Η Η σκωληκοειδεκτομή θεωρείται μια αρκετά συχνή επέμβαση που αντιμετωπίζει μεγάλος αριθμός ατόμων. Η αφαίρεση της σκωληκοειδούς απόφυσης θεωρείται μια αρκετά ασφαλής και μη περίπλοκη διαδικασία. Αλλά αυτό δεν σημαίνει ότι μετά από μια σκωληκοειδεκτομή, ένα άτομο μπορεί να ακολουθήσει τον ίδιο τρόπο ζωής όπως πριν. Είναι πολύ σημαντικό να διατηρηθεί η σωστή διατροφή μετά από χειρουργική επέμβαση σκωληκοειδίτιδας. Ο ρυθμός ανάκτησης του ανθρώπινου σώματος θα εξαρτηθεί από αυτό. Εάν ο ασθενής δεν τηρήσει τις συστάσεις του γιατρού, τότε μπορεί να επιδεινώσει την κατάστασή του και να αντιμετωπίσει δυσάρεστες συνέπειες.
Βασικές πληροφορίες
Πρώτα απ' όλα, αξίζει να κατανοήσουμε τι ακριβώς συμβαίνει σε ένα άτομο όταν τίθεται η διάγνωση της σκωληκοειδίτιδας. Η σκωληκοειδής απόφυση είναι μια μικρή απόφυση που βρίσκεται στο τυφλό έντερο. Αν παρουσιαστεί σοβαρή φλεγμονή του, τότε ένα παρόμοιο φαινόμενο ονομάζεται σκωληκοειδίτιδα. Όχι μόνο οι ενήλικες, αλλά και τα παιδιά αντιμετωπίζουν μια τέτοια ασθένεια. Υπάρχουν πολλοί λόγοι για τους οποίους μπορεί να αναπτυχθεί σκωληκοειδίτιδα, επομένως είναι σημαντικό να δίνετε προσοχή στα συμπτώματα πόνου στην περιτοναϊκή περιοχή και να επισκέπτεστε έγκαιρα γιατρούς.
Αξίζει να δοθεί προσοχή στο γεγονός ότι σήμερα δεν υπάρχει ιατρική θεραπεία για αυτή την ασθένεια. Επομένως, η μόνη δυνατή διέξοδος είναι η σκωληκοειδεκτομή. Η φλεγμονώδης διαδικασία αφαιρείται προσεκτικά μέσω μιας μικρής τομής. Μετά από αυτό, η διαδικασία ανάκτησης είναι αρκετά γρήγορη. Ωστόσο, ανεξάρτητα από το πόσο καλά αισθάνεται ένα άτομο μετά τη διαδικασία, είναι πολύ σημαντικό να ακολουθεί μια ειδική δίαιτα. Πρέπει να είστε ιδιαίτερα προσεκτικοί στο φαγητό τις πρώτες ημέρες μετά την αφαίρεση της σκωληκοειδίτιδας. Είναι σημαντικό να ακούτε όλες τις συστάσεις του γιατρού και να τις ακολουθείτε με σαφήνεια.
Βασικοί κανόνες διατροφής στη μετεγχειρητική περίοδο
Πριν σκεφτείτε τη διατροφή μετά από χειρουργική επέμβαση σκωληκοειδίτιδας, ακολουθούν μερικές χρήσιμες συμβουλές:
- Τα γεύματα πρέπει να είναι αποκλειστικά κλασματικά. Αυτό σημαίνει ότι το φαγητό λαμβάνεται τουλάχιστον 5-6 φορές την ημέρα. Οι μερίδες πρέπει να είναι αρκετά μικρές, ώστε μετά το πρωινό, το μεσημεριανό και το βραδινό γεύμα ο ασθενής να συνεχίζει να αισθάνεται ελαφρά πείνα. Εάν φορτίζετε πολύ το γαστρεντερικό σωλήνα, τότε αυτό μπορεί να οδηγήσει σε αρκετά σοβαρές επιπλοκές.
