Ακόμη και στην αρχαία Κίνα, το λεμονόχορτο χρησιμοποιήθηκε για πρώτη φορά για ιατρικούς σκοπούς - ένα μούρο με ευρύ φάσμα ευεργετικών επιδράσεων. Σήμερα, ολόκληρες φυτείες αυτής της καλλιέργειας καλλιεργούνται για τη φαρμακοβιομηχανία. Το λεμονόχορτο βρίσκεται επίσης συχνά, φυτεμένο από ερασιτέχνες κηπουρούς στα οικόπεδά τους, όπου εκτελεί διακοσμητική λειτουργία.
Περιγραφή
Η γενέτειρα αυτού του φυτού είναι η Κίνα, αλλά έχει γίνει αρκετά κοινό στη Ρωσία (κυρίως στην Άπω Ανατολή), την Ιαπωνία, την Κορέα. Αναπτύσσεται συχνότερα στις πλαγιές, που βρίσκονται σε υψόμετρο από 200 έως 400 μέτρα πάνω από το επίπεδο των υδάτινων σωμάτων. Το λεμονόχορτο είναι ένας θάμνος που μοιάζει με αμπέλου, του οποίου οι διακλαδισμένοι μίσχοι έχουν πάχος έως 2 cm και φτάνουν σε μήκος τα 15 μ. Καλύπτονται με έναν κοκκινοκαφέ λείο φλοιό, ο οποίος γίνεται πιο τραχύς και ξεφλουδισμένος με την ηλικία.
Τα σαρκώδη φύλλα ανοιχτού πράσινου χρώματος βρίσκονται σε μακριούς μίσχους (έως 3 cm). Το σχήμα τους είναι ελλειπτικό, οι άκρες με ασθενώς έντονα δόντια. Στα τέλη Μαΐου - αρχές Ιουνίου θάμνοςκαλυμμένο με λευκά, δίοικα άνθη που έχουν ένα λεπτό, ευχάριστο άρωμα.
Αργότερα, στη θέση τους σχηματίζονται καρποί, οι οποίοι τελικά ωριμάζουν Σεπτέμβριο - Οκτώβριο. Τα μούρα του κινέζικου λεμονόχορτου είναι στρογγυλά, έντονο κόκκινο. Ο πολτός τους είναι ζουμερός και απαλός, αλλά η γεύση είναι πολύ συγκεκριμένη, πικρή. Η μυρωδιά, όπως αυτή των φύλλων και του φλοιού, είναι λεμόνι, από την οποία πήρε το όνομά του το φυτό. Μέσα σε κάθε μούρο υπάρχουν δύο σπόροι σε σχήμα νεφρού. Η απόδοση των καρπών είναι έως περίπου 30 kg ανά 1 εκτάριο.
Βιοχημική σύνθεση
Ο μεγάλος αριθμός χρήσιμων συστατικών που περιέχει αυτό το φυτό επιτρέπει την ευρεία χρήση του στη φαρμακοβιομηχανία. Το σύμπλεγμα τους και λόγω της θεραπευτικής του δράσης.
Πολλά διάφορα φάρμακα έχουν δημιουργηθεί σήμερα, τα οποία περιέχουν λεμονόχορτο. Το μούρο του είναι πλούσιο σε κατεχίνες, ανθοκυανίνες, αιθέρια έλαια, πηκτίνη και οργανικά οξέα. Είναι μια εξαιρετική πηγή βιταμίνης C.
Οι καρποί Schisandra είναι πλούσιοι σε ιχνοστοιχεία όπως χαλκό (0,1 mg/g), μαγγάνιο (0,22 mg/g), ψευδάργυρο (0,13 mg/g), νικέλιο (0,33 mg/g). Σε αυτά βρέθηκε μεγάλη ποσότητα καλίου (19,2 mg/g), σεληνίου (33,3 mg/g). Όλα αυτά τα συστατικά έχουν θετική επίδραση στο ανθρώπινο σώμα. Δεν εντοπίστηκαν δηλητηριώδεις ουσίες.
