Ο ζεστός καφές το πρωί βοηθά στο να ξυπνήσετε επιτέλους και να χαρείτε πριν από μια δύσκολη μέρα. Και ποιος θα πίστευε ότι ακόμη και αυτό το αγαπημένο από πολλούς ποτό θα μπορούσε να προκαλέσει μια απρόβλεπτη αντίδραση του οργανισμού με τη μορφή, για παράδειγμα, εξανθημάτων, φτερνίσματος, ρινικής συμφόρησης και ακόμη και ημικρανίας. Αποδεικνύεται ότι ο καφές προκαλεί αλλεργίες με τον ίδιο τρόπο όπως πολλά άλλα τρόφιμα.
Ας μιλήσουμε για το γιατί συμβαίνει αυτό, ποιοι παράγοντες συμβάλλουν σε αυτή τη διαδικασία, υπάρχουν τρόποι να απαλλαγείτε από το πρόβλημα.
Τι είναι η αλλεργία
Αλλεργία ονομάζεται συνήθως μια υπερευαίσθητη αντίδραση του οργανισμού σε ορισμένους τύπους παθογόνων, τα οποία ονομάζονται "αλλεργιογόνα".
Σε μια φυσιολογική κατάσταση, το ανοσοποιητικό σύστημα παράγει αντισώματα για την καταπολέμηση των παρασίτων, των βακτηρίων και των επιβλαβών ιών. Αυτό είναι απαραίτητο για τη διασφάλιση της προστατευτικής λειτουργίας. Σε περίπτωση δυσλειτουργιών, το σώμα αρχίζει να παράγει αντισώματα ακόμη και όταν εισέρχονται αλλεργιογόνα, γεγονός που οδηγεί στην απελευθέρωση μεσολαβητών (ένας από αυτούς είναι η ισταμίνη). Ως αποτέλεσμα, εμφανίζονται εξάνθημα και κηλίδεςχέρια, πρόσωπο ή άλλα μέρη του σώματος, καθώς και άλλα σημάδια αλλεργίας, όπως συχνό φτέρνισμα, ρινική συμφόρηση, πρήξιμο, υγρά μάτια, ερυθρότητα και φαγούρα στα μάτια, διαταραχές του γαστρεντερικού σωλήνα και άλλα.
Η εμφάνιση μιας τέτοιας αντίδρασης μπορεί να προκληθεί από τη χρήση ορισμένων τροφίμων, χημικών ουσιών, γύρης φυτών, τρίχες ζώων, αλλεργιογόνων επαφής (κοσμήματα, αρώματα) και ούτω καθεξής. Η πιο κοινή είναι η τροφική αλλεργία.
Μπορεί να είμαι αλλεργικός στον καφέ;
Στον σύγχρονο κόσμο, πολλοί δεν μπορούν καν να φανταστούν τη ζωή τους χωρίς καφέ. Αυτό το ρόφημα αναζωογονεί και δίνει ενέργεια, και για άτομα που υποφέρουν από χαμηλή αρτηριακή πίεση, είναι ένα είδος πανάκειας. Ωστόσο, υπάρχει μια αλλεργία στον καφέ, κατά την οποία η χρήση του οδηγεί σε δυσάρεστα συμπτώματα. Τις περισσότερες φορές αυτό συμβαίνει σε εκείνους τους ανθρώπους που καταναλώνουν το ποτό σε υπερβολικές ποσότητες.
Ας σταθούμε στα ερωτήματα για το πώς εκδηλώνεται η αλλεργία στον καφέ, γιατί συμβαίνει, υπάρχουν τρόποι αντιμετώπισης μιας τέτοιας ενόχλησης.
Αιτίες αλλεργίας στον καφέ
Αξίζει να ξεκινήσετε με το γεγονός ότι μια αλλεργία στον καφέ μπορεί να εκδηλωθεί και στους δύο τύπους του: στιγμιαίο και φυσικό. Στην πρώτη περίπτωση, αυτό θα οφείλεται στην παρουσία μιας ποικιλίας πρόσθετων και βαφών στο ποτό. Αυτό σημαίνει ότι η αντίδραση του οργανισμού δεν είναι στο ποτό ως σύνολο, αλλά στα επιμέρους συστατικά του.
