Τα παντζάρια είναι ένα από τα πιο νόστιμα λαχανικά και είναι συστατικό σε πολλά λαχταριστά πιάτα. Αλλά επιπλέον, έχει ένα τεράστιο ποσό θεραπευτικών ιδιοτήτων, επομένως η θεραπεία με παντζάρια ήταν και είναι μια από τις πιο αποτελεσματικές παραδοσιακές ιατρικές.
Χρήσιμες ιδιότητες
Τα παντζάρια περιέχουν πολλές χρήσιμες βιταμίνες και μέταλλα που χρειάζεται τόσο πολύ το σώμα μας. Επομένως, προτού αρχίσουμε να κατανοούμε τις συνταγές θεραπείας παντζαριού, ας μάθουμε τα πάντα για τη βιοχημική του σύνθεση.
- Η λιποτροπική ουσία βεταΐνη κάνει τα παντζάρια απαραίτητο βοηθό στη ρύθμιση του μεταβολισμού του λίπους και στην ομαλοποίηση της αρτηριακής πίεσης.
- Το μαγνήσιο κάνει το λαχανικό εξαιρετικά χρήσιμο για τη θεραπεία της υπέρτασης και της αθηροσκλήρωσης.
- Το φυλλικό οξύ στα παντζάρια το καθιστά ζωτικής σημασίας για τις έγκυες γυναίκες, καθώς βοηθά στο σχηματισμό ενός υγιούς νευρικού συστήματος του μωρού.
- Η υψηλή περιεκτικότητα σε ιώδιο στο λαχανικό ρίζας το καθιστά χρήσιμο για τη θεραπεία ασθενειών του θυρεοειδούς ανεπάρκειας ιωδίου.
- Η χρωστική ουσία βητακυανίνη δίνει στα παντζάρια την ικανότητα να εμποδίζει την ανάπτυξη καρκινικών κυττάρων και να προάγει τη θεραπείακαρκίνος.
- Οι ενώσεις βορίου στα λαχανικά το καθιστούν εξαιρετικό φάρμακο για τις ορμονικές ανισορροπίες.
- Οι βιταμίνες A, B, C και P στη σύνθεση της ρίζας συμβάλλουν στη συνολική υγεία ενός ατόμου.
Αντενδείξεις
Ωστόσο, πριν ξεκινήσετε τη θεραπεία με παντζάρια, θα πρέπει να μάθετε για ορισμένες από τις βλάβες της ρίζας που μπορεί να προκαλέσει στον οργανισμό και τις αντενδείξεις της.
- Μεγάλη ποσότητα παντζαριού παρεμποδίζει την απορρόφηση του ασβεστίου από τον οργανισμό, επομένως αυτό το λαχανικό δεν πρέπει να καταναλώνεται από όσους πάσχουν από οστεοπόρωση ή έχουν προδιάθεση για αυτήν την ασθένεια.
- Το λαχανικό ρίζας περιέχει υψηλή δόση ζάχαρης, επομένως θα πρέπει να χρησιμοποιείται λιγότερο για όσους πάσχουν από διαβήτη.
- Λόγω της περιεκτικότητας σε οξαλικό οξύ στα παντζάρια, δεν πρέπει ποτέ να χρησιμοποιείται για τη θεραπεία οποιασδήποτε ασθένειας εάν έχετε ουρολιθίαση ή νεφρική νόσο.
- Το παντζάρι είναι καθαρτικό και δεν πρέπει να χρησιμοποιείται για τη διάρροια.
Καθαριστικά δοχεία
Αν έχετε προβλήματα με τα αιμοφόρα αγγεία και οι εξετάσεις έδειξαν την παρουσία υψηλής χοληστερόλης στο αίμα, θα σας βοηθήσει η λαϊκή θεραπεία με παντζάρια, που έχει ήδη δοκιμαστεί από πολλούς ανθρώπους. Σύμφωνα με κριτικές, το έγχυμα ή ο χυμός παντζαριών είναι καλύτερο σε αυτή την περίπτωση. Για να φτιάξετε χυμό, απλά πρέπει να περάσετε το παντζάρι από ένα μπλέντερ ή να το τρίψετε σε λεπτό τρίφτη και στη συνέχεια να το στύψετε με γάζα, μετά από το οποίο μπορείτε να πίνετε 100 ml την ημέρα για μερικές εβδομάδες. Αλλά το κύριο πράγμα εδώμην το παρακάνετε με τη δόση, γιατί, αν κρίνουμε από τις κριτικές, σε περίπτωση υπερδοσολογίας, μπορεί να εμφανιστεί ζάλη, ναυτία ή διάρροια.