- Το βραστό ή στον ατμό είναι το καλύτερο φαγητό.
- Όταν πρόκειται για επιτρεπόμενα προϊόντα μετά από σκωληκοειδεκτομή, είναι σημαντικό να ελέγχετε πάντα ότι είναι φρέσκα και έχουν τη σωστή συνοχή. Αυτό σημαίνει ότι ακόμη και αν επιτρέπεται η κατανάλωση λαχανικών ή φρούτων, πρέπει να είναι τριμμένα και να σερβίρονται σε υγρή μορφή.
- Η εισαγωγή νέων τροφών στο μενού μετά την σκωληκοειδεκτομή θα πρέπει να γίνεται πολύ προσεκτικά. Καλύτερα να σερβίρετε νέο φαγητόπολύ μικρές μερίδες. Εάν υπάρχει ενόχληση ή πόνος, τότε είναι καλύτερα να αρνηθείτε νέα προϊόντα.
- Μην τρώτε κρύο ή ζεστό φαγητό. Αυτό μπορεί να οδηγήσει σε εντερικό ερεθισμό και σπασμούς. Η θερμοκρασία του πιάτου πρέπει να είναι μεταξύ 37-38 βαθμών.
- Το αλάτι επιτρέπεται, αλλά μόνο σε πολύ ελάχιστη ποσότητα. Η επιτρεπόμενη δόση για έναν ενήλικα δεν είναι μεγαλύτερη από 8 g την ημέρα. Ωστόσο, εάν ο ασθενής μπορεί να αρνηθεί το αλάτι, τότε είναι καλύτερα να το κάνει. Το γεγονός είναι ότι αυτό το καρύκευμα προκαλεί θρόμβους αίματος. Εξαιτίας αυτού, τα προϊόντα αποσύνθεσης παραμένουν στο ανθρώπινο σώμα πολύ περισσότερο. Ως αποτέλεσμα, η διαδικασία επούλωσης είναι περίπλοκη.
- Ένας ασθενής που έχει υποβληθεί σε σκωληκοειδεκτομή θα πρέπει να απέχει εντελώς από το αλκοόλ. Τα αλκοολούχα προϊόντα έχουν καταθλιπτική επίδραση στους ιστούς, επιβραδύνοντας την αναγέννησή τους.
Τι θα συμβεί αν δεν κάνετε δίαιτα
Εάν ένα άτομο δεν τηρεί τους κανόνες διατροφής μετά από χειρουργική επέμβαση σκωληκοειδίτιδας, τότε κινδυνεύει να βλάψει τον εαυτό του. Πρώτα απ 'όλα, εάν δεν εγκαταλείψετε τις κακές συνήθειες, αυτό θα οδηγήσει σε μεγαλύτερη διαδικασία θεραπείας και αποκατάστασης. Επιπλέον, η λάθος προσέγγιση στη διατροφή σας προκαλεί μόνο την ταχεία ανάπτυξη του βακτηριακού περιβάλλοντος.
Στη μετεγχειρητική περίοδο, ο σχηματισμός αερίων, το φούσκωμα, η δυσκοιλιότητα και η διάρροια είναι πολύ επικίνδυνα. Κατά συνέπεια, με τη χρήση απαγορευμένων τροφίμων, ένα άτομο διατρέχει μόνο τον κίνδυνο να προκαλέσει σοβαρές επιπλοκές, επιδείνωση της χρόνιαςπαθολογίες και την ανάπτυξη νέων παθήσεων. Επομένως, σε καμία περίπτωση δεν πρέπει να αγνοήσετε τις συστάσεις και τις οδηγίες ενός γιατρού.
