Σήμερα, τα προϊόντα αθλητικής διατροφής καταλαμβάνουν μια από τις βασικές θέσεις στην οργάνωση της διατροφής οποιουδήποτε ατόμου που ακολουθεί έναν ενεργό τρόπο ζωής και όχι οποιοδήποτε άθλημα. Ένα από αυτά τα συμπληρώματα είναι διάφοροι τύποι πρωτεΐνης. Αυτός ο τύπος προϊόντος προορίζεται κυρίως να καλύψει τα κενά στο πρόγραμμα διατροφής εκείνων των αθλητών που δεν έχουν την πολυτέλεια να το ακολουθήσουν με ακρίβεια και άψογο, τηρώντας ακριβώς κάθε γεύμα όλη την ημέρα. Επιπλέον, τα συμπληρώματα πρωτεΐνης μπορούν να μειώσουν το όριο απορρόφησης της απαιτούμενης ποσότητας πρωτεΐνης λόγω της ταχείας επεξεργασίας τους στο γαστρεντερικό σωλήνα. Υπάρχουν πολλές ποικιλίες αυτού του προϊόντος.
Πρέπει να σημειωθεί ότι όλα τα είδη πρωτεΐνης είναι χρήσιμα με τον ένα ή τον άλλο τρόπο για άτομα που ασχολούνται με τη φυσική κατάσταση ή με οποιοδήποτε είδος αθλητισμού δύναμης. Διαχωρίζονται, κατά κανόνα, με βάση την προέλευση, δηλαδή ανάλογα με το είδος του τροφίμου από το οποίο εξήχθησαν. Υπάρχουν τέτοιοι τύποι πρωτεϊνών όπως ορός γάλακτος, αυγό, σόγια, γάλα και καζεΐνη. Όλα έχουν τα πλεονεκτήματά τους το ένα έναντι του άλλου.άλλα και μειονεκτήματα. Στις αθλητικές αγορές, μπορείτε να αγοράσετε αυτούς τους τύπους πρωτεΐνης τόσο μεμονωμένα όσο και σε μείγμα ορισμένων αναλογιών. Το πιο σημαντικό είναι ότι ο καθένας βρίσκει μόνος του ακριβώς το προϊόν που είναι πιο κατάλληλο για τον οργανισμό του και δίνει τα μέγιστα αποτελέσματα.
Ο πιο δημοφιλής τύπος συμπληρώματος πρωτεΐνης σήμερα είναι η πρωτεΐνη ορού γάλακτος, η οποία έχει τρεις κύριες ποικιλίες - συμπύκνωμα, απομόνωση και υδρόλυση. Το πρώτο από αυτά αναφέρεται σε ένα όχι πολύ υψηλής ποιότητας προϊόν, αλλά είναι πιο προσιτό για τον γενικό πληθυσμό σε τιμή. Το δεύτερο έχει τις καλύτερες ιδιότητες και τιμή, το τρίτο είναι το καλύτερο δυνατό τόσο από άποψη αφομοίωσης όσο και από άποψη απόδοσης, αλλά πολύ ακριβό και το πιο σημαντικό περιέχει όλα τα αμινοξέα που είναι σημαντικά για έναν αθλητή. Η αθλητική διατροφή αυτού του τύπου προσφέρεται συχνότερα στον καταναλωτή με τη μορφή μείγματος σε ορισμένες αναλογίες και των τριών συστατικών.
Το ασπράδι αυγού είναι το τέλειο συμπλήρωμα για άτομα που ασκούνται τακτικά στο γυμναστήριο. Αν μιλάμε για τις κύριες ευεργετικές του ιδιότητες, τότε βοηθάει καλύτερα από άλλα στην επίλυση προβλημάτων που σχετίζονται με την καύση λίπους. Είναι αυτές οι πρωτεΐνες για απώλεια βάρους που βοηθούν τους ανθρώπους να επιτύχουν σε σύντομο χρονικό διάστημα τους κύριους στόχους προπόνησης σχετικά με τη μυϊκή σύσφιξη, τη μείωση του μεγέθους του σώματος και την απαλλαγή από το υπερβολικό σωματικό βάρος.
Οι πρωτεΐνες όπως η καζεΐνη είναι μια άλλη ποικιλία από αυτά τα τρόφιμα. ΑυτόςΕίναι αξιοσημείωτο στο ότι έχει μεγάλη περίοδο απορρόφησης, η οποία για μεγάλο χρονικό διάστημα παρέχει στον οργανισμό την παροχή αμινοξέων από τα έντερα στην κυκλοφορία του αίματος. Έτσι, οι κύριοι τύποι πρωτεΐνης διαφέρουν ως προς τη σύνθεση, γεγονός που επηρεάζει κυρίως το πεδίο εφαρμογής τους. Για παράδειγμα, ορός γάλακτος χρησιμοποιείται πριν και μετά την προπόνηση, γάλα και καζεΐνη - πριν τον ύπνο, αυγό - για απώλεια βάρους κ.λπ.
