Ίσως, είναι δύσκολο να βρείτε τουλάχιστον ένα άτομο που δεν έχει δει ποτέ καλέντουλα. Ωστόσο, αν κάνετε την κατάλληλη ερώτηση, η απάντηση μπορεί να είναι απρόβλεπτη, αφού «καλέντουλα» είναι η επιστημονική ονομασία αυτού του φυτού. Αν μιλάμε για δημοφιλές όνομα, τότε ποιος δεν γνωρίζει αυτά τα φαρμακευτικά φυτά! Οι κατιφέδες (έτσι είναι πιο συνηθισμένο να τους ορίζουμε στο σπίτι) θα εξετάσουμε λεπτομερώς σε αυτό το άρθρο.
Είναι ενδιαφέρον ότι η γενέτειρα του φυτού δεν έχει καθοριστεί αξιόπιστα μέχρι στιγμής. Είναι πολύ διακοσμητικό και, ως εκ τούτου, ήταν ευρέως διαδεδομένο στην αρχαιότητα και αργότερα πολιτογραφήθηκε σε όλο τον κόσμο. Έτσι, ριζώθηκε με επιτυχία, μετά την οποία έγινε άγρια, επομένως είναι απίθανο να μάθουμε από πού προέρχονται οι ιατρικοί κατιφέδες (η φωτογραφία τους παρουσιάζεται σε αυτό το άρθρο). Αλλά η επιστήμη δεν μένει ακίνητη.
Διανομή
Το φυτό βρίσκεται στη Νότια και Κεντρική Ευρώπη, την Αυστραλία και την Κεντρική Ασία. Στο έδαφος της χώρας μας, οι φαρμακευτικοί κατιφέδες (η φωτογραφία δείχνει διάφορους τρόπους χρήσης τους) καλλιεργούνται ως καλλωπιστικό φυτόκηπουροί, επιπλέον, καθώς οι φαρμακευτικές πρώτες ύλες καλλιεργούνται σε βιομηχανική κλίμακα. Ανέχονται τέλεια τις συνθήκες της ψυχρής περιοχής της εύκρατης ζώνης, καθώς αντέχουν στον παγετό, δεν απαιτούν τα εδάφη και είναι φωτόφιλα.
Βιολογική περιγραφή
Ο κατιφές (καλέντουλα) είναι ποώδες φυτό που φτάνει σε ύψος τα 60 εκ. Ανήκει στην οικογένεια των Compositae. Το στέλεχος είναι ραβδωτό, παχύ, όρθιο, διακλαδιζόμενο, ανοιχτό πράσινο, έχει ελαφριά εφηβεία, αποτελούμενο από αδενικές κολλώδεις τρίχες. Τα φύλλα είναι απλά, διατεταγμένα εναλλάξ στο στέλεχος, επιμήκη ή ωοειδή σε σχήμα, εφηβικά με τρίχες.
Η ταξιανθία των φαρμακευτικών κατιφέδων σε διάμετρο φτάνει τα 7 εκ. Τα άνθη είναι από σκούρο πορτοκαλί έως κίτρινο. Στις άκρες των πετάλων είναι καλάμι, ύπερο, στο κέντρο είναι πολύ μικρά, σωληνοειδή, από κίτρινο έως καφέ. Σε αυτή την περίπτωση, η ανθοφορία εμφανίζεται όλο το καλοκαίρι. Τα καλάθια χρησιμοποιούνται για ιατρικούς σκοπούς.
Οι κατιφέδες, η περιγραφή των οποίων περιγράφηκε παραπάνω, άρχισαν να ονομάζονται έτσι λόγω του σχήματος των σπόρων τους, οι οποίοι έχουν διαφορετικά μεγέθη και σχήματα. Οι σπόροι που προέρχονται από τα (εξωτερικά) άνθη του καλαμιού είναι λεπτοί και μακριές, όπως τα νύχια της γάτας, ενώ από σωληνοειδή (εσωτερικά) - κοίλοι, ημισφαιρικοί. Οι καρποί ωριμάζουν στα μέσα-τέλη του καλοκαιριού, ανάλογα με τις καιρικές και κλιματικές συνθήκες.
Καλέντουλα πολλαπλασιάζεται με σπόρους.
