Το φαγητό δεν είναι μόνο πηγή ενέργειας. Ένας άλλος από τους στόχους του είναι να προσφέρει θετικά συναισθήματα σε ένα άτομο. Η δίαιτα για τη σκλήρυνση κατά πλάκας πρέπει να δίνει στο άτομο ευχαρίστηση από τη ζωή γενικότερα, καθώς και από το καθημερινό μενού ειδικότερα. Η διατροφή είναι σημαντική.
Ο αποδιοργανωμένος τρόπος ζωής και το ανθυγιεινό φαγητό μπορούν σίγουρα να φέρουν ικανοποίηση σε ένα άτομο. Αυτό όμως επηρεάζει αρνητικά την πορεία της νόσου, καθώς και τη γενική ευημερία.
Η δίαιτα είναι σημαντική
Πολλές δίαιτες έχουν διαμορφωθεί για ασθενείς με σκλήρυνση κατά πλάκας. Μερικοί γιατροί αναλαμβάνουν ακόμη και να ισχυριστούν ότι μια συγκεκριμένη δίαιτα βοηθά στην ανάρρωση από αυτή την ασθένεια. Αν και αυτή δεν είναι η σωστή παρατήρηση, είναι αδύνατο να υποτιμηθεί ένας υγιεινός τρόπος ζωής για τέτοιους ανθρώπους.
Εξαιρετικά σημαντικός είναι ο παράγοντας πόσο εύκολα ένας άνθρωποςμεταφέρει την επιλεγμένη λειτουργία ισχύος. Άλλωστε, ένας ασθενής που ακολουθεί αυστηρή δίαιτα μπορεί να παρουσιάσει ψυχολογική δυσφορία. Και αυτό θα αναιρέσει το πιθανό θετικό αποτέλεσμα από μια υγιεινή διατροφή.
Διατροφική ισορροπία
Η δίαιτα για τη σκλήρυνση κατά πλάκας πρέπει να είναι ισορροπημένη και να περιέχει πρωτεΐνες, λίπη και υδατάνθρακες. Τα φρέσκα φρούτα και λαχανικά συνιστάται να καταναλώνονται καθημερινά σε μεγάλες ποσότητες. Οι τροφές που περιέχουν βιταμίνες και ευεργετικά ιχνοστοιχεία είναι εξαιρετικά σημαντικές για έναν ασθενή με σκλήρυνση κατά πλάκας, καθώς επιταχύνουν τον μεταβολισμό στον οργανισμό.
Ιδιαίτερα ευεργετικό είναι το λινολεϊκό οξύ, το οποίο βρίσκεται στα φυτικά έλαια, στους ξηρούς καρπούς, στα δημητριακά ολικής αλέσεως και στη μαργαρίνη με βάση τα φυτά. Για να μειωθεί η πιθανότητα δυσκοιλιότητας και να βελτιωθεί η λειτουργία του εντέρου, συνιστάται να τρώτε τροφές πλούσιες σε φυτικές ίνες και φυτικές ίνες.
Καλύτερη δίαιτα
Η δίαιτα Embry για τη σκλήρυνση κατά πλάκας θεωρείται η πιο ισορροπημένη. Βασίζεται σε πληροφορίες που υποδηλώνουν άμεση σχέση μεταξύ της διατροφής και της πορείας της νόσου. Ο κύριος στόχος αυτής της δίαιτας είναι να αποκλείσει τροφές που έχουν παρόμοια μοριακή δομή με το μόριο της μυελίνης, το οποίο μπορεί να δώσει ώθηση στην έναρξη μιας αυτοάνοσης διαδικασίας στο σώμα ενός ατόμου.
Τροφές που περιέχουν γλουτένη, καθώς και όσπρια και γαλακτοκομικά προϊόντα θεωρούνται ιδιαίτερα επικίνδυνα. Η μαγιά και τα αυγά κοτόπουλου μπορούν να καταναλωθούν μόνο με μέτρο και απουσία αλλεργικών αντιδράσεων. Με την πρώτη ματιά, αυτή η δίαιταμπορεί να φαίνεται πολύ ενοχλητικό και αυστηρό για τον ασθενή, αλλά μερικές μόνο συστάσεις θα σας βοηθήσουν να προσαρμοστείτε γρήγορα σε τέτοιους περιορισμούς χωρίς να νιώθετε μεγάλη ενόχληση.
Τι πρέπει να εξαλειφθεί;
Η δίαιτα για ασθενείς με σκλήρυνση κατά πλάκας θα πρέπει να αποκλείει τροφές που περιέχουν μεγάλες ποσότητες πρωτεΐνης. Είναι καλύτερα να εγκαταλείψετε το βούτυρο, τα σκληρά και επεξεργασμένα τυριά, το πλήρες γάλα και το γιαούρτι.
