Οι τροφικές αλλεργίες στα παιδιά είναι πολύ συχνές, επομένως οι γονείς έχουν πολλές ερωτήσεις σχετικά με αυτό. Είναι μια αντίδραση του ανοσοποιητικού συστήματος σε οποιοδήποτε προϊόν. Αυτό είναι συνέπεια της τροφικής δυσανεξίας, κατά την οποία το ανοσοποιητικό σύστημα παράγει ειδικά αντισώματα στην πρωτεΐνη που αποτελεί μέρος της τροφής που χρησιμεύει ως αλλεργιογόνο.
Κάθε φορά που ένα παιδί τρώει τροφή που περιέχει αλλεργιογόνα, το ανοσοποιητικό σύστημα μπαίνει στο παιχνίδι. Μια τέτοια αντίδραση έχει διάφορες εκδηλώσεις, που κυμαίνονται από πεπτικές διαταραχές, που τελειώνουν με αναφυλακτικό σοκ. Σχετικά με τις αιτίες και τα συμπτώματα των τροφικών αλλεργιών, και επιπλέον, για τις μεθόδους θεραπείας, θα πούμε στο άρθρο μας.
Τροφική αλλεργία
Θεωρητικά, τα παιδιά μπορεί να είναι αλλεργικά σε οποιαδήποτε τροφή. Αλλά συχνά προκαλείται από οκτώ προϊόντα. Αυτά περιλαμβάνουν αγελαδινό γάλα, αυγά, σιτάρι, ξηρούς καρπούς, φιστίκια, σόγια, ψάρια και οστρακοειδή.
Καθώς μεγαλώνετε, ορισμένες τροφές όπως γάλα, αυγά, σιτάρι και σόγιατο σώμα του παιδιού αναπτύσσει ανοχή. Σε αυτή την περίπτωση, είναι γενικά αποδεκτό ότι τα παιδιά ξεπερνούν την αλλεργία. Από αυτή την άποψη, τα προϊόντα που αναφέρονται σπάνια δρουν ως αλλεργιογόνα για ενήλικες.
Οι τροφικές αλλεργίες σε παιδιά και ενήλικες προκαλούνται συχνά από ξηρούς καρπούς μαζί με φιστίκια, ψάρια και οστρακοειδή. Ανεξάρτητα από το χρόνο που εμφανίστηκε για πρώτη φορά η αλλεργική αντίδραση σε αυτά τα προϊόντα, στην παιδική ηλικία ή ήδη στην ενήλικη ζωή, μπορεί να παραμείνει εφ' όρου ζωής.
Όσον αφορά τα πρόσθετα τροφίμων, όπως γεύσεις, χρώματα και συντηρητικά, σπάνια προκαλούν αλλεργική αντίδραση. Όπως δείχνει η πρακτική, αυτό συμβαίνει μόνο στο 0,22% των περιπτώσεων.
Όλοι οι γονείς πρέπει να γνωρίζουν πώς εκδηλώνονται οι αλλεργίες στα παιδιά.
Συχνότητα τροφικής αλλεργίας
Μια πραγματική αλλεργική αντίδραση του οργανισμού στα τρόφιμα είναι εξαιρετικά σπάνια - μόνο το 3% των ανθρώπων. Αλλά περισσότερο από το δεκατρία τοις εκατό των ανθρώπων υποπτεύονται ότι έχουν μια τέτοια παθολογία.
Αιτίες τροφικών αλλεργιών στα παιδιά
Επί του παρόντος, οι μηχανισμοί λανθασμένων ανοσολογικών αποκρίσεων, μαζί με τους παράγοντες που προκαλούν μια τέτοια αντίδραση, συνεχίζουν να διερευνώνται. Είναι γνωστό ότι ο σχηματισμός αλλεργιών σε ένα βρέφος αρχίζει, κατά κανόνα, αμέσως μετά τη γέννηση. Οι αιτίες των ανθυγιεινών συνθηκών καθορίζονται από τους ακόλουθους παράγοντες:
- Ακατάλληλη διατροφή μιας γυναίκας που φέρει έμβρυο.
- Χαρακτηριστικά της ενδομήτριας ανάπτυξηςμωρό μου.
