Για τη φυσιολογική λειτουργία του οργανισμού είναι απαραίτητη η παρουσία επαρκούς ποσότητας ορισμένων βιταμινών. Είναι όλα σημαντικά, αλλά εκκρίνουν ξεχωριστά τη βιταμίνη D. Διαφέρει από άλλες στο ότι μπορεί να συντεθεί σε μικρές ποσότητες στο σώμα υπό την επίδραση των υπεριωδών ακτίνων. Ωστόσο, συχνά διαπιστώνεται έλλειψή του, η οποία οδηγεί σε διαταραχές στη λειτουργία του νευρικού και ανοσοποιητικού συστήματος, καθώς και σε επιδείνωση της απορρόφησης του ασβεστίου. Ως εκ τούτου, συχνά απαιτείται πρόσθετη πρόσληψή του στον οργανισμό.
Χαρακτηριστικά αυτής της βιταμίνης
Η καλσιφερόλη, όπως ονομάζεται η βιταμίνη D, μερικές φορές αναφέρεται ως ορμόνη. Μετά από όλα, μπορεί να παραχθεί ανεξάρτητα στο δέρμα υπό την επίδραση του ηλιακού φωτός. Αυτή η ουσία ανακαλύφθηκε τη δεκαετία του '30. ΧΧ αιώνα στο ιχθυέλαιο. Μελέτες έχουν καθορίσει ότι είναι πολύ σημαντικό για τον οργανισμό. Στα ηπατικά κύτταρα, μετατρέπεται στην ορμόνη καλσιτριόλη, η οποία εμπλέκεται στη μεταφορά και την απορρόφηση του ασβεστίου.
Η βιταμίνη D είναι μια λιποδιαλυτή βιταμίνη. Συσσωρεύεται στο ήπαρ και στο λιπώδη ιστό. Επομένως, η έλλειψή του δεν αναπτύσσεται αμέσως, αφούκαταναλώνονται πρώτα τα αποθέματά του. Συνήθως όμως έρχεται αρκετά με τα τρόφιμα, αφού το χαρακτηριστικό του είναι η αντοχή στη θερμική επεξεργασία. Αλλά ακόμα κι αν ένα άτομο καταναλώνει ελάχιστη τροφή που περιέχει βιταμίνη D, η έλλειψή της θα αναπτυχθεί μόνο απουσία έκθεσης στον ήλιο. Εξάλλου, η κύρια ποσότητα αυτού του ιχνοστοιχείου σχηματίζεται στο σώμα υπό την επίδραση της υπεριώδους ακτινοβολίας.
Υπάρχουν διάφορες μορφές βιταμίνης D, αλλά δύο είναι πιο κοινές: η D2 ή εργοκαλσιφερόλη, που είναι συνθετική ένωση, και η D3 ή χοληκαλσιφερόλη, μια φυσική ένωση που βρίσκεται σε ζωικά προϊόντα. Διαφέρουν μόνο ως προς την προέλευση και τη δραστηριότητα στο σώμα. Και οι ιδιότητές τους είναι ίδιες.
Τι λειτουργίες εκτελεί στο σώμα;
Ο πιο σημαντικός ρόλος που παίζει η βιταμίνη D στον οργανισμό είναι στην απορρόφηση του ασβεστίου. Χωρίς αυτό, αυτό το ορυκτό δεν μπορεί να απορροφηθεί κανονικά και να εισέλθει στα οστά και τα δόντια. Επιπλέον, αυτή η βιταμίνη έχει και άλλες ευεργετικές ιδιότητες:
- εξασφαλίζει τον σωστό σχηματισμό και ανάπτυξη του μυοσκελετικού συστήματος,
- προστατεύει από την παχυσαρκία και τον διαβήτη;
- προλαμβάνει την ανάπτυξη οστεοπόρωσης και μειώνει τον κίνδυνο καταγμάτων των οστών,
- επιταχύνει τη διαδικασία επούλωσης για διάφορους τραυματισμούς οστών και αρθρώσεων.
- ομαλοποιεί τον καρδιακό ρυθμό και την αρτηριακή πίεση;
- βελτιώνει την αγωγιμότητα των νευρικών ερεθισμάτων;
- προλαμβάνει την ανάπτυξη καρκινικών κυττάρων;
- ενισχύει το ανοσοποιητικό;
- συμμετέχει στις διαδικασίες της πήξης του αίματος.
