Με την έναρξη του κρύου καιρού, ο κίνδυνος εμφάνισης SARS και κρυολογήματος αυξάνεται. Για να προστατευτείτε, πρέπει να σκεφτείτε εκ των προτέρων την ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος. Στα φαρμακεία σήμερα μπορείτε να αγοράσετε δεκάδες φάρμακα για την πρόληψη και τη θεραπεία του ιού και του κρυολογήματος. Δεν είναι φθηνά και το αποτέλεσμα είναι συνήθως ελάχιστο. Πρέπει να τα αγοράσω τότε; Ίσως είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε αποδεδειγμένα προϊόντα: καρύδι, αποξηραμένα βερίκοκα και μέλι.
Γενική περιγραφή
Δεν είναι απλώς ένα νόστιμο επιδόρπιο, αλλά και μια αποθήκη βιταμινών, ιχνοστοιχείων και αντιοξειδωτικών. Ένα μείγμα από καρύδια, αποξηραμένα βερίκοκα και μέλι θα είναι μια πλήρης αντικατάσταση των συμπλεγμάτων βιταμινών του φαρμακείου, θα ενισχύσει το ανοσοποιητικό, θα βελτιώσει τη λειτουργία της καρδιάς, των αιμοφόρων αγγείων και άλλων οργάνων.
Υπάρχουν και άλλα θετικά. Σπιτικό μείγμα φυσικών συστατικών κατάλληλο για όλουςμέλη της οικογένειας. Συμπεριλαμβανομένων των παιδιών, των ηλικιωμένων και των εγκύων γυναικών. η μόνη εξαίρεση μπορεί να είναι η περίπτωση αλλεργικής αντίδρασης σε ένα από τα συστατικά, είτε είναι καρύδια, αποξηραμένα βερίκοκα ή μέλι.
Το πιο υγιεινό επιδόρπιο
Πίναμε τσάι με γλυκά και τσιμπολογούσαμε κέικ για ένα απογευματινό σνακ. Δυστυχώς, το σώμα δεν λαμβάνει κανένα όφελος από αυτό. Στις περισσότερες περιπτώσεις, οι γιατροί συμφωνούν ότι βλάπτετε μόνο τον εαυτό σας. Ένα άλλο πράγμα είναι το καρύδι, τα ξερά βερίκοκα και το μέλι. Νόστιμο και υγιεινό από κάθε άποψη.
Τα αποξηραμένα φρούτα ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα, γι' αυτό συνιστάται να καταναλώνονται σε κρυολογήματα και ιογενείς ασθένειες προκειμένου να αυξηθεί η αντοχή στις λοιμώξεις. Ένα υγιεινό μείγμα είναι μια πλούσια πηγή ιχνοστοιχείων και μετάλλων. Βοηθά στην αντιμετώπιση της ανεπάρκειας βιταμινών, στη διόρθωση της εκδήλωσης αναιμίας και στην πρόληψη της ανάπτυξης καρδιαγγειακών παθήσεων.
Υλικά που χρησιμοποιούνται
Πρέπει να σημειωθεί ότι όλα τα αποξηραμένα φρούτα είναι πολύ χρήσιμα για τον οργανισμό σας. Επομένως, μπορείτε να πάρετε με ασφάλεια όχι μόνο αποξηραμένα βερίκοκα, αλλά και χουρμάδες, σύκα, αχλάδια και ό,τι άλλο έχετε στο χέρι. Ας δούμε τις ιδιότητες καθενός από τα πιθανά συστατικά. Αυτό θα διευκολύνει τη διαδικασία επιλογής συστατικών. Πρέπει να πω ότι όλα έχουν μοναδικές ιδιότητες. Αλλά τα πιο συχνά χρησιμοποιούμενα είναι:
- Αποξηραμένα σταφύλια. Το μόνο μειονέκτημα είναι η πιθανότητα αυξημένου σχηματισμού αερίου. Το μείγμα (αποξηραμένα βερίκοκα, σταφίδες, ξηροί καρποί και μέλι) είναι πηγή πρωτεϊνών και λιπών. Ιδιαίτερα χρήσιμο για άτομα που εργάζονταιΑθλητισμός. Χάρη σε αυτό, η άμυνα του οργανισμού αποκαθίσταται γρήγορα και αυξάνεται. Περιέχει αρκετά μαγνήσιο, κάλιο και σίδηρο. Οι βιταμίνες Β ομαλοποιούν τη λειτουργία του νευρικού συστήματος.