Αλλά για να ετοιμάσετε ένα αφέψημα, θα χρειαστεί να πάρετε ένα κιλό παντζάρια, 2 ματσάκια τσουκνίδες και 3 λίτρα βραστό νερό. Καθαρίζουμε το λαχανικό, το πλένουμε, το ψιλοκόβουμε και το ρίχνουμε με βραστό νερό, ρίχνουμε τσουκνίδα εκεί και μπορείτε να πάρετε το φάρμακο για ένα μήνα, πίνοντας ένα ποτήρι μετά το γεύμα. Το κυριότερο είναι να μαγειρεύετε φρέσκο σνανόμπο με τσαμπιά τσουκνίδας κάθε μέρα για να αποτρέψετε τη ζύμωση του ποτού.
Kvass σύμφωνα με τον Bolotov
Η θεραπεία του ήπατος με παντζάρια και ο καθαρισμός ολόκληρου του οργανισμού με τη βοήθεια του κβας παντζαριού θα είναι πολύ αποτελεσματική. Προωθεί επίσης τη συνολική υγεία και την απώλεια βάρους, κάτι που αποδεικνύεται από πολλές γυναίκες που το χρησιμοποιούσαν συχνά για να απαλλαγούν από το περιττό βάρος, μετά το οποίο ισχυρίστηκαν ότι όχι μόνο μπορούσαν να πετύχουν αυτό που ήθελαν, αλλά και να αισθανθούν καλύτερα. Για να φτιάξετε τέτοιο κβας, χρειάζεστε:
- κιλό παντζάρια;
- ένα κουταλάκι του γλυκού κρέμα γάλακτος;
- 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη;
- 2 λίτρα ορού γάλακτος.
Καθαρίζουμε πρώτα τα παντζάρια και τα τρίβουμε ή τα ψιλοκόβουμε στο μπλέντερ. Στη συνέχεια, το ρίχνουμε σε ένα βάζο των τριών λίτρων και σε ένα άλλο δοχείο ανακατεύουμε ορό γάλακτος, κρέμα γάλακτος και ζάχαρη, τα οποία βάζουμε στη φωτιά και ζεσταίνουμε στους 35 ° C. Στη συνέχεια, ρίξτε τα παντζάρια με ζεστό ορό γάλακτος, καλύψτε το βάζο με γάζα διπλωμένη σε πολλές στρώσεις και βάλτε το σε ζεστό μέρος για μια εβδομάδα, ώστε το υγρό να ζυμωθεί. Σε αυτήν την περίπτωση, κάθε δύο ημέρες θα πρέπει να πλησιάζετε το δοχείομε ορό γάλακτος και παντζάρια, και αφαιρέστε τη μούχλα από εκεί. Μια εβδομάδα αργότερα, το βάζο μπορεί να κρυφτεί στο ψυγείο, όπου θα παραμείνει για περίπου 5 ημέρες, και το kvass θα είναι έτοιμο. Θα χρειαστεί να το πίνετε για περίπου 1-2 μήνες τρεις φορές την ημέρα 30 λεπτά πριν από τα γεύματα. Και, αν κρίνουμε από τις κριτικές σχετικά με αυτό, το αποτέλεσμα της λήψης kvass θα είναι απλά φανταστικό.
Τατζάρια για ανδρική και γυναικεία δύναμη
Κρίνοντας από τις κριτικές της θεραπείας με παντζάρια, αυτή η ρίζα είναι πολύ χρήσιμη για τους άνδρες που υποφέρουν από προβλήματα με την ισχύ και για τις γυναίκες που έχουν μπει στο κατώφλι της εμμηνόπαυσης. Οι άντρες, σύμφωνα με τις αρχαίες συνταγές της παραδοσιακής ιατρικής, θα πρέπει απλώς να τρώνε καθημερινά ένα μικρό παντζάρι, βρασμένο με τις στολές τους και στη συνέχεια ξεφλουδισμένο και κομμένο για να είναι πιο βολικό για φαγητό. Το κυριότερο είναι να μην το αλατίσουμε ή να το πιπεριάσουμε, το λαχανικό χρειάζεται μόνο να μαγειρευτεί μέχρι να μαλακώσει, να ξεφλουδιστεί και να καταναλωθεί. Σύμφωνα με τους άνδρες, από αυτό ο σπόρος γίνεται πολύ πιο άφθονος και η ισχύς είναι ισχυρότερη.
