Η βιταμίνη Ε (τοκοφερόλη) είναι μια σημαντική ουσία για την υγεία κάθε ανθρώπου. Με τη βοήθειά του, μια σειρά από χημικές αντιδράσεις συμβαίνουν στο σώμα, διασφαλίζοντας την κανονική λειτουργία των εσωτερικών οργάνων και των κυττάρων.
Αυτό το άρθρο θα εξηγήσει λεπτομερώς τι είναι η τοκοφερόλη, ποιες είναι οι κύριες λειτουργίες της και ποια οφέλη φέρνει στην υγεία. Επιπλέον, θα παρουσιαστούν υπολογισμοί των προτύπων βιταμίνης Ε ανά ημέρα για γυναίκες και άνδρες.
Περιγραφή
Βιταμίνη Ε είναι το όνομα μιας ομάδας αδιάλυτων στο νερό ουσιών φυτικής προέλευσης. Εμφανίζεται φυσικά σε οκτώ μορφές (συμπεριλαμβανομένων τεσσάρων τοκοφερολών και τεσσάρων τοκοτριενολών).
Η άλφα-τοκοφερόλη είναι η πιο άφθονη μορφή της βιταμίνης. Είναι αυτός που χρησιμοποιείται στην παραγωγή συμπλεγμάτων βιταμινών, τα οποία κοινώς ονομάζονται συμπληρώματα διατροφής.
Φυσικές πηγές βιταμίνης Ε που ένα άτομο λαμβάνει συχνότερα με το φαγητό. Αξίζει να σημειωθεί ότι αυτός είναι ο πιο συνηθισμένος τρόπος λήψης τοκοφερόλης από τον οργανισμό. Οι κύριες πηγές αυτής της βιταμίνης είναι τα λίπη καιελαιογραφίες. Βρίσκεται επίσης σε ορισμένα λαχανικά, λίπη στο κρέας, τα πουλερικά και τα ψάρια, και σε μικρότερο βαθμό στα δημητριακά και τα γαλακτοκομικά προϊόντα.
Λειτουργίες
Ως λιποδιαλυτό θρεπτικό συστατικό, η βιταμίνη Ε λειτουργεί κυρίως ως αντιοξειδωτικό. Αυτό σημαίνει ότι βοηθά στην προστασία των κυττάρων από βλάβες που προκαλούνται από ασταθή μόρια (ελεύθερες ρίζες).
Η βιταμίνη είναι ζωτικής σημασίας για την κανονική λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος. Ως ισχυρό αντιοξειδωτικό, βοηθά τα κύτταρα του σώματος να καταπολεμήσουν διάφορες λοιμώξεις.
Μια μελέτη από το Τμήμα Επιδημιολογίας και Στατιστικών Υγείας του Πανεπιστημίου Qingdao College of Medicine διαπίστωσε ότι η βιταμίνη Ε βοηθά στη μείωση του κινδύνου καταρράκτη που σχετίζεται με την ηλικία.
Οφέλη για την υγεία
Η βιταμίνη παίζει καθοριστικό ρόλο στη λειτουργία του ενδοκρινικού και του νευρικού συστήματος. Τα συμπτώματα της ορμονικής ανισορροπίας μπορεί να περιλαμβάνουν αύξηση βάρους, αλλεργικές αντιδράσεις, λοιμώξεις του ουροποιητικού συστήματος, αποχρωματισμό του δέρματος, συναισθηματικές διαταραχές και κόπωση. Διατηρώντας την ισορροπία των ορμονών, πολλές ασθένειες μπορούν να αποφευχθούν.
Η Τοκοφερόλη βοηθά στη διατήρηση της εγρήγορσης των ματιών μέχρι τα βαθιά γεράματα. Ωστόσο, αξίζει να θυμόμαστε ότι για να είναι αποτελεσματικό για την όραση, θα πρέπει να καταναλώνεται με επαρκείς ποσότητες βιταμίνης C, βήτα-καροτίνης και ψευδάργυρου.
