Τι είναι ένα σύκο, χρήσιμες ιδιότητες και αντενδείξεις αυτού του προϊόντος, τι μπορεί να παρασκευαστεί από αυτό - οι απαντήσεις σε όλες αυτές τις ερωτήσεις είναι πολύ γνωστές στους κατοίκους των υποτροπικών, όπου μεγαλώνει αυτό το δέντρο της οικογένειας ficus. Ένα δέντρο μπορεί να ζήσει για περίπου 500 χρόνια. Η αξία σε αυτόν τον μακρόβιο γίγαντα αντιπροσωπεύεται από τα νόστιμα φρούτα, διάσημα για τις φαρμακευτικές τους ιδιότητες και το γεγονός ότι τα σύκα αποξηραίνονται, χωρίς λιγότερο υγιεινά και γλυκά αποξηραμένα φρούτα.
Τι χρησιμεύουν τα φρέσκα σύκα;
Αυτά τα ζουμερά φρούτα με λεπτή φλούδα περιέχουν καροτίνη, ασκορβικό οξύ, τανίνες, λιπαρά οξέα, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία (μαγνήσιο, φώσφορο, κάλιο, ασβέστιο) και ζάχαρη. Ποια είναι η διαφορά μεταξύ των αποξηραμένων φρούτων και των φρέσκων φρούτων; Η διαφορά είναι ότι στα φρέσκα φρούτα η περιεκτικότητα σε ζάχαρη είναι περίπου 25%, ενώ στα αποξηραμένα φρούτα αυξάνεται στο 40%, ενώ στα ξερά φρούτααποθηκευμένο πολύ περισσότερο.
Εικ. Χρήσιμες ιδιότητες και αντενδείξεις
Όπως όλα τα αποξηραμένα φρούτα, τα σύκα και τα ίδια τα φρέσκα φρούτα, είναι πολύ χρήσιμα. Το κάλιο που περιέχεται σε αυτό βοηθά στην ενίσχυση και χαλάρωση των αιμοφόρων αγγείων. Αυτό είναι μια εξαιρετική πρόληψη της υπέρτασης, των καρδιακών παθήσεων και των φλεβικών προβλημάτων. Η σύνθεση των σύκων περιλαμβάνει την ουσία ficin, η οποία έχει θετική επίδραση στην πήξη του αίματος, η οποία μειώνει τον κίνδυνο θρόμβων στα αγγεία. Τα σύκα είναι ένα πολύ θρεπτικό αποξηραμένο φρούτο, καθαρίζει τα έντερα, έχει διουρητική δράση, βελτιώνει τη λειτουργία των νεφρών και συνιστάται από τους γιατρούς για την αναιμία.
Εικ. Χρήσιμες ιδιότητες και αντενδείξεις στην παραδοσιακή ιατρική
Στις λαϊκές συνταγές δεν χρησιμοποιούνται μόνο σύκα, αλλά και χυμός φλοιού (παυσίπονο) και μπουμπούκια δέντρων (για γαστρίτιδα). Τα σύκα είναι γνωστά στην καταπολέμηση των παθήσεων του αναπνευστικού: βρογχίτιδα, αμυγδαλίτιδα. Με φλεγμονή των ούλων, μπορείτε να πάρετε ένα αφέψημα από σύκα. Παρά την υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη, οι διατροφολόγοι συμβουλεύουν να το τρώτε αντί για αγορασμένα γλυκά, ωστόσο, το αργότερο μέχρι τις 6 το απόγευμα. Περιέχει φυτικές ίνες και καταπολεμά την κακή χοληστερόλη. Όταν επιλέγετε αποξηραμένα φρούτα, θα πρέπει να αγοράζετε όμορφα ελαφριά φρούτα που δεν είναι στυμμένα ή μαυρισμένα.
Συνταγές
Τα σύκα γάλακτος για τον βήχα προετοιμάζονται πολύ εύκολα. Για να το κάνετε αυτό, πρέπει να πάρετε μερικά αποξηραμένα φρούτα, ρίξτε ένα ποτήρι γάλα και στη συνέχεια βράστε. Το προκύπτον φάρμακο μπορεί επίσης να κάνει γαργάρες με πονόλαιμο, να θεραπεύσει κάποιο δέρμαφλεγμονή. Ένα αφέψημα από αποξηραμένα φύλλα συκής θα βοηθήσει επίσης στον πονόλαιμο. Ένα διάλυμα σύκων σε νερό θα σας βοηθήσει να συνθλίψετε και να αφαιρέσετε τις πέτρες από τα νεφρά. Με φλεγμονή του εντερικού βλεννογόνου, ενδείκνυται η δυσεντερία, ένα αφέψημα με βάση τα φύλλα τσουκνίδας, το οποίο χρησιμοποιεί και σύκα.
Οι χρήσιμες ιδιότητες και οι αντενδείξεις αυτής της τροπικής λιχουδιάς είναι πολύ στενά αλληλένδετες. Έτσι, δεν μπορεί να καταναλωθεί με ουρική αρθρίτιδα, και λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε ζάχαρη, αντενδείκνυται και για διαβητικούς. Οι φυτικές ίνες μπορεί να είναι επιβλαβείς εάν ένα άτομο πάσχει από σοβαρή φλεγμονή του γαστρεντερικού σωλήνα.
Διαφορετικά, αυτό το φρούτο είναι πολύ, πολύ χρήσιμο. Φάτε σύκα αντί για τεχνητά γλυκά, περιποιηθείτε τον εαυτό σας με σύκα, συνδυάζοντας τις δουλειές με την ευχαρίστηση.