- δαμάσκηνα. Βελτιώνει τη δραστηριότητα του εντέρου, βοηθά στην αντιμετώπιση της δυσκοιλιότητας, καθαρίζει ταυτόχρονα το σώμα και ομαλοποιεί την αρτηριακή πίεση. Ένα μείγμα βιταμινών αποξηραμένων φρούτων με την προσθήκη δαμάσκηνων θα είναι πολύ χρήσιμο για άτομα άνω των 50 ετών.
- Αποξηραμένα βερίκοκα. Πρόκειται για ένα ηλιακό προϊόν που διατηρεί τη ζέστη του καλοκαιριού και μια τεράστια προσφορά βιταμινών. Τι είναι χρήσιμα τα αποξηραμένα βερίκοκα για τις γυναίκες; Η τακτική κατανάλωση τροφής βοηθά στη διατήρηση της εξαιρετικής φυσικής κατάστασης. Αυτό το προϊόν σας επιτρέπει να κάνετε μια λεπτή σιλουέτα και καταπολεμά τέλεια την παχυσαρκία. Φυσικά, αν αντικαταστήσετε τη συνηθισμένη σοκολάτα, κέικ και γλυκά με αποξηραμένα βερίκοκα. Αλλά δεν είναι μόνο αυτό που τα αποξηραμένα βερίκοκα είναι χρήσιμα για τις γυναίκες. Αυτή είναι μια υπέροχη φυσική θεραπεία για την αποτοξίνωση, δηλαδή την απομάκρυνση βαρέων ενώσεων, τοξινών και τοξινών από το σώμα. Οι φυτικές ίνες που περιέχονται στα βερίκοκα έχουν ήπια καθαρτική δράση, καθαρίζουν τα έντερα και βελτιώνουν τη λειτουργία τους.
- Εικ. Στη σύγχρονη πραγματικότητα, η απόκτησή του δεν είναι τόσο εύκολη. Στα ράφια, τα σύκα μπορούν να βρεθούν μόνο σε αποξηραμένη μορφή, η γεύση των οποίων είναι πολύ μέτρια. Αλλά πρέπει να αποτίσουμε φόρο τιμής, όλες οι χρήσιμες ουσίες διατηρούνται κατά την ξήρανση. Τα σύκα περιέχουν κάλιο, ασβέστιο και μαγνήσιο, ενεργοποιούν την εγκεφαλική δραστηριότητα, ενισχύουν την καρδιά και τα αιμοφόρα αγγεία.
- Ημερομηνίες. Ένα άλλο δημοφιλές συστατικό νόστιμων μιγμάτων βιταμινών. Δεν είναι τόσο ακριβό και είναι στα ράφια όλο το χρόνο. ΣΤΟΑυτά τα μοναδικά αποξηραμένα φρούτα περιέχουν πάνω από 20 μέταλλα και διάφορες βιταμίνες.
