Ο καρκίνος είναι μια σοβαρή και σοβαρή ασθένεια που είναι δύσκολο να αντιμετωπιστεί ακόμη και με τη χρήση όλων των σύγχρονων τεχνολογιών και φαρμάκων. Ταυτόχρονα, κινδυνεύουν όλοι ανεξαιρέτως. Εάν θέλετε να μειώσετε την πιθανότητα εμφάνισης αυτής της ασθένειας στο δικό σας ιατρικό αρχείο, κοιτάξτε τα αντικαρκινικά προϊόντα, καλό είναι να τα συμπεριλάβετε στη διατροφή σας καθ 'όλη τη διάρκεια της ζωής σας για να παραμείνετε υγιείς και δραστήριοι μέχρι τα βαθιά γεράματα.
Η σωστή διατροφή είναι το κλειδί για την υγεία
Οι αρχαίοι έλεγαν ότι «είσαι ό,τι τρως». Δυστυχώς, η διατροφή ενός σύγχρονου ανθρώπου σπάνια μπορεί να ονομαστεί ιδανική. Συχνά περιέχει ημικατεργασμένα προϊόντα, κυριολεκτικά γεμάτα με τεχνητές χρωστικές και καρκινογόνες ουσίες, καθώς και άφθονη ζάχαρη, προϊόντα από αλεύρι, λουκάνικα και λουκάνικα - όλα αυτά επηρεάζουν την κατάσταση της υγείας γενικά. Προσθέστε σε αυτόκακή οικολογία των μεγαλουπόλεων και συνεχές άγχος στο χώρο εργασίας. Δεν αποτελεί έκπληξη το γεγονός ότι όλο και περισσότεροι γιατροί σε όλο τον κόσμο διαγιγνώσκουν καρκίνο με τους ασθενείς τους. Γενικά, το φαγητό κατά των όγκων είναι ένα κατάλληλο μενού που δεν περιέχει καθόλου ακριβά και εξωτικά συστατικά. Αντίθετα, όλα τα πιάτα και τα υλικά τους είναι απλά και υγιεινά, κυρίως λαχανικά και μυρωδικά, εσπεριδοειδή, μούρα και μερικά φρούτα, όσπρια, ξηροί καρποί και ορισμένα είδη μπαχαρικών. Οι λεπτομέρειες των αντικαρκινικών προϊόντων θα παρατίθενται παρακάτω με τη μορφή λίστας. Συνιστάται ιδιαίτερα να τα συμπεριλάβετε στην καθημερινή σας διατροφή.
Τι είναι οι αντιοξειδωτικές τροφές;
Πρώτα, ας καταλάβουμε τι είναι τα αντιοξειδωτικά. Αυτές είναι ειδικές ουσίες που μπορούν να επιβραδύνουν τις διαδικασίες οξείδωσης στο σώμα, μπορεί να είναι φυσικής και συνθετικής προέλευσης. Είναι καλύτερο εάν τέτοια προστατευτικά κυττάρων εισέρχονται στο σώμα μας με την τροφή. Οι επιστήμονες, αφού μελέτησαν πολλά τρόφιμα (μούρα, φρούτα, δημητριακά και άλλα), κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι ένας μεγάλος αριθμός χρήσιμων αντιοξειδωτικών περιέχεται στα ακόλουθα είδη, αυτά είναι αντιοξειδωτικά προϊόντα κατά του καρκίνου:
- φασόλια, συμπεριλαμβανομένων των κόκκινων φασολιών;
- άγριες σταφίδες και σταφίδες κήπου, μαύρες και κόκκινες;
- cranberries;
- βατόμουρα, φράουλες και άλλα κόκκινα μούρα;
- μήλα;
- κεράσι, δαμάσκηνο;
- ξηροί καρποί και αποξηραμένα φρούτα;
- λαχανάκια δημητριακών;
- Gala, Smith, Delicious μήλα;
- τομάτες;
- πράσινο τσάι.
Δεδομένου ότι σεΤα κοινώς αναγνωρισμένα αντιοξειδωτικά περιλαμβάνουν βιταμίνες C και E, προβιταμίνη Α, λυκοπένιο, φλαβονοειδή, τανίνες και ανθοκυανίνες (αυτές είναι οι ίδιες ουσίες που βρίσκονται σε μεγάλες ποσότητες στα κόκκινα μούρα), μπορείτε να συμπεριλάβετε στη διατροφή σας αντικαρκινικά προϊόντα που περιέχουν αυτά στοιχεία. Για παράδειγμα, όλοι γνωρίζουμε ότι το λεμόνι, το πορτοκάλι, τα μούρα acai περιέχουν μεγάλη ποσότητα βιταμίνης C, η βιταμίνη Ε υπάρχει στα ήδη αναφερθέντα φύτρα και η προβιταμίνη Α βρίσκεται στα καρότα.