Η βιταμίνη Ε μπορεί να επιβραδύνει τη διαδικασία εξασθένησης της μνήμης. Επιπλέον, η επαρκής κατανάλωση του θα βοηθήσει στην πρόληψη της εμφάνισης της νόσου Αλτσχάιμερ.
Μερικές φορές χρησιμοποιείται η τοκοφερόλημείωση των βλαβερών επιπτώσεων της θεραπείας με φάρμακα για τον καρκίνο. Μπορεί να χορηγηθεί ταυτόχρονα με διαδικασίες ακτινοβολίας και αιμοκάθαρσης. Χρησιμοποιείται επίσης για τη μείωση των ανεπιθύμητων παρενεργειών ορισμένων φαρμάκων που προκαλούν απώλεια μαλλιών ή βλάβη στους πνεύμονες.
Η βιταμίνη Ε μπορεί να χρησιμοποιηθεί για τη βελτίωση της φυσικής αντοχής. Οι γιατροί λένε ότι η τοκοφερόλη βοηθά στη μείωση του επιπέδου του οξειδωτικού στρες στους μύες μετά την προπόνηση και τη βαριά σωματική καταπόνηση.
Μελέτες έχουν δείξει ότι ορισμένα ισομερή βιταμίνης Ε καταπολεμούν την οξείδωση της χοληστερόλης. Το τελευταίο είναι μια φυσική ουσία που παράγεται από το συκώτι και απαιτείται από τον οργανισμό για τη φυσιολογική λειτουργία των κυττάρων, των νεύρων και των ορμονών. Αλλά όταν η χοληστερόλη οξειδώνεται, γίνεται απειλητική για τη ζωή.
Η βιταμίνη Ε έχει ευεργετική επίδραση στο δέρμα, ενισχύοντας τα τοιχώματα των τριχοειδών αγγείων. Το φυσιολογικό επίπεδο τοκοφερόλης στο σώμα σας επιτρέπει να διατηρείτε την ισορροπία νερού του δέρματος, να το θρέφετε από μέσα και να διατηρείτε την ελαστικότητα. Επιπλέον, αυτή η ουσία έχει θετική επίδραση στα μαλλιά, διατηρώντας τη φυσική τους ομορφιά. Οι αισθητικοί συνιστούν να κάνετε υγρές μάσκες και περιτυλίγματα με βιταμίνη Ε, επιτρέποντάς της να διεισδύσει στη δομή των μαλλιών, καθιστώντας τα υγιή και δυνατά.
Ο κανόνας της βιταμίνης Ε ανά ημέρα για τις γυναίκες
Κάθε ηλικιακή ομάδα έχει τη δική της κατανάλωση τοκοφερόλης. Ο παρακάτω πίνακας θα σας βοηθήσει να καταλάβετε πόση βιταμίνη Ε πρέπει να καταναλώνουν τα κορίτσια και οι γυναίκες για να διατηρήσουν το σώμα τους υγιές.υγιείς.
| Δείκτης ηλικίας | Ο κανόνας της βιταμίνης Ε ανά ημέρα |
| 1 έως 3 έτη | 5mg |
| 4 έως 8 ετών | 6mg |
| 9 έως 18 ετών | 8-9mg |
| 19 έως 30 ετών | 8-7mg |
| 31 έως 50 ετών | 7, 5-7mg |
| 51 και άνω | 7mg |
Μιλώντας για τον κανόνα κατανάλωσης τοκοφερόλης για τα έγκυα κορίτσια, αξίζει να σημειωθεί ότι είναι πολύ υψηλότερο. Έτσι, κατά τη μεταφορά ενός παιδιού, πρέπει να καταναλώνονται 8 έως 16 mg βιταμίνης την ημέρα. Ωστόσο, για να ρυθμίσετε σωστά το ποσοστό, είναι απαραίτητη η διαβούλευση με έναν ειδικό.
