Πολλοί άνθρωποι αγοράζουν ανθόμελο για να βελτιώσουν την υγεία τους και να φορτίσουν τις μπαταρίες τους. Επιπλέον, ακόμη και όσοι δεν αγαπούν τα γλυκά το παίρνουν. Μία από τις ποικιλίες αυτού του προϊόντος είναι το μέλι άγριων μελισσών, το οποίο έχει τόση αγάπη. Σήμερα, έχει γίνει πολύ δημοφιλές, καθώς τα απολύτως φυσικά και φιλικά προς το περιβάλλον προϊόντα διατροφής είναι πλέον στη μόδα. Είναι αυτό το μέλι που θα συζητηθεί.
Λειτουργίες προϊόντος
Οι άγριες μέλισσες έχουν πολλές διαφορές από τις οικόσιτες αντίστοιχές τους που ζουν σε μελισσοκομεία. Το χρώμα τους είναι σκούρο γκρι και ζουν σε μελίσσια (κυψέλες δέντρων), βαθιά μέσα στο δάσος, μακριά από βιομηχανικές εγκαταστάσεις και δρόμους. Το προϊόν της παραγωγής τους ονομάζεται "onboard". Η διατροφή των άγριων μελισσών δεν περιέχει τεχνητά πρόσθετα, με τα οποία οι μελισσοκόμοι αντιμετωπίζουν συχνά τα έντομά τους. Χάρη σε αυτό, μια τέτοια λιχουδιά θεωρείται το πιο φυσικό και αγνό προϊόν. Ιδιαίτερα πολύτιμα είναι το είδος Μπασκίρ και η ποικιλία του βουνού που εξορύσσεται στα Καρπάθια.
Το κόστος του άγριου μελιού είναι αρκετά υψηλό για τους ακόλουθους λόγους:
- απόκτηση δυσκολίας;
- μαζέψτε το σε μικρές ποσότητες;
- Το έχει πολλές χρήσιμες ιδιότητες.
Μία οικογένεια άγριων μελισσών μπορεί να συλλέξει από 5 έως 15 κιλά φαρμακευτικής λιχουδιάς σε μία εποχή, και στα γεωγραφικά πλάτη μας η περίοδος συλλογής διαρκεί μόνο δύο έως τρεις εβδομάδες, κατά την περίοδο ανθοφορίας της φλαμουριάς. Αυτή τη στιγμή, τα έντομα είναι ιδιαίτερα ανθεκτικά και δραστήρια όλη την ημέρα, ανεξάρτητα από τον καιρό.
Σύνθεση μελιού
Η σύνθεση αυτού του προϊόντος είναι μοναδική και δεν έχει ανάλογα. Εκτός από υδατάνθρακες, το άγριο μέλι περιέχει σχεδόν όλες τις βιταμίνες, οργανικά οξέα, μεταλλικά στοιχεία απαραίτητα για τον οργανισμό και ειδικές ορμονικές ουσίες. Αυτό το δασικό επιδόρπιο μπορεί να περιέχει σωματίδια ψωμιού μέλισσας, εγκλείσματα κεριού και εγκλείσματα πρόπολης. Χάρη σε τέτοια φυσικά πρόσθετα, το μέλι Μπασκίρ θεωρείται πολύ χρήσιμο.
Μέλι άγριας μέλισσας: ιδιότητες
Η τακτική χρήση ενός τέτοιου φυσικού προϊόντος φέρνει μεγάλα οφέλη για την υγεία. Υπάρχουν πολλές θεραπευτικές ιδιότητες αυτής της λιχουδιάς, αναφέρουμε μόνο τις κυριότερες:
- βελτιώνει τη ροή των μεταβολικών διεργασιών στο σώμα, γεγονός που συμβάλλει στην ταχεία απομάκρυνση των επιβλαβών ουσιών.
- χρησιμοποιείται για προληπτικούς σκοπούς και για τη θεραπεία της αθηροσκλήρωσης;
- προωθεί την ομαλοποίηση της κυκλοφορίας του αίματος, βοηθά στον ανεφοδιασμό του εγκεφάλου με αίμα, με αποτέλεσμα αυξημένη πνευματική απόδοση,βελτιώνει τη μνήμη και την προσοχή;
- ενισχύει το ανοσοποιητικό;
- αποτρέπει τις στάσιμες διεργασίες στη χοληδόχο κύστη.