Ποιες αντικαρκινικές τροφές μπορείτε να συμπεριλάβετε στην καθημερινή σας διατροφή;
Φυσικά, ο μέσος Ρώσος απλά δεν έχει την πολυτέλεια να σερβίρει φρέσκες φράουλες, σμέουρα, μούρα acai και άλλα αρκετά ακριβά προϊόντα όλο το χρόνο. Αλλά ο κατάλογος των χρήσιμων συστατικών της δίαιτας δεν περιορίζεται στα ονόματα, επειδή το συνηθισμένο λάχανο περιέχει επίσης χρήσιμες ουσίες που εμποδίζουν τη δραστηριότητα των γονιδίων που προκαλούν καρκίνο. Άλλα υγιεινά και πολύ οικονομικά αντικαρκινικά προϊόντα μπορείτε να βρείτε όλο το χρόνο σε οποιοδήποτε σούπερ μάρκετ:
- σκόρδο και κρεμμύδι - περιέχουν αντικαρκινικές ουσίες σε μεγάλες ποσότητες και αυξάνουν την ανοσία;
- τομάτες, κόκκινες πιπεριές - περιέχουν λυκοπένιο. Παρεμπιπτόντως, οι ντομάτες μπορούν να καταναλωθούν και μαγειρεμένες, η επεξεργασία δεν έχει σχεδόν καμία επίδραση στις ευεργετικές τους ιδιότητες·
- λεμόνια και τυχόν διαθέσιμα μούρα - βιταμίνη C;
- τζίντζερ (φρέσκο, αποξηραμένο, σε σκόνη) και κουρκουμά - αυτά τα μπαχαρικά, τα οποία πολλοί από εμάς αγνοούμε αδικαιολόγητα, μειώνουν σημαντικά τη φλεγμονή στο σώμα και επιβραδύνουνανάπτυξη όγκου;
- οποιαδήποτε όσπρια είναι απλά απαραίτητα προϊόντα για την πρόληψη του καρκίνου του μαστού, περιέχουν πολλές υγιεινές πρωτεΐνες.
Με το να συμπεριλάβετε αυτά τα συστατικά στα γεύματά σας, θα διαφοροποιήσετε τη διατροφή σας και θα πραγματοποιήσετε επίσης αποτελεσματική πρόληψη ασθενειών.
Ποιες τροφές προστατεύουν από τον καρκίνο του μαστού;
Δυστυχώς, ο καρκίνος του μαστού επηρεάζει μία στις δεκατρείς γυναίκες. Αυτός ο δείκτης ποικίλλει ανάλογα με την περιοχή κατοικίας, αλλά η μέση αξία και τα θλιβερά στατιστικά στοιχεία σχετίζονται με τη Ρωσία, την Αμερική και τις χώρες της Νότιας Ασίας. Παράλληλα, οι γυναίκες άνω των 65 ετών, καθώς και εκείνες των οποίων οι στενοί συγγενείς έπασχαν από αυτή τη νόσο, βρίσκονται σε ομάδα ειδικού κινδύνου. Η σημασία της πρόληψης σε αυτή την περίπτωση είναι ανεκτίμητη, θα πρέπει επίσης να αναθεωρήσετε τη διατροφή σας ώστε να συμπεριλάβετε ορισμένα προϊόντα κατά του καρκίνου του μαστού. Τι ακριβώς? Εδώ είναι η λίστα:
- λατρεύω τον κουρκουμά - αυτό το μπαχαρικό, το "κίτρινο τζίντζερ", είναι ένα αναγνωρισμένο φάρμακο για την πρόληψη του καρκίνου, συμπεριλαμβανομένου του καρκίνου του μαστού.
- Τα τα βατόμουρα είναι επίσης χρήσιμα - περιέχουν μεγάλη ποσότητα φλαβονοειδών, τα οποία μειώνουν την πιθανότητα ασθένειας.
- Οι ντομάτες και το πλέον εξωτικό αβοκάντο είναι πλούσια σε ουσίες, ιδιαίτερα σε λυκοπένιο και ελαϊκό οξύ, ευεργετικές για τον οργανισμό.
- Λάχανα Βρυξελλών, κουνουπίδι, μπρόκολο - περιέχουν αντικαρκινικές ουσίες;
- μεταξύ άλλων προϊόντων που προστατεύουν την υγεία του μαστού είναισπανάκι, σκόρδο, πράσινο τσάι, γκρέιπφρουτ, κεράσια, φύκια και αγκινάρες.
