Για πολύ καιρό, τα καλύτερα μυαλά της ανθρωπότητας έχουν μελετήσει την ικανότητα των προϊόντων διατροφής να θεραπεύουν ορισμένες ανθρώπινες ασθένειες. Είναι γνωστό από τις αρχαίες αιγυπτιακές ιατρικές πραγματείες ότι οι ιερείς του μεγαλύτερου πολιτισμού στον κόσμο διέθεταν το μυστικό της θεραπείας της νυχτερινής τύφλωσης (μειωμένη όραση το σούρουπο) με τη βοήθεια του ήπατος ζώων και ψαριών, χωρίς να γνωρίζουν τι είναι η βιταμίνη Α.
Στο βούτυρο, την κρέμα γάλακτος, τον κρόκο αυγού και άλλα προϊόντα, αυτή η μοναδική ουσία θα βρεθεί πολύ αργότερα.
Λίγη ιστορία…
Στις αρχές του 19ου-20ου αιώνα, άρχισε η ενεργός εργασία για τη μελέτη ειδικών, ζωτικών στοιχείων και ενώσεων που συμβάλλουν στη διατήρηση της υγείας και στην παράταση της ανθρώπινης ζωής. Μεταξύ των ερευνητών ήταν ο Ρώσος βιοχημικός N. I. Lunin, ο Ολλανδός βακτηριολόγος Christian Eikman, ο Άγγλος βιοχημικός Frederick Hopkins και πολλοί άλλοι Ρώσοι και ξένοι επιστήμονες. Το 1911, για πρώτη φορά, ο Πολωνός ερευνητής Kazimir Funk βρήκε μια θεραπεία για τη σοβαρή νευρική ασθένεια beriberi, η οποία εμφανίζεται σε φόντο ανεπάρκειας βιταμίνης Β1. Κρύσταλλοι που απομονώθηκαν από πίτουρο ρυζιού, ονόμασε "Βιταμίνη"ή Βιταμίνη. Μετάφραση από τα λατ. vita - σημαίνει "ζωή", και από τα αγγλικά. ορυχείο - "αμίνη", η οποία κατέστησε δυνατή την ταξινόμηση αυτού του φαρμάκου ως ένωση που περιέχει άζωτο. Ο επιστήμονας πρότεινε επίσης ότι πολλές παθήσεις προκύπτουν λόγω της έλλειψης ορισμένων ουσιών στο σώμα. Αυτό σηματοδότησε την αρχή μιας ολόκληρης εποχής ανακαλύψεων, η πρώτη από τις οποίες ήταν η παραγωγή βιταμίνης Α ή ρετινόλης.
Το 1913, δύο ανεξάρτητες ομάδες επιστημόνων (η πρώτη περιελάμβανε τους Elmer Werner McCollum και Marguerite Davis και η δεύτερη - Thomas Osborne και συνεργάτες) εξήγαγαν από το βούτυρο και τον κρόκο κοτόπουλου μια ουσία που δεν διαλύεται στο νερό, αλλά τέλεια συμπεριφέρεται στα λιπίδια. Ονομάστηκε «λιποδιαλυτός παράγοντας Α», μετονομάζοντας τη διάσημη «βιταμίνη» του Funk σε «υδατοδιαλυτό παράγοντα Β». Έτσι δημιουργήθηκε η βάση της επιστήμης των βιταμινών – βιταμινολογίας, «πρωτοπόρος» της οποίας ήταν η ρετινόλη.
Τα μοναδικά οφέλη της βιταμίνης A
Η "οξική ρετινόλη", ή "βιταμίνη Α σε λάδι", είναι ένα φάρμακο που είναι εύκολο να βρεθεί σε κάθε φαρμακείο. Έχει μια πραγματικά θαυματουργή επίδραση στο ανθρώπινο σώμα.
Αυτό το ζωτικό συστατικό, ως αντιοξειδωτικό, εμπλέκεται σε όλες τις αντιδράσεις οξειδοαναγωγής, προστατεύοντας αξιόπιστα τον οργανισμό μας από τις αρνητικές επιπτώσεις των ελεύθερων ριζών. Παίζει επίσης σημαντικό ρόλο στις διαδικασίες της πρωτεϊνικής σύνθεσης, ομαλοποιεί το μεταβολισμό, βοηθά στην ενίσχυση του φραγμού και άλλων λειτουργιών των κυτταρικών και ενδοκυτταρικών μεμβρανών.
