Οι τριανταφυλλιές περιέχουν τόση μάζα χρήσιμων ουσιών που μερικές φορές αποκαλείται βιταμίνη σε βιταμίνη. Για παράδειγμα, η ποσότητα ασκορβικού οξέος στα τριαντάφυλλα είναι πολύ μεγαλύτερη από ό,τι στο ακτινίδιο ή το πορτοκάλι. Συχνά, οι γιατροί συνιστούν αφέψημα φρούτων από αυτό το φυτό σε άτομα με διαβήτη. Γιατί λοιπόν ο τριανταφυλλιάς είναι καλός για τον διαβήτη;
Τι είναι οι τριανταφυλλιές
Είναι ένας κυρίως μικρός θάμνος. Ανήκει στην οικογένεια των Ρόουζ. Συνολικά, υπάρχουν περίπου 140 είδη αυτού του φυτού στον κόσμο. Ανθίζει με αρωματικές ροζ ταξιανθίες, μετά τις οποίες εμφανίζονται κόκκινα επιμήκη φρούτα. Μέχρι σήμερα, είναι γνωστά μοναδικά μακρόβια τριαντάφυλλα, των οποίων η ηλικία ξεπερνά τα εκατό χρόνια.
Ο θάμνος αρχίζει να αποδίδει καρπούς τον τρίτο χρόνο της ζωής του. Τα φρούτα οφείλουν το έντονο κόκκινο χρώμα τους στην περιεκτικότητα σε τεράστια ποσότητα καροτίνης.
Χημική σύνθεση
Χρήσιμες ουσίες βρίσκονται σχεδόν σε όλα τα μέρη αυτού του καταπληκτικού φυτού. Για την παρασκευή φαρμάκων χρησιμοποιούνται ταξιανθίες, φύλλα, μίσχοι ακόμα και ρίζες τριανταφυλλιάς. Ωστόσο, πρέπει να ληφθεί υπόψη ότι μια τέτοια ποικιλία θάμνων όπως οι "ροδαλόι σκύλοι" είναι εντελώς ακατάλληλη για τη θεραπεία ανθρώπων και δεν περιέχει ουσιαστικά τίποτα χρήσιμο. Από τις βιταμίνες που περιέχονται στα μούρα, η μεγαλύτερη ποσότητα ανήκει στις C, A, E, K και B.
Οι καρποί του άγριου τριαντάφυλλου περιέχουν επίσης πολύ μαγνήσιο, το οποίο ενισχύει το νευρικό σύστημα, και κάλιο, το οποίο βοηθά στη βελτίωση της κατάστασης των μυών. Επιπλέον, μια μεγάλη ποσότητα σιδήρου βελτιώνει τη σύνθεση του αίματος και το ασβέστιο έχει ευεργετική επίδραση στον οστικό ιστό. Οι καρποί του θάμνου περιέχουν επίσης περίπου 8% ζάχαρη.
Χρήσιμες ιδιότητες
Χάρη στις βιταμίνες P και C, η ελαστικότητα των αιμοφόρων αγγείων αποκαθίσταται. Αν κατά την περίοδο του φθινοπώρου-χειμώνα πίνετε ζωμό τριανταφυλλιάς τουλάχιστον δύο φορές την εβδομάδα, τότε τυχόν κρυολογήματα θα σας παρακάμψουν. Ενισχύει σημαντικά το ανοσοποιητικό σύστημα και προάγει την ανάρρωση σε περίπτωση υπαρχουσών ασθενειών. Και επίσης λόγω των βακτηριοκτόνων ιδιοτήτων, τα παρασκευάσματα με άγριο τριαντάφυλλο χρησιμοποιούνται στη θεραπεία της φλεγμονής του ουρογεννητικού συστήματος και των άρρωστων αρθρώσεων. Το Rosehip αποδείχθηκε επίσης εξαιρετικό για τον σακχαρώδη διαβήτη.
