Η παρακολούθηση μιας δίαιτας για την αρθρίτιδα και την αρθρίτιδα είναι σημαντικό μέρος της διαδικασίας θεραπείας. Με την τήρηση των συστάσεων για σωστή διατροφή, οι ασθενείς μπορούν να ανακουφίσουν σημαντικά τα συμπτώματα. Ο κύριος στόχος της δίαιτας είναι να διασφαλίσει την πρόσβαση των μετάλλων και βιταμινών στους προσβεβλημένους ιστούς, να αποτρέψει την επιδείνωση της κατάστασης και να αυξήσει την αποτελεσματικότητα της θεραπείας.
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα της δίαιτας
Η αρθρίτιδα και η αρθρίτιδα είναι από τις πιο κοινές παθήσεις του μυοσκελετικού συστήματος. Πρόκειται για παθολογίες που οδηγούν σε εκφυλιστικές αλλαγές στον ιστό των οστών και του χόνδρου. Σε προχωρημένες περιπτώσεις, η νόσος επηρεάζει τους περιβάλλοντες ιστούς, σε μεγαλύτερο βαθμό η αρθροπάθεια επηρεάζει τις αρθρώσεις του ισχίου και του γόνατος.
Παλαιότερα πίστευαν ότι μόνο άτομα άνω των 45 ετών είναι ευαίσθητα στη νόσο, αλλά τα στατιστικά στοιχεία των τελευταίων ετών δείχνουν το αντίθετο. Όλο και περισσότερο, μεταξύ των ασθενών που πάσχουν από αυτές τις ασθένειες, υπάρχουν νεότερα άτομα με υπέρβαρα, σακχαρώδη διαβήτη ήεπαγγέλματα που περιλαμβάνουν ορθοστασία για μεγάλο χρονικό διάστημα. Ως εκ τούτου, η τήρηση μιας δίαιτας για αρθρίτιδα και αρθρώσεις των αρθρώσεων συνιστάται ως προληπτικό και θεραπευτικό μέτρο. Τα οφέλη της σωστής διατροφής είναι:
- Τα τρόφιμα που περιλαμβάνονται στη δίαιτα είναι διαθέσιμα σε άτομα οποιασδήποτε κοινωνικής θέσης.
- Η δίαιτα είναι κορεσμένη με όλα τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά για την υγεία του ασθενούς.
- Ομαλοποιεί τα επίπεδα χοληστερόλης.
- Σταθεροποιεί το σωματικό βάρος.
- Εξαλείφει τη φλεγμονή, προλαμβάνει τον κίνδυνο επιπλοκών.
- Εποπτεύει κύτταρα και ιστούς με απαραίτητα ιχνοστοιχεία.
- Βελτιώνει τις μεταβολικές διεργασίες.
Ωστόσο, αξίζει να σημειωθούν ορισμένα από τα μειονεκτήματα της δίαιτας για την αρθρίτιδα των δακτύλων ή τις θέσεις των αρθρώσεων:
- Με μια μακροχρόνια δίαιτα, είναι αρκετά δύσκολο να περάσεις μέρες νηστείας.
- Δεν είναι εύκολο να φτιάξεις ένα μενού, λαμβάνοντας υπόψη τον απαραίτητο ημερήσιο κανόνα πρωτεϊνών, λιπών και υδατανθράκων με τέτοιο τρόπο ώστε η περιεκτικότητα σε θερμίδες να είναι εντός του κανονικού εύρους.
Κανόνες Διατροφής
Για να δώσει η δίαιτα θετικά αποτελέσματα, είναι πολύ σημαντικό να τηρείτε τους κανόνες διατροφής, να ακολουθείτε τις εξατομικευμένες συστάσεις του θεράποντος ιατρού. Οι βασικοί κανόνες οποιασδήποτε δίαιτας όταν ακολουθείτε μια δίαιτα για αρθρίτιδα και αρθρώσεις των αρθρώσεων περιλαμβάνουν:
- Τα τρόφιμα που καταναλώνονται πρέπει να είναι φυσικά και φρέσκα.