Για μυοσκελετικόσυσκευή, δέρμα και μαλλιά
Η βιταμίνη Α είναι απαραίτητη για το σχηματισμό του οστικού ιστού, συμπεριλαμβανομένων των δοντιών, για την ανανέωση των κυττάρων του δέρματος, των μαλλιών, των νυχιών, επίσης επιβραδύνει σημαντικά τη διαδικασία μαρασμού του δέρματος και τη γήρανση του σώματος στο σύνολό του.
Η ρετινόλη είναι εξαιρετική για τη θεραπεία της ακμής, βελτιώνει την κατάσταση των ασθενών με ψωρίαση, διεγείρει την παραγωγή ουσιών που επιταχύνουν την επούλωση τραυμάτων και άλλων τραυματισμών του χορίου. Η βιταμίνη Α συνταγογραφείται για ασθένειες του δέρματος, των νυχιών και των μαλλιών: χρόνια δερμάτωση, ξηρόδερμα (ξηρό δέρμα), σμηγματορροϊκό έκζεμα, νευροδερματίτιδα, κνίδωση, διάφορους τύπους λειχήνων, υπερμελάγχρωση του δέρματος, ξηρότητα και ευθραυστότητα των πλακών των νυχιών, αλωπεκία και άλλα διαταραχές ανάπτυξης ίνες κερατίνης, καθώς και γκριζάρισμα μαλλιών.
Για την υγεία των ματιών
Η ευεργετική επίδραση της βιταμίνης Α στην οπτική οξύτητα, τη φωτοαντίληψη, την ομαλοποίηση της δραστηριότητας του οπτικού αναλυτή, καθώς και την αντίληψη του φωτός από τα μάτια μας είναι γνωστή εδώ και πολύ καιρό. Οι χρωστικές που περιέχονται στη βήτα-καροτίνη διεισδύουν εύκολα στον αμφιβληστροειδή, προστατεύοντάς τον από τον κίνδυνο καταρράκτη και εκφυλιστικών αλλαγών στην ωχρά κηλίδα.
Για προστασία από λοιμώξεις
Η Βιταμίνη Α σε λάδι, η χρήση της οποίας είναι απαραίτητη για την ομαλοποίηση της λειτουργίας του ανοσοποιητικού συστήματος, συνταγογραφείται από γιατρό στη σύνθετη θεραπεία μολυσματικών ασθενειών. Η ρετινόλη όχι μόνο διατηρεί και αποκαθιστά τη δομή των επιθηλιακών ιστών και των βλεννογόνων, αλλά αυξάνει επίσης τη λειτουργία φραγμού τους. Έτσι, έχει ευεργετική επίδραση στην εργασία.πνεύμονες και συμπληρώνει καλά τη θεραπεία των πεπτικών ελκών του γαστρεντερικού σωλήνα και της κολίτιδας.
Η βιταμίνη Α μπορεί να προστατεύσει από λοιμώξεις ή να ανακουφίσει σημαντικά το κρυολόγημα, τη γρίπη, τις ασθένειες του αναπνευστικού ή του ουροποιητικού συστήματος, του γαστρεντερικού σωλήνα και ιογενείς ασθένειες: ιλαρά, ευλογιά και ακόμη και AIDS.
Για τι άλλο φημίζεται η ρετινόλη;
Η βιταμίνη Α σε λάδι χρησιμοποιείται ευρέως κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης σε συνδυασμό με βιταμίνη Ε για τη μείωση του κινδύνου επιπλοκών και την πρόληψη της εμφάνισης ανωμαλιών στην ανάπτυξη του εμβρύου.
Η ρετινόλη διεγείρει τη σύνθεση στεροειδών ορμονών, ομαλοποιεί τη σπερματογένεση και ρυθμίζει τη λειτουργία του θυρεοειδούς. Η βήτα-καροτίνη ή προβιταμίνη Α είναι ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό, συμβάλλει στην πρόληψη και πολύπλοκη θεραπεία του καρκίνου, αποτρέπει την επανεμφάνιση της νόσου μετά την επέμβαση. Θραύσματα μορίων βιταμίνης Α (κιτράλη, κιχόλη) είναι γνωστά για την αντιισταμινική τους δράση στον άνθρωπο.
Επιπλέον, η ρετινόλη, που συσσωρεύεται στο συκώτι, αυξάνει το επίπεδο του γλυκογόνου σε αυτό το όργανο, στην καρδιά και στους μύες, αυξάνοντας τη ζωτικότητα του ατόμου. Η βιταμίνη Α ενισχύει τη συγκέντρωση της βασικής χοληστερόλης στο αίμα, έχει ευεργετική επίδραση στη λειτουργία του ενδοκρινικού συστήματος και των ενδοκρινών αδένων.
