Δεν ενδιαφέρονται όλοι οι άνθρωποι για το πώς τα γλυκά επηρεάζουν το σώμα. Η περίσσεια λευκής ουσίας γίνεται δηλητήριο με την πάροδο του χρόνου. Ταυτόχρονα, πολλές ασθένειες ενεργοποιούνται, το ανοσοποιητικό υποφέρει, οι μύες εξασθενούν. Στους άνδρες, η δραστηριότητα μειώνεται και η ισχύς μειώνεται. Οι γυναίκες βιώνουν ορμονική ανισορροπία. Η ζάχαρη γενικά αντενδείκνυται για μωρά.
Treats
Μπορεί ο σύγχρονος άνθρωπος να φανταστεί τη ζωή του χωρίς ζάχαρη; Χωρίς αυτό, πολλά πιάτα γίνονται άγευστα, δεν υπάρχει κορεσμός μετά το φαγητό. Δεν υπάρχει κανένα όφελος από αυτό. Αντίθετα, η τακτική κατανάλωση ζάχαρης προκαλεί αύξηση βάρους, αναστέλλονται οι μεταβολικές διεργασίες.
Για να δείξουν πόσο γλυκό επηρεάζει το σώμα, οι επιστήμονες πραγματοποίησαν πειράματα σε αρουραίους. Η ζάχαρη έχει βρεθεί ότι είναι εθιστική, συγκρίσιμη με έναν εθισμό στα ναρκωτικά. Δεν είναι τόσο εύκολο να πάρετε και να αρνηθείτε τα αγαπημένα σας ντόνατ, σοκολάτες, γλυκό τσάι αυτή τη στιγμή.
Για να δείξουν πόσο γλυκό επηρεάζει το σώμα, οι επιστήμονες συμβουλεύουν να σταματήσετε τη ζάχαρη για τουλάχιστον μια εβδομάδα και να δείτε το αποτέλεσμα:
- Αισθάνομαι ανάλαφρησώμα.
- Απώλεια βάρους.
- Υπάρχει κάτι σαν απόσυρση, ένα αίσθημα έλλειψης ζάχαρης στο φαγητό.
- Μειώστε τα συμπτώματα αλλεργίας.
Από τα αποτελέσματα των πειραμάτων επιστημόνων σε αρουραίους, μπορείτε να δείτε πόσο γλυκό επηρεάζει το σώμα. Η ζάχαρη είναι πιο εθιστική από τα ναρκωτικά. Οι μακροχρόνιοι εθισμένοι στην κοκαΐνη το εγκατέλειψαν υπέρ της ζάχαρης - αν είχαν επιλογή.
Το αδύναμο μισό της ανθρωπότητας
Ας εξετάσουμε πώς τα γλυκά επηρεάζουν το σώμα μιας γυναίκας. Η ζάχαρη προκαλεί την ανάπτυξη βακτηρίων ζύμης στο στομάχι και το στόμα. Το αποτέλεσμα μιας κακής συνήθειας μπορεί να είναι η τσίχλα ή η ενεργοποίηση βακτηρίων του στομάχου, όπως το ελικοβακτηρίδιο του πυλωρού.
Ας προσπαθήσουμε να εξηγήσουμε πώς τα γλυκά επηρεάζουν το σώμα μιας γυναίκας. Η θλίψη και η κατάθλιψη είναι αποτέλεσμα της αυξημένης κατανάλωσης ζάχαρης. Αλλά η γλυκόζη βελτιώνει τη διάθεση; Αν θεωρήσουμε το γλυκό ως ναρκωτική ουσία, τότε όλα μπαίνουν στη θέση τους.
Οι γυναίκες, όταν έχουν κακή διάθεση, προσπαθούν να το φάνε με λιχουδιές, γλυκό τσάι. Η γλυκόζη εισέρχεται στον εγκέφαλο. Αν το κάνουν συνεχώς, τότε το σώμα συνηθίζει σε μια τέτοια κατάσταση. Ελλείψει «λευκής ύλης», αναπτύσσεται ένα αίσθημα πείνας, η απώλεια δύναμης και η απόγνωση αυξάνεται.
Συνεπώς, για να βγουν από την κατάθλιψη, οι γυναίκες προσπαθούν ξανά να βρουν κάτι γλυκό. Αν και θα πρέπει να απέχετε από τη ζάχαρη για τουλάχιστον μια εβδομάδα - και η διάθεση θα επιστρέψει.