Θεραπευτικές ιδιότητες του λεμονόχορτου
Η δημοτικότητα αυτού του φυτού στη φαρμακολογία οφείλεται σε μεγάλο βαθμό στα τονωτικά και επανορθωτικά του αποτελέσματα. Δεν είναι περίεργο που οι Κινέζοι κυνηγοί, ξεκινώντας ένα μακρύ ταξίδι,Φροντίστε να έχετε μαζί σας λεμονόχορτο. Οι ιδιότητες αυτών των φρούτων να τονώνουν το νευρικό και μυϊκό σύστημα βοήθησαν να διατηρηθεί η φόρμα, να μείνει χωρίς φαγητό για μεγάλο χρονικό διάστημα και να μην αισθάνεστε κουρασμένοι.
Τα φρούτα Schisandra ενισχύουν τα θετικά αντανακλαστικά, ενεργοποιούν το μεταβολισμό, αυξάνουν το ανοσοποιητικό και τη φωτοευαισθησία των οργάνων της όρασης. Επιπλέον, διεγείρουν την καρδιαγγειακή δραστηριότητα και την αναπνοή, αυξάνουν την κινητική έκκριση του πεπτικού συστήματος, τονώνουν τη μήτρα και τους σκελετικούς μύες. Το θεραπευτικό αποτέλεσμα εξηγείται από την ικανότητα των φρούτων να αυξάνουν την κυκλοφορία του αίματος στο άρρωστο όργανο και οι βιολογικά δραστικές ουσίες σε αυτά βοηθούν τη συντονισμένη εργασία ολόκληρου του οργανισμού συνολικά.
Η Schisandra είναι ένα απαραίτητο μούρο στη διαδικασία της έντονης διανοητικής εργασίας, όταν η συγκέντρωση, η συγκέντρωση και η πληρότητα της αντίληψης χρειάζονται ιδιαίτερα.
Χρήση στην παραδοσιακή ιατρική
Κυρίως, τα κεφάλαια που βασίζονται σε αυτό το φυτό χρησιμοποιούνται σε περίπτωση απώλειας αντοχής, για την αποκατάσταση της ικανότητας εργασίας, σε περίπτωση υπερκόπωσης. Οι καρποί του συνιστώνται σε άτομα που έχουν υποφέρει από σοβαρές εξουθενωτικές ασθένειες. Οι τονωτικές τους ιδιότητες βοηθούν στην αντιμετώπιση του αυξημένου ψυχικού στρες.
Οι τανίνες που περιέχονται στο λεμονόχορτο συμβάλλουν στην ανάρρωση από ασθένειες του γαστρεντερικού σωλήνα. Η ικανότητα αύξησης της αρτηριακής πίεσης εξηγεί την αποτελεσματικότητα των φρούτων στην υπόταση. Επομένως, όσοι πάσχουν από υψηλή αρτηριακή πίεση θα πρέπει να παίρνουν προσεκτικά θεραπείες με λεμονόχορτο.
Για το άσθμα, τη βρογχίτιδα και άλλες ασθένειες του αναπνευστικού συστήματος, χρησιμοποιούνται διάφορα μέρη του ονομαζόμενου φυτού. Τα μούρα Schizandra, η χρήση των οποίων συζητείται στο άρθρο μας, είναι αποτελεσματικά για τη μυωπία, δίνοντας εξαιρετικά αποτελέσματα στη βελτίωση της οπτικής οξύτητας.
Τα βάμματα από καρπούς λεμονόχορτου βοηθούν στην ανικανότητα, σε διάφορους τύπους καταθλιπτικών καταστάσεων, για την πρόληψη της γρίπης και του κρυολογήματος. Τα αιθέρια έλαια που περιέχονται στο φυτό σε μεγάλες ποσότητες βελτιώνουν τη λειτουργία του ήπατος, της καρδιάς και έχουν αντικνησμώδη δράση στα τσιμπήματα εντόμων.
Το Το μούρο Schisandra έχει βρεθεί ότι αφαιρεί ακόμη και το γλυκογόνο και μειώνει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα.