Μελισσοκομικά προϊόντα
Το μέλι είναι απαραίτητο συστατικό οποιασδήποτε σύνθεσης με βάση τα αποξηραμένα φρούτα. Δρα ως αρωματικός παράγοντας και συντηρητικό. Επιπλέον, το ίδιο το μέλι είναι μια ανεκτίμητη πηγή διαφόρων ευεργετικών ουσιών. Ακόμη και ένα παιδί ξέρει πόσο σημαντικά είναι για εμάς τα προϊόντα της μέλισσας. Περιέχει τα πιο σημαντικά αντιοξειδωτικά, φυτοκτόνα, αμινοξέα. Το μέλι έχει τις ακόλουθες ιδιότητες:
- Καθαρίζει το σώμα από τις τοξίνες που προέρχονται τακτικά από το νερό και τον αέρα.
- Ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα.
- Βελτιώνει την κυκλοφορία του αίματος και τη λειτουργία της καρδιάς.
- Έχει αντιφλεγμονώδεις και αντιικές ιδιότητες.
- Διεγείρει τη δραστηριότητα του πεπτικού συστήματος.
- Βελτιώνει τις μεταβολικές διεργασίες.
Πηγή ενέργειας και πρωτεΐνης
Πολύ συχνά, τα μείγματα βιταμινών από αποξηραμένα φρούτα συμπληρώνονται από αμύγδαλα ή καρύδια. Αυτό είναι το πιο πλούσιο σε θερμίδες συστατικό, χάρη στο οποίο οι διατροφολόγοι θέτουν ένα όριο στη χρήση του. Ο κανόνας που λειτουργεί καλύτερα εδώ είναι ότι ένα φάρμακο σε μεγάλες δόσεις είναι δηλητήριο. Κι όμως, κάθε άτομο χρειάζεται να τρώει τακτικά ξηρούς καρπούς. Τα οφέλη και οι βλάβες για τον οργανισμό είναι δύσκολο να περιγραφούν με λίγα λόγια. Αλλά τα πλεονεκτήματα ξεπερνούν σαφώς. Είναι μια πλούσια πηγή λιπιδίων και φυτικής πρωτεΐνης, που συνήθως λείπει από τον οργανισμό μας. Είναι πολύ θρεπτικά και δίνουν πολλή ενέργεια. Μεταξύ άλλων, οι ξηροί καρποί ενισχύουν την άμυνα του οργανισμού, αναπληρώνουν τα αποθέματα μετάλλων. Και ούτω καθεξής, επ' άπειρον.
Για το μαγείρεμανόστιμες λιχουδιές, μπορείτε να πάρετε όλα τα δώρα της φύσης:
- Το κουκουνάρι είναι ένα φανταστικό κοκτέιλ θρεπτικών συστατικών. Παρά την υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες, καλό είναι να καταναλώνεται καθημερινά.
- Ελληνικά.
- Αμύγδαλα.
- Φιστίκια.
- Φιστίκι. Αν και δεν είναι καρύδι με την πλήρη έννοια, εξακολουθεί να περιέχει πολλά χρήσιμα πράγματα.
Μπορείτε να πάρετε έναν ή περισσότερους τύπους ξηρών καρπών. Εξαρτάται από τις προτιμήσεις σας, καθώς και τις οικονομικές σας δυνατότητες. Τα αποξηραμένα φρούτα αναμεμειγμένα με ξηρούς καρπούς πρέπει να καταναλώνονται από έγκυες γυναίκες και ηλικιωμένους. Είναι σημαντικό να τα εντάξετε στη διατροφή για το beriberi και την αναιμία, μετά από παλαιότερες ασθένειες και κατά την περίοδο αποκατάστασης. Αλλά είναι απαραίτητο να πούμε όχι μόνο για τα οφέλη των ξηρών καρπών. Μπορεί να προκληθεί βλάβη στο σώμα στις ακόλουθες περιπτώσεις:
- Σοβαρή αλλεργική αντίδραση σε αυτό το προϊόν.
- Παχυσαρκία ή υπέρβαρο.
- Σακχαρώδης Διαβήτης.
- Ατομική δυσανεξία.
