Το ανθρώπινο ανοσοποιητικό σύστημα εξακολουθεί να είναι ένα από τα πιο περίπλοκα και ελάχιστα κατανοητά. Η ικανότητα αντίστασης σε διάφορες λοιμώξεις καθορίζεται από πολλούς παράγοντες. Ένα από τα πιο σημαντικά είναι η κατάσταση της εντερικής μικροχλωρίδας. Αν κυριαρχείται από γαλακτοβάκιλλους και μπιφιδοβακτήρια, τα οποία έχουν θετική επίδραση στον οργανισμό, τότε το άτομο αισθάνεται υπέροχα, αρρωσταίνει λιγότερο συχνά και έχει φυσιολογικό μεταβολισμό.
Bifidobacteria - μικροοργανισμοί που προστατεύουν την υγεία μας
Τα Bifidobacteria είναι ελαφρώς καμπυλωτά θετικά κατά Gram ράβδοι που είναι άφθονα στα έντερα των μωρών που θηλάζουν. Στους ενήλικες, το ποσοστό των bifidobacteria στην εντερική μικροχλωρίδα μειώνεται σημαντικά, η εμφάνισή τους αλλάζει. Αυτοί οι μικροοργανισμοί αντικαθίστανται από γαλακτοβάκιλλους.
Η σύνθεση των bifidobacteria αλλάζει επίσης στο γαστρεντερικό σωλήνα των παιδιών που μεταπήδησαν σε τεχνητόσίτιση. Σε αυτή την κατάσταση, η εντερική μικροχλωρίδα του παιδιού έχει τους ίδιους μικροοργανισμούς όπως στους ενήλικες. Αυτό έχει άσχημη επίδραση στην κατάσταση του μωρού, επομένως τα παιδιά που άλλαξαν νωρίς στην τεχνητή σίτιση θα πρέπει να λαμβάνουν ειδικά σκευάσματα που περιέχουν ακριβώς τον τύπο των bifidobacteria που είναι τυπικός για υγιή μωρά που θηλάζουν.
Λακτοβάκιλλοι - καταλύτες για τη διαδικασία πέψης
Οι λακτοβάκιλλοι ανήκουν στο γένος των θετικών κατά Gram μικροοργανισμών. Βρίσκονται σε πολλά μέρη του ανθρώπινου γαστρεντερικού σωλήνα, συμπεριλαμβανομένων των βλεννογόνων της στοματικής κοιλότητας, στα έντερα. Η κύρια λειτουργία των γαλακτοβακίλλων είναι η μετατροπή της λακτόζης, η οποία εισέρχεται στο σώμα με την τροφή, σε ένα απλούστερο στοιχείο - το γαλακτικό οξύ. Αυτή η ουσία δημιουργεί τις βέλτιστες συνθήκες για τη διαδικασία της πέψης.
Η επίδραση των bifidobacteria και των γαλακτοβακίλλων στο ανθρώπινο σώμα
Οι γαλακτοβάκιλλοι και τα bifidobacteria έχουν μεγάλη επίδραση στον ανθρώπινο οργανισμό. Συνίσταται στο να επηρεάζει όχι μόνο τη διαδικασία της πέψης, αλλά και την κατάσταση όλων των συστημάτων στο σύνολό τους. Σημαντικές λειτουργίες αυτών των ευεργετικών βακτηρίων περιλαμβάνουν τα ακόλουθα.
1. Τα Bifidobacteria ενεργοποιούν την απορρόφηση των θρεπτικών συστατικών στο γαστρεντερικό σωλήνα. Αυτό οφείλεται στην παροχή ενζυματικής πέψης της τροφής που καταναλώνεται από ένα άτομο. Υπό την επίδραση των bifidobacteria, η δομή των πρωτεϊνών, των υδατανθράκων, των λιπών αλλάζει, οι ίνες διαλύονται. Διεγείροντας την εντερική κινητικότητα, τα bifidobacteria εξασφαλίζουν τη φυσιολογική διεργασία τηςαπελευθέρωση. Κάτω από τη δράση των γαλακτοβακίλλων, η λακτόζη μετατρέπεται σε γαλακτικό οξύ, το οποίο είναι απαραίτητο για τη διασφάλιση της κανονικής διαδικασίας πέψης των τροφών.