Συνταγές
Οι καρποί αυτού του φυτού χρησιμοποιούνται για θεραπευτικούς και προφυλακτικούς σκοπούς σε οποιαδήποτε μορφή - φρέσκοι, αποξηραμένοι, κατεψυγμένοι. Υπάρχει ένας μεγάλος αριθμός τρόπων προετοιμασίας διαφόρων θεραπειών, μεταξύ των οποίων οι παρακάτω είναι οι πιο δημοφιλείς:
- Χυμός από φρέσκα μούρα. Χρησιμοποιείται για την αποκατάσταση της σωματικής δύναμης, προσθέτοντας μια κουταλιά στο τσάι. Τα συλλεγμένα μούρα πρέπει να πλένονται και να συμπιέζονται μέσω γάζας. Ο χυμός χύνεται σε αποστειρωμένα βάζα, παστεριώνεται και τυλίγεται σε ρολό για 15 λεπτά.
- Έγχυμα αποξηραμένων μούρων. Οι καρποί λεμονόχορτου τοποθετούνται σε ένα εμαγιέ τηγάνι, περιχύνονται με νερό (σε αναλογία 1 ποτήρι ανά κουταλιά πρώτων υλών) και βράζονται για 10 λεπτά, καλυμμένο με καπάκι. Στη συνέχεια ο ζωμός που προκύπτει εγχύεται, φιλτράρεται και προστίθεται ζάχαρη κατά βούληση.
- Γιατα βάμματα για το αλκοόλ χρειάζονται ψιλοκομμένα μούρα λεμονόχορτου. Πώς να προετοιμάσετε και πώς να χρησιμοποιήσετε αυτό το εργαλείο - αξίζει να πείτε με περισσότερες λεπτομέρειες. Τα παρασκευασμένα μούρα χύνονται σε ένα μπουκάλι και χύνονται με 70% αλκοόλ σε αναλογία 1:5. Καλύψτε καλά με ένα καπάκι και αφήστε σε σκοτεινό μέρος για 7-10 ημέρες. Σε αυτή την περίπτωση, το μπουκάλι πρέπει να ανακινείται περιοδικά. Στη συνέχεια, σουρώνουμε το βάμμα, στύβουμε τα μούρα και προσθέτουμε το υπόλοιπο πίσω στο διήθημα που προκύπτει. Επιμείνετε για άλλες 2 ημέρες και φιλτράρετε ξανά. Το υγρό στη φιάλη πρέπει να είναι εντελώς διαφανές. Το έτοιμο βάμμα από μούρα λεμονόχορτου χρησιμοποιείται για την αύξηση της αποτελεσματικότητας, την ανακούφιση από την κούραση και επίσης για την ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος. Λαμβάνεται 30 σταγόνες 3 φορές την ημέρα για 3 εβδομάδες.
- Κατεψυγμένα μούρα με μέλι. Αυτό το φάρμακο δεν έχει μόνο θεραπευτικό αποτέλεσμα, αλλά και εκπληκτική γεύση. Παρασκευάζεται από κατεψυγμένα μούρα, τα οποία αναμειγνύονται με μέλι. Η αναλογία είναι στη γεύση. Ο συνδυασμός αυτών των δύο πιο υγιεινών τροφών είναι πολύ αποτελεσματικός ενάντια σε πολλές ασθένειες. Όλα οφείλονται στο γεγονός ότι το καθένα από αυτά ενισχύει τη θετική επίδραση του άλλου. Αυτό το μείγμα έχει αντιφλεγμονώδη, καταπραϋντική δράση, προωθεί την απέκκριση της χολής, μειώνει τη χοληστερόλη και βελτιώνει τη συνολική ευεξία. Μπορεί να ληφθεί σε ένα κουταλάκι του γλυκού την ημέρα τόσο για ενήλικες όσο και για παιδιά. Υπερκόπωση, αυξημένη υπνηλία, μπέρι-μπέρι, αναιμία - όχι ολόκληρη η λίστα των προβλημάτων που μπορούν να λυθούν με τη βοήθεια μιας τέτοιας θεραπείας.