Φυσικά, το τελευταίο δεν μπορείς να το βρεις σε κάθε κατάστημα, αλλά το λάχανο, οι ντομάτες, το σκόρδο και ο κουρκουμάς είναι αρκετά φθηνά και τα βατόμουρα φυτρώνουν σε μεγάλες ποσότητες στο δάσος την εποχή τους. Το κύριο πράγμα είναι να μην τεμπελιάζετε και αντί για ημιτελή προϊόντα, να ετοιμάζετε υγιεινά και νόστιμα πιάτα.
Δημοφιλή κείμενα και βιβλία για τις αντικαρκινικές τροφές
Richard Beliveau, Foods Against Cancer είναι ένα βιβλίο που έγινε γρήγορα μπεστ σέλερ σε πολλές χώρες σε όλο τον κόσμο. Έτσι, ο συγγραφέας, εκπαιδευμένος γιατρός, διεξήγαγε μια σειρά από μελέτες που απέδειξαν ότι ορισμένα προϊόντα, κυρίως φυτικής προέλευσης, μπορούν να μειώσουν σημαντικά την πιθανότητα καρκίνου, καθώς και την αργή ανάπτυξη του όγκου. Έτσι, ο γιατρός μιλά για τα οφέλη του ελλαγικού οξέος, το οποίο βρίσκεται σε μεγάλες ποσότητες στα ήδη αναφερθέντα σμέουρα, φράουλες, ξηρούς καρπούς και κυρίως καρύδια, φουντούκια, πεκάν. Η λίστα περιλαμβάνει κεράσια, blue berries: blueberries, blueberries και blackberries, καθώς και cranberries, κανέλα και σοκολάτα με υψηλή περιεκτικότητα σε κακάο, σκούρα. Φυσικά, όποιος ενδιαφέρεται πραγματικά για την υγεία του, καλό θα ήταν να διαβάσει αυτό το έργο, αν και σημειώστε ότι τα αντικαρκινικά προϊόντα που αναφέρονται στο βιβλίο έχουν ήδη αναφερθεί περισσότερες από μία φορές από άλλους γιατρούς. Το κοινό είναι ότι για να αποτρέψετε την εμφάνιση όγκων, θα πρέπει να διαφοροποιήσετε τη διατροφή σας με κυρίως φυτικές τροφές πλούσιες σε βιταμίνες A, C, E, λυκοπένιο, φλαβονοειδή και άλλες ουσίες που έχουμε ήδη παραθέσει στις παραγράφους.παραπάνω.
Σελήνιο κατά του καρκίνου
Το σελήνιο είναι ένα πολύτιμο ιχνοστοιχείο ζωτικής σημασίας για τον οργανισμό μας. Χωρίς αυτό, το ιώδιο και η βιταμίνη Ε απορροφώνται ελάχιστα από τα κύτταρα και η έλλειψή του μπορεί να προκαλέσει νόσο του θυρεοειδούς, μειωμένη ανοσία, ηπατική νόσο, αναιμία και πολλά άλλα. Γι' αυτό είναι πολύ σημαντικό να αναπληρώσουμε την έλλειψή του. Όσο για τον καρκίνο, το σελήνιο παίζει μεγάλο ρόλο στην πρόληψή τους. Είναι λοιπόν ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό, βοηθά στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος και ο ρόλος του είναι απαραίτητος στην πρόληψη και θεραπεία του καρκίνου του προστάτη στους άνδρες και του καρκίνου του μαστού στις γυναίκες. Δυστυχώς, στη Ρωσία, σχεδόν κάθε κάτοικος βιώνει έλλειψη αυτής της ουσίας, γι 'αυτό είναι πολύ σημαντικό να την αναπληρώσετε λαμβάνοντας σύμπλοκα βιταμινών ή τρώγοντας τρόφιμα που περιέχουν σελήνιο. Κατά του καρκίνου και άλλων όγκων, αυτό το στοιχείο βρίσκεται στην πρώτη δεκάδα από τα πιο σημαντικά και απαραίτητα.
Πού βρίσκεται το σελήνιο;
Ακολουθεί μια λίστα με τα τρόφιμα πλούσια σε σελήνιο που είναι διαθέσιμα:
- αυτό είναι συκώτι, αυγά, αλάτι;
- θαλασσινά, ειδικά ρέγγα;
- μπορείτε επίσης να συμπεριλάβετε αρκετά εξωτικά θαλασσινά στη λίστα: καβούρια, γαρίδες, αστακούς και αστακούς;
- πίτουρο σιταριού, καλαμπόκι, σπόροι, ξηροί καρποί και μαγιά μπύρας περιέχουν πολύ σελήνιο.