- Περιορίστε αυστηρά την κατανάλωση τηγανητών. Κυρίως πιάταπρέπει να είναι στον ατμό, μαγειρεμένο, ψημένο στο φούρνο ή στη σχάρα χωρίς λάδι.
- Τα γεύματα πρέπει να είναι συχνά, αλλά σε μικρές μερίδες. Εδώ συνιστάται να χρησιμοποιήσετε το οπτικό κόλπο - βάλτε φαγητό σε ένα μικρό πιάτο.
- Όταν τρώτε, μασήστε την τροφή αργά και καλά. Έτσι, απορροφάται καλύτερα, και ως εκ τούτου, η αίσθηση της πληρότητας έρχεται πιο γρήγορα.
- Συνιστάται να ακολουθείτε δίαιτα, να τρώτε ταυτόχρονα, σε τακτά χρονικά διαστήματα.
- Αν έχει έρθει το αίσθημα κορεσμού, καλύτερα να αφήσετε μια μερίδα μισοφαγωμένη.
- Ξέπλυνε το στόμα σου με νερό μετά το φαγητό.
- Μην πηγαίνετε για ύπνο μετά το φαγητό, κάντε μια μικρή βόλτα έξω.
- Το τελευταίο γεύμα δεν πρέπει να είναι αργότερα από τις επτά το βράδυ.
- Είναι απαραίτητο να προσέχετε τα κόπρανα και να αποτρέψετε τη δυσκοιλιότητα.
- Είναι σημαντικό να διατηρείτε την ισορροπία του νερού στο σώμα και να προσπαθείτε να τρώτε όσο το δυνατόν λιγότερο αλάτι.
- Το αλκοόλ, τα ανθρακούχα και τα συνθετικά ποτά θα πρέπει να αποκλείονται από τη διατροφή και να αντικαθίστανται με ποτά φρούτων, κομπόστες, πράσινο τσάι και φυσικούς χυμούς.
Η καθημερινή διατροφή για την αρθρίτιδα και την αρθρίτιδα πρέπει να είναι ισορροπημένη, εμπλουτισμένη με βιταμίνες Β και D, Ωμέγα-3, ιχνοστοιχεία και φυτικές ίνες. Τα τρόφιμα πρέπει να παρασκευάζονται πρόσφατα από φυσικές φυτικές τροφές, όχι από επεξεργασμένα τρόφιμα.
Βιταμίνες και μέταλλα
Ο προσβεβλημένος ιστός οστών και χόνδρου, καθώς και οι αρθρώσεις θα πρέπει να παρέχονται με βιταμίνες και μέταλλαγια κανονική λειτουργία.
Η δίαιτα για την αρθρίτιδα των δακτύλων και άλλων αρθρώσεων στην αρχή θα πρέπει να περιλαμβάνει:
- βιταμίνη C, άφθονη στα εσπεριδοειδή;
- βιταμίνες Β που βρίσκονται σε ζωικά προϊόντα, δημητριακά και όσπρια,
- βιταμίνη D;
- Ωμέγα-3 λιπαρά οξέα που βρίσκονται στα κόκκινα και θαλάσσια ψάρια,
- κάλιο, το οποίο είναι διαθέσιμο σε αποξηραμένα φρούτα;
- ασβέστιο, που απαιτεί καθημερινή κατανάλωση γαλακτοκομικών προϊόντων;
- θείο, το οποίο παρέχει ελαστικότητα στον χόνδρο και διατηρεί την υγρασία στο σώμα.
- σελήνιο;
- σίδηρος, για κορεσμό των κυττάρων με οξυγόνο.