Το υψηλό σάκχαρο είναι επικίνδυνο για το έμβρυο
Ας εξηγήσουμε πώς τα γλυκά επηρεάζουν το σώμα μιας εγκύου. Η συνεχής κατανάλωση ζάχαρης με τσάι και άλλες λιχουδιές οδηγεί σε αποκλίσεις στην υγεία της μέλλουσας μητέρας:
- Το σμάλτο των δοντιών αλλοιώνεται.
- Η πέψη είναι διαταραγμένη.
- Οι εσωτερικές μεταβολικές διεργασίες επιβραδύνονται.
- Το ανοσοποιητικό σύστημα είναι εξασθενημένο.
- Το σώμα αντιδρά πιο έντονα στα αλλεργιογόνα.
- Υπάρχει παραβίαση της παραγωγής ορμονών.
Από τις συνέπειες που περιγράφονται παραπάνω, μπορούμε να βγάλουμε συμπεράσματα: πώς η κατάχρηση γλυκών επηρεάζει το σώμα του αγέννητου παιδιού. Εξάλλου, η διατροφή του εμβρύου εξαρτάται από την κατάσταση της μητέρας, ακόμη και μια κακή διάθεση αλλάζει την πορεία της φυσιολογικής ανάπτυξης των οργάνων του μωρού. Πολλοί βλέπουν τα οφέλη από τη λήψη ζάχαρης - η διάθεση ανεβαίνει και ο πονοκέφαλος συχνά σταματά. Αλλά υπάρχει περισσότερο κακό.
Το γλυκό περιβάλλον είναι το βέλτιστο για την ανάπτυξη παθογόνων μικροοργανισμών, επομένως όλοι οι γιατροί συνιστούν να μην προσθέτετε καθαρή ζάχαρη στα τρόφιμα.
Επίδραση στην υγεία του μωρού
Οι μαμάδες είναι υποχρεωμένες να εξοικειωθούν με το ερώτημα πώς τα γλυκά επηρεάζουν το σώμα ενός νεογέννητου. Δεν καταλαβαίνουν όλοι ότι το μωρό παίρνει όλα τα θρεπτικά συστατικά από τη μητέρα. Επομένως, η διατροφή της αποκλείει επίσης την κατανάλωση καθαρής ζάχαρης.
Ας δώσουμε παραδείγματα για το πώς τα γλυκά επηρεάζουν το σώμα ενός παιδιού:
- Αυξημένη αντίδραση σε αλλεργιογόνα μέχρι το σχηματισμό άσθματος.
- Υπερβάλλον βάρος.
- Ανάπτυξη μυκητιασικών λοιμώξεων, πιο συχνά candida.
- Παραβίαση του κυκλοφορικού συστήματος.
- Απόκλιση στην ανάπτυξη του νευρικού συστήματος και, κυρίως, του εγκεφάλου.
Οι επιστήμονες έχουν αποδείξει ότι η ζάχαρη επιβραδύνει την ανάπτυξη. Για να γίνει αυτό, πραγματοποίησαν πειράματα όπου δοκίμασαν μια ομάδα παιδιών δημοτικού σχολείου, χωρισμένα στη μέση. Στο ένα μέρος δόθηκαν γλυκά και ποτά με ζάχαρη για επιδόρπιο. Το άλλο περιελάμβανε μόνο λαχανικά, φρούτα, δημητριακά, πιάτα με κρέας στη διατροφή.
Σαν αποτέλεσμα, αυτό το μέρος της ομάδας χωρίς ζάχαρη είχε καλύτερες επιδόσεις. Τα παιδιά ήταν πιο έξυπνα και πιο ενεργητικά. Έτσι βγήκαν τα συμπεράσματα: τα γλυκά στην καθαρή τους μορφή προκαλούν σημαντικές βλάβες στην υγεία του παιδιού.
Δυνατό μισό της ανθρωπότητας
Η υπερβολική κατανάλωση ζάχαρης επηρεάζει την υγεία των ανδρών. Το αποτέλεσμα ενός επικίνδυνου εθισμού είναι η μείωση της λίμπιντο, η παχυσαρκία, η απόφραξη των αιμοφόρων αγγείων. Οι σχηματισμοί όγκων οφείλονται εν μέρει στο γλυκό.