Καταπληκτικά γεγονότα
Η καλέντουλα είναι πολύ πλούσια σε προβιταμίνη Α (καροτίνη), η οποία χρησιμοποιείται ευρέως στη βιομηχανία τροφίμων με τη μορφή βαφής και συμπληρώματος διατροφής. Τα τυριά, η μαργαρίνη και το βούτυρο του οφείλουν την κιτρινωπή τους απόχρωση. Παρεμπιπτόντως, στα σοβιετικά χρόνια, περίπου 30 συλλογικές φάρμες ασχολούνταν με τη βιομηχανική καλλιέργεια της καλέντουλας. Το μεγαλύτερο μέρος του πήγε ακριβώς για να αποκτήσει αυτό το χρώμα τροφίμων.
Ταυτόχρονα, στην Ευρώπη, στην αρχαιότητα, τα άνθη των φαρμακευτικών κατιφέδων θεωρούνταν μπαχαρικό. Έχει χρησιμοποιηθεί ευρέως στη μαγειρική. Χρησιμοποιήθηκε ως ξεχωριστό λαχανικό, και έφτιαχνε επίσης μαρμελάδα από αυτό. Σημειωτέον ότι ένα από τα αγαπημένα πιάτα της Ελισάβετ (Βασίλισσας της Αγγλίας) ήταν το μαγειρευτό σπουργίτι ή κορυδαλλός, καρυκευμένο γενναιόδωρα με καλέντουλα. Επιπλέον, είναι γνωστές συνταγές για κρασί και πουτίγκες από αυτό το φυτό.
Οι απατεώνες πέρασαν τους κατιφέδες ως σαφράν - εκείνα τα χρόνια εκτιμούνταν πολύ.
Προμήθεια πρώτων υλών
Στη βοτανοθεραπεία, χρησιμοποιούνται φρεσκοανθισμένες ταξιανθίες αυτού του φαρμακευτικού φυτού. Η συγκομιδή ξεκινά από τη στιγμή που ανοίγει το 50% των λουλουδιών. Δεδομένου ότι μπορεί να υπάρχει μεγάλος αριθμός ταξιανθιών σε ένα φυτό και ανοίγουν όλο το καλοκαίρι, γίνονται έως και 20 τέτοιες συλλογές. Με κανονική συλλογή ταξιανθιών, το φυτό έχει νέα καλάθια, ενώ η περίοδος ανθοφορίας αυξάνεται μέχρι τον πρώτο παγετό. Κατά συνέπεια, αυτό αυξάνει την απόδοση της καλέντουλας κατά καιρούς. Οι κατιφέδες πρέπει να συλλέγονται κάθε 5 ημέρες - αυτή είναι η περίοδος κατά την οποία αναπτύσσονται νέες ταξιανθίες στο φυτό. Μετάκαλλιεργητική περίοδο, εμφανίζονται όλο και λιγότερο.
Οι κατιφέδες φαρμακευτικοί κατά τη συγκομιδή πρέπει να κόβονται στη βάση του μίσχου. Στη συνέχεια πρέπει να στεγνώσουν σε αεριζόμενους χώρους. Κατά τη συγκομιδή σε μεγάλη κλίμακα, οι ταξιανθίες μετά τη συλλογή τοποθετούνται σε στεγνωτήρια μέχρι να στεγνώσουν τελείως. Διάρκεια ζωής - δύο χρόνια.
Μέχρι σήμερα, η συγκομιδή αυτών των ταξιανθιών πραγματοποιείται στη Λευκορωσία, τη Ρωσία, την Υπερκαυκασία, την Ουκρανία. Οι περισσότερες από τις πρώτες ύλες εξάγονται.
Σύνθεση
Το Marigolds officinalis περιέχει τις ακόλουθες ουσίες:
- Υδατάνθρακες απόρριψης παραφίνης (σιτοστερόλη, γεντριακοντάνη, κ.λπ.).
- Καροτενοειδή (λυκοπένιο, καροτίνη, βιολοξανθίνη, ρουβιξανθίνη, σιτροξανθίνη, φλαβοξανθίνη, φλαβοχρώμιο, κ.λπ.). Έχει καθιερωθεί ένα μοτίβο: όσο πιο σκούρες και φωτεινότερες είναι οι ταξιανθίες, τόσο περισσότερα καροτενοειδή περιέχουν.