2. Πρόληψη και θεραπεία όλων των ειδών εντερικών λοιμώξεων - γαλακτοβάκιλλοι, bifidobacteria αντιμετωπίζουν με επιτυχία αυτό. Οι εντερόκοκκοι, οι οποίοι είναι δύσκολο να αντιμετωπιστούν με αντιβιοτικά, μπορούν να απομακρυνθούν από τη μικροχλωρίδα του εντέρου από αυτά τα φιλικά προς τον άνθρωπο βακτήρια. Υπό την επίδραση ωφέλιμων μικροοργανισμών, αυξάνεται η συνολική αντίσταση του οργανισμού σε κάθε είδους ιούς.
3. Οι γαλακτοβάκιλλοι και τα bifidobacteria συμμετέχουν στη ρύθμιση του μεταβολισμού. Το γαλακτικό οξύ, που συντίθεται από αυτούς τους μικροοργανισμούς, ενεργοποιεί την απορρόφηση της βιταμίνης D, του σιδήρου, του ασβεστίου. Υπό την επίδραση βακτηρίων, η διαδικασία του μεταβολισμού της χοληστερόλης και της χολερυθρίνης ομαλοποιείται.
4. Η πρόληψη του καρκίνου του παχέος εντέρου είναι μια άλλη σημαντική λειτουργία αυτών των μικροοργανισμών. Οι γαλακτοβάκιλλοι και τα bifidobacteria έχουν αντικαρκινογόνες και αντιμεταλλαξιογόνες ιδιότητες, αποτρέποντας την ανάπτυξη κακοηθών όγκων.
Οι συνέπειες της έλλειψης ωφέλιμων μικροοργανισμών στα έντερα
Η παραβίαση της φυσιολογικής κατάστασης της εντερικής μικροχλωρίδας, η αντικατάσταση ωφέλιμων μικροοργανισμών με παθογόνους μπορεί να οδηγήσει σε διάφορα προβλήματα στη λειτουργία όχι μόνο του στομάχου και των εντέρων, αλλά και του σώματος στο σύνολό του. Διαταραχές στο μεταβολισμό, σύνθεση απαραίτητων βιταμινών και μικροστοιχείων, παθογόνα μικρόβια που υπάρχουν συνεχώς στο έντερο - όλα αυτά συμβάλλουν στη μείωση της ανοσίαςάνθρωπος.
Οι συνέπειες μιας παραβίασης της εντερικής μικροχλωρίδας σε όλους τους ανθρώπους εκδηλώνονται με διαφορετικούς τρόπους. Για τα μικρά παιδιά, αυτό είναι ένα σοβαρό πρόβλημα, καθώς ο αποικισμός της γαστρεντερικής οδού ακόμη και από ευκαιριακά παθογόνα μπορεί να οδηγήσει σε σοβαρή εντερική λοίμωξη. Ως εκ τούτου, τα σκευάσματα που περιέχουν γαλακτοβάκιλλους και bifidobacteria συνταγογραφούνται συχνά σε βρέφη ως προληπτικό μέτρο.
Στους ενήλικες, εμφανίζονται εντερικές διαταραχές, μειώνεται η όρεξη, αρχίζει η απώλεια βάρους. Λόγω παραβίασης της σύνθεσης βιταμινών, η κατάσταση του δέρματος και των μαλλιών επιδεινώνεται, εμφανίζονται σημάδια χρόνιας κόπωσης. Η περαιτέρω αποδυνάμωση του ανοσοποιητικού συστήματος μπορεί επίσης να οδηγήσει σε διάφορες ασθένειες.
Αιτίες παθογόνων αλλαγών στην εντερική μικροχλωρίδα
Η ανισορροπία που παρουσιάστηκε στο γαστρεντερικό σωλήνα μπορεί να προκληθεί από τους ακόλουθους λόγους:
1. Λήψη αντιβιοτικών.
2. Θεραπεία μέσω ακτινοβολίας και χημειοθεραπείας.
3. Λοιμώδεις ασθένειες.
4. Βαριά σωματική δραστηριότητα και έντονο στρες.
