Η μνήμη είναι διαφορετική για τον καθένα: άλλοι θυμούνται καλύτερα, άλλοι χειρότερα. Δεν εξαρτάται μόνο από φυσικά δεδομένα, αλλά και από την ψυχική κατάσταση και την υγεία του σώματος στο σύνολό του. Σημαντικό ρόλο παίζει η διατροφή, καθώς και οι βιταμίνες για τη βελτίωση της μνήμης, αφού η έλλειψή τους βλάπτει τη λειτουργία του εγκεφάλου. Αυτό ισχύει ιδιαίτερα για τις βιταμίνες A, C, D, E και την ομάδα Β.
Κύριες βιταμίνες για τον εγκέφαλο και τη μνήμη
Βιταμίνη Α – Ισχυρό αντιοξειδωτικό, βοηθά στην ανάπτυξη νέων κυττάρων, επιβραδύνει τη γήρανση, βελτιώνει τη μνήμη. Βρίσκεται σε κολοκύθα, βερίκοκα, καρότα, μαϊντανό.
Βιταμίνη C – ενεργοποιεί ολόκληρο το σώμα. Η βιταμίνη C είναι υπεύθυνη για την ασφάλεια των αιμοφόρων αγγείων και των κυττάρων, για την ανοσία και την ψυχική κατάσταση ενός ατόμου. Βρίσκεται σε μεγάλες ποσότητες στο ακτινίδιο, τα εσπεριδοειδή και τις φράουλες. Οι πολύτιμες ιδιότητες της βιταμίνης C διατηρούνται καλύτερα σε ωμά, κατά προτίμηση φρέσκα τρόφιμα.
Η βιταμίνη D διατηρεί τα εγκεφαλικά αγγεία, αποτρέπει τη γήρανση και τις αλλαγές στα οστά. Βρίσκεται σε προϊόνταζωικής προέλευσης και συντίθεται με χρήση ηλιακού φωτός.
Βιταμίνη Ε – προστατεύει τα αιμοφόρα αγγεία από τη γήρανση και τους θρόμβους αίματος, απομακρύνει τις τοξίνες, χαρίζει ελαστικότητα στο δέρμα. Ανεπαρκής ποσότητα βιταμίνης Ε οδηγεί σε πρόωρη γήρανση, αγγειακή αδυναμία και μείωση των νοητικών ικανοτήτων. Βρίσκεται σε τροφές πλούσιες σε λιπαρά.
Ομάδα Β - βιταμίνες μνήμης 1
Η βιταμίνη Β1 παράγει ενέργεια για το σώμα, υποστηρίζει το νευρικό σύστημα στη μετάδοση σημάτων μεταξύ των μυών και των νεύρων. Με την έλλειψη βιταμίνης Β1, εμφανίζεται ερεθισμός, λήθαργος, απώλεια όρεξης (μέχρι ανορεξία) και μνήμη, έτσι πολλοί άνθρωποι γνωρίζουν πώς να βελτιώσουν τη μνήμη χρησιμοποιώντας αυτή τη βιταμίνη. Βρίσκεται σε τρόφιμα όπως φασόλια, σκόρδο, φασόλια, καλαμπόκι, βρώμη. Σε όξινο περιβάλλον και όταν θερμαίνεται καταστρέφεται. Η παρατεταμένη ψύξη έχει επίσης ως αποτέλεσμα την απώλεια της αξίας των βιταμινών.
Η βιταμίνη Β2 εμπλέκεται σε όλες σχεδόν τις σημαντικές διεργασίες του σώματος: τον σχηματισμό ερυθρών αιμοσφαιρίων, τον μεταβολισμό, την κατανομή των πρωτεϊνών στο σώμα. Η έλλειψη βιταμινών προκαλεί οφθαλμικές παθήσεις, ο ύπνος επίσης διαταράσσεται, οι αντιδράσεις επιβραδύνονται και η μνήμη επιδεινώνεται. Ανθεκτικό στις υψηλές θερμοκρασίες, αλλά καταστρέφεται από το φως. Βρίσκεται στο συκώτι, το γάλα, το κρεμμύδι, το μαϊντανό.
Η βιταμίνη Β3 ικανοποιεί τις διάφορες ανάγκες του οργανισμού. Η καλή λειτουργία της κυκλοφορίας του αίματος και, κατά συνέπεια, της μνήμης είναι το προσόν της βιταμίνης Β3. Περιέχεται στο συκώτι, τα ψάρια, τα δαμάσκηνα, το άπαχο κρέας. Τα υπνωτικά χάπια, το αλκοόλ και η επεξεργασία τροφίμων μειώνουντην ποσότητα του στο σώμα, με αποτέλεσμα οι βιταμίνες που βελτιώνουν τη μνήμη να σταματήσουν να λειτουργούν.
Η βιταμίνη Β6 είναι ένα αντικαταθλιπτικό. Με νεύρωση και στρες καταναλώνεται από τον οργανισμό σε μεγάλες ποσότητες. Αυξάνει την αποτελεσματικότητα και την πνευματική δραστηριότητα. Βρίσκεται στη σόγια, τα φασόλια, το ιπποφαές, τα καρύδια.
Η βιταμίνη Β 9 είναι υπεύθυνη για την κυκλοφορία του αίματος, το σχηματισμό ερυθρών αιμοσφαιρίων, ηρεμεί το νευρικό σύστημα, απομακρύνει τις τοξίνες από το σώμα. Η έλλειψη βιταμίνης Β9 προκαλεί κόπωση, ευερεθιστότητα, λήθη και νευραλγία. Περιέχεται σε πολλά προϊόντα, αλλά υπό την επίδραση της θερμοκρασίας καταστρέφεται. Πολλή βιταμίνη σε χόρτα, μαγιά, αποξηραμένα φρούτα, όσπρια.
Η βιταμίνη Β 12 βρίσκεται στο γάλα, το κρέας και το τυρί. Χάρη στη βιταμίνη Β12, ο σίδηρος, η βιταμίνη Α, C και άλλες ουσίες απορροφώνται καλύτερα.
Με την αλληλεπίδραση με άλλα ιχνοστοιχεία, η βιταμίνη Β12 βοηθά τα κύτταρα να διατηρήσουν τις κληρονομικές πληροφορίες. Μειώνει το στρες που επηρεάζει αρνητικά την εγκεφαλική δραστηριότητα.
Βιταμίνες για τη βελτίωση της μνήμης, καθώς και για την πλήρη λειτουργία ολόκληρου του οργανισμού, όλα είναι σημαντικά. Η έλλειψη τουλάχιστον ενός στοιχείου επηρεάζει αρνητικά τη δραστηριότητά του. Να είστε υγιείς και η μνήμη σας να μην σας χαλάσει ποτέ!