Απαιτούμενα Προϊόντα
Όπως κάθε άλλη δίαιτα, η υγιεινή διατροφή για την αρθρίτιδα και την αρθρίτιδα ενθαρρύνει τη χρήση ορισμένων τροφίμων και περιορίζει σοβαρά άλλα. Ωστόσο, υπάρχει μια λίστα με υποχρεωτικά συστατικά που πρέπει να εισάγονται στη διατροφή για παθήσεις του μυοσκελετικού συστήματος.
Θα πρέπει πάντα να έχετε αυτά τα τρόφιμα στη δίαιτά σας για την αρθρίτιδα ή την αρθρίτιδα:
- Πρώτα απ' όλα, πρέπει να πίνετε όσο το δυνατόν περισσότερα υγρά: νερό, ποτό φρούτων, χυμούς φρούτων και λαχανικών.
- Υπάρχουν τροφές πλούσιες σε σίδηρο. Βρίσκεται σε αφθονία στα πράσινα μήλα, το μοσχαρίσιο συκώτι, τα καρύδια, τα φύκια, το φαγόπυρο.
- Φυτικές πρωτεΐνες. Αυτά είναι φασόλια, θαλασσινά ψάρια, φουντούκια, κόκκινο χαβιάρι.
- Ζελέ ψάρι ή κρέας με ζελατίνη.
- Θαλασσινά, ιχθυέλαιο καιψάρια του ωκεανού και της θάλασσας όπως ο σολομός, το σκουμπρί, οι σαρδέλες, η πέστροφα, ο τόνος.
Επιλεγμένα Προϊόντα
Για την αποκατάσταση και διατήρηση του χόνδρινου ιστού, είναι απαραίτητο να διασφαλιστεί η παροχή δομικού υλικού, που είναι η πρωτεΐνη. Βρίσκεται σε ορισμένα φυτικά και ζωικά προϊόντα. Οι σύνθετοι υδατάνθρακες βοηθούν στη διατήρηση ενός δραστήριου τρόπου ζωής, αποκτούν δύναμη και ενέργεια. Επιπλέον, τείνουν να διασπώνται αργά και δεν εναποτίθενται ως γλυκογόνο. Τα μικροστοιχεία, τα μέταλλα και οι βιταμίνες παίζουν τεράστιο ρόλο στο μεταβολισμό. Διεγείρουν μεταβολικές αντιδράσεις σε κυτταρικό επίπεδο. Επομένως, όλα αυτά τα θρεπτικά συστατικά για τον οργανισμό πρέπει να υπάρχουν εξίσου στην ανθρώπινη διατροφή.
Οι γιατροί δίνουν συμβουλές για τη διατροφή για την αρθρίτιδα και την αρθρίτιδα των αρθρώσεων. Η λίστα με τα προϊόντα που πρέπει να συμπεριλάβει ένα άτομο στη διατροφή περιέχει τις ακόλουθες θέσεις:
- Γαλακτοκομικά προϊόντα: σκληρά τυριά, τυρί cottage, κρέμα γάλακτος, ζυμωμένο γάλα φούρνου, κεφίρ, χυλός γάλακτος.
- Τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε κάλιο: αποξηραμένα βερίκοκα, ξηροί καρποί, δαμάσκηνα, μπανάνες.
- Citrus.
- Δημητριακά και πίτουρο. Χυλοί και μούσλι με δημητριακά και πίτουρο συμβάλλουν στην αποκατάσταση του οστικού ιστού.
- Ζελέ και ζελέ φτιαγμένα με φρουκτόζη και ζελατίνη.
- Λαχανικά, ιδιαίτερα: μπρόκολο, κρεμμύδια, κολοκυθάκια, σκόρδο, πατάτες.
- Φρούτα: μήλα, ανανάδες, ρόδι, βερίκοκο, πόμελο, πορτοκάλια.
- Μυρωδικά: σέλινο, σπανάκι, φρέσκα κρεμμυδάκια.
- Μούρα:σταφίδα, φραγκοστάφυλο, ιπποφαές.
- Φρέσκοι χυμοί. Ο χυμός καρότου και τεύτλων απομακρύνει αποτελεσματικά τις τοξίνες και τις τοξίνες, αποτρέπει την εναπόθεση αλάτων στις αρθρώσεις.