- Μετάδοση αντισωμάτων μέσω του γάλακτος ως μέρος μιας λανθασμένης διατροφής της μητέρας.
Συμπληρώματα κατά το θηλασμό
Ο βραχυχρόνιος θηλασμός, στο πλαίσιο του οποίου εισήχθη τεχνητή φόρμουλα με βάση το αγελαδινό γάλα σε συμπληρωματικές τροφές, μπορεί να προκαλέσει αλλεργίες στα παιδιά. Η πρωτεΐνη αυτού του προϊόντος είναι συχνά ικανή να προκαλέσει ανοσοαπόκριση. Με βάση αυτό, στην περίπτωση που μια θηλάζουσα μητέρα δεν έχει μητρικό γάλα, το υποκατάστατό του πρέπει να επιλέγεται μόνο από κοινού με τον γιατρό.
Ένας άλλος παράγοντας κινδύνου είναι η μεγάλη ποσότητα τροφής στα πρώτα συμπληρωματικά τρόφιμα. Απαιτείται η εισαγωγή προϊόντων ένα προς ένα, ξεκινώντας από την ελάχιστη δόση. Είναι σημαντικό να παρακολουθείτε την αντίδραση του σώματος του παιδιού. Σε αυτή την περίπτωση, θα πρέπει να δώσετε προσοχή στην κατάσταση του δέρματος, των κοπράνων, στην παρουσία ρινικών εκκρίσεων και στην ανάπτυξη βήχα.
Πώς αναπτύσσουν τα παιδιά αλλεργίες;
Συμπτώματα
Μια αλλεργική αντίδραση του οργανισμού στα τρόφιμα μπορεί να έχει τις ακόλουθες εκδηλώσεις:
- Το δέρμα μπορεί να εμφανίσει ερυθρότητα, κνησμό, εξάνθημα ή πρήξιμο. Αυτά τα συμπτώματα εμφανίζονται στο ενενήντα τοις εκατό των περιπτώσεων.
- Το αναπνευστικό σύστημα μπορεί να αντιδράσει με το φτέρνισμα, τον βήχα και την καταρροή. Παρόμοια αντίδραση εμφανίζεται στο 70% των περιπτώσεων. Ποια άλλα συμπτώματα αλλεργίας έχουν τα παιδιά;
- Το πεπτικό σύστημα αντιδρά με πρήξιμο των χειλιών ή της γλώσσας. Σε αυτή την περίπτωση, η κατάσταση ενός ατόμου μπορεί να περιπλέκεται από ναυτία, έμετο, εντερικό κολικό, διάρροια, εμφάνιση αίματος στα κόπρανα, ευερεθιστότητα και άρνηση φαγητού. Στοτα μωρά μπορεί να παρουσιάσουν απώλεια βάρους.
- Από την πλευρά της καρδιάς και των αιμοφόρων αγγείων, κατά κανόνα, παρατηρείται μείωση της αρτηριακής πίεσης, εμφάνιση ζάλης και λιποθυμίας.
Τα συμπτώματα αλλεργίας στα παιδιά πρέπει να εντοπιστούν εγκαίρως και ο ασθενής χρειάζεται άμεση βοήθεια.
Διάγνωση
Γίνονται οι ακόλουθες εξετάσεις για τη διάγνωση τροφικών αλλεργιών στα παιδιά:
- Προσδιορισμός του επιπέδου γενικής και ειδικής ανοσοσφαιρίνης Ε.
- Εκτέλεση δερματικών δοκιμών. Στο πλαίσιο αυτής της μελέτης, πραγματοποιούνται δοκιμές prick για τη διάγνωση αντιδράσεων άμεσου τύπου. Πραγματοποιούνται επίσης δοκιμές επιθέματος για τη διάγνωση καθυστερημένου τύπου αντιδράσεων.
- Διενέργεια ενδοσκοπικών εξετάσεων που αποκαλύπτουν αλλαγές στη βλεννογόνο μεμβράνη του πεπτικού συστήματος.
- Προκλητικό τεστ. Στο πλαίσιο τέτοιων μελετών, η ύποπτη τροφή ακυρώνεται για αρκετές εβδομάδες, μετά την οποία επιτρέπεται να φάει ξανά, παρατηρώντας την αντίδραση του σώματος.