πόσο διαρκεί η δίαιτα
Προσδιορίστε με ακρίβεια το χρονικό πλαίσιο κατά το οποίο ένα άτομο πρέπει να τηρεί αυστηρές συστάσεις, μόνο ένας γιατρός μπορεί. Επίσης, πολλά εξαρτώνται από τον τύπο της σκωληκοειδίτιδας, τις πιθανές επιπλοκές, καθώς και τη μέθοδο διενέργειας της διαδικασίας αφαίρεσης σκωληκοειδούς απόφυσης. Φυσικά λαμβάνονται υπόψη και τα ατομικά χαρακτηριστικά του ασθενούς.
Για παράδειγμα, εάν έγινε λαπαροσκόπηση, η διαδικασία επούλωσης είναι πολύ πιο γρήγορη. Επομένως, η δίαιτα μπορεί να διαρκέσει από αρκετές εβδομάδες έως ένα μήνα. Στην περίπτωση πιο «αδέξιων» χειρουργικών μεθόδων, καταστρέφονται περισσότεροι ιστοί. Σε αυτή την περίπτωση, η δίαιτα διαρκεί έως και 2 μήνες.
Αν μιλάμε για τη διατροφή για τις ημέρες μετά την αφαίρεση της σκωληκοειδίτιδας, συνιστάται στους ενήλικες ασθενείς ο πίνακας με αριθμό 0Α. Αυτό σημαίνει ότι πρέπει να τρώτε 7-8 φορές την ημέρα. Το φαγητό πρέπει να είναι κυρίως σε υγρή μορφή.
Πρώτη μέρα της δίαιτας
Κατά την έναρξη αυτής της δίαιτας, είναι σημαντικό να συντάξετε ένα σαφές μενού με τον γιατρό και να διευκρινίσετε μαζί του τη λίστα με τα απαγορευμένα και επιτρεπόμενα τρόφιμα. Μετά από αυτό, την πρώτη μέρα της δίαιτας, θα πρέπει να ξεκινήσετε με στραγγισμένη κομπόστα. Το επόμενο γεύμα θα αποτελείται μόνο από γλυκό ζωμό τριανταφυλλιάς. Μετά από αυτό, μπορείτε να πιείτε λίγο αδύναμο τσάι με λίγη ζάχαρη. Το δεύτερο μέρος της ημέρας διακρίνεται από ένα πιο πλούσιο μενού. Συνιστάται να μαγειρεύετε έναν μισητό ζωμό σε άπαχο κρέας. Το επόμενο γεύμα αποτελείται από βρασμένο ρύζι. Δεν μπορείτε να φάτε το βράδυ. Καλό είναι να πιείτε στραγγιστό ζελέ και μετά από λίγο λίγοχυμός. Ωστόσο, πρέπει να ληφθεί υπόψη ότι το τελευταίο πρέπει να αραιώνεται με νερό σε αναλογία 50/50.
Την πρώτη ημέρα, θα πρέπει να είστε εξαιρετικά προσεκτικοί όταν επιλέγετε φαγητό μετά από χειρουργική επέμβαση σκωληκοειδίτιδας. Μην τρώτε μπαγιάτικο φαγητό. Οι χυμοί και το ζελέ πρέπει να είναι φυσικά. Είναι σημαντικό να αποφεύγετε τα τρόφιμα και τα υγρά που μπορούν να προκαλέσουν αέρια. Επομένως, πρέπει να εγκαταλείψετε το χυμό σταφυλιών και λαχανικών.
Τις επόμενες μέρες της δίαιτας, πρέπει να τηρείτε το μενού του πίνακα Νο. 0Β. Σε αυτή την περίπτωση, μιλάμε για έξι γεύματα την ημέρα. Ένα γεύμα δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 400 γρ.
2-3 ημέρες
Σε αυτήν την περίπτωση, μπορείτε να ξεκινήσετε τη μέρα σας με υγρό και πολτοποιημένο χυλό (οι γιατροί συνιστούν να τρώτε πλιγούρι βρώμης, ρύζι ή φαγόπυρο). Μπορείτε να το μαγειρέψετε στον ζωμό, ο οποίος προηγουμένως συνιστάται να είναι ελαφρώς αραιωμένος με νερό.