Ποιος αντενδείκνυται
Στα άτομα με υψηλή οξύτητα δεν συνιστάται η κατάχρηση αυτού του μάλλον όξινου ποτού. Διαφορετικά, παρουσιάζουν ερεθισμό της βλεννογόνου μεμβράνης και, ως αποτέλεσμα, καούρα. Μερικές φορές οι τριανταφυλλιές προκαλούν δυσκοιλιότητα. Επομένως, όταν χρησιμοποιείτε αφέψημα, θα πρέπει να εναλλάσσεται με τροφές ή ποτά που έχουν καθαρτική δράση. Λόγω επαρκώς μεγάλης ποσότητας βιταμίνης Κ, αυξάνεται το ιξώδες του αίματος, το οποίοεξαιρετικά ανεπιθύμητο με τάση σχηματισμού θρόμβων αίματος.
Παρενέργειες
Αφέψημα τριανταφυλλιάς σε μεγάλες ποσότητες ξεπλένει το ασβέστιο και φορτίζει τα νεφρά. Λόγω της τεράστιας ποσότητας βιταμίνης C, ένα συμπυκνωμένο αφέψημα έχει κακή επίδραση στην κατάσταση του σμάλτου των δοντιών. Συνιστάται ανεπιφύλακτα να μην λαμβάνετε αφεψήματα από τριανταφυλλιά για μεγάλο χρονικό διάστημα. Εάν χρησιμοποιείται συχνά, αυτό το φάρμακο μπορεί να προκαλέσει το σύμπτωμα του μη μολυσματικού ίκτερου.
Rosehip για διαβήτη
Αυτό το ρόφημα διαποτίζει το σώμα ενός άρρωστου με χρήσιμες ουσίες, ενισχύει τα αιμοφόρα αγγεία και αποτρέπει την ευθραυστότητά τους. Χάρη σε αυτόν, η κατάσταση των τριχοειδών αγγείων βελτιώνεται. Εάν υπάρχει τάση για ρινορραγίες ή μώλωπες, τότε το παρασκεύασμα του τριανταφυλλιού θα βοηθήσει στην αντιμετώπιση αυτού του προβλήματος. Δεν είναι περίεργο που οι γιατροί συνιστούν ανεπιφύλακτα τη χρήση αφεψημάτων από τριανταφυλλιά για διαβήτη τύπου 2.
Όπως γνωρίζετε, οι ασθενείς με αυτή τη νόσο χαρακτηρίζονται από προβλήματα στα αιμοφόρα αγγεία, με αποτέλεσμα να διαταράσσεται η ροή του αίματος. Το ασκορβικό οξύ αραιώνει κάπως το αίμα, αλλά λόγω της δράσης της βιταμίνης Κ, το αποτέλεσμα συνήθως δεν είναι έντονο. Η πλούσια ενισχυμένη σύνθεση του άγριου τριαντάφυλλου βελτιώνει επίσης το αίμα, ενισχύει το ανοσοποιητικό του, καταπολεμά τις πρώτες εκδηλώσεις φλεγμονωδών ασθενειών που συχνά συνοδεύουν αυτή τη νόσο και γενικά βελτιώνει σημαντικά την ευεξία του ασθενούς.
Οι γιατροί, κατά κανόνα, επισημαίνουν τις ακόλουθες χρήσιμες λειτουργίες που έχουν οι τριανταφυλλιές:
- Στον διαβήτη, βοηθά στη βελτίωση της απορρόφησης της ινσουλίνης, χάρη στοτι ομαλοποιεί το επίπεδο της γλυκόζης.
- Οι τριανταφυλλιές έχει βρεθεί ότι συμβάλλουν στη μείωση του περιττού βάρους, το οποίο είναι επίσης σημαντικό για τους διαβητικούς.
- Λόγω της παρουσίας μαγνησίου και καλίου, το καρδιαγγειακό σύστημα βελτιώνεται και η αρτηριακή πίεση ομαλοποιείται.
- Μια σημαντική ιδιότητα του άγριου τριαντάφυλλου είναι η ικανότητά του να παρακολουθεί τον μεταβολισμό των υδατανθράκων και, εάν είναι απαραίτητο, να τον σταθεροποιεί.
