Μία από τις πιο κοινές ασθένειες στη Γη είναι οι δερματικές αλλεργίες: κηλίδες φαγούρα, φλεγμονή και πρήξιμο. Πολλοί άνθρωποι βιώνουν δυσφορία, κάψιμο και υγρά μάτια, γαργάλημα στη μύτη και στο ρινοφάρυγγα, ναυτία και ζάλη, κράμπες στο στομάχι, πρήξιμο, ευερεθιστότητα. Οι λόγοι για την εμφάνιση μιας τέτοιας αντίδρασης μπορεί να είναι πολύ διαφορετικοί, αλλά οι κύριοι είναι: γύρη φυτών, σκόνη, εσπεριδοειδή ή τρίχες ζώων. Ωστόσο, μπορεί να εμφανιστούν διάφορα εξανθήματα και ερυθρότητα λόγω αντιδράσεων σε άλλες ουσίες που φαίνονται αρκετά αβλαβείς με την πρώτη ματιά. Μπορεί να είναι συνθετικές κλωστές σε ρούχα, ήλιος, κρύο ή τρόφιμα όπως ψάρια, μέλι ή γαλακτοκομικά προϊόντα. Συχνά η αντίδραση εμφανίζεται ακόμη και στις ντομάτες. Η αλλεργία είναι μια μεμονωμένη ασθένεια, επομένως για κάθε άτομο μπορεί να υπάρχει διαφορετικό αλλεργιογόνο και, ως αποτέλεσμα, το καθένα θα εκδηλώσει τα δικά του συμπτώματα. Τι είναι λοιπόν αυτή η ασθένεια από την οποία υποφέρουνεκατομμύρια άνθρωποι σε όλο τον κόσμο; Ας προσπαθήσουμε να καταλάβουμε τι είναι αυτή η ασθένεια και γιατί εμφανίζεται.
Τι είναι η αλλεργία;
Μια αλλεργική αντίδραση του σώματος μπορεί να εμφανιστεί ως απόκριση του ανοσοποιητικού συστήματος στις επιδράσεις οποιουδήποτε ερεθιστικού (αλλεργιογόνου). Ωστόσο, εκατοντάδες διάφοροι παράγοντες δρουν συνεχώς πάνω μας, αλλά το σώμα δεν αντιδρά σε αυτούς με κανέναν τρόπο. Δεν βλάπτουν την υγεία, επομένως το σώμα μας απλά τα αγνοεί. Τα συμπτώματα αλλεργίας εμφανίζονται όταν το ανοσοποιητικό σύστημα αντιλαμβάνεται ένα από αυτά ως απειλή και αρχίζει να αμύνεται εναντίον του. Μερικές φορές η προστατευτική αντίδραση του σώματός μας μπορεί να είναι τόσο ισχυρή που υποφέρουν τα δικά μας όργανα και ιστοί.
Οι περισσότεροι άνθρωποι που είναι αλλεργικοί στις ντομάτες εμφανίζουν δυσάρεστα συμπτώματα αφού τις καταναλώσουν. Ως εκ τούτου, τις περισσότερες φορές τέτοιες εκδηλώσεις υπερευαισθησίας ταξινομούνται ως τροφικές αλλεργίες. Η προϋπόθεση για την εμφάνισή του είναι η απόκριση του ανοσοποιητικού συστήματος στις επιδράσεις ορισμένων αντιγόνων - ανθοκυανίνης ή λυκοπενίου. Πρόκειται για φυτικές ενώσεις που αποτελούν τα λαχανικά, τα φρούτα και τα μούρα σε κόκκινο-μπορντό χρώμα. Ωστόσο, υπάρχουν περιπτώσεις που εμφανίζονται σημάδια αλλεργίας ως απάντηση σε διάφορα επιβλαβή χημικά πρόσθετα που περιέχονται σε φυτικά προϊόντα λόγω υπαιτιότητας των κατασκευαστών.