Νορμ για άνδρες
Γενικά, ο κανόνας της βιταμίνης Ε ανά ημέρα για τους άνδρες θα είναι ελαφρώς υψηλότερος από ό,τι για τα κορίτσια. Αξίζει να δείτε τον πίνακα με δείκτες για να είστε σίγουροι γι' αυτό.
| Δείκτης ηλικίας | Ο κανόνας της βιταμίνης Ε ανά ημέρα |
| 1 έως 3 έτη | 5mg |
| 4 έως 8 ετών | 6mg |
| 9 έως 13 ετών | 9mg |
| 14 έως 18 ετών | 10-11 mg |
| 19 έως 30 ετών | 10mg |
| 31 έως 50 ετών | 10-9mg |
| 51 και άνω | 9mg |
Περιεκτικότητα σε βιταμίνη Ε στα τρόφιμα
Η κατανάλωση τροφών με υψηλή περιεκτικότητα σε τοκοφερόλη είναι ο ασφαλέστερος τρόπος για να αναπληρώσετε την καθημερινή σας πρόσληψη βιταμινών. Μπορείτε να το κάνετε αυτό με:
- φυτικά έλαια (όπως φύτρο σιταριού, ηλιέλαιο, κάρθυλο και καλαμποκέλαιο);
- ξηροί καρποί (όπως αμύγδαλα, φιστίκια, φουντούκια κ.λπ.);
- λιναρόσποροι, ηλιόσποροι, κ.λπ.;
- τομάτες;
- ελιές;
- αβοκάντο;
- σπανάκι;
- βασιλική;
- ρίγανη;
- μπρόκολο.
Επιπλέον, υπάρχουν τροφές εμπλουτισμένες με τη βιταμίνη. Αυτά περιλαμβάνουν:
- δημητριακά πρωινού;
- χυμός φρούτων;
- μαργαρίνη και αλείμματα.
Αν παρατηρήθηκε στη συσκευασία πληροφορίες ότι το προϊόν είναι εμπλουτισμένο με βιταμίνη Ε, αυτό σημαίνει ότι ο κατασκευαστής συμπεριέλαβε τοκοφερόλη στη σύνθεσή του με χημικά μέσα. Έτσι, τα οφέλη του θα είναι τα ίδια με τα συμπληρώματα διατροφής, μόνο η ποσότητα της ουσίας στον χυμό, τα δημητριακά ή το λάδι θα είναι μικρότερη.
Drugs
Στην καθαρή της μορφή, η βιταμίνη Ε μπορεί να αγοραστεί από ένα φαρμακείο με τη μορφή συμπληρώματος διατροφής. Υπάρχουν δύο μορφές απελευθέρωσης ενός τέτοιου προϊόντος - ένα διάλυμα υγρού λαδιού ή κάψουλες. Η τοκοφερόλη λαμβάνεται από το στόμα σύμφωνα με το συνημμένοοδηγίες.
Βιταμίνη Ε (τοκοφερόλη) συνταγογραφείται από γιατρό στις ακόλουθες περιπτώσεις:
- για την πρόληψη της έλλειψής του στον οργανισμό;
- κατά την ανάκτηση του σώματος μετά από θεραπεία σοβαρών μολυσματικών ασθενειών;
- με τακτική βαριά σωματική άσκηση;
- ως συμπλήρωμα στην ορμονοθεραπεία.
Εάν κάποιος έχει υπερευαισθησία στα συμπληρώματα διατροφής, είναι απαραίτητο να σταματήσει τη λήψη του και να ζητήσει τη συμβουλή ειδικού το συντομότερο δυνατό. Επιπλέον, αξίζει να παίρνετε με προσοχή τη βιταμίνη Ε σε άτομα που έχουν πρόσφατα υποστεί εγκεφαλικά, καρδιακά επεισόδια, καθώς και σε έγκυες κοπέλες. Αξίζει να θυμόμαστε ότι, αν και τα συμπληρώματα διατροφής δεν θεωρούνται φάρμακο, μόνο ένας εξειδικευμένος ειδικός μπορεί να καθορίσει την ανάγκη λήψης του και να εκτιμήσει τους πιθανούς κινδύνους.