- Τα αφεψήματα και τα αφεψήματα με άγριο τριαντάφυλλο έχουν θετική επίδραση στο πάγκρεας και βελτιώνουν τη λειτουργία του.
Αυτά τα μούρα έχουν πολλές χρήσιμες ιδιότητες. Οι διαβητικοί μπορούν επίσης να αναμειγνύουν τριανταφυλλιά με άλλα μούρα, καθώς και να προσθέσουν αφεψήματα από βότανα.
Πώς να μαγειρέψετε σε θερμός
Για την παρασκευή αφεψήματος από τριανταφυλλιά για διαβήτη, είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε ένα θερμός. Εκτός από την ευκολία, ένα θερμός έχει σημαντικά πλεονεκτήματα σε σχέση με την παραδοσιακή μέθοδο παρασκευής. Λόγω της παρατεταμένης θέρμανσης, πολλές χρήσιμες ουσίες διατηρούνται στο ζωμό. Όσοι χρησιμοποίησαν θερμός μάλλον παρατήρησαν πόσο πλούσιο χρώμα και άρωμα έχουν τα αφεψήματα με νερό από φαρμακευτικά βότανα. Η κύρια προϋπόθεση για τη λήψη τριανταφυλλιάς για διαβήτη τύπου 2 είναι να διατηρηθούν τα μούρα ανέπαφα.
Τα αποξηραμένα φρούτα ρίχνονται σε ένα θερμός και περιχύνονται με βραστό νερό. Στη συνέχεια, η σύνθεση εγχέεται για τρεις ή τέσσερις ώρες. Το προϊόν πρέπει να χρησιμοποιηθεί εντός μίας ημέρας. Την επόμενη μέρα, κατά κανόνα, ετοιμάζεται ένα νέο παρασκεύασμα.
θρυμματισμένα μούρα
Παρά την κοπιαστική εργασίαδιαδικασία, αυτή η μέθοδος παρασκευής ζωμού τριανταφυλλιάς για διαβήτη προτιμάται από πολλούς ανθρώπους. Θα πρέπει να ληφθεί υπόψη ότι κατά τη σύνθλιψη των μούρων, οι βιταμίνες και τα ιχνοστοιχεία γίνονται εύθραυστα και επιρρεπή σε καταστροφή. Επομένως, βράζετε το ξηρό μείγμα σε χαμηλή φωτιά, κάτω από καλά κλεισμένο καπάκι. Ο χρόνος μαγειρέματος μειώνεται αισθητά και είναι δύο ή τρία λεπτά. Το ποτό είναι πλούσιο με έντονη ξινή γεύση.
Αφέψημα από ολόκληρα μούρα
Για να προετοιμάσετε έναν ζωμό τριανταφυλλιάς για διαβήτη τύπου 2, επιλέγεται ένα βολικό εμαγιέ τηγάνι, τοποθετούνται πλυμένοι τριανταφυλλιές σε αυτό και χύνονται με νερό. Στη συνέχεια, η σύνθεση φέρεται σε βρασμό και διατηρείται σε χαμηλή φωτιά μέχρι να μαλακώσουν τα μούρα. Για ένα γεμάτο ποτήρι ξηρά ή φρέσκα φρούτα, χρειάζεστε δύο λίτρα νερό. Τα μούρα μπορούν να χυθούν με κρύο νερό και με βραστό νερό.
Ήδη μετά την προετοιμασία, το αφέψημα αφήνεται να εγχυθεί για επτά ή οκτώ ώρες. Όλα τα λαμβανόμενα αφεψήματα τριανταφυλλιάς για διαβήτη τύπου 2 και άλλες ασθένειες καταναλώνονται μόνο αφού περάσουν από διπλή γάζα ή λεπτό διχτυωτό κόσκινο. Γεγονός είναι ότι οι λάχνες μέσα στον καρπό ερεθίζουν τη βλεννογόνο μεμβράνη του στομάχου και του οισοφάγου. Επομένως, είναι πολύ σημαντικό να καθαρίζετε το φαρμακευτικό προϊόν όσο το δυνατόν καλύτερα.