Επιτρέπεται επίσης να τρώτε γλοιώδεις ελαφριές σούπες σε δημητριακά, ζωμούς κρέατος (μπορείτε να προσθέσετε λίγο σιμιγδάλι). Μπορείτε να φτιάξετε ομελέτα ή βραστά αυγά. Ωστόσο, τέτοια πιάτα επιτρέπονται μόνο εάν είναι μόνο στον ατμό. Τα τηγανητά φαγητά πρέπει να αποκλείονται εντελώς από τη διατροφή.
Επίσης, η δεύτερη και η τρίτη ημέρα διατροφής μετά την αφαίρεση της σκωληκοειδίτιδας σε ενήλικες μπορεί να περιλαμβάνει σουφλέ μαγειρεμένα από άπαχο κρέας ή ψάρι. Μπορείτε να προσθέσετε λίγη κρέμα στα πιάτα (αλλά όχι περισσότερο από 100 γρ. την ημέρα). Για επιδόρπιο, περιποιηθείτε τον εαυτό σας με ζελέ μούρων ή μους.
Τις επόμενες δύο ημέρες, η δίαιτα πρέπει να αντιστοιχεί στον πίνακα Νο. 0Β. Σε αυτή την περίπτωση, είναισχετικά με τη σχετικά ορθολογική, αλλά και πάλι διαιτητική διατροφή.
Επόμενες ημέρες
Την τέταρτη και πέμπτη μέρα μπορείτε να μαγειρέψετε ελαφριές σούπες τύπου πουρέ. Μπορείτε επίσης να περιποιηθείτε τον εαυτό σας με πουρέ τυρί cottage με την προσθήκη μικρής ποσότητας γάλακτος ή κρέμας. Επιτρέπεται λίγο ψάρι στον ατμό, κοτόπουλο ή κιμάς. Μπορείτε να φάτε 100 γραμμάρια λευκά κράκερ (αλλά χωρίς καρυκεύματα). Μπορείτε να πίνετε γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση.
Οι γιατροί επιτρέπουν το μαγείρεμα πουρέ χωρίς γάλα και βούτυρο. Οι πατάτες μπορούν να αντικατασταθούν με κολοκύθα ή κολοκυθάκι. Για επιδόρπιο, ψήστε μήλα ή τρίψτε μερικά φρούτα. Το βράδυ, πιείτε μονό τσάι με γάλα.
Εδώ τελειώνει η διατροφή στη λεγόμενη μηδενική δίαιτα. Μετά από αυτό, ο γιατρός συνιστά να τηρείτε τον πίνακα νούμερο 1. Περιλαμβάνει επίσης ελαφριά γεύματα και αποκλείει εντελώς τα λιπαρά, αλμυρά, καπνιστά, πικάντικα, ζεστά, ανθρακούχα ή πολύ κρύα τρόφιμα.
Τι τροφές μπορείτε να φάτε
Η λίστα με τα επιτρεπόμενα τρόφιμα είναι αρκετή για να διαφοροποιήσετε το μενού σας. Για παράδειγμα, οι γιατροί επιτρέπεται να μαγειρεύουν τριμμένες σούπες χρησιμοποιώντας έναν αδύναμο ζωμό κρέατος. Επίσης, πλιγούρι βρώμης, φαγόπυρο, σιμιγδάλι ή χυλός ρυζιού προστίθεται στην υγρή διατροφή. Αν μιλάμε για βούτυρο, τότε δεν πρέπει να είναι πάνω από 5 γραμμάρια στις σούπες Ξεκινώντας από την 4η μέρα, μπορεί να προστεθεί λίγο κρέας ή ψάρι στην υγρή διατροφή, αλλά μόνο σε μορφή κιμά.