Απαγορευμένα τρόφιμα για περιορισμό
Για να βελτιωθεί η ευεξία και να αποφευχθούν πιθανές επιπλοκές της νόσου, είναι απαραίτητο να μειωθεί η κατανάλωση ορισμένων τροφίμων στο ελάχιστο, ενώ άλλα αποκλείονται εντελώς από τη διατροφή για αρθρίτιδα και αρθρώσεις των αρθρώσεων.
Οι γιατροί περιλαμβάνουν τα ακόλουθα στοιχεία στη λίστα των απαγορευμένων τροφών:
- πικάντικα, αλμυρά, τηγανητά, καπνιστά, κονσέρβες;
- γλυκά και ζυμαρικά;
- μαύρο τσάι, καφές και κακάο;
- ζαχαροπλαστείο;
- αγορασμένοι σάλτσες;
- τεχνητά λίπη, πρόσθετα, χρώματα και γεύσεις;
- ευκολία και στιγμιαίο φαγητό;
- κρέας και προϊόντα ψαριών παρασκευασμένα σε βιομηχανικές συνθήκες;
- αλκοόλ και συνθετικά ποτά;
- πλήρες γάλα;
- σνακ (κράκερ, πατατάκια, ποπ κορν, σπόροι).
Εξετάσαμε ποιες τροφές δεν πρέπει να υπάρχουν στη διατροφή για τη θεραπεία της αρθρίτιδας. Τα τρόφιμα που πρέπει να περιοριστούν περιλαμβάνουν:
- λιπαρά κρέατα;
- χοιρινό;
- μαρινάδες;
- μπαχαρικά;
- επιτραπέζιο αλάτι (συνιστάται να αντικατασταθεί με χυμό λεμονιού ή θαλασσινό αλάτι);
- ζάχαρη, μέλι.
Μενού για την εβδομάδα
Θα πρέπει να διευκρινιστεί ότι το μενού διατροφής που παρουσιάζεται για την αρθρίτιδα και την αρθρίτιδαείναι κατά προσέγγιση. Ορισμένα πιάτα μπορούν να αφαιρεθούν και να αντικατασταθούν με άλλα σύμφωνα με τις προσωπικές γευστικές προτιμήσεις. Σε αυτήν την περίπτωση, τα συστατικά πρέπει να επιλεγούν από τη λίστα των απαιτούμενων και προτεινόμενων προϊόντων.
Το εβδομαδιαίο μενού διατροφής για την αρθρίτιδα και την αρθρίτιδα παρουσιάζεται παρακάτω.
Δευτέρα:
- κουάκερ φαγόπυρου με νερό ή γάλα.
- Ζελέ φρούτων.
- Σούπα κοτόπουλου με χαμηλά λιπαρά με λαχανικά.
- Κεφίρ ή άλλο προϊόν γάλακτος που έχει υποστεί ζύμωση.
- Ψάρι στο φούρνο με μυρωδικά.
Tuesday:
- Ομελέτα με μανιτάρια.
- Φέτα ψωμί ολικής αλέσεως με τυρί.
- Σούπα κουνελιού και φρέσκια σαλάτα λαχανικών.
- Πράσινο μήλο.
- Σαλάτα με ρύζι και θαλασσινά στον ατμό.
Τετάρτη:
- Κατσαρόλα για τυρί.
- Μπανάνα.
- Σούπα λαχανικών και βραστό κοτόπουλο.
- Πόσιμο γιαούρτι χαμηλών λιπαρών.
- κουάκερ φαγόπυρου με ψητά λαχανικά.
Πέμπτη:
- Χυλός ρυζιού γάλακτος.
- Μπισκότα βρώμης.
- παντζάρια.
- Ryazhenka ή γιαούρτι.
- Κέικ κοτόπουλου ή ψαριού με λαχανικά στον ατμό.