Επιστήμονες έχουν κάνει αρκετά πειράματα για να δείξουν πώς τα γλυκά επηρεάζουν το σώμα ενός άνδρα. Η μακροχρόνια υπερβολική κατανάλωση ζάχαρης οδηγεί αναπόφευκτα σε σακχαρώδη διαβήτη. Η ικανότητα να οδηγείς έναν ενεργό τρόπο ζωής χάνεται, αναπτύσσονται καταθλιπτικές διαθέσεις.
Μετά από ένα μήνα κατανάλωσης ζάχαρης, γίνεται αντιληπτό το πόσο γλυκό επηρεάζει τον οργανισμό του αθλητή. Οι δείκτες στους άνδρες μειώνονται αμέσως, εμφανίζεται δύσπνοια και καθημερινή κόπωση. Ένα χρόνο αργότερα, η μυϊκή δομή του σώματος δεν είναι πλέον τόσο εκφραστική, σταδιακά ένα άτομο συσσωρεύει σωματικό λίπος.
Γιατί ένας άνθρωπος "δεν μπορεί" να ζήσει χωρίς ζάχαρη;
Οι περισσότεροι άνθρωποι δεν σκέφτονται πώς τα γλυκά επηρεάζουν το σώμαπρόσωπο. Αντίθετα, υπάρχουν ιδιωτικές απόψεις ότι σε περίπτωση απώλειας διάθεσης ή απελπισίας, πρέπει να φάει ένα κομμάτι ραφιναρισμένης ζάχαρης. Έτσι, η ιδέα ότι τα γλυκά είναι απαραίτητα για τη ζωή ριζώνει στο μυαλό.
Γιατροί και επιστήμονες συνιστούν να αποφεύγεται εντελώς η καθαρή ζάχαρη. Άλλωστε καθημερινά μπαίνει στον οργανισμό με φρούτα, λαχανικά και άλλα προϊόντα. Η γλυκόζη βρίσκεται σχεδόν σε όλα τα τρόφιμα.
Αυτή η μερίδα ζάχαρης, που περιέχεται στα συνηθισμένα φρούτα και λαχανικά, είναι αρκετή για ένα άτομο για τη φυσιολογική λειτουργία του οργανισμού. Η προσθήκη του, για παράδειγμα, στο τσάι δεν έχει νόημα. Οι επιστήμονες συνιστούν να απολαμβάνετε την αγνή γεύση των ποτών.
Αν εγκαταλείψετε τη ζάχαρη για τουλάχιστον ένα μήνα, θα παρατηρήσετε αργότερα:
- Η γεύση των ποτών γίνεται πιο έντονη και αρχίζουμε να ξεχωρίζουμε διαφορετικές νότες του.
- Αυξάνει τη γρήγορη εξυπνάδα.
- Η καλή διάθεση δεν μας αφήνει ποτέ.
- Αναγέννηση του ενδιαφέροντος για αθλητικές δραστηριότητες.
- Καμία μεγάλη κούραση από την εργασία.
- Μην ανησυχείτε για τις αλλεργίες, άλλες χρόνιες ασθένειες είναι σιωπηρές.
Διαβήτης
Η επιζήμια επίδραση των γλυκών στον οργανισμό μπορεί να οδηγήσει σε αποτυχία κατά την οποία η ινσουλίνη σταματά να παράγεται. Ταυτόχρονα, ένας άρρωστος πρέπει να τηρεί μια σταθερή δίαιτα και να καταναλώνει περιοδικά ακριβά χάπια. Κάθε φορά που καταναλώνεται καθαρή ζάχαρη, η γλυκόζη στο αίμα αυξάνεται.
Αν το επίπεδο του σακχάρου στο αίμα αυξάνεται συχνά και είναι πολύ υψηλότερο από το κανονικό, τότε αναπτύσσεται σακχαρώδης διαβήτης. Αυτή η κατάσταση είναι δυνατή όταν το σώμα χάνει την ικανότητα να παράγει φυσικά ινσουλίνη. Όλα χειροτερεύουν σημαντικά παρουσία άλλων προκλητικών παραγόντων: αλκοόλ, λιπαρά, αντιδράσεις σε χημικές ουσίες τροφίμων χαμηλής ποιότητας.
