Πολλές γυναίκες και άνδρες θέλουν να έχουν ένα όμορφο και φουσκωμένο σώμα. Η καλή σιλουέτα και οι μύες ανακούφισης σπάνια προέρχονται από τη φύση. Για να χτίσετε δυνατούς και μεγάλους μύες, πρέπει να ασκείστε τακτικά και να πηγαίνετε στο γυμναστήριο. Ωστόσο, θα πρέπει να γνωρίζετε ότι για να βελτιώσετε το αποτέλεσμα και να τονώσετε τη διαδικασία ανάπτυξης των μυών, πρέπει να τρώτε καλά και σε ορισμένες περιπτώσεις να παίρνετε ειδικά αθλητικά συμπληρώματα. Σήμερα, οι σκόνες πρωτεΐνης είναι ιδιαίτερα δημοφιλείς στους αθλητές. Διαποτίζουν το σώμα με χρήσιμες ουσίες και συμβάλλουν στην πρόσληψη μυϊκής μάζας. Παρακάτω ρίχνουμε μια πιο προσεκτική ματιά στα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματα των πρωτεϊνών, καθώς και στην ασφαλή δοσολογία.
Τι είναι αυτό
Το Protein shake είναι ένα εκχύλισμα φυσικών υδατοδιαλυτών πρωτεϊνών που προέρχονται από σπόρους σόγιας, ορό γάλακτος ή ασπράδι αυγού. Κατά κανόνα, τέτοιατο προϊόν έχει χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες και απορροφάται εύκολα από τον οργανισμό. Εκτός από τα παραπάνω μείγματα σκόνης, υπάρχουν επίσης συμπληρώματα καζεΐνης, κρέατος και πρωτεΐνης πολλαπλών θρεπτικών συστατικών.
Σόγια
Τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματα της πρωτεΐνης σόγιας είναι ένα θέμα πολλής συζήτησης μεταξύ των αθλητών. Ας ξεκινήσουμε με τους αρνητικούς παράγοντες:
- χαμηλή βιολογική αξία;
- επιβράδυνση της απορρόφησης άλλων πρωτεϊνών από τα τρόφιμα,
- χαμηλή ταχύτητα και ρυθμός απορρόφησης;
- τα φυτοοιστρογόνα που περιλαμβάνονται στη σύνθεση μπορεί να οδηγήσουν σε ορμονική ανεπάρκεια.
Τα οφέλη περιλαμβάνουν:
- χαμηλό κόστος;
- η δυνατότητα κατανάλωσης από άτομα με δυσανεξία στη ζωική πρωτεΐνη, καθώς και από λάτρεις της χορτοφαγίας;
- Η λεκιθίνη, η οποία αποτελεί μέρος της σύνθεσης, αναστέλλει τη διαδικασία γήρανσης και ανανεώνει τα εγκεφαλικά κύτταρα.
Αυγό
Τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματα της πρωτεΐνης αυγού συζητούνται επίσης συχνά στο αθλητικό περιβάλλον. Εξάλλου, το προϊόν έχει αρκετά υψηλό κόστος και δεν συμφωνούν όλοι οι αθλητές με τη σκοπιμότητα μιας τέτοιας αγοράς.
Πλεονεκτήματα:
- περιέχει την απαραίτητη ισορροπία αμινοξέων;
- αυξάνει τα επίπεδα τεστοστερόνης και αιμοσφαιρίνης;
- η σύνθεση περιέχει ελάχιστη ποσότητα λίπους και μεγάλη ποσότητα θρεπτικών συστατικών.
- απορροφάται γρήγορα και σχεδόν πλήρως;
- Η λευκίνη του αυγού έχει υψηλή περιεκτικότητα σε λευκίνη.
Μειονεκτήματα:
- αλλεργικές αντιδράσεις;
- GI διαταραχή;
- μετεωρισμός;
- απαραίτητο για τον σωστό υπολογισμό της δόσης, καθώς υπάρχει κίνδυνος υπερφόρτωσης των νεφρών και του ήπατος.