Παρασκευή:
- Καρότο κατσαρόλα.
- Αποξηραμένα φρούτα.
- Ζωμός πουλερικών ή κουνελιού.
- τυρί κότατζ
- Ψάρι ψημένο με λαχανικά.
Σάββατο:
- Πλιγούρι βρώμης σε γάλα με αποξηραμένα φρούτα.
- Apple.
- Shi.
- Κεφίρ.
- Βραστό κοτόπουλο με πατάτες μπουφάν.
Κυριακή:
- κουάκερ κριθαριού.
- Βραστό αυγό.
- Ζωμός κοτόπουλου και ψητή ή φρέσκια σαλάτα λαχανικών.
- Fruits.
- Κεφτεδάκια στον ατμό και χυλός φαγόπυρου.
Μετά το δείπνο, τα σνακ πρέπει να εγκαταλείπονται, επιτρέπεται να πιείτε ένα ποτήρι γιαούρτι χαμηλών λιπαρών ή κεφίρ ή να φάτε ένα μήλο ή πορτοκάλι. Από ποτά μπορείτε να πιείτε νερό, πράσινο τσάι με λεμόνι, ροφήματα φρούτων ή μούρων, φιλιά, κομπόστες.
Δίαιτα Ντονγκ και δίαιτα ρυζιού
Ως μέρος της σύνθετης θεραπείας του μυοσκελετικού συστήματος, η δίαιτα Donga, ή, όπως συχνά την αποκαλώ, Πίνακας Νο. 10, έχει αποδειχθεί καλά. Η αρχή του βασίζεται στην απόρριψη του κόκκινου κρέατος. Η δίαιτα Dong είναι ευεργετική για τη γενική ευεξία των ασθενών και προωθεί την απώλεια βάρους.
Αυτή η διατροφική αρχή έχει σχεδιαστεί για περίοδο 10 εβδομάδων. Εκτός από το κρέας, η δίαιτα για αρθρίτιδα και αρθρίτιδα θα πρέπει να αποκλειστεί από τη διατροφή:
- σοκολάτα σε οποιοδήποτε προϊόν;
- γαλακτοκομικά προϊόντα;
- οποιαδήποτε μπαχαρικά και συντηρητικά;
- κρόκος αυγού;
- ξίδι;
- προϊόντα αλκοόλ;
- τομάτες, μελιτζάνες και πατάτες, επειδή περιέχουν σολανίνη, η οποία προκαλεί έξαρση της ρευματοειδούς αρθρίτιδας.
Το κρέας πουλερικών επιτρέπεται, αλλά σε ελάχιστη ποσότητα.
Η δίαιτα με ρύζι συνιστάται κυρίως σε ασθενείς των οποίων η ασθένεια προκαλείται από το υπερβολικό βάρος. Βοηθά αποτελεσματικά και στο συντομότερο δυνατό χρόνο να απαλλαγείτε από τα περιττά κιλά.
Για αρχή, μπορείτε να προσπαθήσετε να κανονίσετε μόνοι σαςημέρα νηστείας, τρώτε ρύζι τρεις φορές την ημέρα σε μικρές μερίδες: το πρωί στις 9 η ώρα, μεσημεριανό στις 2 και βραδινό στις 6 μ.μ. Σύμφωνα με έρευνες, αυτή είναι η εποχή που το στομάχι λειτουργεί πιο ενεργά. Μετά τις 9 μ.μ. απαγορεύεται να πίνετε ακόμη και νερό, αυτή τη στιγμή ο γαστρεντερικός σωλήνας καθαρίζεται.
Εάν ο ασθενής αισθάνεται αφόρητο αίσθημα πείνας, εκτός από ρύζι, το μενού μπορεί να περιλαμβάνει ψάρι ή κοτόπουλο στον ατμό, φρέσκα λαχανικά και φρούτα.