Πότε εμφανίζονται οι αλλεργίες;
Υπάρχουν τρία στάδια στην ανάπτυξη αλλεργίας στις ντομάτες:
- Στα αρχικά στάδια της ανάπτυξης αλλεργικών αντιδράσεων, δεν υπάρχει εμφανής ανοσοαπόκριση του συστήματος,υπάρχει μια διαδικασία ευαισθητοποίησης - αύξηση της ευαισθησίας στο αντιγόνο.
- Το επόμενο βήμα είναι η διάσπαση των μαστοκυττάρων, τα οποία αποτελούν σημαντικό μέρος του ανοσοποιητικού συστήματος. Λόγω της αποσταθεροποίησής τους, οι δραστικές ουσίες εισέρχονται στην κυκλοφορία του αίματος, προκαλώντας αλλαγές στους ιστούς του σώματος - ισταμίνη και σεροτονίνη.
- Εξωτερικές εκδηλώσεις με τη μορφή ερυθρότητας, κνησμού, φταρνίσματος, ναυτίας, πόνου στην κοιλιά και άλλων συμπτωμάτων είναι το τελευταίο στάδιο στην ανάπτυξη αλλεργίας στις ντομάτες. Πώς μοιάζει η αντίδραση του ανοσοποιητικού συστήματος σε ένα αντιγόνο εξαρτάται από τα χαρακτηριστικά του ανθρώπινου σώματος.
Ποιος εμφανίζει αλλεργικές αντιδράσεις;
Υπερευαισθησία του οργανισμού στις επιδράσεις των ερεθιστικών αντιγόνων εκδηλώνεται σε άτομα που έχουν γενετική προδιάθεση να συνθέσουν ανοσοσφαιρίνη Ε, η παραγωγή της οποίας διαρκεί ορισμένο χρόνο.
Το ανοσοποιητικό σύστημα αντιλαμβάνεται τις ουσίες που περιλαμβάνονται σε αυτό το λαχανικό ως επιβλαβείς και προσπαθεί να τις απαλλαγεί. Τα παραγόμενα αντισώματα συνδυάζονται με ξένους παράγοντες για να σχηματίσουν σύμπλοκα αντιγόνων. Αυτή η διαδικασία διεγείρει το σχηματισμό αντισωμάτων και την αποκοκκίωση των μαστοκυττάρων του ανοσοποιητικού συστήματος. Ξεκινά η διαδικασία των αλλεργικών εκδηλώσεων.
Οι ντομάτες έχουν την ικανότητα να επηρεάζουν άμεσα τα μαστοκύτταρα, μια διαδικασία που ονομάζεται ψευδής αλλεργία στις ντομάτες. Σε αυτή την περίπτωση, τα συμπτώματα θα είναι τα ίδια όπως και με την πραγματική υπερευαισθησία, αλλά χωρίς τις εκδηλώσεις σοβαρών μορφών. Η αντίδραση του οργανισμού θα εκδηλωθεί μετά την κατανάλωση ντομάτας σε μεγάλες ποσότητες και δεν θα εντοπιστεί καθόλου αφού αποκλειστούν από τη διατροφή. Ωστόσομια αληθινή αλλεργία θυμίζει τον εαυτό της ακόμη και με μια ελαφριά κατάποση ενός λαχανικού που είναι μέρος ενός πιάτου. Τα ψευδή συμπτώματα μιας αλλεργίας στην ντομάτα μπορεί να προκληθούν με τη λήψη ορισμένων φαρμάκων που προκαλούν την παραγωγή ισταμίνης ή σεροτονίνης στο αίμα.
Συμπτώματα και εκδηλώσεις αντιδράσεων
Σοβαρά αλλεργικά συμπτώματα μπορεί να εμφανιστούν μέσα σε μιάμιση ώρα μετά την κατανάλωση μιας ντομάτας και μπορεί να εμφανιστούν σε λίγες μέρες. Συνήθως τα σημάδια της νόσου εκφράζονται:
- Από την πλευρά του εντερικού σωλήνα. Κοιλιακό άλγος, πεπτικές διαταραχές, διάρροια, ναυτία, έμετος, καούρα.