Σκεφτείτε τώρα πώς πρέπει να διεξάγεται η θεραπεία.
Θεραπεία αλλεργιών σε παιδιά
Η σύνθετη θεραπεία ξεκινά με τον περιορισμό της χρήσης της λίστας ανεπιθύμητων προϊόντων. Παράλληλα, δεν επιτρέπεται η νηστεία των ασθενών, ιδιαίτερα χωρίς την επίβλεψη ιατρού στο σπίτι. Σε περίπτωση που η νόσος επιδεινωθεί από βρογχόσπασμο, θα πρέπει να ληφθούν τα ακόλουθα μέτρα:
- Καλέστε ασθενοφόρο.
- Δώστε στο παιδί σας ένα αντιισταμινικόφάρμακο, σύμφωνα με τις οδηγίες.
- Διασφαλίστε επαρκή παροχή φρέσκου αέρα.
Μια παρόμοια αρχή πρώτων βοηθειών θα πρέπει να τηρείται για το οίδημα του Quincke, και επιπλέον, για το αναφυλακτικό σοκ. Σε όλες αυτές τις περιπτώσεις απαιτείται επείγουσα παρέμβαση από ειδικούς. Το φάρμακο για τις αλλεργίες για παιδιά επιλέγεται από τους θεράποντες ιατρούς. Μετά από αυτό, είναι εξαιρετικά σημαντικό να τηρείτε την προβλεπόμενη δόση και τη συχνότητα χορήγησης. Εκτός από τη λήψη αντιισταμινικών, μπορεί επίσης να χρειαστούν αποσυμφορητικά, αναστολείς λευκοτριενίων, ροφητικά και σπρέι στεροειδών.
Ένας από τους τρόπους αντιμετώπισης των αλλεργιών στα παιδιά, που χρησιμοποιείται σε συνδυασμό με φάρμακα, είναι η διαδικασία της υποευαισθητοποίησης. Η ανοσοθεραπεία περιλαμβάνει τη συνεπή και παρατεταμένη εισαγωγή μιας ορισμένης ποσότητας του αλλεργιογόνου στο σώμα. Με την πάροδο του χρόνου, ο όγκος της ουσίας αυξάνεται. Στο πλαίσιο αυτής της προσέγγισης, η ευαισθησία στο προκλητικό συστατικό μπορεί να μειωθεί. Το αλλεργιογόνο εγχέεται.
Υποευαισθητοποίηση
Υποευαισθητοποίηση για αλλεργίες σε ένα παιδί συνταγογραφείται εάν τα φάρμακα δεν είχαν το επιθυμητό αποτέλεσμα. Η τακτική χρήση σπρέι και δισκίων για έξι μήνες ή περισσότερο μπορεί να προκαλέσει επιδείνωση της κατάστασης του ασθενούς, επομένως είναι συχνά απαραίτητο να καταφεύγει κανείς σε ανοσοθεραπεία. Δεδομένου ότι η μέθοδος σχετίζεται με κάποιο κίνδυνο σημαντικής αλλεργικής αντίδρασης, οι ενέσεις γίνονται σε ιατρική μονάδα.
Δίαιτα τροφικής αλλεργίας σε συνδυασμό με στοχευμένη θεραπεία όπωςσυνήθως δίνει εξαιρετικά αποτελέσματα. Είναι σημαντικό ταυτόχρονα να ακολουθείτε αυστηρά όλες τις συστάσεις του γιατρού και να μην εμπλέκεστε σε αυτοχορήγηση φαρμάκων. Με τη χρήση λαϊκών θεραπειών με φόντο την προδιάθεση του σώματος, πρέπει επίσης να είστε προσεκτικοί. Τυχόν χειρισμοί πρέπει να συζητούνται με το γιατρό προκειμένου να αποφευχθεί ακόμη μεγαλύτερη αύξηση των συμπτωμάτων.