Για να μην βλάψετε τον οργανισμό, πριν χρησιμοποιήσετε τη δίαιτα με ρύζι για αρθρίτιδα και αρθρώσεις της άρθρωσης του γόνατος ή άλλων αρθρώσεων του ανθρώπινου σκελετού, θα πρέπει να συμβουλευτείτε έναν διατροφολόγο ή το γιατρό σας. Κατά τη διάρκεια ενός γεύματος, κάθε κομμάτι πρέπει να μασηθεί καλά και 20 λεπτά μετά το φαγητό, κάντε λίγη άσκηση. Το τελευταίο γεύμα πρέπει να είναι το αργότερο δύο ώρες πριν πάτε για ύπνο.
Δίαιτα για παροξύνσεις και υφέσεις
Με τις παροξύνσεις της ρευματοειδούς αρθρίτιδας των αρθρώσεων τηρείται αυστηρά η δίαιτα. Αυτό είναι απαραίτητο για την αποφυγή σοβαρών επιπλοκών. Τέτοια εποχή, τα αλμυρά, τα λιπαρά φαγητά και τα γαλακτοκομικά προϊόντα αποκλείονται εντελώς από το μενού. Μόνο όταν βελτιωθεί η κατάσταση, επιτρέπεται σταδιακά να εισαχθούν στη διατροφή γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση, ψάρια και κρέας στον ατμό. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, είναι ιδιαίτερα σημαντικό να ακολουθείτε τις συστάσεις του γιατρού, να ξεκουράζεστε περισσότερο.
Σε κατάσταση ύφεσης, επιτρέπεται η εισαγωγή στη διατροφή για την αρθρίτιδα και την αρθρίτιδα προϊόντων που αποκλείονται εντελώς κατά την περίοδο της έξαρσης, αλλά μόνο σε περιορισμένες ποσότητες:
- Μοσχάρι, κρέας κουνελιού,κρέας πουλερικών.
- Τυριά, χυλοί γάλακτος και σούπες.
- Πλιγούρι βρώμης και φαγόπυρο.
- Ψωμί σίκαλης όχι περισσότερο από ένα κομμάτι.
- Φρέσκα και μαγειρεμένα λαχανικά.
- Φρούτα και μούρα.
- Αδύναμος καφές και τσάι με γάλα χωρίς ζάχαρη.
- Kissel, κομπόστα.
Ανάλογα με την ευημερία του ασθενούς, μπορούν να παρασκευαστούν τα ακόλουθα πιάτα:
- Μπορς με φρέσκο ή ξινολάχανο.
- Κρέατα από συκώτι, νεφρά και άλλα όργανα.
- Σιμιγδάλι ή χυλός ρυζιού.
- Χαβιάρι ψαριού.
- συμπυκνωμένο γάλα.
- Γαλακτομπούρεκο.
Αυτό δεν σημαίνει ότι υπάρχει μια ειδικά σχεδιασμένη αυστηρή δίαιτα για την αρθρίτιδα των χεριών ή άλλων αρθρώσεων για τους ασθενείς. Υπάρχουν πολλές συστάσεις για την επιλογή προϊόντων, η χρήση των οποίων έχει ευεργετική επίδραση στην κατάσταση του ασθενούς, ενισχύει τον ιστό των οστών και του χόνδρου, κάτι που είναι ιδιαίτερα σημαντικό κατά την έξαρση της παθολογίας.
Μερικές συστάσεις ειδικών που πρέπει να ακολουθήσετε κατά την περίοδο έξαρσης και ύφεσης:
- Τα τρόφιμα διαίτης σάς επιτρέπουν να χάσετε βάρος, αντίστοιχα, να ανακουφίσετε το φορτίο στα πόδια και τις αρθρώσεις.
- Συμπεριλάβετε τροφές πλούσιες σε φώσφορο και ασβέστιο στη διατροφή σας.
- Διατηρήστε μια ισορροπία πρωτεϊνών, λιπών και υδατανθράκων.
- Υπάρχει ζελέ, περιέχει χονδροπροστατευτικά που βοηθούν στην αποκατάσταση του ιστού χόνδρου.