Αυτό δεν σημαίνει ότι δεν μπορείτε να παρασκευάσετε μείγματα βιταμινών από αποξηραμένα φρούτα. Εάν η αντίδραση είναι μόνο στους ξηρούς καρπούς, τότε μπορείτε απλά να τους αποκλείσετε. Εάν είστε αλλεργικοί σε προϊόντα μέλισσας, επιτρέπεται η αντικατάστασή τους με σιρόπι σφενδάμου ή ζάχαρης. Εάν έχετε διαβήτη, αποφύγετε τα γλυκαντικά. Το λεμόνι μπορεί να λειτουργήσει ως συντηρητικό.
Χρησιμοποιήστε το σωστά
Όλα αυτά τα προϊόντα είναι πολύ χρήσιμα και μαζί αποτελούν ένα πραγματικό «αναζωογονητικό μήλο», πηγή δύναμης και ζωτικότητας. Αλλά πρέπει επίσης να θυμόμαστε ότι αυτό είναι πιο πιθανό να μην είναι προϊόν διατροφής, αλλά βιολογικά.ενεργό συμπλήρωμα διατροφής. Δηλαδή, συνιστάται η χρήση του μείγματος ως φάρμακο, σε μικρές ποσότητες. Ας θυμηθούμε πόσα καρύδια πρέπει να τρώτε την ημέρα. Έξι μισά ή τρεις ολόκληροι ξηροί καρποί είναι το μέγιστο. Το προϊόν είναι πολύ πλούσιο σε θερμίδες, επομένως δεν μπορείτε να το κάνετε με ζήλο.
Τα μείγματα αποξηραμένων φρούτων, μελιού και ξηρών καρπών είναι μια νόστιμη απόλαυση. Αλλά δεν πρέπει να γίνεται κατάχρηση, ειδικά αν ακολουθείτε τη σιλουέτα σας. Εάν λαμβάνεται μια λαϊκή θεραπεία για πρόληψη, τότε αρκεί μια κουταλιά της σούπας την ημέρα. Είναι καλύτερο να το φάτε με άδειο στομάχι το πρωί με νερό. Μετά από 30 λεπτά, μπορείτε να ξεκινήσετε το πρωινό. Κατά τη διάρκεια επιδημιών, συνιστάται η αύξηση της ποσότητας σε 3 κουταλιές της σούπας, δηλαδή μία πριν από κάθε γεύμα.
Κανόνα για παιδιά
Πολύ συχνά, οι γονείς θυμούνται αυτόν τον απλό και αποτελεσματικό τρόπο για να ενισχύσουν το ανοσοποιητικό ακριβώς τη στιγμή που τα παιδιά αρχίζουν να αρρωσταίνουν. Από την ηλικία του ενός έτους, τα παιδιά μπορούν επίσης να λαμβάνουν μείγματα αποξηραμένων φρούτων και μελιού. Αλλά εδώ είναι σημαντικό να σκεφτείτε ξανά την επιτρεπόμενη δοσολογία. Παραπάνω, έχουμε ήδη πει πόσο πρέπει να τρώτε καρύδια την ημέρα. Για τα παιδιά, το 1/3 του κανόνα των ενηλίκων είναι αποδεκτό. Δηλαδή, όχι περισσότερο από 1 καρύδι την ημέρα.
Αν μιλάμε για έτοιμα μείγματα, τότε τους δίνεται 1 κουταλάκι του γλυκού μία φορά την ημέρα. Κατά τη διάρκεια επιδημιών ή κατά τη διάρκεια μιας σοβαρής ασθένειας, η ποσότητα μπορεί να αυξηθεί σε 3 μικρές κουταλιές την ημέρα. Μην ξεχνάτε επίσης να λαμβάνετε προφυλάξεις. Εάν εμφανίσετε εξάνθημα, ερυθρότητα ή άλλα σημάδια αλλεργικής αντίδρασης, σταματήστε να χρησιμοποιείτε το μείγμα και προσαρμόστε τη σύνθεσή του με τέτοιο τρόπο ώστεγια την εξάλειψη του αλλεργιογόνου.