Θεραπεία τροφικών αλλεργιών σε βρέφη
Σε περίπτωση που το μωρό είναι αλλεργικό, είναι απαραίτητο να αποφεύγονται οι συμπληρωματικές τροφές μέχρι την ηλικία των έξι μηνών. Η προσθήκη προϊόντων απαιτείται σε ελάχιστες δόσεις και ένα προς ένα. Μόνο μετά την ηλικία των δύο ετών μπορεί να εισαχθεί το αγελαδινό γάλα μαζί με αυγά κοτόπουλου, ξηρούς καρπούς και σιτάρι.
Στη θεραπεία της αλλεργίας στο γάλα σε ένα παιδί, η κατάσταση του πεπτικού συστήματος παίζει σημαντικό ρόλο. Η ανάπτυξη της δυσβίωσης, ακόμη και στο αρχικό της στάδιο, μπορεί να οδηγήσει σε αύξηση της ανοσολογικής απόκρισης. Είναι απαραίτητο να συνταγογραφούνται εντεροροφητικά μαζί με προβιοτικά και άλλα φάρμακα στις ακόλουθες περιπτώσεις:
- με ακανόνιστες κινήσεις του εντέρου;
- εμφάνιση δυσκοιλιότητας;
- παρουσία άπεπτων σωματιδίων στα κόπρανα;
- έντονος κολικός.
Σε περίπτωση που υπάρχει εναλλακτική, θα ήταν καλύτερα να μην λαμβάνετε φάρμακα σε μορφή σιροπιού, καθώς μπορεί να περιέχουν διάφορα χρώματα ή γεύσεις.
Συλλογή Mix
Η θεραπεία των αλλεργιών σε ένα βρέφος προβλέπει την επιλογή ειδικών μειγμάτων σε περίπτωση που ένα νεογέννητο μωρό τρέφεται με μπιμπερό. Τα υποαλλεργικά σκευάσματα είναι δύο τύπων: με βάση την πρωτεΐνη σόγιας ή υδρολυμένα. Ο τελευταίος τύπος περιλαμβάνει μια πρωτεΐνη που διασπάται σε μεμονωμένα αμινοξέα.
Από έξι μήνες μπορείτε σταδιακά να μεταβείτε σε έναν υποαλλεργικό πουρέ πολλαπλών συστατικών. Τέτοια πιάτα είναι λαχανικά, και επιπλέον, μούρα ή φρούτα. Από δέκα μήνες επιτρέπεται η διαφοροποίηση της διατροφής με την προσθήκη πουρέ. Οποιαδήποτε στάδια σίτισης συνιστάται να διευκρινιστούν με το γιατρό σας.
Με αλλεργίες σε ένα παιδί (μπορείτε να δείτε μια φωτογραφία των συμπτωμάτων της νόσου στο άρθρο), που θηλάζει, η μητέρα πρέπει να παρακολουθεί προσεκτικά τη διατροφή της. Πρέπει να αποκλείει εντελώς τα επεξεργασμένα τρόφιμα από τη διατροφή της, επίσης δεν πρέπει να καπνίζει ποτέ, πρέπει να εγκαταλείπει τα ποτά που περιέχουν αλκοόλ ή βαφές.
Συνιστάται η λήψη φαγητού σε μερίδες, τηρώντας ένα συγκεκριμένο πρόγραμμα. Όλα τα προϊόντα πρέπει να είναι φυσικά και φρέσκα.
Πώς αναπτύσσεται η αλλεργία ενός μωρού στο γάλα;
Αντίδραση στην πρωτεΐνη αγελαδινού γάλακτος
Η πιο κοινή αιτία αλλεργιών στα παιδιά στα πρώτα 3 χρόνια της ζωής είναι η αντίδραση στην πρωτεΐνη του αγελαδινού γάλακτος. Για το λόγο αυτό, το πλήρες αγελαδινό γάλα δεν συνιστάται για παιδιά κάτω του ενός έτους.
Σε εκείνα τα μωρά που είναι σε τεχνητή σίτιση και είναι αλλεργικά στο αγελαδινό γάλα συνταγογραφείται ένα μείγμα με split protein. Αφού περάσει η αλλεργική αντίδραση,Τα παιδιά συμβουλεύονται να τηρούν προληπτικά υποαλλεργικά μείγματα, αποφεύγοντας προϊόντα που περιέχουν πλήρη πρωτεΐνη αγελαδινού γάλακτος μέχρι την ηλικία των τριών ετών.