Τα τρόφιμα είναι πηγές βιταμίνης Α
Πρωταγωνιστές στην περιεκτικότητα σε βιταμίνη Α είναι τα ζωικά προϊόντα, από όπου τα λαμβάνει ο ανθρώπινος οργανισμός με τη μορφή ρετινοειδών. Το μουρουνέλαιο και το ιχθυέλαιο είναι τα κορυφαία αγαπημένα σε αυτήν τη λίστα.
Πολλή αυτής της χρήσιμης ουσίας βρίσκεται επίσης στον κρόκο των αυγών κοτόπουλου και ορτυκιού, στην κρέμα γάλακτος, στο πλήρες γάλα, στο τυρί, στα παραπροϊόντα, στο συκώτι ζώων και ψαριών, στο χαβιάρι του οξύρρυγχου, στα γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση. Οι λιποδιαλυτές βιταμίνες A, D, E και K στο βούτυρο απορροφώνται τέλεια από τον ανθρώπινο οργανισμό καθώς βρίσκονται σε ένα ιδανικό περιβάλλον. Μόνο 50 g (αν και οι διατροφολόγοι συνιστούν όχι περισσότερα από 30 g) αυτού του μοναδικού προϊόντος καλύπτουν το ένα τρίτο της ημερήσιας ανάγκης ενός ατόμου σε ρετινόλη. Αλλά το βούτυρο είναι πολύ υψηλό σε θερμίδες, επομένως περιορίζοντας την κατανάλωσή του σε ένα λογικό όριο, μπορείτε να αναπληρώσετε την ανεπάρκεια της βιταμίνης Α από τα καροτενοειδή. Από ένα μόριο βήτα-καροτίνης ή προβιταμίνης Α, το ανθρώπινο σώμα είναι σε θέση να συνθέσει δύο μόρια ρετινόλης. Τα καροτενοειδή είναι πλούσια σε λαχανικά, φρούτα, βότανα και μούρα σε φωτεινά χρώματα «φαναριού»: καρότα, κολοκύθες, βερίκοκα, σπανάκι, ροδάκινα, μπρόκολο, σταφύλια, σέλινο και μαϊντανός, φασκόμηλο, βρώμη, τσουκνίδες, κολλιτσίδα, μέντα και άλλα.
Ποιο είναι το κόστος αυτής της θαυματουργής βιταμίνης;
Σήμερα, στη συλλογή οποιουδήποτε φαρμακείου μπορείτε να βρείτε το "ελιξίριο της νεότητας" - βιταμίνη Α σε λάδι, η τιμή της οποίας είναι απλές πένες. Το φάρμακο από Ρώσους κατασκευαστές είναι σε κάψουλες: για 10 τεμ. - 7 ρούβλια, για 30 τεμ. - 25-40 ρούβλια και σε φιάλες των 50 ml οξικής ρετινόλης κοστίζει 70-100 ρούβλια. Τα καλλυντικά ξένα παρασκευάσματα με την προσθήκη αυτού του μοναδικού συστατικού διακρίνονται από υψηλότερη τιμή - από 1500 έως 2000 ρούβλια.
Πώς να χρησιμοποιήσετε τη βιταμίνη Α σε λάδι;
Η πιο κοινή μορφή χρήσης ρετινόλης είναιοξική ρετινόλη ή παλμιτική ρετινόλη σε λάδι ή κάψουλες. Η ευκολία των καψουλών οφείλεται στη δοσολογική ποσότητα της βιταμίνης Α, καθώς και στο γεγονός ότι η δραστική ουσία δεν έρχεται σε επαφή με τον αέρα λόγω του κελύφους.
Όπως γνωρίζετε, η ρετινόλη υπόκειται σε ταχεία οξείδωση όταν έρχεται σε επαφή με το οξυγόνο, γεγονός που μειώνει σημαντικά την επίδρασή της. Συχνά στα φαρμακεία μπορείτε να βρείτε το παρασκεύασμα βιταμινών "Aevit" - ένα "ντουέτο" βιταμινών Α και Ε, στο οποίο η τοκοφερόλη, μαζί με τη θρέψη του σώματος, προστατεύει τη ρετινόλη από την οξείδωση. Για άτομα που πάσχουν από διάφορες παθήσεις, η βιταμίνη Α σε λάδι ή το "Aevit" συνταγογραφείται από γιατρό. Και για προληπτικούς σκοπούς, οι γιατροί συνιστούν: τα παιδιά λαμβάνουν 0,5-1 mg, οι ενήλικες - 1,5 mg και οι έγκυες γυναίκες ή οι θηλάζουσες μητέρες - 2,0-2,5 mg. Αυτή η ποσότητα μπορεί να επηρεαστεί τόσο από το επίπεδο σωματικής δραστηριότητας όσο και από τη χρήση ορισμένων τροφών και φαρμάκων. Επομένως, απαιτείται διαβούλευση με γιατρό πριν από την κατάποση βιταμίνης Α!