Κλασική συνταγή
Το μέλι με ξηρούς καρπούς και αποξηραμένα φρούτα μπορεί να είναι πραγματικά σωτήριο, καθώς και να αντικαταστήσει τα περισσότερα από τα φάρμακα στο κιτ πρώτων βοηθειών σας. Πόσο καλό είναι αυτό το φάρμακο. Για το μαγείρεμα θα χρειαστείτε:
- Αποξηραμένα βερίκοκα - 0,2 κιλά.
- Σταφίδες - 0,2 κιλά ή μεγάλο ποτήρι.
- δαμάσκηνα - 0,2 κιλά.
- Ημερομηνία - 100g
- Καρύδι - 1 κουταλιά της σούπας
- Μέλι - 0,5 κουταλιές της σούπας
Το πρώτο βήμα είναι να πλύνετε όλα τα αποξηραμένα φρούτα και να τα απλώσετε σε μια πετσέτα για να απορροφήσουν τα περιττά υγρά. Δεν χρειάζεται στο τελικό προϊόν, καθώς μειώνει τη διάρκεια ζωής. Μετά από αυτό, γυρίστε όλα τα εξαρτήματα μέσω ενός μύλου κρέατος ή ψιλοκόψτε με ένα μπλέντερ. Αλλά είναι καλύτερα να κόψετε τα καρύδια με ένα μαχαίρι και να τα προσθέσετε στο έτοιμο μείγμα. Διαφορετικά, απλά θα χαθούν στο φόντο της γενικής μάζας. Άλλα εξαρτήματα μπορούν να προστεθούν εάν το επιθυμείτε. Για παράδειγμα, μήλα, αχλάδια, σύκα. Η συνταγή για αποξηραμένα φρούτα με μέλι και ξηρούς καρπούς ποικίλλει πολύ, μπορείτε να την προσαρμόσετε σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας.
Προσθέστε ξινίλα
Τι θα μπορούσε να είναι πιο υγιεινό από τα λεμόνια κατά την περίοδο του SARS;! Αυτό το αναζωογονητικό φρούτο είναι πρωταθλητής στην περιεκτικότητα σε ασκορβικό οξύ και βοηθά στην ενεργοποίηση της καταπολέμησης βακτηρίων ή ιών. Επιπλέον, η γεύση του λεμονιού αντισταθμίζει κάπως τη γλυκύτητα των υπόλοιπων συστατικών. Αποδεικνύεται ένα πολύ ευχάριστο επιδόρπιο που θα βοηθήσει τον οργανισμό σας να επιβιώσει στη μάχη κατά των εποχιακών ασθενειών.
Βιταμίνημείγμα καρδιάς
Αυτός είναι ο πιο σημαντικός μυς του σώματός μας, ο οποίος χρειάζεται επίσης διατροφή και υποστήριξη. Η περιοδική χρήση αυτού του μείγματος θα αποφύγει πολλά προβλήματα υγείας. Θα χρειαστείτε ίσες αναλογίες αποξηραμένα βερίκοκα, λεμόνι, καρύδι. Το μέλι μπορεί να προστεθεί λίγο λιγότερο. Για παράδειγμα, αν όλα τα υλικά είναι 250 γρ το καθένα, τότε αρκούν 200 γρ μέλι Πάρτε ένα λεμόνι, αλλά μεγάλο. Τώρα αλέστε τους ξηρούς καρπούς και τα αποξηραμένα φρούτα, και πλύνετε το λεμόνι και περάστε από ένα μύλο κρέατος μαζί με τη φλούδα. Ναι, προσθέτει μια ελαφριά πικρία. Αλλά είναι στο ξύσμα που περιέχει μια κολοσσιαία ποσότητα βιταμινών και μετάλλων. Θα ήταν πολύ ανόητο να πετάξετε ένα τόσο πολύτιμο προϊόν. Επιπλέον, μιλάμε για φάρμακο, όχι για επιδόρπιο. Προσθέστε το μέλι στο μείγμα, ανακατέψτε και μεταφέρετε σε ένα καθαρό βάζο.