Πόσο χρειάζεται το σώμα;
Όλες οι μορφές βιταμίνης D συσσωρεύονται στον οργανισμό κυρίως το καλοκαίρι, όταν παράγεται στο δέρμα υπό την επίδραση του ηλιακού φωτός. Το διάχυτο ηλιακό φως το πρωί και το βράδυ είναι ιδιαίτερα χρήσιμο. Αλλά μια ισχυρή συσσώρευση βιταμίνης D μπορεί να συμβεί με ανεξέλεγκτη πρόσληψη βιταμινών σκευασμάτων. Και η υπερβολική δόση αυτού του ιχνοστοιχείου είναι εξίσου επικίνδυνη για την υγεία με μια ανεπάρκεια. Επομένως, δεν συνιστάται να λαμβάνετε επιπλέον χρήματα μόνοι σας. Είναι απαραίτητο να γνωρίζουμε τα πρότυπα της βιταμίνης D για το σώμα, τα οποία δεν είναι επιθυμητό να υπερβούμε. Για όλους τους ενήλικες και τα παιδιά άνω των 5 ετών, κυμαίνονται από 2,5 έως 5 mcg την ημέρα.
Αυξημένες ποσότητες βιταμίνης D είναι απαραίτητες για τις γυναίκες κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και της γαλουχίας, καθώς μέρος της πηγαίνει στις ανάγκες του παιδιού. Επιπλέον, αυτή την περίοδο, ο οργανισμός της γυναίκας παρουσιάζει αυξημένη ανάγκη για ασβέστιο, το οποίο δεν μπορεί να απορροφηθεί κανονικά χωρίς βιταμίνη D. Επομένως, συνιστάται η κατανάλωση 10 mcg την ημέρα. Τα ίδια πρότυπα αυτού του μικροστοιχείου υπάρχουν για παιδιά κάτω των 5 ετών, τα οποία το χρειάζονται για να ομαλοποιήσουν την απορρόφηση του ασβεστίου. Εξάλλου, αυτή τη στιγμή συμβαίνει ο σχηματισμός του σκελετού, επομένως αυτό το ορυκτό χρειάζεται πολλά. Συνιστάται επίσης η αύξηση της πρόσληψης βιταμίνης D για άτομα άνω των 60 ετών. Ο μεταβολισμός τους επιβραδύνεται και το ασβέστιο είναι απαραίτητο για την πρόληψη της οστεοπόρωσης.
Συμπτώματα ανεπάρκειας βιταμίνης D
Παρά το γεγονός ότι αυτή η βιταμίνημπορεί να συντεθεί στο σώμα, μερικές φορές υπάρχει έλλειψή του. Αυτό μπορεί να συμβεί εάν ένα άτομο είναι στο φως της ημέρας για λιγότερο από 1 ώρα την ημέρα. Επομένως, υπάρχει έλλειψη αυτού του ιχνοστοιχείου σε όσους σπάνια βγαίνουν έξω κατά τη διάρκεια της ημέρας, για παράδειγμα, λόγω εργασίας σε νυχτερινή βάρδια ή σοβαρής ασθένειας. Σε άτομα που ζουν σε βόρεια γεωγραφικά πλάτη ή σε μέρη με πολύ μολυσμένη ατμόσφαιρα, η οποία εμποδίζει τη διείσδυση του ηλιακού φωτός. Επιπλέον, η απορρόφηση αυτής της βιταμίνης μειώνεται σε χρόνιες παθήσεις του ήπατος, του στομάχου και του παγκρέατος, λήψη ορισμένων φαρμάκων και ακολουθώντας δίαιτες με περιορισμό του λίπους. Παράγεται ελάχιστα στο δέρμα των σκουρόχρωμων ανθρώπων.
Με παρατεταμένη έλλειψη βιταμίνης D, υπάρχει παραβίαση της εργασίας ορισμένων οργάνων. Αυτό οδηγεί στην εμφάνιση οστεομαλακίας και οστεοπόρωσης, ανάπτυξη τερηδόνας, συχνών καταγμάτων και πόνου στην πλάτη. Επιπλέον, η υποβιταμίνωση εκδηλώνεται με τα ακόλουθα συμπτώματα:
- αίσθημα καύσου στον στοματικό βλεννογόνο;
- αϋπνία;
- απώλεια όρεξης;
- αδυνάτισμα;
- σοβαρή κόπωση;
- κατάθλιψη;
- εύθραυστα νύχια και ξηρό δέρμα;
- ελαττωμένη όραση.
