφέλη του τσαγιού
Λόγω της πλούσιας σύνθεσής του, το τσάι πικραλίδα είναι χρήσιμο για:
- Κρυολογήματα, υπάρχουν πολλές συνταγές για την παρασκευή τσαγιού για το κρυολόγημα.
- Δερματικές παθήσεις, αφεψήματα και φρέσκα λουλούδια είναι κατάλληλα εδώ.
- Καρδιαγγειακάασθένειες.
- Νεφρική ανεπάρκεια.
- Αναιμία, οποιασδήποτε βαρύτητας.
- Υπερβαρές. Το τσάι βοηθά να απαλλαγούμε από τα περιττά υγρά από το σώμα, χωρίς να ξεπλένουμε το κάλιο. Καθαρίζει επίσης το σώμα από τα απόβλητα και τις τοξίνες. Επομένως, η απώλεια βάρους δεν αποκλείεται εάν υπάρχουν περιττά κιλά.
- Οίδημα. Το τσάι πικραλίδας θεωρείται καλό διουρητικό και δεν βλάπτει τόσο πολύ όσο τα φάρμακα, αφού κατά την απομάκρυνση της περίσσειας υγρών από τον οργανισμό, δεν ξεπλένονται τα απαραίτητα άλατα.
- Ασθένειες του νευρικού συστήματος.
- ουρική αρθρίτιδα, ρευματισμοί.
- Hangover.
Επίσης αυτό το ποτό:
- βοηθά στην αποκατάσταση του ήπατος;
- βελτιώνει την εγκεφαλική δραστηριότητα;
- καταπολεμά το hangover;
- απλώς ένα εξαιρετικό προφυλακτικό ενάντια σε πολλές ασθένειες.
Το τσάι από ρίζα πικραλίδας είναι καλό για τον καρκίνο. Το αποτέλεσμα είναι πολύ καλύτερο από ό,τι από τη χημειοθεραπεία. Το ποτό καταστρέφει τα καρκινικά κύτταρα. Το τσάι βοηθά επίσης να απαλλαγούμε από τη δυσκοιλιότητα και τον μετεωρισμό, καθώς ομαλοποιεί το πεπτικό σύστημα. Ο χυμός πικραλίδας είναι καλός για το φωτισμό φακίδων, κηλίδων ηλικίας και επίπεδων κονδυλωμάτων.
Σημαντικές φαρμακευτικές ιδιότητες του φυτού: αντιβακτηριδιακή, αντιφλεγμονώδης, αναλγητική. τονωτικό, ηπατοπροστατευτικό. Επίσης, ένα ρόφημα από αυτό το φυτό βελτιώνει το ανοσοποιητικό, καθαρίζει το σώμα και το αίμα από βλαβερές ουσίες.
Επομένως, εάν το τσάι πικραλίδας προστεθεί στην κύρια θεραπεία μιας από αυτές τις ασθένειες, τότε η ανάρρωση θα είναι ταχύτερη. Για αυτό χρειάζεστεμαζέψτε σωστά την πικραλίδα και αποθηκεύστε την.
Για την παρασκευή τσαγιού χρησιμοποιούνται σιρόπια πικραλίδας, άνθη, φύλλα και ρίζες. Και ανάλογα με αυτό, το ποτό θα έχει διαφορετικές ιδιότητες.
Κανόνες συλλογής πικραλίδων
Το πιο χρήσιμο θα είναι ένα νεαρό λουλούδι. Όλα τα εξαρτήματά του είναι κατάλληλα για συλλογή. Πρέπει να συλλέξετε πικραλίδα μακριά από την πόλη. Είναι δυνατό στο δάσος, στον κήπο, όπου υπάρχουν λιγότερα επιβλαβή αέρια και σκόνη. Δεδομένου ότι η πικραλίδα, όπως κάθε φυτό, απορροφά καλά τις επιβλαβείς ουσίες στον εαυτό της. Και αντί για όφελος, μπορείτε να βλάψετε ένα τέτοιο φυτό.
Τα λουλούδια που συλλέγονται στο σπίτι πρέπει να διαχωρίζονται καλά από τα υπολείμματα και τα έντομα. Στη συνέχεια ξεπλύνετε καλά με τρεχούμενο, δροσερό νερό και στεγνώστε. Εάν το φυτό συγκομιστεί για μελλοντική χρήση, τότε ξηραίνεται πλήρως, στη σκιά, χωρίς τη χρήση στεγνωτηρίων. Λουλούδια, φύλλα, ρίζες, όλα αυτά πρέπει να στεγνώσουν χωριστά. Επιτρέπεται η ξήρανση στο φούρνο σε θερμοκρασία 55 βαθμών. Τα λουλούδια αποθηκεύονται σε ανοιχτά δοχεία ή σε σακούλες, αλλά όχι συνθετικά.