Υγιεινά μείγματα σπόρων
Κολοκύθα, ηλίανθος, σουσάμι, είναι επίσης πολύτιμες πηγές θρεπτικών συστατικών. Υπάρχει μια υπέροχη συνταγή για την ανοσία. Ξηροί καρποί, αποξηραμένα βερίκοκα και μέλι σε αυτή την περίπτωση λαμβάνονται σε 200 γραμμάρια Σε αυτά πρέπει να προσθέσετε 100 γραμμάρια χουρμάδες και σύκα, 200 γραμμάρια σταφίδες και 150 γραμμάρια τυχόν σπόρους. Αν επιλεγεί κολοκύθα, τότε είναι καλύτερο να τα ψιλοκόψετε μαζί με ξηρούς καρπούς. Παρεμπιπτόντως, το τελευταίο μπορεί απλά να εξαιρεθεί από αυτή τη συνταγή. Περάστε τα αποξηραμένα φρούτα από μηχανή κοπής κρέατος, ανακατέψτε με σπόρους και μέλι.
Από παιδική ηλικία, έχουμε λάβει θεραπεία για τη γρίπη και το κρυολόγημα με μέλι και λεμόνι, επομένως η γενική δυναμωτική δράση αυτών των προϊόντων είναι αναμφισβήτητη. Γνωρίζατε ότι η καρδιά και τα αιμοφόρα αγγεία χρειάζονται επίσης καθημερινή προστασία. Τυπικό σιτηρέσιοπεριέχει λίγο μαγνήσιο και κάλιο, το οποίο με την πάροδο του χρόνου οδηγεί σε αραίωση των αιμοφόρων αγγείων.
Πώς μπορεί ένα μείγμα αποξηραμένων βερίκοκων, ξηρών καρπών και μελιού να βοηθήσει στην καρδιά; Πρέπει να ξεκινήσετε με το γεγονός ότι από μόνο του αυξάνει το επίπεδο της αιμοσφαιρίνης, ενισχύει τον καρδιακό μυ και ομαλοποιεί την αρτηριακή πίεση. Με την τακτική κατανάλωση αποξηραμένων βερίκοκων, τα αιμοφόρα αγγεία καθαρίζονται από την επιβλαβή χοληστερόλη, η ανάπτυξη της αθηροσκλήρωσης αναστέλλεται και ολόκληρος ο οργανισμός αναζωογονείται.
Μαζί είναι δύναμη
Αν ένα αποξηραμένο φρούτο μπορεί να προσφέρει τέτοια υποστήριξη, τότε είναι εύκολο να μαντέψει κανείς ότι ένα μείγμα βιταμινών, στο οποίο προστίθενται σταφίδες και καρύδια, μέλι, δαμάσκηνα, αποξηραμένα βερίκοκα και λεμόνι, είναι ακόμη πιο ωφέλιμο. Κάθε ένα από αυτά τα συστατικά είναι μια αποθήκη θρεπτικών συστατικών για την υγεία σας.
- Τα αποξηραμένα βερίκοκα είναι κυρίως κάλιο και μαγνήσιο.
- Τα λεμόνια είναι πηγή βιταμίνης C.
- Οι σταφίδες είναι το καλύτερο προϊόν για την υγεία των αγγείων.
- δαμάσκηνα - αμινοξέα.
- Καρύδια - πολυακόρεστα λίπη και ιώδιο.
Φυσικά, μια θεραπευτική δράση θα ασκηθεί όχι μόνο στην καρδιά, αλλά και σε όλα τα άλλα όργανα και συστήματα. Είναι ιδιαίτερα χρήσιμο να παίρνετε το μείγμα μετά από άσκηση, τόσο σωματική όσο και πνευματική.
