Τι είναι η κομπούτσα; Πρώτα απ 'όλα, αυτό είναι ένα είδος συμβίωσης της ζύμης και των λεγόμενων βακτηρίων οξικού οξέος. Οφείλει το όνομά του στο τσάι, αφού αυτό το υγρό χρησιμοποιείται ως θρεπτικό μέσο. Προς το παρόν, οι ειδικοί εντοπίζουν μια ποικιλία από φαρμακευτικές ιδιότητες της κομπούχα. Ας δούμε αυτό το θέμα με περισσότερες λεπτομέρειες.
Θεραπευτικές ιδιότητες της Κομπούχα
Για χιλιάδες χρόνια οι άνθρωποι χρησιμοποιούν αυτό το φάρμακο. Σίγουρα
αυτό δεν είναι τυχαίο. Είναι αδύνατο να απαριθμήσουμε όλες τις φαρμακευτικές ιδιότητες της kombucha, θα εξετάσουμε μόνο μερικές από αυτές. Λόγω της ειδικής σύνθεσης, η οποία περιέχει περίπου εννέα διαφορετικά οξέα, καθώς και αλκοόλ, χρωστικές, ένζυμα, λιπίδια, μέδουσες (φυσικό αντιβιοτικό) και καφεΐνη, αυτό το προϊόν, σύμφωνα με τους ειδικούς, έχει αντιβακτηριδιακή και αντιφλεγμονώδη δράση. ικανό να αποκαταστήσει πλήρως την εντερική μικροχλωρίδα, προάγειομαλοποίηση της αρτηριακής πίεσης. Φυσικά, οι φαρμακευτικές ιδιότητες της κομπούχα δεν περιορίζονται σε αυτό. Έτσι, βοηθά στη θεραπεία ασθενειών όπως:
- δυσεντερία;
- οφθαλμικές παθήσεις;
- πονοκεφάλους;
- νευραλγία;
- κιρσοί;
- διαταραχές της πέψης (συμπεριλαμβανομένης δυσβακτηρίωσης, γαστρίτιδας, δυσκοιλιότητας κ.λπ.);
- αλλεργία;
- πιτυρίδα.
Επιπλέον, οι υπάρχουσες θεραπευτικές ιδιότητες της Kombucha βρήκαν επίσης τις δικές τους
εφαρμογή στην κοσμετολογία. Συγκεκριμένα, οι επιστήμονες έχουν αποδείξει ότι αυτό το φάρμακο καταπολεμά τέλεια τις δερματικές παθήσεις, αντιμετωπίζει διάφορα είδη εξανθημάτων, καθώς και την ακμή. Εκτός από όλα τα παραπάνω θετικά χαρακτηριστικά, το προϊόν έχει πολύ ευχάριστη γεύση, αναζωογονητική και τονωτική για το σώμα. Φυσικά, είναι πολύ σημαντικό να «καλλιεργηθεί» σωστά η κομπούχα, οι φαρμακευτικές ιδιότητες της οποίας θα λειτουργήσουν εξαιρετικά.
Care
Στην πραγματικότητα, η παρασκευή κομπούχα είναι αρκετά απλή. Για να το κάνετε αυτό, χρειάζεστε ένα ειδικό προζύμι σε μορφή τηγανίτας (μπορείτε να ρωτήσετε τους φίλους σας). Πρέπει να τοποθετηθεί στον πάτο ενός βάζου τριών λίτρων. Στη συνέχεια, μπορείτε να ξεκινήσετε να φτιάχνετε τσάι (1 λίτρο νερό + 5 γεμάτες κουταλιές της σούπας κρυσταλλική ζάχαρη + 2 κουταλάκια του γλυκού κανονικά φύλλα τσαγιού). Αφού κρυώσει τελείως το τσάι, πρέπει να χυθεί προσεκτικά σε ένα βάζο με προζύμι. Είναι καλύτερο να κλείσετε το λαιμό του δοχείου με ένα λεπτό στρώμα γάζας, αλλά σε καμία περίπτωση με νάιλον καπάκι. Μετά από 4-10 ημέρες, το ρόφημα είναι σχεδόν έτοιμο για κατανάλωση. Πρέπει να παραληφθεί προσεκτικάζυμώνουμε και ρίχνουμε όλο το υγρό σε ξεχωριστό σκεύος. Το ποτό, με τη σειρά του, ήδη σε κλειστό βάζο πρέπει να
Τοπαραμένει για περίπου δύο ημέρες. Μόνο τώρα το προϊόν είναι εντελώς έτοιμο για χρήση.
Αντενδείξεις
Στην πραγματικότητα, αυτό το εργαλείο δεν έχει σχεδόν καμία αρνητική ιδιότητα. Ωστόσο, οι ειδικοί εξακολουθούν να προειδοποιούν για ορισμένους παράγοντες. Πρώτα απ 'όλα, το προϊόν δεν πρέπει να χρησιμοποιείται από άτομα με διαβήτη. Μπορείτε να πιείτε ρόφημα Kombucha οποιαδήποτε εποχή του χρόνου, αλλά είναι ιδιαίτερα καλό το καλοκαίρι. Ωστόσο, πρέπει να θυμάστε ότι οι χρήσιμες ιδιότητες είναι καλές με μέτρο και να μην παρασυρθείτε. Μείνετε υγιείς!