- συστατικά του δηλητηρίου της μέλισσας που περιέχονται στο μέλι βοηθούν στην ανακούφιση του πόνου, στην ανακούφιση από τα συμπτώματα της οστεοχόνδρωσης και των ρευματισμών.
- χρησιμοποιείται στην ενδοκρινολογία, καθώς το προϊόν περιέχει προγεστερόνη, οιστρογόνα, τεστοστερόνη;
- ενισχύει τα τοιχώματα των αιμοφόρων αγγείων αυξάνοντας την ελαστικότητά τους;
- επηρεάζει θετικά την αιμοποίηση, ομαλοποιώντας τη σύνθεση του αίματος,
- έχει αντισηπτικές ιδιότητες, ανακουφίζει από φλεγμονές, βοηθά τον οργανισμό να καταπολεμήσει βακτηριακές, ιογενείς και μυκητιασικές λοιμώξεις.
- βελτιώνει τη σεξουαλική λειτουργία;
- εξαλείφει τη φλεγμονή στο πεπτικό σύστημα,
- βοηθά καλά με παθολογίες των νεφρών;
- προωθεί την επούλωση πληγών και πληγών στη στοματική κοιλότητα.
- Το έχει αντιγηραντικές ιδιότητες, καθώς επιβραδύνει τη διαδικασία γήρανσης.
Συλλέγω μέλι
Πώς να συλλέξετε μέλι από άγριες μέλισσες; Αυτό το είδος μελισσοκομίας είναι αρχαίο και ονομάζεται μελισσοκομία. Προκειμένου να αυξηθεί η παραγωγή ενός φαρμακευτικού προϊόντος, οι μελισσοκόμοι φτιάχνουν μόνοι τους κυψέλες, ανοίγοντας τρύπες σε κορμούς δέντρων για αυτό. Ο τόπος όπου θα ζήσουν οι άγριες μέλισσες επιλέγεται πολύ προσεκτικά, έτσι ώστε να υπάρχει πάντα μια πηγή καθαρού νερού κοντά και ένας μεγάλος αριθμός φυτών μελιού να μεγαλώνει γύρω - σφενδάμια, φλαμούρια. Η έξοδος από την κυψέλη γίνεται πάντα προς τη νότια πλευρά. Για να προσελκύσουν έντομα, τοποθετούνται κηρήθρες ή αρωματικά βότανα σε μια τέτοια κατοικία.
Αν η κυψέλη έγινε σωστά, σε δύο χρόνια θα πρέπει να κατοικηθεί από μια οικογένεια άγριων μελισσών, η οποία θα παράγει χρήσιμο μέλι. Και για να μην το καταστρέψουν οι αρκούδες, μια τέτοια κατοικία γίνεται ψηλότερα. Όταν συλλέγουν αυτή τη λιχουδιά, οι μελισσοκόμοι δεν βγάζουν όλο το μέλι, γιατί θα πρέπει να μείνει μια μικρή ποσότητα για τις μέλισσες για να συνεχίσει να υπάρχει η φωλιά.
Πώς να επιλέξω το σωστό μέλι του αγρού;
Ένα τέτοιο θεραπευτικό προϊόν είναι μια ελίτ λιχουδιά, επομένως είναι συχνά ψεύτικο. Ως εκ τούτου, πολλοί άνθρωποι ανησυχούν για το ερώτημα, εάν υπάρχει ανάγκη αγοράς μελιού από άγριες μέλισσες: πώς να διακρίνετε αυτή τη λιχουδιά από ένα ψεύτικο; Ένα φυσικό δασικό προϊόν έχει τα ακόλουθα χαρακτηριστικά:
- ωραίο πλούσιο κεχριμπαρένιο χρώμα;
- γλυκιά τάρτα;
- παχιά συνοχή;
- μοναδικό άρωμα με ξυλώδεις ρητινώδεις νότες και νότες βοτάνων (αυτή είναι η κύρια διαφορά μεταξύ άγριου και συνηθισμένου μελιού);
- ένα μάλλον υψηλό κόστος, καθώς αυτή η λιχουδιά θεωρείται σπάνια.
