Ξέρετε τη φράση "μέλι από κραμβόσπορο"; Δεν είναι περίεργο αν το έχετε ακούσει, αλλά δεν το έχετε δει ποτέ στα ράφια των καταστημάτων, γιατί αυτού του είδους το προϊόν είναι αρκετά σπάνιο. Το ίδιο το όνομα υποδηλώνει ότι η λιχουδιά περιέχει το φυτό ελαιοκράμβη, το οποίο χρησιμοποιείται για τη διατροφή των ζώων και καλλιεργείται μόνο για αυτούς τους σκοπούς.
Πριν από μερικά χρόνια, το κραμβέλαιο ήταν πολύ διαδεδομένο μόνο στις ευρωπαϊκές χώρες, όπου αυτό το φυτό χρησιμοποιείται ως βιοκαύσιμο και καλλιεργείται σε μεγάλες ποσότητες. Μια λιχουδιά από μέλι είναι ένα παραπροϊόν, από το οποίο όλοι χαίρονται: από μικρούς έως μεγάλους. Μπορείτε να ακούσετε ένα άλλο όνομα - μέλι του Μαΐου, και αυτό δείχνει ότι η καλλιέργεια αρχίζει να ανθίζει πολύ νωρίς, έτσι μπορείτε να δοκιμάσετε το προϊόν της δραστηριότητας των μελισσών στις αρχές του καλοκαιριού.
Το μέλι από κραμβέλαιο, του οποίου οι ευεργετικές ιδιότητες είναι γνωστές εδώ και πολύ καιρό, διακρίνεται πολύ εύκολα από ένα άλλο υποείδος - έχει πολύ πυκνή σύσταση,εντελώς αδιαφανές, λευκό-κίτρινο χρώμα. Είναι δύσκολο να το ονομάσουμε αρωματικό - κυριολεκτικά δύο εβδομάδες μετά την άντληση, χάνει σχεδόν εντελώς τη μυρωδιά του. Μετά το ίδιο χρονικό διάστημα αρχίζει να κρυσταλλώνει και αν αποθηκευτεί λανθασμένα ξινίζει πολύ γρήγορα. Λόγω της πυκνότητάς του, το κραμβέλαιο είναι ελάχιστα διαλυτό στο νερό, γεγονός που καθιστά δύσκολη τη χρήση του.
Αυτό το είδος εκτιμάται, πρώτα απ 'όλα, όχι λόγω της γεύσης του, αλλά λόγω των εξαιρετικών φαρμακευτικών ιδιοτήτων του. Βοηθά πολύ καλά το κραμβέλαιο σε παθήσεις του καρδιαγγειακού συστήματος. Αυτή είναι η υπέρταση και η υπόταση, η καρδιακή ισχαιμία, η δυστροφία του μυοκαρδίου. Βοηθά στη μείωση των επιπέδων χοληστερόλης και ενισχύει όλους τους μυς του σώματος. Έχει παρατηρηθεί θετική επίδραση από τη χρήση στη θεραπεία πνευμονικών παθήσεων.
Είναι σημαντικό αυτό το είδος μελιού να μην προκαλεί αλλεργικές αντιδράσεις. Απορροφάται πλήρως από τα έντερα, επομένως, σε ασθένειες του γαστρεντερικού σωλήνα, είναι απλά αναντικατάστατο. Μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί ως προφυλακτικό κατά του πεπτικού έλκους, της κολίτιδας, της γαστρίτιδας, της δυσκοιλιότητας και της εντερίτιδας.
Το κραμβέλαιο μπορεί να ομαλοποιήσει τη λειτουργία του ήπατος και της χοληφόρου οδού, να ρυθμίσει το μεταβολισμό, να αυξήσει τα επίπεδα αιμοσφαιρίνης και επίσης να απομακρύνει τα βαρέα μέταλλα από το σώμα. Περιττό να πούμε ότι ασθένειες όπως το κρυολόγημα, όταν με τη βοήθεια του μελιού είναι δυνατό να θεραπεύσετε ακόμη και έναν σοβαρό πονόλαιμο.
Οι όμορφες γυναίκες πρέπει να δώσουν προσοχή στις καλλυντικές ιδιότητες του μελιού από κραμβέλαιο. Η μοναδική του ικανότητα να αναζωογονείδέρμα χρησιμοποιείται εδώ και καιρό από κορυφαίους κατασκευαστές καλλυντικών για την κατασκευή κρέμες, μάσκες και σαμπουάν μαλλιών. Επιπλέον, ξυπνά κύτταρα αναγέννησης στα στρώματα της επιδερμίδας, χάρη στα οποία μπορούν να επουλωθούν ακόμη και οι πιο σοβαρές ουλές από εγκαύματα και τραυματισμούς.
Μέλι από κραμβέλαιο: αντενδείξεις
Αλλά δεν έχει σχεδόν κανένα. Η μόνη περίπτωση είναι ειδική αντίδραση του ανθρώπινου οργανισμού ή υπερευαισθησία. Σε τέτοια άτομα, η χρήση οποιουδήποτε μελιού μπορεί να προκαλέσει καταρροή, κνίδωση, πονοκεφάλους και φαγούρα. Οι ασθενείς με διαβήτη δεν πρέπει επίσης να βασίζονται ιδιαίτερα σε μια τέτοια λιχουδιά, άλλωστε το μέλι είναι ένα προϊόν που περιέχει ζάχαρη.
