Μία από τις πιο πολύτιμες ποικιλίες στους λάτρεις των μελισσοκομικών προϊόντων είναι το μέλι του δάσους. Μια μεγάλη ποικιλία φυτών μελιού σάς επιτρέπει να αποκτήσετε ένα προϊόν με μοναδική γεύση και φαρμακευτικές ιδιότητες.
Τι είναι το μέλι του δάσους
Ακόμη και στην αρχαιότητα, οι άνθρωποι χρησιμοποιούσαν μέλι που μάζευαν οι άγριες μέλισσες στο δάσος. Στη συνέχεια άρχισε να αναπτύσσεται η μελισσοκομία, όταν αυτά τα ευεργετικά έντομα άρχισαν να εκτρέφονται στις κουφάλες των δέντρων. Το μέλι, που λαμβάνεται με αυτόν τον τρόπο, άρχισε να ονομάζεται τεύτλα. Είναι μοναδικό στο ότι η ανθρώπινη παρέμβαση στη δραστηριότητα της μέλισσας αποκλείεται εντελώς σε αυτή την περίπτωση. Σήμερα υπάρχουν μόνο λίγα μελισσοκομεία στη χώρα. Τις περισσότερες φορές, οι κυψέλες απλώς τοποθετούνται για όλο το καλοκαίρι στο δάσος, αφαιρώντας μετά το τέλος της σεζόν. Το μέλι που συλλέγεται από βότανα διαφέρει σημαντικά από το συνηθισμένο μέλι με πολλούς τρόπους. Έχει ένα ιδιόμορφο μοναδικό άρωμα και μια μεγάλη γκάμα χρωμάτων - από ανοιχτό χρυσό έως σκούρο καφέ. Τα σμέουρα, ο κράταιγος, το φυτόχορτο, οι άγριες φράουλες, το τριφύλλι, το τίλιο, η τέφρα του βουνού, η κερασιά και άλλα χρήσιμα φυτά προσδίδουν στο δασικό μέλι μοναδικές θεραπευτικές ιδιότητες που δεν έχουν ακόμη μελετηθεί πλήρως. Δεν είναι περίεργο που ονομάζεται ελίτ.
Σύνθεση
Λόγω της ποικιλίας των φυτών μελιού που συμμετέχουν στη δημιουργία αυτού του προϊόντος, περιλαμβάνει μια ολόκληρη ομάδα βιταμινών: A, E, P, B1, B2, C, K. Επιπλέον, έχει ένα στερεό ιχνοστοιχείο βάση. Η δομή του μελιού περιέχει φώσφορο, καροτίνη, τα οποία παρέχουν την ικανότητα του οργανισμού να αντιμετωπίσει διάφορες ασθένειες. Η εύκολα εύπεπτη φρουκτόζη και η σακχαρόζη που υπάρχουν σε αυτό δίνουν πολλή δύναμη για την καταπολέμησή τους. Το μέλι του δάσους περιέχει περισσότερες από εκατό δραστικές ενώσεις.
Χρήσιμες ιδιότητες
Το φάσμα των θεραπευτικών δράσεων αυτού του προϊόντος είναι αρκετά ευρύ και οφείλεται στην πλούσια σύνθεσή του. Το μέλι από βότανα του δάσους έχει φαρμακευτικές ιδιότητες. Είναι σε θέση να έχει αντιβακτηριδιακή, αντιφλεγμονώδη και ακόμη και αναλγητική δράση. Η καθημερινή χρήση ενός τέτοιου προϊόντος βοηθά στην αύξηση της αιμοσφαιρίνης, στον καθαρισμό του σώματος από τοξίνες, στην ενίσχυση της ανοσίας, στην επιτάχυνση της επούλωσης των πληγών, στη βελτίωση της λειτουργίας του ήπατος και της χοληδόχου κύστης, επιπλέον, ο καρδιακός μυς τρέφεται και παρατηρείται θετική επίδραση σε όλα τα συστήματα.
Στη σύνθεσή του, το μέλι του δάσους μοιάζει πολύ με το πλάσμα του αίματος, επομένως απορροφάται σχεδόν πλήρως και όλα τα μέταλλα και οι βιταμίνες εισέρχονται στον οργανισμό. Με την ομαλοποίηση των μεταβολικών διεργασιών και την αποκατάσταση των ορμονικών επιπέδων, αυτό το προϊόν βοηθά στη μείωση του υπερβολικού βάρους. Βασικός δείκτης της ποιότητάς του είναι η οικολογική καθαριότητα - μέλι,συλλέγεται μακριά από τον πολιτισμό, δεν περιέχει επιβλαβή συστατικά και διάφορες ακαθαρσίες. Αυτή είναι η πιο πολύτιμη ποιότητα από όλες τις υπάρχουσες ποικιλίες.
Χρήση στην παραδοσιακή ιατρική
Ακόμη και οι γιατροί της zemstvo συνταγογραφούσαν δασικό μέλι στους ασθενείς τους για διάφορες ασθένειες. Οι ευεργετικές ιδιότητες αυτού του προϊόντος το προσδίδουν με εξαιρετικές θεραπευτικές ικανότητες:
- Βοηθά σε ρευματισμούς, παθήσεις των αρθρώσεων, οστεοχόνδρωση.
