Ο ύπνος χρησιμοποιείται από τους ανθρώπους για μεγάλο χρονικό διάστημα. Οι συνταγές από αυτό το θεραπευτικό βότανο ήταν γνωστές από την εποχή της Αρχαίας Ρωσίας. Αρχικά, το γαστρονομικό συστατικό έγινε τελικά ευρέως χρησιμοποιούμενο στην παραδοσιακή ιατρική και καλλυντικούς σκοπούς. Το Snyt, του οποίου οι συνταγές σήμερα έχουν χάσει αδικαιολόγητα την παλιά τους δημοτικότητα, χρησιμοποιείται συχνότερα από θεραπευτές και όχι από μάγειρες.
Πρόκειται για ένα ποώδες πολυετές φυτό (οικογένεια Umbelliferae) με κοίλο και ίσιο μίσχο που διακλαδίζεται στην κορυφή. Η πολύχρωμη ουρική αρθρίτιδα φτάνει σε ύψος 0,5 - 1 μ. Λευκά μικρά λουλούδια συλλέγονται σε μια ομπρέλα. Έχει δύο είδη φύλλων: τα πάνω είναι μικρά, τεμαχισμένα, με κοντές μίσχους και τα κάτω επιμήκη-ωοειδή, μεγάλα, δύο φορές τριφυλλοειδή. Ο καρπός του φυτού είναι επιμήκης, ξηρός, ελαφρώς πεπλατυσμένος δίσπερμος. Μπορείτε να συναντήσετε υπνηλία, οι φαρμακευτικές ιδιότητες των οποίων δεν είναι κατώτερες από τις θρεπτικές του αξίες, σχεδόν σε ολόκληρη την επικράτεια της Ρωσικής Ομοσπονδίας. Αναπτύσσεται στις άκρες, στα ξέφωτα των δασών, στα ξέφωτα, στις ερημιές και ως ζιζάνιο σε λαχανόκηπους.
Αυτό το φυτό είναι μια πραγματική αποθήκη χρήσιμων ουσιών. Περιέχει μακρο- και μικροστοιχεία: κάλιο, μαγνήσιο, σίδηρο, μαγγάνιο, χαλκό, βόριο, τιτάνιο. Διαθέσιμοςεπίσης ένα ολόκληρο σύνολο οξέων: κιτρικό, μηλικό, φαινολοκαρβοξυλικό. Επιπλέον, η ουρική αρθρίτιδα περιέχει φλαβονοειδή (καεμπφερόλη και κερκετίνη), κουμαρίνες, βιταμίνες A και C, σάκχαρα (φρουκτόζη και γλυκόζη), γλυκοσίδες, αιθέρια έλαια, ενώσεις αζώτου, σαπωνίνες, άμυλο (στις ρίζες), φυτοκτόνα, ένζυμα, πρωτεΐνες.
Στη μαγειρική χρησιμοποιείται η ουρική αρθρίτιδα, συνταγές με τις οποίες λαμβάνουν υπόψη τις ευεργετικές επιδράσεις αυτού του φυτού. Τρώγονται φύλλα, νεαροί βλαστοί και μίσχοι. Μαγειρεύουν σούπες, μπορς, λαχανόσουπα, φτιάχνουν συνοδευτικά, καρυκεύματα για πιάτα με ψάρι και κρέας, σαλάτες. Επιπλέον, οι μίσχοι είναι τουρσί και τα φύλλα ζυμώνονται για το χειμώνα. Τα φυτά μετατοπίζουν τα λαχανικά, λόγω των οποίων παίρνουν ένα περίεργο άρωμα. Λόγω του γεγονότος ότι μπορεί να προστεθεί σε οποιοδήποτε δεύτερο, πρώτο πιάτο και σνακ, οι συνταγές για μια ποικιλία υγιεινών τροφών δεν αποκλείουν αυτό το συστατικό. Ένα τέτοιο καρύκευμα εμπλουτίζει το φαγητό με χρήσιμα μικροστοιχεία και βιταμίνες, του δίνει μια πικάντικη γεύση.
Όχι μόνο η μαγειρική, αλλά και η ιατρική αναγνωρίζει ότι η υπνηλία έχει ευεργετικές ιδιότητες. Το φυτό και τα σκευάσματα που βασίζονται σε αυτό έχουν επουλωτική, αντιφλεγμονώδη, διουρητική, αναλγητική, μυκητοκτόνο (αντιμυκητιακή) δράση. Με τη βοήθειά τους, μπορείτε να ενισχύσετε τη λειτουργία αποτοξίνωσης του ήπατος, να βελτιώσετε τη λειτουργία του γαστρεντερικού σωλήνα και να ομαλοποιήσετε τον μεταβολισμό του αλατιού. Από το χυμό των νεαρών βλαστών, η ουρική αρθρίτιδα αποκτά ένα αποτελεσματικό καθαριστικό του αίματος.
Φάρμακα με βάση αυτό το φυτό συνταγογραφούνται από γιατρούς και παραδοσιακούς θεραπευτές για παθήσεις των νεφρών, του γαστρεντερικού σωλήνα, της ουροδόχου κύστης, των αναπνευστικών παθήσεων, των ρευματισμών, της ουρικής αρθρίτιδας, της εξιδρωματικής διάθεσης,μύκητας του δέρματος. Δεν υπάρχουν αντενδείξεις για χρήση. Οι κομπρέσες γίνονται από τις ρίζες του φυτού, οι οποίες βοηθούν στη φλεγμονή του μυϊκού ιστού. Το goutweed χρησιμοποιείται επίσης για τη θεραπεία της αναιμίας. Στην οικιακή κοσμετολογία χρησιμοποιούνται ο χυμός και τα φύλλα του φυτού. Χρησιμοποιούνται για την κατασκευή μάσκες για ξηρό και λιπαρό δέρμα, προϊόντα αντιγήρανσης.