Πολλαπλή συνταγή
Είναι ο πιο περίπλοκος από όλους τους διαθέσιμους σήμερα. Παράλληλα, μπορεί να θεωρηθεί το πιο ισχυρό στις θεραπευτικές του ιδιότητες. Και εκπρόσωποι της επίσημης ιατρικής μιλούν καλά για αυτόν. Για να ετοιμάσετε αυτό το μείγμα θα χρειαστείτε:
- Όχιένα, αλλά τρία ολόκληρα λεμόνια με ξύσμα.
- 200 g δαμάσκηνα, σταφίδες, αποξηραμένα βερίκοκα και καρύδια το καθένα.
- 100 g αγριοτριανταφυλλιάς και κράταιγου.
- Ποτήρι μέλι.
Τα λεμόνια πρέπει να πλένονται και να αλείφονται με ηλιέλαιο. Φροντίστε να αφαιρέσετε τα κόκαλα, διαφορετικά το μείγμα θα είναι πικρό. Περάστε όλα τα εξαρτήματα από έναν μύλο κρέατος (εκτός από το μέλι) και βάλτε το στο ψυγείο για 10 ημέρες. Στη συνέχεια ανακατεύουμε με μέλι. Η συνιστώμενη δόση είναι μία κουταλιά της σούπας την ημέρα, με άδειο στομάχι. Όταν τελειώσει το μείγμα, πρέπει να κάνετε ένα διάλειμμα για ένα μήνα. Μετά από αυτό, το μάθημα μπορεί να επαναληφθεί.
Ποιος πρέπει να αρνηθεί
Για να το κάνετε αυτό, πρώτα μελετήστε προσεκτικά τη συνταγή. Οι ξηροί καρποί, τα αποξηραμένα βερίκοκα, το μέλι είναι πολύ χρήσιμα για το ανοσοποιητικό. Αλλά ένα τέτοιο μείγμα θα αντενδείκνυται για όσους είναι αλλεργικοί στα μελισσοκομικά προϊόντα.
- Δεν είναι επιθυμητή η χρήση του μείγματος για διαβητικούς, άτομα που υποφέρουν από υπερβολικό βάρος, καθώς και παρουσία χρόνιων ασθενειών. Σε κάθε περίπτωση, εάν έχετε αμφιβολίες, είναι καλύτερα να συμβουλευτείτε έναν γιατρό.
- Μιλώντας για τα αποξηραμένα βερίκοκα, πρέπει να σημειωθεί ότι μπορεί να μειώσει την αρτηριακή πίεση. Επομένως, είναι σημαντικό για τους υποτασικούς ασθενείς να το καταναλώνουν με μέτρο.
- Εάν τα έντερα είναι επιρρεπή σε διάρροια, τότε πρέπει να είστε προσεκτικοί. Σε κάθε περίπτωση, δοκιμάστε το μείγμα το Σαββατοκύριακο. Ο συνδυασμός αποξηραμένων βερίκοκων και δαμάσκηνων προάγει την κίνηση του εντέρου.
- Ένα άλλο σημαντικό σημείο. Για να δώσουν μια όμορφη εμφάνιση, τα αποξηραμένα βερίκοκα και άλλα αποξηραμένα φρούτα συχνά επεξεργάζονται με διάφορες ουσίες: θειικό αέριο, αντιβακτηριακά διαλύματα, αλάτι στην καλύτερη περίπτωση. Επομένως εσείςμπορεί να αντιμετωπίσετε μια δυσάρεστη οσμή ή ακόμα πιο σοβαρά προβλήματα. Πώς να το αντιμετωπίσετε; Παρακάτω θα δούμε πώς να αποθηκεύσετε τα αποξηραμένα βερίκοκα στο σπίτι, ώστε να μπορείτε να τα μαζέψετε μόνοι σας κατά την περίοδο αιχμής. Και όταν επιλέγετε αποξηραμένα φρούτα από το κατάστημα, αποφύγετε τα ιδιαίτερα όμορφα, λαμπερά και αρωματικά. Τα πραγματικά αποξηραμένα βερίκοκα είναι μάλλον απαράμιλλα. Θα γίνει πολύ καλύτερο μετά από επεξεργασία με βραστό νερό. Και, φυσικά, πριν από το φαγητό, όλα τα αποξηραμένα φρούτα πρέπει να μουλιάζονται σε τρεχούμενο νερό.