- Στο δέρμα. Κνησμός, κνίδωση, έκζεμα, πρήξιμο, διάφορες κηλίδες μπορεί να εμφανιστούν ακόμη και με αλλεργία στη γύρη ντομάτας. Ανάλογα με τη σοβαρότητα της πορείας της νόσου, ο ερεθισμός του δέρματος μπορεί να είναι τοπικός ή εξαπλωμένος σε όλο το σώμα.
- Ερεθισμός των βλεννογόνων. Μετά την κατανάλωση ντομάτας, πολλοί άνθρωποι αρχίζουν να φτερνίζονται και να βήχουν, εμφανίζεται καταρροή και αυξημένη δακρύρροια. Αυτό οφείλεται στη σύνθεση ισταμίνης, η οποία οδηγεί σε αύξηση της διαπερατότητας των αιμοφόρων αγγείων. Ως αποτέλεσμα, μικρά αγγεία που βρίσκονται στη μύτη και στο ρινοφάρυγγα αρχίζουν να χάνουν γρήγορα υγρό, γεγονός που προκαλεί την απελευθέρωσή του από τα μάτια και τη μύτη. Σε εξαιρετικά σπάνιες περιπτώσεις, η κατανάλωση ενός λαχανικού μπορεί να προκαλέσει αναφυλακτικό σοκ, μια θανατηφόρα αντίδραση του οργανισμού. Σε αυτή την περίπτωση, υπάρχει μια στιγμιαία ανάπτυξη πρηξίματος του προσώπου, των χειλιών, των ματιών, της γλώσσας. σε εξέλιξηαναπνευστική ανεπάρκεια λόγω οιδήματος των αεραγωγών. Μια τέτοια διαδικασία είναι πολύ συχνά θανατηφόρα.
Πιθανές Επιπλοκές
Εάν η παρουσία της νόσου δεν εντοπιστεί έγκαιρα και δεν ξεκινήσει έγκαιρα η θεραπεία, η αλλεργία αρχίζει να μετατρέπεται σε διάφορες μορφές αλλεργικής δερματίτιδας ή βρογχικού άσθματος. Οι αλλεργίες στις ντομάτες θα επιδεινωθούν αργότερα από την ευαισθησία σε άλλα αλλεργιογόνα, όπως η γύρη από ανθοφόρα φυτά, το τρίχωμα των κατοικίδιων ζώων, ορισμένα τρόφιμα και άλλα πιθανά ερεθιστικά.
Διάγνωση
Αυτή η υπερευαισθησία μπορεί να έχει πολλές διαφορετικές εκδηλώσεις, επομένως είναι σημαντικό να γνωρίζετε τυχόν συμπτώματα αλλεργίας στην ντομάτα. Υπάρχει υπερβολική εφίδρωση μετά την κατανάλωση αυτού του λαχανικού, απουσία ή ευερεθιστότητα, άγχος, αυξημένη σιελόρροια, καταρροή ή υγρά μάτια; Ή μήπως τα σημάδια των αλλεργιών είναι διαφορετικά; Εάν υπάρχουν αυτά τα χαρακτηριστικά συμπτώματα, θα πρέπει να συμβουλευτείτε έναν αλλεργιολόγο.
Εργαστηριακές μελέτες
Οι κύριες μέθοδοι για τον προσδιορισμό της νόσου είναι οι αιματολογικές εξετάσεις και τα τεστ αλλεργίας. Η μελέτη της σύνθεσης του αίματος δίνει το πιο ακριβές αποτέλεσμα για την παρουσία αντίδρασης με τη μορφή σύνθεσης αντισωμάτων ανοσοσφαιρίνης Ε.