Όσοι αγαπούν το κοτόπουλο πρέπει να είναι προσεκτικοί με αυτό το φαινομενικά ελαφρύ κρέας. Αρχικά, το φιλέτο παρασκευάζεται σε μορφή σουφλέ και μόνομετά από αυτό, επιτρέπεται η δημιουργία κοτολέτας ή ζυμαρικών. Το ίδιο ισχύει και για τα ψάρια. Πρέπει να περάσει από μύλο κρέατος. Αν μιλάμε για τον τύπο του ψαριού, τότε είναι προτιμότερο να προτιμάτε τις ποικιλίες με χαμηλά λιπαρά. Συνιστάται να επιλέξετε μπακαλιάρο, γύρο ή μπακαλιάρο.
Αν δεν έχετε όρεξη να φάτε λαχανικά μετά την αφαίρεση της σκωληκοειδούς απόφυσης, μπορείτε να τα αντικαταστήσετε με παιδικές τροφές.
Τα αυγά συνιστάται να καταναλώνονται καθημερινά. Μπορούν να μαγειρευτούν μαλακά ή σε μορφή ομελέτας. Όπως και με άλλα πιάτα, το μαγείρεμα στον ατμό είναι δυνατό μόνο.
Δεν αξίζει τον κόπο να πίνετε αγνό γάλα, καθώς μπορεί να προκαλέσει μετεωρισμό. Είναι καλύτερο να το προσθέσετε σε τυρί cottage ή τσάι. Το ίδιο ισχύει και για την κρέμα. Μπορούν να χρησιμοποιηθούν για να καρυκεύσουν λίγο τις σούπες, αλλά η κατανάλωση τους απαγορεύεται αυστηρά.
Αν μιλάμε για τα φρούτα που μπορείτε να φάτε μετά την αφαίρεση της σκωληκοειδίτιδας, τότε θα πρέπει να προτιμάτε τα μη ξινά μήλα. Ωστόσο, όταν είναι φρέσκα, μπορούν επίσης να προκαλέσουν φούσκωμα και διάρροια. Επομένως, πρέπει να ψηθούν ή να ψηθούν στη βάση τους ως ζελέ. Μόνο στο τέλος της δίαιτας επιτρέπεται στους γιατρούς να στραφούν σταδιακά στα σκληρά μήλα.
Ποιες τροφές θα πρέπει να εξαιρεθούν
Στη διατροφή ενός ατόμου που έχει υποβληθεί σε μια τέτοια επέμβαση, σε καμία περίπτωση δεν πρέπει να περιέχει όσπρια (μπιζέλια, φακές, φασόλια κ.λπ.), καθώς και λάχανο. Αυτά τα προϊόντα όχι μόνο προκαλούν σχηματισμό αερίων, αλλά μπορούν ακόμη και να οδηγήσουν σε πολύ σοβαρό εντερικό κολικό.
Επίσης, δεν μπορείτε να τρώτε σκληρά λουκάνικα, πρέπει να εγκαταλείψετε τα καπνιστά κρέατα. Εξαιρούνται επίσης μαγιονέζα, κέτσαπ και διάφορες σάλτσες.
Τα μανιτάρια είναι πολύ δύσκολα αφομοιώσιμα από τον ανθρώπινο οργανισμό, επομένως δεν πρέπει να βρίσκονται στο τραπέζι, ακόμα κι αν είναι στον ατμό.
Πρέπει επίσης να εξαιρεθούν εντελώς:
- Ψήσιμο (ακόμα κι αν είναι ψωμί).
- Κονσέρβες και λαρδί.
- Γλυκά (ειδικά παγωτό).
- Junk food (ποτέ μην τρώτε γρήγορο φαγητό).
- Μπαχαρικά (ακόμα και αν όχι πικάντικα).
- Πολύ λιπαρά ή αλμυρά τυριά.
- Pasta.
- Ξινά μούρα ή φρούτα.
Αν μιλάμε για διαιτητικές συνταγές μετά από σκωληκοειδεκτομή, τότε, κατά κανόνα, όλα τα τρόφιμα είναι μαγειρεμένα στον ατμό. Για παράδειγμα, σκεφτείτε την απλούστερη υγρή δίαιτα που προτείνουν οι γιατροί.