Οι γυναίκες υποφέρουν συχνά από εμμηνόπαυση και συχνά συμβαίνει να προκαλεί έντονο πόνο και αιμορραγία. Σε αυτή την περίπτωση, τα παντζάρια μπορούν επίσης να βοηθήσουν. Για να γίνει αυτό, θα πρέπει να φτιάξετε χυμό από φρέσκα παντζάρια και καρότα, ανακατεύοντάς τα σε αναλογία 1: 2 και να πίνετε αυτό το ρόφημα κάθε μέρα το πρωί. Η πορεία της θεραπείας θα πρέπει να είναι περίπου δύο εβδομάδες, μετά τις οποίες η κατάσταση της υγείας επανέρχεται στο φυσιολογικό και στο μέλλον η εμμηνόπαυση θα είναι εντελώς ανώδυνη.
Θεραπεία ρινικής καταρροής και πονόλαιμου από παντζάρια
Με τη θεραπεία της καταρροής, της αμυγδαλίτιδας και της φλεγμονής των αμυγδαλών, θα βοηθήσει και μια καλλιέργεια ρίζας, η οποία αρκεί για εφαρμογή σύμφωνα με τη λαϊκή συνταγήφάρμακο για πλήρη ανάρρωση σε μερικές εβδομάδες.
- Για να απαλλαγείτε από την καταρροή, θα πρέπει να τρίψετε τα παντζάρια σε ένα λεπτό τρίφτη, στη συνέχεια να τα στύψετε με γάζα και να βάλετε το υγρό που προκύπτει σε ζεστό μέρος για μερικές μέρες. Στη συνέχεια, αυτός ο χυμός που έχει υποστεί ζύμωση θα πρέπει να ενσταλάσσεται σε κάθε ρουθούνι 2-3 σταγόνες τρεις φορές την ημέρα. Οι κριτικές δείχνουν ότι η καταρροή θα περάσει από μια τέτοια θεραπεία σε 5 ημέρες.
- Η θεραπεία με ωμό παντζάρι, το οποίο μπορείτε απλά να μασάτε, βοηθά στον πονόλαιμο. Εάν αυτό δεν σας βοηθήσει, μπορείτε να φτιάξετε ένα έγχυμα για γαργάρες, το οποίο λαμβάνεται ανακατεύοντας ένα ποτήρι χυμό παντζαριού, χυμό cranberry, βότκα και μέλι. Μια τέτοια έγχυση πρέπει να παραμείνει για τρεις ημέρες και στη συνέχεια πρέπει να λαμβάνεται σε μια κουταλιά της σούπας τέσσερις φορές την ημέρα. Κρίνοντας από τις κριτικές, μετά από μια εβδομάδα τέτοιας θεραπείας, δεν θα υπάρχει ίχνος της νόσου.
- Για να απαλλαγείτε από τη φλεγμονή των αμυγδαλών, θα πρέπει να πλύνετε τα παντζάρια και να τα τρίψετε στον χοντρό τρίφτη μαζί με τη φλούδα. Στη συνέχεια, ρίξτε αυτό το χυλό με πέντε ποτήρια νερό και αφήστε το να ψηθεί για μια ώρα σε χαμηλή φωτιά. Μετά από αυτό, φιλτράρουμε το υγρό, το ψύχουμε και αυτό θα πρέπει να κάνει γαργάρες κάθε φορά μετά το φαγητό.
Θεραπεία πονοκεφάλων και ημικρανιών
Αν υποφέρετε συχνά από πονοκεφάλους και ημικρανίες και δεν θέλετε να χρησιμοποιείτε ισχυρά παυσίπονα, τότε μπορείτε να θεραπεύσετε με παντζάρι, το οποίο θα ανακουφίσει αυτούς τους πόνους, αν κρίνουμε από τις κριτικές, κυριολεκτικά αμέσως.
- Αν έχετε πονοκέφαλο, θα πρέπει να κόψετε μερικές λεπτές φέτες παντζάρια, να τις συνδέσετε σεκροτάφους και τυλίξτε το κεφάλι σας με έναν επίδεσμο για να ασφαλίσετε. Σύμφωνα με τους ασθενείς, αυτό σας επιτρέπει να ξεχάσετε τον πόνο μετά από 15 λεπτά.
- Ο χυμός από παντζάρια, που λαμβάνεται περνώντας τα παντζάρια από αποχυμωτή, θα βοηθήσει κατά της ημικρανίας. Ωστόσο, δεν πρέπει να το πίνετε - χρειάζεται μόνο να υγράνετε δύο μπατονέτες σε αυτό, οι οποίες στη συνέχεια εισάγονται στα αυτιά σας. Κρίνοντας από τις κριτικές, μετά από μισή ώρα τέτοιας θεραπείας, οι ημικρανίες θα μειωθούν σημαντικά.