- Είναι προληπτικός και θεραπευτικός παράγοντας κατά της αθηροσκλήρωσης.
- Η παρουσία της ορμόνης οιστραδιόλης στο μέλι βοηθά στην αποφυγή παραβιάσεων στην περιοχή των γεννητικών οργάνων (τόσο για άνδρες όσο και για γυναίκες).
- Η υψηλή αντιφλεγμονώδη δράση καθιστά αυτό το προϊόν απαραίτητο στη θεραπεία του κρυολογήματος.
- Εχει επιζήμια επίδραση στα παθογόνα βακτήρια. Ταυτόχρονα, τα τελευταία δεν είναι εθισμένα στο δασικό μέλι, επομένως το προϊόν μπορεί να χρησιμοποιείται συνεχώς.
- Ομαλοποιεί τη σύνθεση του αίματος, ενισχύει τα τοιχώματα των αιμοφόρων αγγείων. Με την τακτική χρήση αυτής της ποικιλίας, η μνήμη, η προσοχή και η αποτελεσματικότητα αυξάνονται.
- Το μέλι του δάσους, του οποίου οι ευεργετικές ιδιότητες και αντενδείξεις ήταν γνωστές ακόμη και στους προγόνους μας, είναι επίσης βιολογικό διεγερτικό. Έχει την ικανότητα να επιβραδύνει τη διαδικασία γήρανσης του ανθρώπινου σώματος, παρατείνοντας τη νεότητα.
- Η αντικαρκινική δράση του προϊόντος καθιστά δυνατή τη χρήση του στη θεραπεία και την πρόληψη του καρκίνου.
Γλυκό φάρμακο για παιδιά
Το μέλι του δάσους δεν είναι λιγότερο αποτελεσματικό φάρμακοπερίοδος εξάρσεων γρίπης και άλλων ιογενών ασθενειών από οποιαδήποτε άλλη. Είναι ιδιαίτερα σημαντικό για τα παιδιά - σε τελική ανάλυση, δεν υπάρχει πιο νόστιμο και γλυκό φάρμακο. Ένα μείγμα βιταμινών που παρασκευάζεται ως εξής είναι πολύ χρήσιμο για τα κρυολογήματα: ανακατέψτε καλά ένα κουταλάκι του γλυκού μέλι, χυμό λεμονιού, ψιλοκομμένα καρύδια και ψιλοκομμένα αποξηραμένα φρούτα και δώστε λίγο μισή ώρα πριν από τα γεύματα. Ένα αποτελεσματικό φάρμακο για τον βήχα είναι το μαύρο ραπανάκι. Ο χυμός του, αναμεμειγμένος με μέλι του δάσους, ενισχύει την επίδραση του τελευταίου. Αυτό οδηγεί σε πολύ γρήγορη διακοπή των επιληπτικών κρίσεων.
Οι σταγόνες από χυμό κρεμμυδιού, στον οποίο προστίθεται μέλι του δάσους, είναι καλές για το κρυολόγημα. Οι χρήσιμες ιδιότητες και οι αντενδείξεις αυτών των προϊόντων είναι γνωστές σε όλους από την παιδική ηλικία. Η αντιμετώπιση της καταρροής με τη βοήθειά τους είναι ο τρόπος της παλιάς γιαγιάς. Για την παρασκευή του, 3 κουταλιές της σούπας χυμό κρεμμυδιού, αραιωμένο με νερό σε αναλογία 1: 2, λαμβάνονται ανά κουταλάκι του γλυκού μέλι.
Εξωτερική χρήση
Οι αισθητικές επεμβάσεις με μέλι του δάσους ταξινομούνται ως ελίτ και είναι αρκετά ακριβές. Αλλά η χρήση του στο σπίτι δεν είναι λιγότερο αποτελεσματική, επομένως δεν πρέπει να δίνετε στον εαυτό σας τέτοια ευχαρίστηση. Τις περισσότερες φορές, για καλλυντικούς σκοπούς, το μέλι του δάσους χρησιμοποιείται ως μάσκα προσώπου. Χρήσιμες ιδιότητες, φωτογραφίες προϊόντων και μερικές συνταγές θεραπείας με αυτό μπορείτε να βρείτε σε αυτό το άρθρο. Αλλά στη φροντίδα του δέρματος, το μέλι είναι επίσης απαραίτητο. Μια μάσκα που παρασκευάζεται από αυτό εφαρμόζεται σε καθαρό πρόσωπο και αφήνεται για είκοσι λεπτά. Η επιδερμίδα αποκτά βελούδινη, απαλότητα, τη βελτιώνειχρώμα.
Οι κομπρέσες με μέλι έχουν θεραπευτική επίδραση στους πόνους των αρθρώσεων και των μυών.
Αντενδείξεις
Παρά την τεράστια γκάμα ευεργετικών επιδράσεων που έχει το μέλι του δάσους, κατά τη χρήση του πρέπει να λαμβάνονται υπόψη οι φαρμακευτικές του ιδιότητες και οι αντενδείξεις του. Έτσι, για άτομα που πάσχουν από διαβήτη, υπέρβαρα και ατομική δυσανεξία στα μελισσοκομικά προϊόντα, δεν συνιστάται η λήψη του.
