Το διαυγές υγρό που βγαίνει από τα κομμένα ή σπασμένα κλαδιά αυτού του δέντρου ονομάζεται χυμός σημύδας. Η σύνθεσή του καθορίζεται από τις ουσίες που περιέχονται στο φυτό. Ρέει κάτω από την πίεση της ρίζας την άνοιξη, πριν αρχίσουν να ανθίζουν οι οφθαλμοί. Από ένα δέντρο μπορείτε να πάρετε χυμό σημύδας, η σύνθεση του οποίου του δίνει φαρμακευτικές ιδιότητες, κατά μέσο όρο 2-3 λίτρα την ημέρα. Εξορύσσεται κόβοντας το φλοιό ή κόβοντας μικρά κλαδιά, στερεώνοντας μια υδρορροή στη θέση της μηχανικής παραμόρφωσης, μέσω της οποίας το υγρό θα στραγγίσει στο δοχείο που είναι εγκατεστημένο από κάτω (βάζο, κάνιστρο).
Η θεραπεία με χυμό σημύδας έγινε δυνατή χάρη στις ουσίες που περιέχονται σε αυτό. Ειδικότερα, μεταξύ αυτών αξίζει να αναφέρουμε τη ζάχαρη φρούτων, περισσότερα από δέκα είδη οργανικών οξέων, φυτοκτόνα με αντιμικροβιακές ιδιότητες, μικρο και μακροστοιχεία, μαγνήσιο, ασβέστιο, κάλιο, μαγγάνιο, χαλκό, σαπωνίνες, αιθέρια έλαια, βετουλόλη. Ο χυμός περιέχει επίσης ένζυμα και τανίνες. Έχει χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες, επομένως μπορεί να καταναλωθεί από άτομα που κάνουν δίαιτα. Λαμβάνοντας υπόψη τι είναι ο χυμός σημύδας, η σύνθεση αυτού του υγρού, δεν πρέπει να ξεχνάμεότι περιέχει επίσης βιταμίνες, γλυκόζη, φυτικές ορμόνες και άλατα σιδήρου.
Λόγω του ότι μετά από κάποιο χρονικό διάστημα αρχίζει να ζυμώνει και αποκτά θολό λευκό χρώμα, είναι επιθυμητό να το χρησιμοποιήσετε φρέσκο. Υπάρχουν ορισμένοι τρόποι διατήρησης του χυμού σημύδας, η σύνθεση σε αυτή την περίπτωση, ωστόσο, γίνεται λιγότερο χρήσιμη, καθώς οι ορυκτές ενώσεις καταστρέφονται υπό την επίδραση του οξυγόνου και του φωτός. Συγκεκριμένα, στο ψυγείο, η μέγιστη περίοδος είναι δύο ημέρες. Η μακροχρόνια αποθήκευση είναι δυνατή εάν το υγρό είναι κατεψυγμένο. Όταν χρησιμοποιείτε συντηρητικά, σχεδόν όλα τα χρήσιμα στοιχεία καταστρέφονται και ο χυμός γίνεται συνηθισμένο ζαχαρούχο νερό. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την παρασκευή αλκοολούχων ποτών, για παράδειγμα, βάλσαμο ή κρασί από χυμό σημύδας. Μια άλλη επιλογή είναι να προσθέσετε δύο κουταλάκια του γλυκού ζάχαρη και να τη βάλετε σε δροσερό, σκοτεινό μέρος.
Μεταξύ των χρήσιμων και φαρμακευτικών ιδιοτήτων του χυμού σημύδας, διακρίνονται ορισμένες βασικές. Συγκεκριμένα, καταστρέφει τις πέτρες στο ουροποιητικό σύστημα. Βοηθά στη θεραπεία του δωδεκαδακτυλικού έλκους και του στομάχου. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί για παθήσεις της χοληδόχου κύστης και του ήπατος. Είναι αποτελεσματικό για την αρθρίτιδα, την ουρική αρθρίτιδα, την ισχιαλγία και τους ρευματισμούς. Ο χυμός μπορεί να χρησιμοποιηθεί για δερματικές παθήσεις, για τον καθαρισμό του αίματος, την τόνωση του μεταβολισμού. Παστίλιες και σιρόπια από αυτό χρησιμοποιούνται για την πρόληψη της τερηδόνας στα παιδιά. Γενικά, αυτό το υγρό έχει τονωτική και επανορθωτική δράση στον οργανισμό, απομακρύνει τις βλαβερές ουσίες σε μολυσματικές ασθένειες. χυμός σημύδας έχειαναπλαστικές και αιμοποιητικές ιδιότητες. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί για τη θεραπεία της αμυγδαλίτιδας, της φυματίωσης, της βρογχίτιδας, του σκορβούτου, του πονοκεφάλου, του βήχα. Επιπλέον, υπάρχει η άποψη ότι ο χυμός αναφέρεται σε προφυλακτικά φάρμακα για την ανικανότητα στους άνδρες. Θεωρείται καλό καλλυντικό προϊόν, τονώνει το δέρμα. Χρησιμοποιείται εξωτερικά για έκζεμα και φουρκουλίωση, τριχόπτωση, ακμή, μη επουλωτικά έλκη και πληγές, μελάγχρωση δέρματος.