- Γλυκοζίτες τριτερπενίου.
- Οργανικά οξέα (μηλικό, σαλικυλικό, πενταδεκύλιο).
- Ρητίνες, γλοιώδεις ουσίες και πικράδα.
- Ασκορβικό οξύ (βιταμίνη C).
Φαρμακευτικές ιδιότητες των κατιφέδων
Οι βιολογικά δραστικές ουσίες που συνθέτουν αυτό το φυτό καθορίζουν τις ιδιότητές του:
- επούλωση πληγών;
- αντιφλεγμονώδη;
- βακτηριοκτόνο;
- χολερετικό;
- αντισπασμωδικό;
- ηρεμιστικό;
- υποτασικό και καρδιοτονωτικό.
Αίτηση
Το φάρμακο κατιφέ χαλαρώνει τους λείους μύες των οργάνων, ιδιαίτερα την πέψη(έντερο, συκώτι και στομάχι), βελτιώνοντας έτσι την έκκρισή τους. Αυτό εξηγεί τη χολερετική δράση των φαρμάκων που λαμβάνονται από το στόμα. Η δράση του φαρμάκου ενισχύεται όταν συνδυάζεται με χαμομήλι φαρμακείου και κοινό yarrow. Επομένως, η σύνθετη βοτανοθεραπεία με τη βοήθεια αυτών των φυτών βοηθά στην ανακούφιση των συμπτωμάτων ή στην απαλλαγή από ασθένειες όπως η χολοκυστίτιδα, η στάση της χολής, η εντερική ατονία, η έλλειψη όρεξης.
Η φαρμακευτική χρήση του Marigolds έχει επίσης βρεθεί ως αντιφλεγμονώδης παράγοντας. Αυτή η δραστηριότητα του φυτού σχετίζεται με την επιτάχυνση της αναγέννησης των ιστών, ειδικότερα του επιθηλίου. Εξαιτίας αυτού, μια πιο λεπτή και λεπτή ουλή εμφανίζεται στις πληγείσες περιοχές. Τα φάρμακα βοηθούν στην ταχεία επούλωση των ελκών. Η προστατευτική δράση των θεραπειών από αυτό το φυτό εκδηλώνεται στη μείωση της επιθετικότητας του εκκρινόμενου γαστρικού υγρού, επομένως, μπορούν να χρησιμοποιηθούν στη θεραπεία της γαστρίτιδας.
Το βάμμα και το έγχυμα του φυτού χρησιμοποιούνται για τη θεραπεία των ακόλουθων ασθενειών:
- έλκος δωδεκαδακτύλου και στομάχου;
- γαστρίτιδα;
- εντεροκολίτιδα, κολίτιδα διαφόρων αιτιολογιών;
- ασθένειες του σπλήνα;
- ηπατική νόσο;
- υπέρταση, καρδιακή νόσο με ακανόνιστο καρδιακό παλμό, οίδημα και δύσπνοια,
- νεοπλάσματα ως αποτελεσματική συμπτωματική θεραπεία;
- κλιμακτηριακό σύνδρομο.
Τα αφεψήματα και το έγχυμα καλέντουλας χρησιμοποιούνται για γαργάρες σε περίπτωσηφλεγμονή της ανώτερης αναπνευστικής οδού (φαρυγγίτιδα, λαρυγγίτιδα, αμυγδαλίτιδα, τραχειίτιδα, καταρροή). Οι στοματικές ασθένειες, όπως η στοματίτιδα, αντιμετωπίζονται επίσης με ξέπλυμα με αφεψήματα και αφεψήματα αυτού του φυτού.
χυμός καλέντουλας
Ο χυμός του φυτού στύβεται από τις ταξιανθίες. Ανακατέψτε 20 σταγόνες από αυτό με μια κουταλιά μέλι και στη συνέχεια αραιώστε τα πάντα σε ένα ποτήρι γάλα. Χρησιμοποιήστε δύο φορές την ημέρα για τη θεραπεία ασθενειών του πεπτικού συστήματος. Για τη θεραπεία διαφόρων δερματικών παθήσεων, χρησιμοποιείται ως εξωτερικός παράγοντας όταν ο χυμός αναμιγνύεται με γάλα και μέλι σε αναλογία 1:2.