Στην περίπτωση του φυσικού καφέ, προκαλέστε αλλεργίαμπορεί το χλωρογενικό οξύ, το οποίο περιέχεται στους κόκκους. Αυτό συμβαίνει λόγω ατομικής δυσανεξίας του οργανισμού.
Επίσης μπορεί να υπάρχει ανεπιθύμητη αντίδραση στην καφεΐνη που υπάρχει στο ποτό σε μεγάλες ποσότητες.
Είναι σημαντικό να θυμάστε μια λεπτομέρεια: η αλλεργία στον καφέ δεν εμφανίζεται ξαφνικά. Αυτό συμβαίνει μόνο εάν υπάρχουν συνακόλουθοι παράγοντες που οδηγούν σε επιδείνωση της κατάστασης. Αυτά περιλαμβάνουν:
- ασθένειες του γαστρεντερικού σωλήνα;
- μεταβολικά προβλήματα;
- ασθένειες του ήπατος και άλλων οργάνων που λειτουργούν ως φίλτρα;
- ασθένειες των νεφρών και του παγκρέατος;
- διαταραχές στο ανοσοποιητικό σύστημα.
Επομένως, όταν επιβεβαιώνουμε ότι η αλλεργική αντίδραση προέκυψε ακριβώς λόγω της χρήσης καφέ, θα ήταν ωραίο να υποβληθείτε σε ιατρική εξέταση. Αυτό θα βοηθήσει στον έγκαιρο εντοπισμό και εξάλειψη πιθανών προβλημάτων. Και μαζί τους θα εξαφανιστεί και η αλλεργία στο αγαπημένο σας ρόφημα με γεύση.
Σημεία αλλεργίας στον καφέ
Ποια είναι τα συγκεκριμένα συμπτώματα που σχετίζονται με την αλλεργία στον καφέ; Τα συμπτώματα μπορεί να ποικίλλουν.
Τα κυριότερα είναι ακριβώς τα ίδια όπως κατά τη διάρκεια αλλεργικών αντιδράσεων σε οποιοδήποτε άλλο προϊόν: εξανθήματα, ερυθρότητα και κηλίδες στα χέρια, το πρόσωπο ή άλλα μέρη του σώματος, κνησμός, κνίδωση. Επιπλέον, μπορεί να παρατηρηθεί βήχας και δύσπνοια, ρινική συμφόρηση, επαναλαμβανόμενο φτάρνισμα. Μπορεί να υπάρχουν δυσλειτουργίες στο πεπτικό σύστημα, οι οποίες θα συνοδεύονται από πόνο στην κοιλιά, διάρροια, έμετο, μετεωρισμό.
ΠότεΗ σοβαρή αλλεργία στον καφέ μπορεί να συνοδεύεται από ρίγη, πονοκεφάλους, αίσθημα παλμών, ασφυξία, οίδημα Quincke.
Διάγνωση αλλεργίας
Για να επιβεβαιώσετε τη διάγνωση, πρέπει να επικοινωνήσετε με το κέντρο αλλεργιών. Σε εργαστηριακές συνθήκες, θα είναι δυνατό να προσδιοριστεί η φύση του και να διαπιστωθεί το γεγονός ότι η αντίδραση του σώματος προκλήθηκε ακριβώς από προϊόντα διατροφής. Αλλά θα χρειαστεί λίγος χρόνος για να εντοπιστούν οι πραγματικοί ένοχοι.