Αν το μέλι της άγριας μέλισσας είναι υγρό και απλώνεται και η μυρωδιά του μοιάζει με το συνηθισμένο μέλι, καλύτερα να μην αγοράσετε ένα τέτοιο προϊόν, καθώς είναι πιθανότατα ψεύτικο. Για να αγοράσετε μια πραγματική δασική λιχουδιά, πρέπει να επικοινωνήσετε με έναν αξιόπιστο μελισσοκόμο με καλή φήμη. Μόνο σε αυτήν την περίπτωση, μπορείτε να είστε σίγουροι ότι δεν πρόκειται για ψεύτικο.
Ενδείξεις χρήσης
Πολλοί άνθρωποι με διάφορες ασθένειες αγοράζουν μέλιάγριες μέλισσες. Οι ενδείξεις για τη χρήση αυτής της θεραπευτικής λιχουδιάς είναι οι εξής:
- αναιμία;
- ασθένειες της χοληφόρου οδού και του ήπατος;
- ασθένειες του νευρικού συστήματος (κατάθλιψη, εξασθένηση, νευρασθένεια, αϋπνία, πονοκεφάλους κ.λπ.);
- μακροχρόνια επούλωση πληγές, εγκαύματα, κατάγματα, κρυοπαγήματα, έκζεμα, βράση και παρόμοια;
- δερματικές παθήσεις;
- προεγχειρητική περίοδος;
- καρδιαγγειακή νόσο;
- τοξαιμία κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης;
- ενδοκρινολογία;
- απώλεια όρασης, απώλεια μαλλιών;
- ψυχική και σωματική κόπωση;
- ασθένειες των πνευμόνων και της αναπνευστικής οδού.
Υπάρχουν και άλλες ενδείξεις για τη χρήση του μελιού άγριας μέλισσας και δεν είναι λίγες. Οι παραπάνω ασθένειες είναι οι πιο δημοφιλείς.
Κανόνες χρήσης και αποθήκευσης
Πάρτε το μέλι άγριας μέλισσας με τον ίδιο τρόπο όπως το κανονικό σπιτικό μέλι. Θα πρέπει να καταναλώνεται τακτικά, όχι περισσότερο από τέσσερα έως πέντε κουταλάκια του γλυκού την ημέρα. Επιπλέον, αυτό το προϊόν είναι κατάλληλο ως ελαφρύ επιδόρπιο για τσάι. Πρέπει να θυμάστε το κύριο πράγμα - δεν μπορείτε να προσθέσετε μέλι σε ζεστά ροφήματα, καθώς η υψηλή θερμοκρασία μπορεί να αλλάξει τη σύνθεσή του και να μειώσει τις ευεργετικές του ιδιότητες.
Το σπιτικό μέλι δεν έχει τόσο αλλεργιογόνες ιδιότητες όσο το σπιτικό μέλι. Απορροφάται γρήγορα και είναι καλά ανεκτό από τον οργανισμό, επομένως, σε μικρές δόσεις, μπορεί να χορηγηθεί σε παιδιά άνω των δύο ετών, σε ηλικιωμένους και σε εξασθενημένα άτομα.
Αυτό το προϊόν μπορεί να αποθηκευτεί για πολύ μεγάλο χρονικό διάστημα και καλό είναι να διατηρείται σε κεραμικό,πήλινα ή γυάλινα δοχεία. Σε καμία περίπτωση δεν πρέπει να χρησιμοποιούνται μεταλλικά σκεύη για αυτούς τους σκοπούς, αφού τοξίνες σχηματίζονται όταν το μέλι αντιδρά με μέταλλα. Το δοχείο πρέπει να κλείσει καλά και να τοποθετηθεί σε σκοτεινό μέρος με θερμοκρασία +10 βαθμών.
Συμπέρασμα
Έτσι, το μέλι από άγριες μέλισσες είναι ένα μάλλον σπάνιο προϊόν και είναι αρκετά δύσκολο να το βρεις. Δεν είναι μόνο μια γκουρμέ λιχουδιά, αλλά και ένα φάρμακο. Χρησιμοποιείται για διάφορες ασθένειες και όλα αυτά χάρη στη μοναδική σύνθεση, η οποία δεν έχει ανάλογα.