Έγχυμα λουλουδιών
Το φάρμακο Marigold μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως έγχυμα. Για να γίνει αυτό, ρίξτε 20 γραμμάρια αποξηραμένων λουλουδιών με ένα ποτήρι βραστό νερό και βάλτε το σε λουτρό νερού για 15 λεπτά. Στη συνέχεια το μείγμα ψύχεται σε θερμοκρασία δωματίου, φιλτράρεται, η υπόλοιπη πρώτη ύλη συμπιέζεται και ο όγκος φέρεται σε ένα ποτήρι. Χρησιμοποιείται για τις παραπάνω ασθένειες του πεπτικού συστήματος σύμφωνα με αυτό το σχήμα: δύο κουταλιές της σούπας έγχυμα 3 φορές την ημέρα. Φυλάσσετε το έγχυμα στο ψυγείο για δύο ημέρες το πολύ.
Για να θεραπεύσετε την πρωκτίτιδα, πρέπει να αραιώσετε 1 κουταλιά έγχυμα σε ½ ποτήρι νερό και μετά να κάνετε ένα κλύσμα.
Για να θεραπεύσετε ένα συρίγγιο, προσθέστε ίσο όγκο διαλύματος τριών τοις εκατό βορικού οξέος στο έγχυμα καλέντουλας και στη συνέχεια εγχύστε το μείγμα στο κανάλι του συριγγίου.
Αλοιφή
Η αλοιφή παρασκευάζεται με αυτόν τον τρόπο: 10 γραμμάρια ξερά ταξιανθίες, θρυμματισμένες σε μύλο καφέ, ανακατεμένες με μια κουταλιά βαζελίνη. Χρησιμοποιείται για τη θεραπεία διαφόρων δερματικών παθήσεων.
Βσε ένα φαρμακείο μπορείτε να αγοράσετε έτοιμα σκευάσματα καλέντουλας - αλοιφές Caleflon και Calendula. Αυτό είναι ένα μείγμα γαλακτώματος (βαζελίνης ή νερού) και βάμματος καλέντουλας. Πωλείται κυρίως σε βάζα των 40 γραμμαρίων. Χρησιμοποιείται για εγκαύματα, έκζεμα, μώλωπες, κρυοπαγήματα, ραγισμένα χείλη, θηλές, φτέρνες.
Extra
Τα καλάθια καλέντουλας μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως πλήρες πράσινο λαχανικό. Πρέπει να σημειωθεί ότι ακόμη και σήμερα το εύρος χρήσης τους στη βιομηχανία τροφίμων μπορεί να είναι απίστευτα μεγάλο: από την παρασκευή αρωματικών βαμμάτων, τσαγιού λουλουδιών, προσθήκη σε μια ποικιλία σαλατών βιταμινών για περαιτέρω χρήση ως βάση για μια ποικιλία από σούπες λαχανικών. Ταυτόχρονα, οι αποξηραμένες ταξιανθίες του φυτού αλεσμένες σε σκόνη μπορούν να χρησιμοποιηθούν στη ζαχαροπλαστική ως μπαχαρικά, στην παρασκευή οινοπνευματωδών ποτών, ζεστών κρασιών, κρασιών και ούτω καθεξής.
Έχει ήδη ειπωθεί νωρίτερα ότι η μαρμελάδα παρασκευάζεται από φρέσκα άνθη καλέντουλας σε ορισμένες χώρες.
Αντενδείξεις
Ενδιαφέρον, αλλά δεν υπάρχουν ειδικές αντενδείξεις για τη χρήση φαρμακευτικών σκευασμάτων καλέντουλας. Ταυτόχρονα, υπάρχει ένας αριθμός ανθρώπων στους οποίους, όπως και άλλα φυτά, μπορεί να προκαλέσει μια αρκετά ισχυρή αλλεργική αντίδραση. Σε αυτή την περίπτωση, η δόση των φαρμάκων μειώνεται ή ακυρώνεται εντελώς. Σας αρέσει ή όχι, αλλά όταν χρησιμοποιείτε φάρμακα από αυτό το φυτό, πρέπει να τηρείτε το σχήμα και τη δοσολογία που έχει επιλέξει ο ειδικός.