Το πρώτο πράγμα που πρέπει να κάνετε είναι να μειώσετε την ποσότητα του φαγητού που τρώτε. Αυτό θα βοηθήσει στον εντοπισμό της αιτίας της αλλεργίας το συντομότερο δυνατό. Συνιστάται στους εργαζόμενους που εργάζονται σε έναν οργανισμό όπως ένα κέντρο αλλεργιών να αρχίσουν να κρατούν ημερολόγιο τροφίμων. Είναι απαραίτητο να γίνουν όλα τα προϊόντα που ελήφθησαν για φαγητό σε αυτό. Πρέπει να το κάνετε αυτό κάθε μέρα, υποδεικνύοντας απολύτως όλο το φαγητό.
Αν έχει διαπιστωθεί ότι η αλλεργία είναι στον καφέ, πρέπει να γίνει ένα τελικό τεστ. Για να γίνει αυτό, πίνεται ένα φλιτζάνι ποτό και λαμβάνεται ένα αντιισταμινικό. Με την παρουσία αλλεργιών, τα συμπτώματα εξαφανίζονται σύντομα και έρχεται ανακούφιση.
Τι άλλο έχετε να εγκαταλείψετε;
Εάν είστε αλλεργικοί στον φυσικό καφέ, θα πρέπει να περιορίσετε τη χρήση άλλων προϊόντων που περιέχουν χλωρογενικό οξύ. Αυτά είναι τα μήλα, τα βατόμουρα, οι μελιτζάνες, οι βαρμπερές, οι οξαλίδες, οι ηλιόσποροι, οι πατάτες. Πρέπει να σημειωθεί ότι το ίδιο το χλωρογενικό οξύ δεν είναι επικίνδυνη ουσία. Ατομοη αντίδραση του οργανισμού συνήθως εμφανίζεται ως αποτέλεσμα της υπερβολικής κατανάλωσής του στα τρόφιμα.
Η καφεΐνη υπάρχει σε μεγαλύτερες ή μικρότερες ποσότητες σε σκούρο παγωτό, αναλγητικά, χάπια αδυνατίσματος, ενεργειακά ποτά, αναψυκτικά, σοκολάτα, κόκα κόλα, κακάο.
Είναι επίσης σημαντικό να λάβετε υπόψη ότι υπάρχει σχέση μεταξύ δύο τύπων αλλεργιών: του καφέ και των οσπρίων. Επομένως, το τελευταίο θα πρέπει να εγκαταλειφθεί τουλάχιστον για τη διάρκεια της θεραπείας. Αυτό ισχύει ιδιαίτερα για τα πράσινα μπιζέλια και τα φασόλια.
Επιπλέον, οι πουρίνες κρέατος και ο καπνός του τσιγάρου, που είναι παρόμοια με την καφεΐνη, απαγορεύονται.
Θεραπεία αλλεργίας στον καφέ
Το πρώτο στάδιο της θεραπείας περιλαμβάνει τον αποκλεισμό από τη διατροφή του αλλεργιογόνου, στη συγκεκριμένη περίπτωση του καφέ. Για να εξαλειφθούν γρήγορα τα δυσάρεστα συμπτώματα, συνταγογραφείται μια πορεία λήψης αντιισταμινικών και τα εξωτερικά σημάδια με τη μορφή εξανθήματος, απολέπισης δέρματος, ερυθρότητας αντιμετωπίζονται με ειδικές αλοιφές και τζελ.
Για την απομάκρυνση των αλλεργικών ουσιών από το σώμα, συνήθως συνιστάται η λήψη ροφητών. Θα μειώσει επίσης την αντίδραση του οργανισμού στον ζεστό καφέ, εάν ένα άτομο εξακολουθεί να μην μπορεί να τον αρνηθεί. Παράλληλα με τα ροφητικά, συνιστάται να αρχίσετε να παίρνετε φάρμακα που εξαλείφουν την ανάπτυξη δυσβακτηρίωσης.
Αν μια αλλεργία στον καφέ προκάλεσε δυσλειτουργίες στο πεπτικό σύστημα, τότε ως συμπτωματική θεραπεία συνταγογραφούνται ένζυμα που βελτιώνουν τη λειτουργία του γαστρεντερικού σωλήνα.