Ποιες τροφές περιέχουν βιταμίνη D;
Ένα άτομο χρειάζεται τουλάχιστον 10 μικρογραμμάρια αυτής της βιταμίνης καθημερινά. Η ανάγκη για αυτό αυξάνεται κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, καθώς και εάν ένα άτομο είναι λιγότερο από μία ώρα την ημέρα στον ήλιο. Σε αυτή την περίπτωση, δεν θα είναι αρκετό να γνωρίζουμε πού βρίσκεται η βιταμίνη D στα τρόφιμα. Άλλωστε, το φαγητό μπορεί να προσφέρει μόνο σε έναν άνθρωποτην ελάχιστη δόση του. Επιπλέον, λίγα τρόφιμα περιέχουν βιταμίνη D. Φυσικά, βρίσκεται σε ορισμένα φυτά, για παράδειγμα, στον μαϊντανό ή τη βρώμη, αλλά η κύρια πηγή της είναι το ψάρι, το κρέας και τα αυγά.
Όλοι πρέπει να γνωρίζουν ποιες τροφές περιέχουν υψηλές ποσότητες βιταμίνης D για να τις συμπεριλαμβάνουν συνεχώς στη διατροφή και να αποτρέπουν την ανεπάρκεια. Πρώτα απ 'όλα, είναι, φυσικά, ιχθυέλαιο. Σε 100 γραμμάρια αυτής της ουσίας, η ποσότητα βιταμίνης D είναι 20 φορές μεγαλύτερη από την ημερήσια ανάγκη ενός απλού ανθρώπου. Αλλά άλλα προϊόντα μπορούν επίσης να είναι η πηγή του:
- συκώτι μπακαλιάρου;
- μοσχαρίσιο και χοιρινό συκώτι;
- λαρδί, ζωικό λίπος;
- κρόκοι αυγών;
- μπακαλιάρος, ιππόγλωσσα, σκουμπρί, τόνος, ρέγγα;
- μαύρο χαβιάρι;
- φύκια;
- βούτυρο;
- τυρί, τυρί κότατζ, ψημένο γάλα που έχει υποστεί ζύμωση και κεφίρ;
- μανιτάρια porcini, champignons, chanterelles.
Παρασκευάσματα με αυτή τη βιταμίνη
Δεν συνιστάται η λήψη τέτοιων φαρμάκων χωρίς συνταγή γιατρού. Μόνο μετά την εξέταση και την ανίχνευση της έλλειψής της στον οργανισμό μπορούν να συνταγογραφηθούν σκευάσματα με βιταμίνη D. Πρέπει να λαμβάνονται στην ποσότητα που συνιστά ο γιατρός, αφού η υπερδοσολογία είναι εξίσου επικίνδυνη με την ανεπάρκεια. Ως εκ τούτου, πιο συχνά αυτά τα φάρμακα συνταγογραφούνται σε παιδιά για την πρόληψη της ραχίτιδας, καθώς και σε έγκυες γυναίκες. Επιπλέον, είναι πιο βολικό για τα μωρά να δίνουν βιταμίνη D σε σταγόνες και οι ενήλικες μπορούν επίσης να λαμβάνουν δισκία. Τα πιο κοινά φάρμακα:
- "Vigantol";
- "Aquadetrim";
- "D3πτώση";
- "Akvavit D3";
- "Βίντεο";
- "Plivit";
- "Καλσιτριόλη";
- "Fosavans".
Για παιδιά μεγαλύτερα των 3 ετών, συχνά συνταγογραφούνται πολυβιταμινούχα σκευάσματα για προφυλακτικούς σκοπούς, τα οποία μπορούν να παρέχουν την απαιτούμενη ημερήσια ποσότητα βιταμίνης D. Τις περισσότερες φορές είναι το Pikovit. Το φάρμακο διατίθεται με τη μορφή σιροπιού ή μασώμενων δισκίων. Τα σκευάσματα "Alfavit", "VitaMishki", "Multi Tabs" και άλλα είναι επίσης αποτελεσματικά.