Δεν πρέπει να κάνετε κατάχρηση δημητριακών, που περιέχουν υψηλή περιεκτικότητα σε γλουτένη (γλουτένη). Φυτά όπως το σιτάρι, το κριθάρι και η σίκαλη πρέπει να αποκλείονται από τη διατροφή.
Επιπλέον, πρέπει να εγκαταλείψετε προϊόντα που κινδυνεύουν να προκαλέσουν αλλεργικές αντιδράσεις. Άλλωστε, η συχνότητα εμφάνισης συμπτωμάτων αλλεργίας επηρεάζει την αντιδραστικότητα του ανοσοποιητικού συστήματος. Θα πρέπει επίσης να αποφεύγετε τα ανθρακούχα ποτά με υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη.
Ποιες τροφές πρέπει να καταναλώνονται με μέτρο;
Το μενού δίαιτας Embry για τη σκλήρυνση κατά πλάκας μπορεί να θεωρηθεί αρκετά διαφορετικό. Ορισμένα τρόφιμα πρέπει να καταναλώνονται με μέτρο. Αυτά περιλαμβάνουν εκείνα που έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε κορεσμένα λιπαρά, όπως το χοιρινό.
Είναι καλύτερα να προτιμάτε τα πιο άπαχα κρέατα από τα λιπαρά. Το βοδινό κρέας είναι μια εξαιρετική προσθήκη σε μια υγιεινή διατροφή. Είναι απαραίτητο να μειωθεί η κατανάλωση τροφών που περιέχουν 6-ω-ακόρεστα λιπαρά (βούτυρο σαλάτας, μαργαρίνη και ποικιλία αρτοσκευασμάτων). Τα πιάτα είναι καλύτερα καρυκευμένα με ελαιόλαδο.
Από δημητριακάσυνιστάται να προτιμάτε τη βρώμη, το ρύζι και το καλαμπόκι. Η κατανάλωση αλκοολούχων ποτών πρέπει να περιορίζεται στο ελάχιστο. Είναι καλύτερα να αρνηθείτε εντελώς την μπύρα.
Τι πρέπει να τρώτε κάθε μέρα;
Η σωστή διατροφή για τη σκλήρυνση κατά πλάκας είναι εξαιρετικά σημαντική, το μενού της οποίας πρέπει να περιλαμβάνει πολλές υγιεινές τροφές κάθε μέρα. Συνιστάται να καταναλώνετε συχνά άπαχα πουλερικά και ψάρια, καθώς μπορούν να καλύψουν τις ημερήσιες ανάγκες του ανθρώπινου οργανισμού σε πρωτεΐνη.
Επιπλέον, το κρέας του ψαριού είναι μια εξαιρετική πηγή ωμέγα-3 λιπαρών οξέων. Φρέσκα λαχανικά και φρούτα πρέπει να καταναλώνονται καθημερινά σε μεγάλες ποσότητες. Αυτές οι τροφές είναι πηγές πολύτιμων φυτικών ινών και υδατανθράκων.
Χρήση συμπληρωμάτων διατροφής και βιταμινών
Οι ασθενείς με σκλήρυνση κατά πλάκας θα πρέπει να συμπληρώνουν την καθημερινή τους διατροφή με συμπληρώματα διατροφής και βιταμίνες, που αυξάνουν την αυτορρύθμιση της άμυνας του οργανισμού και καλύπτουν όλες τις ανάγκες του.
Κατά τη διάρκεια της ημέρας είναι επιθυμητό να καταναλώνετε 1100 mg ασβεστίου, 500 mg μαγνησίου, καθώς και 3 g ακόρεστων λιπαρών οξέων 3-ωμέγα. Επιπλέον, είναι απαραίτητη η αναπλήρωση των αποθεμάτων της βιταμίνης D3, η ημερήσια δόση της οποίας δεν πρέπει να είναι μικρότερη από 4000 IU.
Τι ρόλο παίζει η ποσότητα των υγρών στη διατροφή;
Το νερό είναι ένα βασικό χαρακτηριστικό για τη διατήρηση μιας φυσιολογικής κατάστασης υγείας. Είναι ιδιαίτερα σημαντικό για ασθενείς με μια τόσο σοβαρή ασθένεια όπως η σκλήρυνση κατά πλάκας. Σε αυτή την ασθένεια, οι γιατροί συχνάπαρατηρήστε μια ζωντανή κλινική εικόνα διαταραχών στη φυσιολογική λειτουργία του ουροποιητικού συστήματος.
Για να διασφαλιστεί η καλή λειτουργία των νεφρών, είναι απαραίτητο να πίνετε μια συγκεκριμένη ποσότητα υγρών καθημερινά. 1,5-2 λίτρα νερού την ημέρα είναι απαραίτητη για ένα άτομο με σκλήρυνση κατά πλάκας. Μόνο το νερό ανήκει σε αυτόν τον όγκο υγρού. Τσάι, καφές, κομπόστα και άλλα ροφήματα δεν περιλαμβάνονται στην παραπάνω ημερήσια πρόσληψη υγρών.