- Τρώτε μια χούφτα ξηρούς καρπούς καθημερινά.
- Καταργήστε τελείως τις λιπαρές τροφές με εξαίρεση τα λιπαρά ψάρια.
- Τρώτε αρκετές βιταμίνες, μπορεί και εκτός εποχήςείναι σύμπλοκα βιταμινών-μετάλλων.
- Είναι καλύτερα να αρνηθείτε τα μπαχαρικά και τα καρυκεύματα, επιτρέπεται η χρήση τζίντζερ και κουρκουμά, που έχουν αντιφλεγμονώδη δράση.
- Συνιστάται να κανονίζετε ημέρες νηστείας, να πίνετε περισσότερο νερό και να τρώτε μικρές μερίδες πέντε έως επτά φορές την ημέρα.
Μερικές συνταγές
Πολλές φορές έχουν καταστραφεί τα στερεότυπα ότι οποιαδήποτε δίαιτα για την ουρική αρθρίτιδα και άλλους τύπους παθολογίας συνεπάγεται άγευστα και άτοπα πιάτα. Η σωστή και ισορροπημένη διατροφή μπορεί να είναι όχι μόνο υγιεινή, αλλά και πολύ νόστιμη.
Σαλάτα φρέσκων φρούτων και λαχανικών:
- 1 καρότο;
- μισό μήλο;
- 3-4 τεμ αποξηραμένα δαμάσκηνα;
- λίγη κρέμα γάλακτος για dressing.
Τρίψτε τα καθαρισμένα καρότα, κόψτε το μήλο σε λωρίδες. Ρίχνουμε βραστό νερό πάνω από τα δαμάσκηνα, περιμένουμε να κρυώσει το νερό, στραγγίζουμε, αφαιρούμε τα κουκούτσια και τα κόβουμε σε κομμάτια. Ανακατεύουμε τα πάντα και αλατοπιπερώνουμε με κρέμα γάλακτος.
Ροζ σολομός:
- 200g ροζ σολομός;
- bulb;
- καρότο;
- γλυκό πιπέρι;
- κοτσάνι σέλινου.
Ο σολομός, τα καρότα και το σέλινο ψήθηκαν στον ατμό. Το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και η πιπεριά τηγανίζονται σε ελαιόλαδο σε τηγάνι, προστίθενται τριμμένα βρασμένα καρότα, στη συνέχεια απλώνεται το ψάρι, μαγειρεύεται για 5 λεπτά σε χαμηλή φωτιά. Πριν από το σερβίρισμα, το πιάτο πασπαλίζεται με φρέσκα μυρωδικά.
Γεμιστά zrazy:
- 100g άπαχος κιμάς;
- αυγό;
- μια φέτα ψωμί;
- bulb;
- λίγο γάλα.
Το κρεμμύδι τρίβεται και ανακατεύεται με κιμά. Το ψωμί μουλιάζεται σε γάλα, στύβεται και προστίθεται στον κιμά. Το αυγό χτυπιέται με το γάλα, η ομελέτα τηγανίζεται. Το Zrazy πλάθεται από κιμά και γεμίζεται με ομελέτα. Ψήνουμε στο φούρνο για 30 λεπτά
Η σωστή διατροφή βελτιώνει τη γενική ευεξία του ασθενούς, ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα, κορεσμό του οργανισμού με θρεπτικά συστατικά, αποκαθιστά τους κατεστραμμένους ιστούς και χρησιμεύει ως προληπτικό μέτρο για την ανάπτυξη πολλών ασθενειών. Η συμμόρφωση με μια δίαιτα για την αρθρίτιδα και την αρθρίτιδα, μαζί με τη φαρμακευτική θεραπεία, σας επιτρέπει να επιτύχετε εντυπωσιακά αποτελέσματα, να αποκτήσετε κινητική δραστηριότητα και να εξαλείψετε τον πόνο.