Χειμερινές προετοιμασίες
Τα δαμάσκηνα, οι σταφίδες και τα βερίκοκα κυκλοφορούν στην αγορά τον Αύγουστο. Ήρθε η ώρα να φροντίσουμε για την επερχόμενη χειμερινή σεζόν. Για αυτό χρειαζόμαστε ζουμερά, σαρκώδη φρούτα. Τα πλένουμε, τα χωρίζουμε στη μέση και τα απλώνουμε σε μια πετσέτα. Εξαίρεση αποτελούν οι σταφίδες. Απλώς πρέπει να αφαιρεθεί από τη βούρτσα. Τώρα ας κάνουμε την επεξεργασία. Αν τα φρούτα είναι πολύ μαλακά, τότε τα βυθίζουμε σε διάλυμα κιτρικού οξέος (1 κουταλάκι του γλυκού ανά λίτρο νερού) για 10 λεπτά. Τα πιο σκληρά βερίκοκα μπορούν να βυθιστούν σε σιρόπι ζάχαρης που βράζει για 3 λεπτά.
Ετοιμάστε ένα μεγάλο δίσκο και γάζα. Σε μια τέτοια συσκευή, τα αποξηραμένα βερίκοκα μπορούν να βγουν στον κήπο, όπου τα φρούτα θα στεγνώσουν στη σκιά. Φέρτε σπίτι το βράδυ για να μην αλλοιωθούν τα αποξηραμένα φρούτα από τη δροσιά. Είναι έτοιμα σε περίπου 10 μέρες. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε ηλεκτρικό στεγνωτήριο. Μερικές νοικοκυρές επιταχύνουν τη διαδικασία επεξεργάζοντας πρώτα φρούτα στο φούρνο.
Για να μην ξινίσουν και να χαλάσουν τα αποξηραμένα βερίκοκα το χειμώνα, πρέπει να φυλάσσονται σε δεμένα λινά σακουλάκια σε ξηρό, σκοτεινό μέρος. Αλλά πλαστικές σακούλες ήτα πλαστικά βάζα αποθαρρύνονται έντονα. Πάρτε καλύτερα ένα γυάλινο και δέστε το λαιμό με ένα καθαρό βαμβακερό πανί. Σε αυτή την περίπτωση, τα νόστιμα και υγιεινά αποξηραμένα φρούτα θα παραμείνουν μέχρι την άνοιξη. Θυμηθείτε να τα βγάζετε τακτικά και να κάνετε ένα υγιεινό παρασκεύασμα.
Αντί για συμπέρασμα
Στα φαρμακεία σήμερα υπάρχουν πολλά σύμπλοκα βιταμινών που υπόσχονται πλήρη μεταμόρφωση. Αλλά δεν είναι όλα τα συστατικά σε αυτά φυσικά. Σε αντίθεση με αυτά, τα αποξηραμένα φρούτα και το μέλι είναι ένα πραγματικό δώρο της φύσης, μια αποθήκη χρήσιμων ουσιών. Χρησιμοποιήστε τέτοια μείγματα την περίοδο του φθινοπώρου-χειμώνα και δεν θα σας επηρεάσουν τα κρυολογήματα. Επιπλέον, τα οφέλη αυτών των εκπληκτικών προϊόντων βοηθούν στη διατήρηση της ομορφιάς.