Θεραπεία γαστρεντερικών παθήσεων
Οι ασθένειες του γαστρεντερικού σωλήνα μπορούν επίσης να θεραπευτούν με παντζάρια. Η θεραπεία με μια λαϊκή θεραπεία σε αυτή την περίπτωση όχι μόνο θα συμβάλει στην ταχεία ανάρρωση από ασθένειες, αλλά, κρίνοντας από τις πολυάριθμες κριτικές, θα είναι εντελώς ακίνδυνη και δεν θα προκαλέσει παρενέργειες, όπως συμβαίνει κατά τη λήψη φαρμάκων.
- Αν έχετε προβλήματα με το πάγκρεας, τότε θα πρέπει να παίρνετε ένα κουταλάκι του γλυκού χυμό παντζαριού καθημερινά με άδειο στομάχι, το οποίο φτιάχνεται τρίβοντάς το στο μπλέντερ και στη συνέχεια πιέζοντάς το με γάζα. Μπορείτε να αυξάνετε σταδιακά τη δόση του χυμού παντζαριού κάθε δύο μέρες και όταν μπορείτε να πιείτε μισό ποτήρι από το ποτό, το πάγκρεας σας θα είναι καλά.
- Για τη θεραπεία της γαστρίτιδας, του γαστρικού έλκους και του δωδεκαδακτύλου, της παγκρεατίτιδας και της ελκώδους κολίτιδας, θα πρέπει να τρίψετε ωμά παντζάρια και στη συνέχεια να φάτε μισή ώρα πριν το μεσημεριανό γεύμα και το δείπνο. Θα πρέπει να ξεκινήσετε με 20 γραμμάρια λαχανικών την ημέρα και στη συνέχεια να φτάσετε σταδιακά τα 100-150 γραμμάρια παντζάρια.
Θεραπεία με καρότα και παντζάρια
Επειδή το καρότοκαι τα παντζάρια συνδυάζονται τέλεια σε διάφορα πιάτα, συνδυάζονται και στη θεραπεία διαφόρων ασθενειών. Εάν κάνετε χυμό από αυτά, τότε, σύμφωνα με κριτικές, θα βοηθήσει στην ενίσχυση της ανοσίας, στη σταθεροποίηση της εργασίας του στομάχου και των εντέρων, στη βελτίωση της λειτουργίας του καρδιαγγειακού και νευρικού συστήματος, στην επιτάχυνση του μεταβολισμού, στην απομάκρυνση των τοξινών από το σώμα και στην πρόληψη της ανάπτυξη στοματικών παθήσεων.
Για να το φτιάξουμε χρειαζόμαστε 300 γραμμάρια καρότα, 100 γραμμάρια παντζάρια και 50 ml νερό. Πρώτα από όλα καθαρίζουμε και πλένουμε τα λαχανικά, τα κόβουμε σε μικρά κυβάκια και μετά τα περνάμε από έναν αποχυμωτή. Πρώτα στύβουμε τον χυμό από τα παντζάρια, τον οποίο αφήνουμε να εμποτιστεί για δύο ώρες, στη συνέχεια στύβουμε τον χυμό από τα καρότα, τον οποίο συνδυάζουμε αμέσως με τον εμποτισμένο χυμό παντζαριού. Τους προσθέτουμε νερό, ανακατεύουμε τα πάντα και πίνουμε μισό ποτήρι ποτό 20 λεπτά πριν από τα γεύματα μία φορά την ημέρα. Η πορεία αποκατάστασης με ένα τέτοιο κοκτέιλ πρέπει να είναι 3 μήνες.
Συνταγές λαϊκής ιατρικής από παντζάρια
Αλλά δεν είναι μόνο αυτό. Υπάρχουν πολλές άλλες ασθένειες που μπορούν να θεραπευτούν πολύ πιο γρήγορα εάν αντιμετωπιστούν σωστά με κόκκινο παντζάρι, το οποίο έχει αντέξει στη δοκιμασία του χρόνου και έχει λάβει πολλές θετικές απαντήσεις.