Σχηματίζονται επικίνδυνες καταστάσεις για την υγεία με την αυξημένη κατανάλωση γλυκόζης. Το πάγκρεας παράγει τόση ινσουλίνη όση προσλαμβάνουμε στη ζάχαρη. Μια δυσλειτουργία του αδένα είναι ακριβώς αυτό που προκαλεί διαβήτη.
Πρέπει να χρησιμοποιήσω υποκατάστατα;
Αναζητώντας ένα ασφαλές γλυκαντικό, οι άνθρωποι επιλέγουν: ασπαρτάμη, σορβιτόλη, φρουκτόζη, σουκλαμικό και άλλα. Πολλοί πιστεύουν ότι αυτή είναι η καλύτερη λύση: πίνετε γλυκό τσάι, αλλά μην καταναλώνετε ζάχαρη. Ωστόσο, ένας αριθμός μελετών έχει δείξει ότι κάθε ουσία έχει παρενέργειες με μακροχρόνια χρήση.
Για παράδειγμα, συχνά παρατηρείται δυσπεψία από τη σορβιτόλη. Πολλοί αισθάνονται πόνο στο στομάχι μετά από αρκετές εβδομάδες κατανάλωσης τσαγιού με σορβιτόλη. Τα νεοπλάσματα όγκου μπορεί να εμφανιστούν από την κατάχρηση σακχαρίνης. Και η ασπαρτάμη ενεργοποιεί τις αλλεργικές αντιδράσεις.
Επιστήμονες μετά από πολλά χρόνια έρευνας κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι τα υποκατάστατα δεν αποτελούν λιγότερο κίνδυνο για την ανθρώπινη υγεία. Θα ήταν βέλτιστο να εγκαταλείψουμε εντελώς τόσο την καθαρή ζάχαρη όσο και τα υποκατάστατα. Ή, εναλλακτικά, καταναλώστε μια μικρή ποσότητα από αυτά.
Ποιες τροφές έχουν γλυκόζη;
Το μέλι, τα αποξηραμένα βερίκοκα, οι χουρμάδες είναι εξαιρετικά φυσικά υποκατάστατα των γλυκών. Αποξηραμένα φρούταεπίσης δεν συνιστούμε την κατάχρηση. Συνιστάται η χρήση φρουκτόζης ως φυσική ουσία για το μαγείρεμα διαφόρων πιάτων.
Μπορείτε επίσης να προσθέσετε λακτουλόζη στο τσάι. Τα ανθρακούχα γλυκά ποτά πρέπει να εγκαταλειφθούν εντελώς. Η μαρμελάδα και τα marshmallows μπορούν να χρησιμεύσουν ως πρόσθετο στο τσάι ως υγιεινά προϊόντα. Ωστόσο, η κατανάλωση ανατολίτικων γλυκών κάθε μέρα δεν είναι λιγότερο επικίνδυνη.
Κάθε λαχανικό και φρούτο περιέχει κάποια συγκέντρωση γλυκόζης, λακτόζης. Σε ένα μήλο ή αχλάδι, υπάρχει επαρκής ημερήσια πρόσληψη γλυκών για έναν ενήλικα. Η κολοκύθα και οι μπανάνες έχουν πολύ υψηλότερη συγκέντρωση φυσικής ζάχαρης.
Τα δαμάσκηνα, οι σταφίδες, τα σύκα είναι ένα γλυκό πιάτο από μόνα τους και μπορούν να χρησιμεύσουν ως εξαιρετικό υποκατάστατο για τις λιπαρές σοκολάτες. Ένα στιφάδο κολοκύθας θα ήταν καλύτερο από μερικές καραμέλες.
Κακά δόντια
Όλα τα ακραία γλυκά δόντια μπορούν να είναι σίγουροι ότι το σμάλτο των δοντιών τους είναι κατεστραμμένο. Ένα ζαχαρούχο περιβάλλον είναι το πιο ευνοϊκό για την ανάπτυξη βακτηρίων. Τα τελευταία συσσωρεύονται στα μεσοδόντια διαστήματα και αποδυναμώνουν το ανώτερο στρώμα της αδαμαντίνης. Αραιώνει και στη συνέχεια γίνεται εύθραυστο.