Αν η συλλογή στοχεύει μόνο στη ρίζα, τότε είναι καλύτερο να τη συλλέξετε στα τέλη του φθινοπώρου, πριν πέσει το χιόνι. Δώστε προσοχή στην ίδια τη ρίζα. Πρέπει να είναι ολόκληρο, χοντρό, χωρίς σχίσματα, να μην έχει καταστραφεί από παράσιτα. Αφού συλλέξετε και συντηρήσετε σωστά ένα λουλούδι, πρέπει να μπορείτε να το μαγειρέψετε σωστά.
Η πιο εύκολη συνταγή
Πώς να φτιάξετε τσάι πικραλίδας; Αυτό το ποτό είναι εύκολο να γίνει. Αυτό συζητείται παρακάτω. Αρχικά, εξετάστε την απλούστερη συνταγή τσαγιού πικραλίδας. Για ένα ποτήρι βραστό νερόπάρτε μια κουταλιά της σούπας πρώτες ύλες (λουλούδι, φύλλα ή ρίζα, ανάλογα με το για το οποίο παρασκευάζεται το ποτό). Στη συνέχεια, πρέπει να το αφήσετε να παρασκευαστεί για τέσσερα λεπτά. Προσθέστε μέλι (καλύτερα) και πιείτε το.
Root roasting για την παρασκευή καφέ
Η πικραλίδα μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την παρασκευή όχι μόνο τσαγιού, αλλά και καφέ. Φτιάχνεται από ρίζες που παρασκευάζονται με ειδικό τρόπο. Στεγνώνουν σε στεγνό τηγάνι σε υψηλή θερμοκρασία μέχρι να ροδίσουν. Το κύριο πράγμα εδώ είναι να μην καεί. Το ποτό είναι αρωματικό και νόστιμο. Όμως περιέχει λιγότερες χρήσιμες ουσίες από το τσάι, καθώς ορισμένες ουσίες καταστρέφονται κατά το τηγάνισμα.
τσάι λουλουδιών
Πώς να φτιάξετε τσάι από άνθη πικραλίδας; Φτιάχνεται καλύτερα από φρέσκες ταξιανθίες. Για το μαγείρεμα, θα χρειαστείτε 2-3 χούφτες από τα ίδια τα λουλούδια (χωρίς κοτσάνια) - αυτό είναι εάν το ποτό παρασκευάζεται σε μια τσαγιέρα. Παίρνουμε από τον υπολογισμό: μία χούφτα ανά ποτήρι νερό. Ρίξτε το περιεχόμενο με βραστό νερό. Στη συνέχεια, αφήστε το να μαγειρευτεί για όχι περισσότερο από πέντε λεπτά. Αυτό το τσάι είναι χρήσιμο για τα κοινά κρυολογήματα, τον κακό ύπνο, βελτιώνει το ανοσοποιητικό, δίνει σθένος.
τσάι από φύλλα πικραλίδα
Μαγείρεμα από τον υπολογισμό των νωπών πρώτων υλών. Θα χρειαστείτε περίπου τρεις χούφτες φύλλα. Πλένονται, στεγνώνουν ελαφρά και τοποθετούνται σε τσαγιέρα. Πάρτε 1,5 φλιτζάνια νερό. Για γεύση, μπορείτε να προσθέσετε λεμόνι (σε ήδη έτοιμο τσάι) ή φύλλα μέντας (βάζετε σε μια τσαγιέρα) σε φύλλα πικραλίδας για άρωμα. Το περιεχόμενο χύνεται με βραστό νερό. Αφού δώσουμε χρόνο για παρασκευή. Το τσάι βοηθά στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος, στην ανακούφιση του σώματος από οιδήματα, δυσκοιλιότητα. ΤέτοιοςΤο ποτό είναι ένας καλός αντιιικός παράγοντας. Εάν το τσάι παρασκευάζεται από ξηρά φύλλα του υλικού, τότε είναι καλύτερο να τα αλέθετε. Οπότε καλύτερα να εγκαταλείψουν όλες τις χρήσιμες ιδιότητες.
Θεραπτικό τσάι
Συνιστάται να πίνετε για πόνους στις αρθρώσεις. Για να το κάνετε αυτό, χρειάζεστε μόνο λουλούδια πικραλίδας με μίσχο. Το ποτό πρέπει να είναι πιο δυνατό. Πάρτε 6-7 κεφαλές (μέτριες). Όλα αυτά χύνονται σε ένα ποτήρι κρύο νερό. Στη συνέχεια, βάλτε τα πιάτα στη φωτιά, κατά προτίμηση μέτρια. Όταν το ποτό βράσει, πρέπει να το αφήσετε σε χαμηλή φωτιά για άλλα 15-20 λεπτά. Το παρασκευασμένο μείγμα φιλτράρεται και πίνεται σε μικρές μερίδες, έως τρεις φορές την ημέρα, πριν από τα γεύματα. Επιπλέον, το αφέψημα περιποιείται το γαστρεντερικό σωλήνα, αυξάνει την όρεξη, βελτιώνει την κατάσταση του ήπατος και είναι χρήσιμο για γυναικολογικές παθήσεις.