Ένα τεστ που πραγματοποιείται με τη μορφή εφαρμογών δίνει επίσης ένα συγκεκριμένο αποτέλεσμα. Για τη διεξαγωγή του, ένα δείγμα ενός δυνητικά επικίνδυνου προϊόντος εφαρμόζεται σε ειδικό εφαρμοστή και προσαρτάται στην πλάτη του ασθενούς. Εάν εντός δύο ημερών εμφανιστεί στο δέρμαφλεγμονή, που σημαίνει ότι το λαχανικό προκαλεί πραγματικά αλλεργίες. Μερικές φορές πραγματοποιούνται δοκιμές τσιμπήματος. Μια μικρή ποσότητα πιθανού αλλεργιογόνου εγχέεται κάτω από το δέρμα. Η εμφάνιση οποιωνδήποτε αντιδράσεων υποδηλώνει την παρουσία υπερευαισθησίας στις ντομάτες ή αλλεργίας στα σπορόφυτα ντομάτας.
Πώς να αντιμετωπίσετε την ασθένεια;
Ο καλύτερος τρόπος για να αντιμετωπίσετε τα συμπτώματα αλλεργίας είναι να ακολουθήσετε μια ειδική δίαιτα. Συχνά οι άνθρωποι καταφεύγουν στη βοήθεια φαρμάκων. Αυτά μπορεί να είναι αντιισταμινικά ή ειδικές κρέμες και αλοιφές.
Ένας άλλος τρόπος για την καταπολέμηση των αλλεργιών είναι η αύξηση των προστατευτικών ιδιοτήτων του ανοσοποιητικού συστήματος. Ο εμπλουτισμός της διατροφής με τροφές που περιέχουν μεγάλη ποσότητα αντιοξειδωτικών και ευεργετικών θρεπτικών συστατικών συμβάλλει στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος. Ένα δυνατό και υγιές σώμα είναι σε θέση να αντέξει τις επιδράσεις της ισταμίνης, η οποία με τη σειρά της βοηθά στην πρόληψη των σημαδιών αλλεργίας στην ντομάτα.
Αντιισταμινικά και χάπια αλλεργίας
Ο κατάλογος των φαρμάκων που χρησιμοποιούνται σε διάφορες μορφές αλλεργικών αντιδράσεων είναι αρκετά ευρύς. Η χρήση ειδικών αλοιφών θα βοηθήσει στην ανακούφιση από τα δυσάρεστα συμπτώματα στο δέρμα: Fenistil, Vundehil, Skin-Cap, Loratadin και άλλες κρέμες.
Ως από του στόματος φάρμακα, οι γιατροί συνήθως συνιστούν: Dimebon, Dimentinen, Difigidramine ή Doxylamine, Kestin, Clemastine, Mebhydrolin, Loratadine και Meclozin. Μπορούν να συνταγογραφήσουν "Promethazine", "Sehifenadine" και "Telfast", "Fexofenadine", "Cetirizine", "Hifenadine" και "Cyproheptadine". ΩστόσοΌλα αυτά τα φάρμακα μπορούν να χρησιμοποιηθούν μόνο σύμφωνα με τις οδηγίες του γιατρού. Η διάρκεια της θεραπείας είναι 2-3 εβδομάδες.
Επίσης συνταγογραφήστε γλυκοκορτικοστεροειδή φάρμακα με αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες - "Υδροκορτιζόνη", "Βεταμεθαζόνη", "Τριαμκινολόνη" ή "Φλουτικαζόνη". Επιπλέον, ο γιατρός μπορεί να συστήσει πρεδνιζολόνη, δεξαμεθαζόνη ή φλουοκινολόνη ακετονίδη. Συνταγογραφούνται για σοβαρές αλλεργίες και σε σύντομο χρονικό διάστημα, διαφορετικά μπορεί να προκαλέσουν σοβαρές επιπλοκές.