- καθώς και ντομάτες, μανιτάρια, σκόρδο.
Συμπεριλάβετε οποιαδήποτε τροφή ή πολλά στη διατροφή σας, έτσι θα παρέχετε στον εαυτό σας αποτελεσματική πρόληψη πολλών τύπων καρκίνου.
Τα καλύτερα προϊόντα για πρόληψηκαρκίνος
Όλα τα στοιχεία που αναφέρονται σε αυτό το άρθρο, με τον ένα ή τον άλλο τρόπο αποτρέπουν την εμφάνιση πολλών τύπων καρκινικών όγκων. Υπάρχουν όμως και ηγέτες μεταξύ των προϊόντων. Φυσικά, η συνεχής κατανάλωσή τους σε τρόφιμα δεν παρέχει 100% εγγύηση προστασίας από τον καρκίνο, αλλά μειώνει σημαντικά την πιθανότητα εμφάνισης αυτής της διάγνωσης στον ιατρικό σας φάκελο. Εδώ είναι η λίστα τους:
- λάχανο - οποιοδήποτε, αλλά κυρίως το μπρόκολο και τα λαχανάκια Βρυξελλών. Η κατανάλωση του μειώνει σημαντικά την εμφάνιση καρκίνου του εντέρου·
- Η σόγια είναι πολύ αποτελεσματική στην πρόληψη του καρκίνου του προστάτη,
- καρύδια, ενώ τα καρύδια είναι οι ηγέτες;
- το ψάρι είναι πηγή πολυακόρεστων λιπαρών οξέων, η έλλειψη των οποίων οδηγεί σε παραβίαση του μεταβολισμού του λίπους, ο οποίος, με τη σειρά του, προκαλεί αυξημένο κίνδυνο σχηματισμού όγκου.
- τομάτες - το προϊόν είναι πλούσιο σε λυκοπένιο, το οποίο καταπολεμά πολλούς τύπους καρκίνου.
- μανιτάρια, ιδιαίτερα εξωτικά για εμάς, τους Ιάπωνες: shiitake, maitake, reishi και άλλα. Η σύνθεση περιέχει ουσίες που μπορούν να καταστέλλουν τη δραστηριότητα ακόμη και ήδη σχηματισμένων καρκινικών κυττάρων.
- φύκια - περιέχει χρήσιμο ιώδιο, σελήνιο και πολλές άλλες ουσίες απαραίτητες για τον οργανισμό.
- τζίντζερ - προστατεύει το πάγκρεας και βελτιώνει τη συνολική ανοσία;
- Τα κρεμμύδια έχουν τις ίδιες ιδιότητες.
Συμπληρώστε αυτήν τη λίστα είναι το τσάι, ειδικά το πράσινο. Το μόνο πράγμα είναι ότι πρέπει να το πίνετε χωρίς ζάχαρη, αλλά να το παρασκευάζετε σωστά και καθαρά σύμφωνα με τις οδηγίες. Δηλαδή, όχι βραστό νερό, επιμένοντας ταυτόχρονα για τουλάχιστον 5 λεπτά.
Συμπεράσματα και Συμπέρασμα
Αφού αναλύσετε αυτό το άρθρο, μπορείτε να συμπεράνετε ότι οι αντικαρκινικές τροφές είναι κυρίως φυτικής προέλευσης. Αυτό δεν προκαλεί έκπληξη, γιατί σε αυτά μπορείτε να βρείτε τις απαραίτητες βιταμίνες, οξέα και μέταλλα. Στη δεύτερη θέση σε δημοτικότητα βρίσκονται τα ψάρια και τα θαλασσινά, όλα λόγω της περιεκτικότητας σε πολυακόρεστα λιπαρά οξέα. Συμφωνώ, η σωστή διατροφή, συμπεριλαμβανομένης της αντικαρκινικής, θα κοστίσει στην οικογένεια όχι περισσότερο από ένα τραπέζι στο οποίο παρουσιάζονται σε αφθονία ημικατεργασμένα προϊόντα, λουκάνικα και λουκάνικα, λευκό ψωμί και ζυμαρικά από υψηλής ποιότητας αλεύρι. Το κύριο πράγμα είναι να καταλάβετε ότι η διατροφή σας επηρεάζει άμεσα την κατάσταση του σώματος. Η σωστή διατροφή θα σας δώσει την ευκαιρία να ζήσετε πολύ και να μην αρρωστήσετε όχι μόνο από καρκίνο, αλλά και από άλλες ασθένειες.