Η ανάγκη για αυτή τη βιταμίνη για τα παιδιά
Με έλλειψη βιταμίνης D, ένα μικρό παιδί εμφανίζει ραχίτιδα. Αυτό εκδηλώνεται με τα ακόλουθα συμπτώματα:
- Τα δόντια αναβλύζουν αργότερα και το fontanel κλείνει;
- Αλλάζοντας το σχήμα του κρανίου, μπορεί να γίνει σχεδόν τετράγωνο;
- το στήθος, η λεκάνη και τα οστά των ποδιών παραμορφώνονται,
- εμφανίζονται προεξέχουσες διευρυμένες αρθρώσεις στα χέρια και τα πόδια, καθώς και στη σπονδυλική στήλη;
- υπερβολική εφίδρωση;
- το παιδί γίνεται ευερέθιστο, ο ύπνος του διαταράσσεται;
- υστερεί από τους συνομηλίκους του στη σωματική και πνευματική ανάπτυξη.
Συνήθως, η ανάπτυξη ραχίτιδας μπορεί να υποπτευθεί κανείς ήδη στην ηλικία του ενός μηνός. Ταυτόχρονα, οι γιατροί συνταγογραφούν διάφορα σκευάσματα βιταμίνης D. Για παιδιά κάτω των 3 ετών, είναι καλύτερο να το λαμβάνετε σε σταγόνες, πιο συχνά συνταγογραφείται το φάρμακο "Aquadetrim".
Πώς να πάρετε;
Πριν πάρετε φάρμακαβιταμίνη D, πρέπει να συμβουλευτείτε γιατρό, αλλά είναι καλύτερο να εξεταστείτε. Εξάλλου, αυτά τα φάρμακα, όπως και όλα τα άλλα, έχουν αντενδείξεις. Δεν μπορείτε να τα πάρετε με υψηλό επίπεδο ασβεστίου. Ορισμένες ασθένειες μπορούν επίσης να γίνουν εμπόδιο: πεπτικό έλκος, παθολογίες της καρδιάς, του ήπατος και των νεφρών.
Οποιαδήποτε μορφή βιταμίνης D συνιστάται να λαμβάνεται με τα γεύματα, εάν πρόκειται για δισκία, τότε είναι καλύτερα με λίπη. Επίσης απορροφάται καλύτερα με βιταμίνες Ε, Α, παντοθενικό οξύ, άλατα μαγνησίου. Η δοσολογία της βιταμίνης D εξαρτάται από την ηλικία, αλλά τις περισσότερες φορές συνταγογραφείται μεμονωμένα:
- τελειόμηνα μωρά έως 3 ετών, 12-25 mcg;
- πρόωρα μωρά - 25-35mcg;
- έγκυες γυναίκες - 12 mcg η καθεμία;
- κατά τη διάρκεια της γαλουχίας ή της εμμηνόπαυσης - από 12 έως 25 mcg.
Υπερδοσολογία
Δεν μπορείτε να λάβετε πάρα πολύ βιταμίνη D3 από τα τρόφιμα ή το φως του ήλιου. Ως εκ τούτου, η υπερδοσολογία εμφανίζεται συχνότερα με ανεξέλεγκτη λήψη συμπληρωμάτων ή όταν υπερβαίνεται η δόση των φαρμάκων που συνταγογραφεί ο γιατρός. Δεν συνιστάται ιδιαίτερα η λήψη τέτοιων φαρμάκων το καλοκαίρι, εάν ένα άτομο πηγαίνει συχνά έξω.
Μια υπερδοσολογία βιταμίνης D μπορεί να προκαλέσει τα ακόλουθα συμπτώματα:
- πόνος στα οστά και τις αρθρώσεις;
- δίψα και αυξημένη παραγωγή ούρων;
- αϋπνία;
- κούραση, κακή διάθεση;
- ναυτία, έμετος.
Η πιο σοβαρή συνέπεια της περίσσειας βιταμίνης D είναι η υπερασβεστιαιμία. Μπορεί να οδηγήσει στην εναπόθεση αλάτων ασβεστίου στις αρθρώσεις και στα εσωτερικά όργανα,ορμονικές και καρδιακές διαταραχές. Εάν παρατηρηθεί μια τέτοια κατάσταση σε έγκυες γυναίκες, το παιδί μπορεί να γεννηθεί με νοητική υστέρηση ή με παραμόρφωση των οστών του κρανίου.