Στη λίστα των χαπιών για την αλλεργία, μπορείτε να προσθέσετε ροφητικά - "Attapulgite", "Calcium Carbonate", "Hydrolytic Lignin", "Laktofiltrum" ή "Filtrum", "Enterosgel" και "Eubicor".
Σε σοβαρές εκδηλώσεις αλλεργικών αντιδράσεων με πιθανότητα αναφυλαξίας, η "Επινεφρίνη" συνταγογραφείται ενδομυϊκά. Για την ανακούφιση των συμπτωμάτων του βρογχικού άσθματος, συνταγογραφούνται βρογχοδιασταλτικά. Για υπερευαισθησία με συμπτώματα διάρροιας, χρησιμοποιείται "Attapulgite" ή "Υδρόλυση Λιγνίνης" και για έμετο - "Meclozin".
Εναλλακτική ιατρική
Στη λαϊκή ιατρική, υπάρχουν πολλοί τρόποι αντιμετώπισης των σημαδιών των αλλεργιών. Τα αφεψήματα των φαρμακευτικών βοτάνων χρησιμοποιούνται ευρέως λόγω της εξαιρετικής θεραπευτικής τους δράσης και ασφάλειας. Ωστόσο, ακόμη και η λήψη τους θα πρέπει να ξεκινήσει με μια συνεννόηση με έναν αλλεργιολόγο.
Υπάρχουν πολλές συνταγές για την παρασκευή φαρμακευτικών βαμμάτων. Εδώ είναι μόνο μερικά από αυτά, τα πιο δημοφιλή μεταξύ των ανθρώπων.
Για παράδειγμα, για να ετοιμάσετε ένα αφέψημα από ρίζα βαλεριάνας, διαδοχή, θυμάρι, ρίγανη, φύλλα βιολέτας, τσουκνίδα,χαμομήλι, ρίζα γλυκόριζας και βότανο αλογοουράς. Πάρτε 2 κ.σ. κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένα μυρωδικά, βράστε τα σε μισό λίτρο ζεστό νερό και βράστε το ζωμό για 5 λεπτά. Στη συνέχεια, φιλτράρεται, ψύχεται και καταναλώνεται 4 φορές την ημέρα για μισό ποτήρι.
Για να απομακρύνουμε τα αλλεργιογόνα από τον οργανισμό, στη λαϊκή ιατρική υπάρχει μια τέτοια συνταγή.
Πάρτε 1 κ.σ. μια κουταλιά φλοιό ιπποφαούς, ρίζα γλυκόριζας, ρίζα κολλιτσίδας, πικραλίδα και μάραθο. Τα βότανα θρυμματίζονται, ανακατεύονται και βάζουν 5 κουταλιές της σούπας σε ένα θερμός. Ρίξτε βραστό νερό και επιμείνετε 12 ώρες. Μετά από αυτό, το έγχυμα φιλτράρεται και καταναλώνεται 30 λεπτά πριν από τα γεύματα, μισό ποτήρι.
Δίαιτα
Τα συμπτώματα αλλεργίας μπορούν να εξαλειφθούν με τη βοήθεια μιας συγκεκριμένης δίαιτας. Το αλλεργιογόνο πρέπει να εξαλειφθεί πλήρως από τη διατροφή. Πρέπει να σταματήσετε να χρησιμοποιείτε ντομάτες και οποιοδήποτε από τα παράγωγά τους - χυμό, κόκκινες σάλτσες, κέτσαπ. Μια ιδιαίτερα προσεκτική μελέτη της σύνθεσης των πιάτων που καταναλώνονται είναι η βάση μιας τέτοιας δίαιτας. Επιπλέον, μπορείτε να δοκιμάσετε να αντικαταστήσετε τις φρέσκες ντομάτες με βραστές ή τηγανητές, γιατί είναι γνωστό ότι η θερμική επεξεργασία καταστρέφει όχι μόνο χρήσιμες βιταμίνες, αλλά και ορισμένα αντιγόνα.