Συμβουλές γιατρών
Οι γιατροί συστήνουν πολύ συχνά τη χρήση αφεψήματος από τριανταφυλλιά για τον διαβήτη. Οι φαρμακευτικές ιδιότητες αυτού του φυτού είναι πολύ διαφορετικές. Οι καρποί αυτού του θάμνου θα βοηθήσουν στη βελτίωση της σύνθεσης του αίματος, στη θεραπεία του παγκρέατος και στην αποκατάσταση της πυκνότητας των αιμοφόρων αγγείων. ασθενείςμπορεί να αναμίξει μούρα με τέφρα του βουνού, κράνμπερι ή μαύρες σταφίδες. Πριν πιείτε αφέψημα ή έγχυμα νερού, στραγγίστε τη σύνθεση μέσα από ένα κόσκινο. Μην χρησιμοποιείτε ποτέ σιρόπι αγριοτριανταφυλλιάς.
Εάν έχετε διαβήτη, δεν είναι επίσης επιθυμητό να χρησιμοποιείτε φακελάκια τσαγιού. Η κόλλα που περιέχεται στις σακούλες, παρά το αβλαβές της, φράζει τον οργανισμό και είναι καρκινογόνος σε μεγάλες ποσότητες.
Πρέπει να θυμόμαστε ότι υπάρχει λίγη ζάχαρη στη σύνθεση των μούρων και επομένως η χρήση ζωμού τριαντάφυλλου χωρίς μέτρο μπορεί να βλάψει.
Αφέψημα ρίζας
Ασθενείς με διαβήτη μπορούν επίσης να χρησιμοποιήσουν έγχυμα ρίζας. Ελαφρώς αποξηραμένη ρίζα συνθλίβεται με ένα μαχαίρι, χύνεται με νερό και βράζεται σε λουτρό νερού. Για να ετοιμάσετε ένα λουτρό νερού, θα χρειαστείτε μια κατσαρόλα με νερό και ένα βάζο λίτρων. Τρεις κουταλιές της σούπας ρίζα χύνονται σε ένα βάζο και περιχύνονται με νερό. Στη συνέχεια τοποθετείται σε κατσαρόλα, η οποία ζεσταίνεται σε χαμηλή φωτιά. Το βραστό νερό σε μια κατσαρόλα ζεσταίνει το βάζο και έτσι προετοιμάζεται το φάρμακο.
Πώς να μαζέψετε τριανταφυλλιές
Παρά το γεγονός ότι τα τριαντάφυλλα μπορούν να αγοραστούν σε οποιοδήποτε φαρμακείο, πολλοί άνθρωποι προτιμούν να τα μαζεύουν μόνοι τους. Οι καρποί συλλέγονται, κατά κανόνα, τον Σεπτέμβριο ή τον Οκτώβριο, όταν περιέχουν τη μέγιστη ποσότητα θρεπτικών συστατικών. Θα πρέπει να ληφθεί υπόψη ότι στον παγετό, η μάλλον εύθραυστη βιταμίνη C καταστρέφεται μερικώς. Οι καρποί πρέπει να είναι σταθεροί, λείοι, χωρίς ορατές ζημιές. Δεν επιτρέπεται η συλλογήαγριοτριανταφυλλιές λεκιασμένες με μυκητιασικές ασθένειες ή ιστούς αράχνης.
Τα φρούτα αποξηραίνονται στο φούρνο σε θερμοκρασία εξήντα βαθμών. Επιπλέον, συνιστάται να διατηρείτε την πόρτα στο ντουλάπι ελαφρώς μισάνοιχτη ώστε ο αέρας να κυκλοφορεί ελεύθερα. Στη συνέχεια, οι έτοιμες πρώτες ύλες μεταφέρονται σε ένα προπαρασκευασμένο κουτί από χαρτόνι και αποστέλλονται για μακροχρόνια αποθήκευση. Μπορείτε επίσης να ετοιμάσετε μια χάρτινη ή πάνινη σακούλα. Αυτή η πρώτη ύλη δεν χάνει τις ιδιότητές της για τρία χρόνια.