Βιταμίνη Α στην κοσμετολογία
Είναι δύσκολο να υπερεκτιμηθεί η σημασία της ρετινόλης για την ομορφιά και την υγεία του δέρματος, την κατάσταση των νυχιών και των μαλλιών. Προσθέτοντας μερικές σταγόνες διαλύματος ελαίου οξικής ρετινόλης ή Aevit σε μια μάσκα για το πρόσωπο, το σώμα ή τις ίνες κερατίνης το μετατρέπει σε μια πραγματική πανάκεια που σταματά τη διαδικασία γήρανσης του δέρματος, του επαναφέρει μια λαμπερή υγιή όψη και τα μαλλιά - ελαστικότητα, ελαστικότητα και φυσική λάμψη.
Η βιταμίνη Α σε λάδι για το δέρμα είναι ένα πολύτιμο δώρο της φύσης που το θρέφει και το ενυδατώνει. Η κοσμετολογία χρησιμοποιεί ευρέως τη ρετινόλη σε διαδικασίες αντιγήρανσης: γιαεξομάλυνση των λεπτών ρυτίδων, ενδυνάμωση της σάρωσης του δέρματος, της υπερμελάγχρωσης και άλλων αισθητικών ατελειών.
Στο σπίτι, λίγες μόνο σταγόνες βιταμίνης Α σε λάδι ή Aevit σε μια κανονική μάσκα (με ρυθμό 2-3 σταγόνες ανά 50 g μείγματος) θα δώσουν στο δέρμα σας μια περιποιημένη και υγιή όψη.
Βιταμίνη Α σε λάδι προσώπου μπορεί να προστεθεί σε οποιοδήποτε μείγμα που δεν περιέχει όξινα τρόφιμα: χυμό λεμονιού ή λάιμ, ροφήματα γάλακτος που έχουν υποστεί ζύμωση, όξινα φρούτα ή μούρα. Επιπλέον, μια μάσκα με ρετινόλη δεν πρέπει να θερμαίνεται πολύ, αλλά είναι καλύτερα να την προσθέσετε σε μια ζεστή μάζα. Ένα υπέροχο αντιγηραντικό αποτέλεσμα μάσκες με βιταμίνη Α μπορεί να επιτευχθεί εάν εφαρμοστεί το βράδυ, πριν πάτε για ύπνο, καθώς η διαδικασία αναγέννησης των κυττάρων του δέρματος ενεργοποιείται τη νύχτα.
Η βιταμίνη Α στο λάδι μαλλιών βοηθάει να γίνουν τα μαλλιά απαλά και μεταξένια.
Αν σε 20-40 ml (ανάλογα με το μήκος των ράβδων κερατίνης) λάδι κολλιτσίδας, ελιάς, αμυγδάλου ή ροδάκινου, προσθέστε 7-15 ml βιταμινών Α και Ε, αντίστοιχα, ή 5-10 κάψουλες το παρασκεύασμα Aevit, ανακατέψτε τα συστατικά, απλώστε τα στα μαλλιά σας και, στη συνέχεια, τυλίξτε το κεφάλι σας με μια κομπρέσα και κρατήστε το για μια ώρα, μετά από μερικές διαδικασίες ακόμη και τα εξασθενημένα μαλλιά θα σας ενθουσιάσουν με τη δύναμη, την υγιή φυσική τους λάμψη και την εκπληκτική ομορφιά τους.
Η βιταμίνη Α σε λάδι είναι ένα μοναδικό «ελιξίριο» που είναι ιδανικό για τη θεραπεία, την ενδυνάμωση και την αναζωογόνηση του οργανισμού. Σε συνδυασμό με βιταμίνες C, E και D, ψευδάργυρο, φθόριο, ασβέστιο και σίδηρο,απορροφάται πολύ καλύτερα και αποφέρει το μέγιστο όφελος στο άτομο.