Συμπληρώματα πολλαπλών πρωτεϊνών
Πριν περιγράψουμε τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματα μιας πρωτεΐνης πολλαπλών συστατικών, θα πρέπει να διευκρινιστεί τι είναι. Μια σύνθετη πρωτεΐνη είναι ένα μείγμα διαφορετικών τύπων πρωτεϊνών που διαφέρουν ως προς τη διάρκεια απορρόφησης (ταχεία ή μακροπρόθεσμη). Η σύνθεση ενός τέτοιου πρόσθετου μπορεί να περιλαμβάνει πολλές από τις παραπάνω σκόνες πρωτεΐνης ταυτόχρονα: ορό γάλακτος, καζεΐνη, αυγό κ.λπ.
Τα συν, κατά κανόνα, περιλαμβάνουν το γεγονός ότι:
- υποστηρίζει τους μύες και μειώνει τις καταβολικές διεργασίες για μεγάλο χρονικό διάστημα;
- κατάλληλο για απόκτηση μυϊκής μάζας;
- μπορείτε να πίνετε πριν και μετά την προπόνηση και το βράδυ;
- περιέχει πολλούς τύπους πρωτεΐνης ταυτόχρονα, ικανοποιώντας τις διάφορες ανάγκες του οργανισμού.
Τα μειονεκτήματα περιλαμβάνουν:
- Η πρωτεΐνη ορού γάλακτος είναι πιο αποτελεσματική όταν λαμβάνεται μόνη της. Όταν αναμιγνύεται με άλλους τύπους σκόνης, όπως η καζεΐνη, χάνει τις αναβολικές της ιδιότητες.
- Οι κατασκευαστές προσθέτουν συχνά πολλή πρωτεΐνη σόγιας στη σύνθεση, η οποία είναι φθηνότερη από άλλους τύπους πρωτεΐνης. Έτσι μειώνουν το κόστος του προϊόντος. Αυτό επηρεάζει την αποτελεσματικότητα και την ποιότητα του συμπληρώματος.
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα πρωτεΐνης για κορίτσια
Πιο συχνά, το ωραίο φύλο χρησιμοποιεί πρωτεΐνη για να χάσει βάρος. Το θέμα είναι ότι το σώμα ξοδεύειπερισσότερη ενέργεια για τη διάσπαση των πρωτεϊνών παρά για την επεξεργασία λιπών και υδατανθράκων. Επιπλέον, τα σέικ πρωτεΐνης μειώνουν τα αισθήματα πείνας, γεγονός που σας επιτρέπει να διατηρήσετε την επιθυμητή πρόσληψη θερμίδων.
Δεν γνωρίζουν όλοι ότι η πρωτεΐνη είναι το κύριο υλικό στη διαδικασία της αιμοποίησης. Αυτό ισχύει ιδιαίτερα για τις γυναίκες κατά τη διάρκεια του εμμηνορροϊκού τους κύκλου. Οι πρωτεϊνούχες τροφές βοηθούν στην ανανέωση των ερυθρών αιμοσφαιρίων και των ερυθρών αιμοσφαιρίων.
Αυτά ήταν θετικά. Το μειονέκτημα των πρωτεϊνών και η υπερβολική πρόσληψη πρωτεϊνών για το ωραίο φύλο είναι παραβίαση των μεταβολικών διεργασιών - το ασβέστιο καθυστερεί και το νάτριο ξεπλένεται υπερβολικά. Επιπλέον, η συμπυκνωμένη πρωτεΐνη μπορεί να επηρεάσει αρνητικά τα ορμονικά επίπεδα, καθώς μπορεί να αυξήσει την ποσότητα των οιστρογόνων στο σώμα.
Γι' αυτό δεν συνιστάται στα κορίτσια να παρασύρονται πολύ με τα συμπληρώματα πρωτεΐνης, αλλά να λαμβάνουν τη σωστή ποσότητα πρωτεΐνης από φυτικές τροφές.
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα πρωτεΐνης για αγόρια
Αν ακολουθήσετε όλες τις συστάσεις για τη χρήση ενός αθλητικού συμπληρώματος, η σκόνη πρωτεΐνης δεν ενέχει κανένα κίνδυνο για τους άνδρες. Η πληροφορία ότι η πρωτεΐνη οδηγεί σε ανικανότητα και φαλάκρα δεν έχει επιβεβαιωθεί.