Η τερηδόνα είναι μια ασθένεια του γλυκού δοντιού. Τα βακτήρια πολλαπλασιάζονται πολύ ενεργά. Σε αυτό προστίθεται η βλάβη από τα πρόσθετα. Οι περισσότερες καραμέλες κολλάνε στην επιφάνεια του σμάλτου. Το τακτικό ξέβγαλμα δεν καθαρίζει τα πάντα εντελώς και η επιβλαβής επίδραση στην επιφάνεια των δοντιών είναι μακροχρόνια.
Καραμέλες, γλειφιτζούρια και άλλα παρόμοια είδη κορόιδων διαλύονται για μεγάλο χρονικό διάστημα, γεγονός που προκαλεί την καταστροφή του σμάλτου. Σε μόλις 5 χρόνια ενεργητικής κατανάλωσης τέτοιων γλυκώνκαι το σμάλτο των δοντιών των περισσότερων ανθρώπων γίνεται άχρηστο.
Τα οφέλη της ζάχαρης: μύθος ή πραγματικότητα;
Πολλοί άνθρωποι έχουν μάθει μέσω της πρακτικής εμπειρίας ότι τα γλυκά είναι ευεργετικά. Με όλες τις αναφερόμενες ευεργετικές πτυχές των γλυκών και της σοκολάτας, δεν πρέπει να ξεχνάμε τους κινδύνους της ζάχαρης: όταν έρχονται σε επαφή με γλυκά, τα κύτταρα του σώματος γερνούν πολύ πιο γρήγορα.
Ας παραθέσουμε τις χρήσιμες ιδιότητες:
- Η σοκολάτα καταναλώνεται από πολλούς για τη βελτίωση της λειτουργίας του εγκεφάλου. Ωστόσο, το σώμα μας το παίρνει ως δώρο για μια ήδη ολοκληρωμένη ψυχική ή σωματική διαδικασία και χαλαρώνει. Αν τρώτε σοκολάτα για αυτό το σκοπό, τότε μόνο πικρή χωρίς πρόσθετα: ξηρούς καρπούς, μαρμελάδα, σταφίδες.
- Μειώνει το ηθικό στρες σε περίπτωση πόνου, εμμήνου ρύσεως. Το μαγνήσιο βρίσκεται στη σοκολάτα και βοηθά στην απομάκρυνση της τρομερής ενόχλησης στο κάτω μέρος της κοιλιάς στις γυναίκες τις κρίσιμες ημέρες. Και η σεροτονίνη αυξάνεται χάρη σε ένα μπισκότο ή ένα παγωτό, είναι υπεύθυνη για τη διάθεση.
- Οι υδατάνθρακες συνοδεύονται από γλυκά και είναι γνωστό ότι αποτελούν πηγή ενέργειας. Το όφελος της ζάχαρης τελειώνει όταν γίνεται πολύ, τότε εμφανίζονται εναποθέσεις λίπους. Με μέτρο, οι υδατάνθρακες βοηθούν το σώμα να παραμείνει ενεργό.
Είναι ασφαλές να τρώτε ζάχαρη;
Τα γλυκά δεν μπορούν να κάνουν κακό, με την προϋπόθεση μια ολοκληρωμένη και ποικίλη διατροφή. Με μέτρο, η ζάχαρη είναι πηγή ενέργειας. Για μια ισορροπημένη διατροφή, τα τρόφιμα περιλαμβάνουν αντιοξειδωτικά: μούρα (βατόμουρα, κράνμπερι), φρέσκα λαχανικά (πιπεριά, ντομάτα, αγγούρι).
Εξίσου σημαντικές είναι οι φυτικές ίνες, οι οποίεςεπιβραδύνει την απορρόφηση της γλυκόζης. Σε μεγάλες ποσότητες, βρίσκεται σε ξηρούς καρπούς, μπανάνες, όσπρια, ψωμί. Το γλυκό τσάι συνδυάζεται με επιδόρπιο φρέσκων φρούτων. Και προσπαθούν να ξεπλύνουν τα προϊόντα από αλεύρι με φρεσκοστυμμένους χυμούς.
Για να κάψετε την πρόσληψη υδατανθράκων, χρειάζεστε έναν ενεργό τρόπο ζωής. Είναι αδύνατο να διατηρήσεις ένα γλυκό δόντι υγιές χωρίς αθλήματα.