Είναι σημαντικό να θυμάστε ότι οι αλλεργίες δεν θεραπεύονται. Ως εκ τούτου, ο μόνος τρόπος για να αποφευχθείΕπιπλέον είναι να ακολουθεί κάποιους κανόνες.
Πρόληψη αλλεργιών στον καφέ
Ο κύριος και πιο αποτελεσματικός τρόπος για να αποτρέψετε την εμφάνιση αλλεργίας στον καφέ είναι να τον εξαλείψετε εντελώς από τη διατροφή σας. Αν και από αυτή την άποψη είναι απαραίτητο να ληφθούν υπόψη τα μεμονωμένα χαρακτηριστικά του οργανισμού. Για παράδειγμα, εάν μερικοί άνθρωποι έχουν μια αντίδραση μετά την πρώτη γουλιά του ροφήματος, τότε άλλοι μπορούν να αντέξουν οικονομικά να πιουν ένα ή δύο φλιτζάνια χωρίς ορατές συνέπειες. Το κύριο πράγμα στη δεύτερη περίπτωση είναι να μην το παρακάνετε, καθώς η αντίδραση εμφανίζεται ως αποτέλεσμα υπερβολικής δόσης αλλεργιογόνων. Επομένως, αξίζει να περιορίσετε την κατανάλωση του ποτού στο ελάχιστο.
Οι μέθοδοι πρόληψης μπορούν επίσης να περιλαμβάνουν πλήρη εξέταση του σώματος για την ανίχνευση ασθενειών των νεφρών, του ήπατος, του γαστρεντερικού σωλήνα και ούτω καθεξής. Αυτό έχει ήδη αναφερθεί παραπάνω, επομένως δεν θα επαναλαμβανόμαστε.
Ένα ακόμη σημείο αφορά τον λεγόμενο πράσινο καφέ, ο οποίος περιέχει μικρές δόσεις τανινών και καφεΐνης. Παρά την ασφάλεια του ποτού, που αναφέρεται στη διαφήμιση, παραμένει απαγορευμένο για τους αλλεργικούς. Αυτό οφείλεται στην υψηλή συγκέντρωση χλωρογενικού οξέος σε αυτό.
Τι μπορεί να αντικαταστήσει το αγαπημένο σας αναζωογονητικό ποτό;
Αυτό το ερώτημα παραμένει ανοιχτό για όσους έχουν συνηθίσει να ξυπνούν μόνο χάρη στον καφέ. Όμως, όπως ξέρουμε, τίποτα δεν είναι αναντικατάστατο. Για παράδειγμα, ο φρεσκοστυμμένος χυμός πορτοκαλιού ή το πράσινο τσάι μπορεί να δώσει ζωντάνια και ενέργεια. Εάν δεν είστε αλλεργικοί στην καφεΐνη, μπορείτε να την αντικαταστήσετε με ζεστή σοκολάτα.
Για όσους δεν μπορούν να αρνηθούν τη γεύση του καφέ, οι σύγχρονοι κατασκευαστές προσφέρουν ένα ρόφημα χωρίς καφεΐνη (αν και περιέχεται εκεί, αλλά σε πολύ μικρές δόσεις) ή ρίζα κιχωρίου.
Ένας άλλος υπέροχος τρόπος για να ξυπνήσετε επιτέλους και να ευθυμήσετε είναι να κάνετε ένα ντους αντίθεσης. Μεταξύ άλλων, μια τέτοια διαδικασία είναι πολύ χρήσιμη για κάθε άτομο.
Παρά το γεγονός ότι η αλλεργία στον καφέ είναι αρκετά σπάνια, αυτό δεν κάνει τα συμπτώματά της λιγότερο δυσάρεστα. Επομένως, είναι σημαντικό να το αναγνωρίσετε εγκαίρως και να εγκαταλείψετε το αγαπημένο σας ποτό ή να το αντικαταστήσετε με κάτι παρόμοιο.
Να είστε υγιείς!