ανεπάρκεια βιταμινών
Σύμφωνα με ιατρικές στατιστικές, η ανεπάρκεια τοκοφερόλης είναι σπάνια. Επομένως, εάν ένα άτομο δεν παρατηρήσει δυσμενείς αλλαγές στο σώμα του, η πιθανότητα να έχει έλλειψη βιταμίνης Ε είναι εξαιρετικά μικρή. Ωστόσο, υπάρχει μια σειρά από ασθένειες, η παρουσία των οποίων μπορεί να υποδηλώνει το αντίθετο.
Αταξία, περιφερική νευροπάθεια, αμφιβληστροειδοπάθεια, αναιμία, μειωμένη ανοσολογική απόκριση και νευρική βλάβη είναι σημάδια ανεπάρκειας βιταμίνης Ε. Επομένως, εάν ένα άτομο έχει διαγνωστεί με μία από τις ασθένειες που αναφέρονται παραπάνω, πρέπει να συμβουλευτείτε το γιατρό σας και διευκρινίστε την ανάγκη αντιστάθμισης της έλλειψης τοκοφερόλης με τη βοήθεια τουΣυμπληρώματα.
Υπεραφθονία βιταμινών
Διάφορες μελέτες δεν έχουν βρει παρενέργειες από την κατανάλωση τροφών που περιέχουν βιταμίνη Ε. Ωστόσο, υψηλές δόσεις άλφα-τοκοφερόλης (με τη μορφή συμπληρωμάτων διατροφής) μπορεί να προκαλέσουν αιμορραγία και προβλήματα πήξης του αίματος.
Επιπλέον, η διάρροια, η ναυτία και η υψηλή αρτηριακή πίεση θεωρούνται προφανείς εκδηλώσεις υπερβολικής αφθονίας αυτής της ουσίας στον οργανισμό. Είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι εάν ένα άτομο αισθάνεται χειρότερα ενώ παίρνει ένα συμπλήρωμα διατροφής, τότε πρέπει να σταματήσετε να το χρησιμοποιείτε και να συμβουλευτείτε αμέσως έναν γιατρό.
Για να μην εμπίπτετε στην ομάδα κινδύνου, θα πρέπει σαφώς να τηρείτε τον κανόνα της βιταμίνης Ε την ημέρα. Και για να το προσδιορίσετε με βεβαιότητα, μπορείτε να επικοινωνήσετε με ένα ιατρικό ίδρυμα, όπου οι ειδικοί θα σας πουν πόση τοκοφερόλη πρέπει να καταναλώνετε χωρίς να βλάψετε την υγεία.
Συμπέρασμα
Αφού λάβουμε υπόψη τις πληροφορίες σχετικά με το τι είναι η βιταμίνη Ε, μπορούμε να συμπεράνουμε ότι είναι εξαιρετικά σημαντική για τη διατήρηση της ανθρώπινης υγείας σε φυσιολογική κατάσταση. Είναι δύσκολο να υπερεκτιμηθεί η χρησιμότητά του, γιατί εκτελεί πολλές σημαντικές λειτουργίες.
Η βιταμίνη Ε λαμβάνεται εύκολα με το φαγητό. Ωστόσο, μερικές φορές καθίσταται απαραίτητη η χρήση του με τη μορφή συμπληρωμάτων διατροφής. Σε αυτήν την περίπτωση, είναι εξαιρετικά σημαντικό να θυμάστε ότι κάθε ηλικιακή ομάδα ανθρώπων έχει το δικό της πρότυπο βιταμίνης Ε την ημέρα.
Σε αντίθεση με τις υδατοδιαλυτές βιταμίνες, η τοκοφερόλη δεν μπορεί να αποβληθεί από το σώμα χωρίς ίχνος. ΠότεΗ υπεραφθονία του μπορεί να έχει αρνητικές συνέπειες και επιδείνωση της υγείας. Επομένως, εάν μιλάμε για λήψη συμπλεγμάτων βιταμινών ή συμπληρωμάτων διατροφής, είναι εξαιρετικά σημαντικό να επικοινωνήσετε με έναν ειδικό για συμβουλές, ώστε να σας βοηθήσει να προσδιορίσετε την ημερήσια πρόσληψη μιας βιταμίνης.