Μερικές διατροφικές αρχές που μπορεί να είναι λάθος
Κάθε δίαιτα έχει τα δικά της χαρακτηριστικά. Κατά τη θεραπεία της σκλήρυνσης κατά πλάκας, οι ειδικοί δεν συνιστούν τη χρήση μιας σειράς διατροφικών προγραμμάτων λόγω της χαμηλής αποτελεσματικότητάς τους. Δεν πρέπει να καταφεύγετε σε μια δίαιτα χαμηλή σε φρουκτόζη και πηκτίνη.
Μια τέτοια δίαιτα για τη σκλήρυνση κατά πλάκας περιορίζει την πρόσληψη φρέσκων φρούτων και λαχανικών και αυτό μπορεί να επηρεάσει αρνητικά τη συνολική υγεία του ασθενούς. Πολλοί προτιμούν τη δημοφιλή δίαιτα Cambridge, η οποία είναι αποτελεσματική μόνο στο θέμα της απώλειας βάρους. Αλλά δεν είναι απολύτως κατάλληλο για τη διόρθωση της δίαιτας στη σκλήρυνση κατά πλάκας.
Οι περιβόητες δίαιτες «καθαρισμού» δεν είναι απολύτως κατάλληλες για άτομα με αυτή την ασθένεια, αφού με τη βοήθειά τους δεν αφαιρούνται μόνο τοξίνες και τοξίνες από το σώμα, αλλά και χρήσιμες ουσίες. Μια τέτοια δίαιτα είναι πολύ περιοριστική για ένα άτομο στα τρόφιμα. Πρέπει να θυμόμαστε ότι οι αυστηρές παραβιάσεις στην καθημερινή διατροφή μπορεί να οδηγήσουν σε σοβαρό στρες για ολόκληρο τον οργανισμό.
Κάπνισμα, καφές καιαλκοόλ
Σοβαρή και σοβαρή ασθένεια είναι η σκλήρυνση κατά πλάκας. Η διατροφή, η θεραπεία του ασθενούς είναι σημαντικοί παράγοντες στον δρόμο για τη μείωση των συμπτωμάτων της νόσου. Οτιδήποτε έχει διεγερτική δράση θα πρέπει να αντιμετωπίζεται με εξαιρετική προσοχή. Είναι καλύτερο για τον ασθενή να απαλλαγεί από μια τόσο κακή συνήθεια όπως το κάπνισμα. Αλλά αν είναι πολύ δύσκολο να ξεχάσετε τα τσιγάρα για πάντα, τότε καλό είναι να καπνίζετε όχι περισσότερα από πέντε τσιγάρα την ημέρα. Το συχνό κάπνισμα επηρεάζει το κυκλοφορικό σύστημα, το οποίο μπορεί να επιδεινώσει τις λειτουργικές διαταραχές σε έναν ασθενή με σκλήρυνση κατά πλάκας.
Η ημερήσια πρόσληψη καφέ πρέπει να περιορίζεται στο ελάχιστο. Είναι καλύτερα να πίνετε αυτό το ρόφημα το πρωί, καθώς τότε ο καφές βοηθά το στομάχι να αφομοιώσει τα τρόφιμα πιο γρήγορα.
Συνιστάται η πλήρης άρνηση από τα αλκοολούχα ποτά. Δεδομένου ότι το αλκοόλ έχει την ικανότητα να διασπά τα λίπη, έχει ισχυρή επίδραση σε οτιδήποτε περιέχει λιπαρές ουσίες, δηλαδή στα έλυτρα της μυελίνης. Αυτός είναι ο λόγος που ακόμη και η μικρότερη δόση αλκοόλ μπορεί να αυξήσει τα συμπτώματα της νόσου.
Κριτικές
Πολλοί γιατροί λένε ότι η σωστή διατροφή είναι εξαιρετικά σημαντική για τη σκλήρυνση κατά πλάκας. Τα σχόλια από άτομα που πάσχουν από αυτή την ασθένεια σχετικά με την παραπάνω δίαιτα Embry αφήνουν θετική εντύπωση.
Πολλοί ασθενείς που ακολούθησαν τις συστάσεις του Ashton Embry, ενός Καναδού που ανέπτυξε μια ειδική δίαιτα για ασθενείς με σκλήρυνση κατά πλάκας, σημείωσαν ότι η κατάστασή τους βελτιώθηκε, ο αριθμός των παροξύνσεων μειώθηκε και η διάρκεια της ύφεσηςαυξήθηκε.
Αλλά ακόμη και με μια γενική βελτίωση της ευημερίας, ο ασθενής θα πρέπει να τηρεί τις συστάσεις του γιατρού, να παίρνει τα απαραίτητα φάρμακα και επίσης να μην αγνοεί έναν τόσο σημαντικό παράγοντα στην πορεία προς την ανάκαμψη, όπως η δίαιτα για τη σκλήρυνση κατά πλάκας.