Ζωμός κότας
Αυτό το απλό πιάτο απαιτεί λίγο φιλέτο κοτόπουλου, κρεμμύδι, καρότα και μυρωδικά. Αρχικά, το φιλέτο κοτόπουλου στέλνεται στο νερό. Μετά από αυτό, πρέπει να ψιλοκόψετε το κρεμμύδι και να κόψετε το καρότο σε κύβους. Όλα αυτά τα συστατικά αποστέλλονται επίσης στο κοτόπουλο. Στη συνέχεια, πρέπει να φέρετε το ζωμό σε βρασμό και να το αφήσετε σε χαμηλή φωτιά για άλλη μια ώρα. Τα χόρτα προστίθενται λίγα λεπτά πριν την πλήρη ετοιμότητα. Το υγρό που προκύπτει μεταγγίζεται και ψύχεται στους 37-38 βαθμούς, μετά τον οποίο μπορεί να πιει ο νόστιμος ζωμός.
Παράδειγμα μενού
Καταρχάς, πρέπει να πούμε ότι η δίαιτα μετά την επέμβαση περιλαμβάνει σταδιακή επέκταση της δίαιτας. Έτσι, το σώμα ξανά συνηθίζει σε μια συγκεκριμένη τροφή και περνά στη συνήθη λειτουργία.δουλειά. Η πρώτη εβδομάδα θεωρείται η πιο δύσκολη, καθώς ο ασθενής πρέπει να κρατηθεί εντός των ορίων. Τις περισσότερες ώρες της ημέρας θα αναγκαστεί να πεινάει. Αλλά αν ακολουθήσεις τις επιθυμίες σου, μπορείς να βλάψεις το σώμα.
Την πρώτη μέρα, μπορείτε να κάνετε το ακόλουθο πρόγραμμα:
- 8:00 - πιείτε τσάι με λίγη ζάχαρη και υγρό ζελέ (τα φρούτα θα πρέπει να πεταχτούν). Όγκος κατανάλωσης - 100 g.
- 10:00 - δεν επιτρέπονται περισσότερα από 180 g κομπόστα, αλλά μόνο χωρίς προσθήκη φρούτου.
- 12:00 - Μπορείτε να φτιάξετε έναν ελαφρύ ζωμό κότας. Πίνετε όχι περισσότερο από 200 γρ.
- 14:00 - για μεσημεριανό, μπορείτε να ετοιμάσετε 150 γραμμάρια ζελέ φρούτων και να το πιείτε με την ίδια ποσότητα αφέψημα από τριανταφυλλιά.
- 16:00 - επιτρέπονται μόνο 200 γραμμάρια τσαγιού (μπορείτε να προσθέσετε μια φέτα λεμόνι).
- 18:00 - για δείπνο, μπορείτε να μαγειρέψετε ένα αφέψημα από χυλό ρυζιού (όχι περισσότερο από 180 g) και να περιποιηθείτε τον εαυτό σας με ζελέ φρούτων για επιδόρπιο.
- 20:00 - τίποτα για φαγητό. Μπορείτε να πιείτε 200 γραμμάρια αφέψημα τριανταφυλλιάς.
Επιτρέπεται λίγη κομπόστα το βράδυ χωρίς κομμάτια φρούτων ή μούρων.
Ωστόσο, αυτό το μενού είναι ένα παράδειγμα. Κάθε μέρα της δίαιτας πρέπει να συντάσσεται από έμπειρο ειδικό. Μην ρισκάρετε και φτιάξτε το δικό σας μενού. Εάν ένα άτομο έχει πρόσθετες παθολογίες (για παράδειγμα, έλκος στομάχου), τότε η διατροφή αναθεωρείται αυστηρά. Είναι πιθανό η λίστα των επιτρεπόμενων προϊόντων να μειωθεί σημαντικά.