Τσάι πικραλίδα για θεραπεία νεφρών
Δεν συνιστάται να πίνετε χωρίς ιατρική επίβλεψη. Το τσάι μπορεί να προκαλέσει πέτρες στα νεφρά. Το κύριο πράγμα εδώ είναι ότι δεν φράζουν το ουροποιητικό κανάλι. Για το μαγείρεμα, λαμβάνονται 2 κουταλιές της σούπας ξηρούς μίσχους και λουλούδια (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα λουλούδι ή ένα στέλεχος) και 1,5 λίτρο νερό. Αφού βράσει, κρατήστε επίσης σε χαμηλή φωτιά για περίπου είκοσι λεπτά. Στη συνέχεια το ποτό φιλτράρεται. Πιείτε φρεσκομαγειρεμένο.
Τσάι από ρίζες φυτών
Η ρίζα πρέπει να θρυμματιστεί πριν το μαγείρεμα. Θα χρειαστείτε μια κουταλιά της σούπας πρώτες ύλες και ένα ποτήρι βραστό νερό. Αφήστε το να βράσει για 5-7 λεπτά. Σούρωσε μετά το μαγείρεμα. Μπορείτε να προσθέσετε λεμόνι ή μέλι. Το ρόφημα βοηθά με το κρυολόγημα, τον βήχα, αναπληρώνει καλά τον οργανισμό με βιταμίνες.
Σε περίπτωση καρκίνου, συνιστάται να πίνετε το παρακάτω ρόφημα. Πάρτε τρεις κουταλιές της σούπας από τη ρίζα (προηγουμένως θρυμματισμένη). Ρίχνουμε δύο φλιτζάνια βραστό νερό και αφήνουμε σε σιγανή φωτιά για 20-25 λεπτά. Πίνετε δύο φορές την ημέρα, τριάντα λεπτά πριν από τα γεύματα. Εάν ληφθούν φρέσκα μέρη του φυτού για μαγείρεμα, τότε αρκούν δύο κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένες ρίζες ανά ποτήρι βραστό νερό. Στη φωτιά, πρέπει να κρατήσετε δύο φορές περισσότερο. Αυτό το ρόφημα μπορεί να πιει έως και τρεις φορές την ημέρα. 100-150 ml το καθένα.
Αντενδείξεις χρήσης και βλάβες από το τσάι
Εδώ είναι οι πιο διάσημες συνταγές για τσάι με πικραλίδα. Δυστυχώς, αυτό το ποτό έχει και τα αρνητικά του. Είναι όμως ασήμαντα σε σύγκριση με τα οφέλη του. Το τσάι δεν συνιστάται σε άτομα με γαστρίτιδα (υψηλή οξύτητα), έλκος στομάχου, έξαρση της νόσου των χολόλιθων, διάρροια και άτομα αλλεργικά στη γύρη της πικραλίδας, διαβήτη. Η παρουσία καούρας υποδηλώνει ότι το τσάι δεν είναι κατάλληλο. Δηλαδή βλάπτει τον οργανισμό. Είναι επίσης ανεπιθύμητο να πίνετε αφέψημα πικραλίδων για έγκυες γυναίκες και κατά τη διάρκεια του θηλασμού. Δεν είναι γνωστό πώς το τσάι θα επηρεάσει το μωρό.
Όταν συλλέγετε πικραλίδα και την επεξεργάζεστε, φροντίστε να ακολουθείτε την αντίδραση στα χέρια σας. Εάν εμφανιστούν κόκκινες κηλίδες, κνίδωση, σημαίνει ότι ένα ποτό από αυτό το φυτό θα αντενδείκνυται. Η αλλεργία μπορεί να μην είναι στη γύρη, αλλά περισσότερο στο ιώδιο, το οποίο βρίσκεται στην πικραλίδα.
Συμπέρασμα
Τώρα ξέρετε πώς να φτιάξετε τσάι πικραλίδας. Τα οφέλη και οι βλάβες αυτού του ποτού είναι δύοσημαντικά θέματα που συζητούνται λεπτομερώς στο άρθρο. Τα οφέλη του τσαγιού πικραλίδας είναι αναμφισβήτητα. Το λουλούδι είναι εύκολο να βρεθεί, να συλλεχθεί και να στεγνώσει. Βοηθά στη θεραπεία πολλών ασθενειών. Απλά πρέπει να ξέρετε ποιο μέρος του λουλουδιού να μαγειρέψετε και τη συνταγή για την παρασκευή του. Δεν είναι επιθυμητό να το χρησιμοποιείτε ταυτόχρονα με τη λήψη φαρμάκων (για παράδειγμα, παίρνετε χάπια μαζί τους), πρέπει να περιμένετε λίγο. Τότε θα είναι χρήσιμο. Λοιπόν, λάβετε υπόψη τις ασθένειες στις οποίες αντενδείκνυται το τσάι από πικραλίδα.