Στο 95% των περιπτώσεων, μια αλλεργία σε ένα παιδί (τα συμπτώματά του φαίνονται ξεκάθαρα στη φωτογραφία) στην πρωτεΐνη του αγελαδινού γάλακτος εξαφανίζεται μέχρι την ηλικία των τριών ετών. Τα παιδιά που εξακολουθούν να έχουν δυσανεξία στα γαλακτοκομικά συνιστάται να λαμβάνουν επιπλέον συμπληρώματα ασβεστίου για να αναπληρώσουν την ανεπάρκεια αυτού του στοιχείου.
Αλλεργία σε ψάρια και θαλασσινά
Οι τροφικές αλλεργίες στα παιδιά, που προκαλούνται από τα ψάρια καθώς και από τα θαλασσινά, μπορεί να επιμείνουν σε όλη τη ζωή. Η ανάπτυξη ανοχής σε αυτό το είδος τροφής συνήθως δεν εμφανίζεται. Με την παρουσία μιας τέτοιας παθολογίας, οποιαδήποτε πιάτα ψαριών μπορεί να προκαλέσει αρνητική αντίδραση, ανεξάρτητα από τον τύπο της παρασκευής. Η αντίδραση μπορεί να σημειωθεί ακόμη και λόγω της μυρωδιάς του βρασμένου ή στιφάδου ψαριού. Ως εκ τούτου, τα ψάρια, μαζί με τα καρκινοειδή - γαρίδες ή μύδια - είναι σημαντικό να αποκλειστούν εντελώς από τη διατροφή του παιδιού. Το ίδιο ισχύει και για τους ενήλικες.
Ωμέγα-3
Τι να κάνετε με αυτό το είδος αλλεργίας σε ένα παιδί; Είναι απαραίτητο να ληφθεί υπόψη το γεγονός ότι τα ψάρια δρα ως πηγή πρωτεΐνης και επιπλέον, απαραίτητα ωμέγα-3 λιπαρά αμινοξέα. Ως πηγή πρωτεΐνης, τα ψάρια μπορούν εύκολα να αντικατασταθούν με κρέας, πουλερικά ή ακόμα και γαλακτοκομικά προϊόντα, τα οποία είναι στην πραγματικότητα οι κύριες πηγές αυτού του στοιχείου για παιδιά και ενήλικες.
Τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα είναι εξαιρετικά σημαντικά για την ανάπτυξη του εγκεφάλου και επιπλέον για την όραση του παιδιού. Κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, αυτά τα ευεργετικά στοιχεία περνούν μέσω του πλακούντα απόμητέρα στο έμβρυο, επιπλέον, υπάρχουν στο μητρικό γάλα. Τα ωμέγα-3 οξέα είναι πολύ σημαντικά για την ανάπτυξη του νευρικού συστήματος και τη νοημοσύνη σε ένα παιδί.
Έτσι, τα ωμέγα-3 θεωρούνται απαραίτητα, αφού δεν σχηματίζονται στον ανθρώπινο οργανισμό, αλλά πρέπει να του παρέχονται μέσω της τροφής. Δυστυχώς, βρίσκονται μόνο σε λίγα προϊόντα, συγκεκριμένα στα ψάρια και σε ορισμένα φυτικά έλαια, όπως ο λιναρόσπορος, η κάνναβη και η μουστάρδα.
Μερικοί κατασκευαστές προσθέτουν ωμέγα-3 σε βρεφική φόρμουλα, γαλακτοκομικά προϊόντα. Χάρη σε αυτό, σε περίπτωση που ένα παιδί δεν του αρέσει ή δεν μπορεί να φάει ψάρι, θα λάβει ωμέγα-3 στα αγαπημένα του γιαούρτια, τυρόπηγμα και επιδόρπια. Οι γονείς πρέπει να αναζητούν ακριβώς τέτοια προϊόντα ώστε η δυσανεξία στα ψάρια να μην επηρεάζει την υγεία του μωρού.
Μάθαμε εάν ένα παιδί μπορεί να έχει αλλεργία και πώς να την αντιμετωπίσουμε. Ελπίζουμε να σας φανούν χρήσιμες αυτές οι πληροφορίες.