Χρήση στη μαγειρική
Φρούτα Schisandraχρησιμοποιείται με επιτυχία για την παρασκευή ροφημάτων και σιροπιών φρούτων. Αυτά τα ποτά είναι τονωτικά και τονωτικά. Στη μαγειρική, υπάρχουν πολλές επιλογές για το τι να κάνετε με τα μούρα λεμονόχορτου. Φτιάχνουν νόστιμη μαρμελάδα, μαρμελάδα, μαρμελάδα ακόμα και μαρμελάδα.
Slimongrass για απώλεια βάρους
Υπάρχουν πολλές κύριες αιτίες υπέρβαρου - μπορεί να προκληθεί από υποσιτισμό, ορμονικές διαταραχές, αργό μεταβολισμό, στρες, χαμηλή σωματική δραστηριότητα κ.λπ. Το λεμονόχορτο είναι ένα μούρο που μπορεί να εξαλείψει πολλά από αυτά, χάρη στο καταπληκτικές ιδιότητες. Ομαλοποιεί τις μεταβολικές διεργασίες, μειώνει τη χοληστερόλη και εξομαλύνει τα ορμονικά επίπεδα. Επιπλέον, διεγείροντας τον οργανισμό, το λεμονόχορτο σας επιτρέπει να αυξήσετε την ενεργειακή δαπάνη. Όλα αυτά οδηγούν σε καύση λίπους.
Οι διατροφολόγοι πιστεύουν ότι το ράντισμα με χυμό λεμονόχορτου στα τρόφιμα μειώνει την απορρόφηση της ζάχαρης, η υπερκατανάλωση της οποίας είναι μία από τις αιτίες της παχυσαρκίας. Μια μεγάλη ποσότητα βιταμίνης C που περιέχεται στους καρπούς αυτού του φυτού ομαλοποιεί τη λειτουργία του εντέρου. Η τακτική κατανάλωση νερού με την προσθήκη χυμού λεμονόχορτου ή των καρπών του σάς επιτρέπει να χάσετε έως και 10 κιλά υπερβολικού βάρους.
Δεν πρέπει απλώς να κάνετε κατάχρηση μιας τέτοιας δίαιτας. Το μάθημα δεν πρέπει να είναι μεγαλύτερο από ένα μήνα, γιατί διαφορετικά μπορεί να υπάρξει παραβίαση της λειτουργίας του στομάχου.
Αντενδείξεις
Οποιαδήποτε φάρμακα που χρησιμοποιούνται στην παραδοσιακή ιατρική θα πρέπει να λαμβάνονται μόνο μετά από συμβουλή γιατρού, γιατί πάντα υπάρχουν κάποιες αντενδείξεις. Ακόμη και εντελώς ακίνδυνα, φαίνεται ότι τα μούρα λεμονόχορτου δεν συνιστώνται για χρήση.άτομα που πάσχουν από αϋπνία, διαταραχές της γαστρικής έκκρισης, με υψηλή αρτηριακή πίεση, καθώς και έγκυες και θηλάζουσες γυναίκες.
Προμήθεια και αποθήκευση
Οι καρποί Schisandra συλλέγονται όταν είναι πλήρως ώριμοι. Αυτό συμβαίνει συνήθως τον Σεπτέμβριο, πριν από την έναρξη του παγετού. Οι βούρτσες κόβονται προσεκτικά για να μην καταστρέψουν τα κλήματα και σκορπίζονται σε λινάτσα.
Για περίπου 2 ημέρες αφήνονται σε αυτή τη μορφή κάτω από ένα κουβούκλιο. Στη συνέχεια, τα μούρα μαζεύονται και τοποθετούνται σε ειδικό στεγνωτήριο για 6-8 ώρες. Η θερμοκρασία πρέπει να διατηρείται μεταξύ 45 και 55°C. Αποθηκεύστε τις αποξηραμένες πρώτες ύλες σε ερμητικά κλεισμένες σακούλες.
Schisandra chinensis - ένα φυτό με τεράστιο αριθμό χρήσιμων δράσεων. Όλα έχουν αρκετά μεγάλη χρονική διάρκεια, επομένως καλό είναι να λαμβάνετε χρήματα από τους καρπούς του το πρωί.