- Όταν η αναιμία είναι χρήσιμο να τρώτε τουρσί παντζάρια. Για την παρασκευή του, το λαχανικό πρέπει να ξεφλουδιστεί, να πλυθεί και να κοπεί και στη συνέχεια να χυθεί με άλμη που λαμβάνεται διαλύοντας δύο κουταλιές της σούπας αλάτι σε ένα λίτρο κρύο νερό. Καλύψτε τα γεμάτα άλμη παντζάρια με ένα καπάκι και αφήστε τα να ζυμωθούν για δύο εβδομάδες. Είναι αλήθεια, περιστασιακά μια φορά την ημέραθα χρειαστεί να κοιτάξετε μέσα στο δοχείο και να αφαιρέσετε τον αφρό και τη μούχλα που προκύπτει. Στη συνέχεια, αυτό το παντζάρι μπορεί να καταναλωθεί ως προσθήκη σε οποιοδήποτε συνοδευτικό, και στη συνέχεια, αν κρίνουμε από τις κριτικές, σε μερικές εβδομάδες το επίπεδο αιμοσφαιρίνης θα αυξηθεί σημαντικά.
- Για να απαλλαγείτε από τη δυσκοιλιότητα, θα πρέπει να τρώτε βραστά παντζάρια με μέλι καθημερινά με άδειο στομάχι. Για να φτιάξετε μια τέτοια σαλάτα, ένα λαχανικό ρίζας πρέπει να βράσει, να ξεφλουδιστεί, να τρίψει και στη συνέχεια να χυθεί με μια κουταλιά της σούπας μέλι. Εάν τρώτε ένα τέτοιο πιάτο κάθε μέρα, τότε αν κρίνουμε από τις κριτικές, σε λίγες μέρες θα μπορείτε να πάτε στην τουαλέτα.
- Αν πονάει το αυτί σας, θα πρέπει να βράσετε τα παντζάρια, να τα τρίψετε, να συνθλίψετε τον χυμό με τυρί και να θάψετε τον χυμό που προκύπτει στα αυτιά σας 3-4 σταγόνες. Αυτό θα πρέπει να γίνει μέσα σε μερικές εβδομάδες, αλλά οι ερωτηθέντες λένε ότι ο πόνος υποχωρεί πολύ νωρίτερα.
Μυστικά ομορφιάς με παντζάρια
Εκτός από το γεγονός ότι τα παντζάρια μπορούν να θεραπεύσουν το συκώτι, την υπέρταση, την αναιμία, τις γαστρεντερικές παθήσεις, την καταρροή και πολλά άλλα, αυτό το ριζικό λαχανικό μπορεί επίσης να εξαλείψει ορισμένα δερματικά προβλήματα.
- Τα παντζάρια είναι καλά για το ξηρό δέρμα. Για να γίνει αυτό, ένα λαχανικό πρέπει να βράσει, να τριφτεί σε ένα λεπτό τρίφτη και να αναμειχθεί με τον κρόκο αυγού. Η προκύπτουσα μάζα θα πρέπει να απλωθεί στο πρόσωπο, να ξαπλώσει μαζί της για μισή ώρα και μετά να ξεπλυθεί με χλιαρό νερό.
- Τα παντζάρια είναι καλά για τις φλεγμονές του δέρματος. Για να το κάνετε αυτό, τρίψτε μια ωμή ρίζα και στη συνέχεια ανακατέψτε με τριμμένες ωμές πατάτες. Θα πρέπει να προστεθεί λίγο αλεύρι στην προκύπτουσα μάζα και στη συνέχεια μπορείτε να εφαρμόσετε αυτή τη μάσκα στο πρόσωπό σας για 15-20 λεπτά. Μεμετά τον καθορισμένο χρόνο, η μάσκα πρέπει να ξεπλυθεί με δροσερό γάλα αναμεμειγμένο με νερό σε αναλογία 1:1.
- Τα παντζάρια είναι εξαιρετικά για να απαλλαγείτε από την ακμή. Για να το κάνετε αυτό, ξεφλουδίστε τα παντζάρια και βάλτε τα να βράσουν και στη συνέχεια σε 0,5 λίτρο νερό όπου ψήθηκαν, θα χρειαστεί να προσθέσετε μια κουταλιά της σούπας ξύδι και να ανακατέψετε τα πάντα καλά. Αυτό ήταν, η λοσιόν για το δέρμα είναι έτοιμη, τώρα μπορείτε να την αποθηκεύσετε σε σκοτεινό μέρος και να τη βγάζετε κάθε πρωί για να υγράνετε μια μπατονέτα με αυτήν και να σκουπίζετε το πρόσωπό σας με αυτήν.
Όπως μπορείτε να δείτε, τα παντζάρια δεν είναι μόνο ένα νόστιμο ριζικό λαχανικό, αλλά και πολύ υγιεινό.