5. Λάθος δίαιτα.
6. Πρώιμη μετάβαση των βρεφών στην τεχνητή σίτιση.
Ιδιαίτερα σοβαρές παραβιάσεις συμβαίνουν ως αποτέλεσμα ενός συνδυασμού πολλών παραγόντων.
Προβιοτικά και πρεβιοτικά
Τα πρεβιοτικά και τα προβιοτικά χρησιμοποιούνται συχνά για την αποκατάσταση της βέλτιστης μικροχλωρίδας του εντέρου. Η διαφορά μεταξύ αυτών των φαρμάκων είναι σημαντική.
Τα πρεβιοτικά είναι μη εύπεπτοι υδατάνθρακες πουδεν μπορούν να απορροφηθούν από τη γαστρεντερική οδό, αλλά είναι ένα περιβάλλον που ευνοεί την αναπαραγωγή των bifidus και των γαλακτοβακίλλων ευεργετικά για τον οργανισμό. Τα πρεβιοτικά περιέχουν διάφορα συστατικά, όπως η ινουλίνη και η λακτουλόζη. Ο κατάλογος των ουσιών που διεγείρουν την ανάπτυξη της ωφέλιμης μικροχλωρίδας ενημερώνεται συνεχώς.
Τα προβιοτικά είναι μη παθογόνα ζωντανά βακτήρια που, όταν χρησιμοποιούνται επαρκώς, ομαλοποιούν την εντερική μικροχλωρίδα, εξαλείφοντας τα παθογόνα και γεμίζοντας το σώμα με ωφέλιμους μικροοργανισμούς. Τα προβιοτικά μπορεί να είναι είτε άμεσα βακτήρια είτε ουσίες, συμπεριλαμβανομένων των τροφίμων που τα περιέχουν.
Φάρμακα που ομαλοποιούν τη μικροχλωρίδα του γαστρεντερικού σωλήνα
Τα σκευάσματα με bifidobacteria και γαλακτοβάκιλλους πρέπει να χρησιμοποιούνται σύμφωνα με τις οδηγίες του γιατρού. Ο ειδικός θα επιλέξει την επιλογή που είναι κατάλληλη για ένα συγκεκριμένο άτομο, λαμβάνοντας υπόψη τα δεδομένα των μελετών.
Υπάρχουν πολλά φάρμακα στην αγορά που περιέχουν bifidobacteria και γαλακτοβάκιλλους. Η τιμή αυτών των φαρμάκων μπορεί να ποικίλλει σημαντικά. Εξαρτάται από τη μορφή με την οποία παράγεται το φάρμακο, τον κατάλογο των μικροοργανισμών που συνθέτουν τη σύνθεσή του και άλλους παράγοντες.
Τα προβιοτικά που έχουν υγρή σύσταση είναι εξαιρετικά αποτελεσματικά. Αυτή η μορφή παρέχει μια γρήγορη θετική επίδραση στην εντερική μικροχλωρίδα. Το κόστος τους είναι συνήθως υψηλότερο από αυτό των φαρμάκων που παράγονται σε εξαχνωμένη μορφή. Η τιμή των υγρών παρασκευασμάτων μπορεί να φτάσει τα 1000 ρούβλια. Τα παρασκευάσματα που παράγονται σε ξηρή μορφή θα κοστίσουν στον καταναλωτή περίπου 200ρούβλια.
Σωστή διατροφή
Η ισορροπημένη διατροφή παίζει τεράστιο ρόλο στη διατήρηση της φυσιολογικής κατάστασης της εντερικής μικροχλωρίδας. Η διατροφή κάθε ατόμου θα πρέπει να περιέχει γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση, τα οποία είναι πηγές bifidus και γαλακτοβάκιλλων. Η κατανάλωση φρούτων και λαχανικών θα είναι ευεργετική.
Τα τρόφιμα περιλαμβάνουν επίσης φυσικά πρεβιοτικά που προάγουν την ανάπτυξη ωφέλιμων μικροοργανισμών. Αυτά περιλαμβάνουν πατάτες, πράσα, σπαράγγια, αμυλούχα συστατικά όπως κολλώδες ρύζι.