Οι ειδικοί δεν συνιστούν τη χρήση μειγμάτων σόγιας για άνδρες. Τα φυτοοιστρογόνα, τα οποία αποτελούν μέρος των προϊόντων με βάση τη σόγια, έχουν παρόμοια δράση με τις γυναικείες σεξουαλικές ορμόνες. Η υπερβολική χρήση αυτών των ουσιών μπορεί να οδηγήσει σε θηλυκοποίηση των ανδρών.
Θετική επίδραση στο σώμα
Αν μιλάμε για τα γενικά συν καιμειονεκτήματα της πρωτεΐνης, τα πλεονεκτήματα περιλαμβάνουν τους ακόλουθους παράγοντες:
- Γρήγορη και καλή απορρόφηση.
- Επιταχυνόμενη ανάπτυξη της μυϊκής μάζας και απαλλαγή από το περιττό λίπος.
- Πολλές βιταμίνες και μέταλλα.
- Η ικανότητα γρήγορης αποκατάστασης μυϊκού ιστού.
- Παρουσία στη σύνθεση της γλουταθειόνης (ένα αντιοξειδωτικό που καταπολεμά τον καρκίνο και άλλες επικίνδυνες ασθένειες).
Αρνητική επίδραση στο σώμα
Εκτός από τα θετικά της πρωτεΐνης, αρκούν και τα μειονεκτήματα και οι αρνητικοί παράγοντες. Τις περισσότερες φορές σχετίζονται με υπερβολική δόση ή αλλεργικές αντιδράσεις. Οι αρνητικές συνέπειες περιλαμβάνουν:
- η υπερβολική πρωτεΐνη στη διατροφή καταπονεί το συκώτι και τα νεφρά.
- μπορεί να προκαλέσει διάρροια, φούσκωμα και μετεωρισμό;
- Διαταραχές πρόσληψης τροφής μπορεί να εμφανιστούν σε ορισμένες περιπτώσεις,
- διαταραχές στο ενδοκρινικό σύστημα;
- εμφάνιση διαφόρων εξανθημάτων στο σώμα.
Αντενδείξεις
Τα πρωτεϊνικά ροφήματα θα πρέπει να εγκαταλειφθούν εάν ένα άτομο έχει τις ακόλουθες παθολογίες:
- Ατομική δυσανεξία στα συστατικά που περιλαμβάνονται στη σύνθεση.
- Νεφρική ανεπάρκεια.
- Διαταραχές στην εργασία της καρδιάς και των αιμοφόρων αγγείων.
- Προβλήματα κύστης.
- Ασθένειες του γαστρεντερικού σωλήνα.
- Προδιάθεση για ηπατική νόσο.
Ασφαλής δόση
Ένα άτομο που ασχολείται με τον αθλητισμό χρειάζεται να λαμβάνει 1,5-2 γραμμάρια ημερησίωςπρωτεΐνη ανά κιλό σωματικού βάρους. Αυτό θα είναι αρκετό για να αναπτυχθούν οι μύες και να αυξηθούν οι δείκτες δύναμης.
Όταν χρησιμοποιείτε συμπληρώματα πρωτεΐνης, να θυμάστε ότι πρέπει να αποτελούν λιγότερο από το μισό της συνολικής ημερήσιας διατροφής. Τις περισσότερες φορές, η σκόνη πρωτεΐνης πίνεται το πρωί, πριν ή μετά την προπόνηση και το βράδυ. Οι ειδικοί δεν συνιστούν τη χρήση πρωτεΐνης περισσότερες από τρεις φορές την ημέρα.
Συμπέρασμα
Γενικά, μπορούμε να πούμε ότι οι σκόνες πρωτεΐνης είναι η ασφαλέστερη μορφή αθλητικής διατροφής. Χαρακτηριστικό της εφαρμογής είναι η ισορροπημένη και σωστή χρήση αυτών των συμπληρωμάτων, η οποία πρέπει απαραίτητα να συνδυάζεται με συνεχή φυσική δραστηριότητα.
Οι αρνητικές επιπτώσεις της πρωτεΐνης στον οργανισμό εντοπίζονται συχνότερα στην κατάχρηση της αθλητικής διατροφής, όταν ο αθλητής αρχίζει να αυξάνει σημαντικά τη δόση.
