Πολλοί άνθρωποι έχουν ακούσει για τις θεραπευτικές ιδιότητες του τζίντζερ. Χρησιμοποιείται για τη θεραπεία ορισμένων ασθενειών, την αύξηση του γενικού τόνου του σώματος, την ενίσχυση της ανοσίας, ακόμη και για την απώλεια βάρους. Αυτή η ρίζα ήταν από καιρό γνωστή ως θερμαντικός παράγοντας. Χρησιμοποιήθηκε ακόμη και ως αντίδοτο.
Ιδιότητες του τζίντζερ
Στην πώληση μπορείτε να βρείτε φρέσκια, τουρσί και ξερή ρίζα. Είναι ένας αντιιικός, ανοσοδιεγερτικός, αντισπασμωδικός παράγοντας. Το βάμμα τζίντζερ χρησιμοποιείται συχνά ως θεραπεία.
Με σωστή προετοιμασία και χρήση, μπορείτε:
- βελτίωση της κυκλοφορίας του αίματος, - ομαλοποίηση του μεταβολισμού;
- μείωση της έντασης των φλεγμονωδών διεργασιών, - ανακούφιση από σπασμούς λείων μυών, - βελτίωση της λειτουργίας του πεπτικού συστήματος, - αφαιρέστε τη συμφόρηση στη χοληφόρο οδό και τη χοληδόχο κύστη.
Επιπλέον, το βάμμα τζίντζερ μπορεί να επηρεάσει τον μεταβολισμό του λίπους. Επιταχύνει όλες τις διαδικασίες στο σώμα και προάγει την απώλεια βάρους. Ως εκ τούτου, το τζίντζερ χρησιμοποιείται συχνά σε περιπτώσεις που απαιτείταιδιόρθωση σχήματος. Δεν μπορεί να ειπωθεί ότι ομαλοποιεί τα επίπεδα χοληστερόλης. Και αυτό είναι μια εξαιρετική πρόληψη της αθηροσκλήρωσης, της στεφανιαίας νόσου και άλλων σοβαρών παθήσεων.
Για τα κρυολογήματα, το βάμμα τζίντζερ ή το τσάι βοηθά στην επιτάχυνση της ανάρρωσης. Η πρόσληψή τους προάγει την αυξημένη ροή αίματος στην ανώτερη αναπνευστική οδό και ανακουφίζει από τη φλεγμονή. Το τζίντζερ μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί ως αναισθητικό για πονοκεφάλους, πονόδοντους, πόνους στις αρθρώσεις και ενοχλητική οστεοχόνδρωση.
Προετοιμασία βάμματος
Για να φτιάξετε ένα θεραπευτικό ρόφημα, καλό είναι να αγοράσετε φρέσκια ρίζα τζίντζερ. Υπάρχουν πολλές επιλογές για το πώς παρασκευάζεται το βάμμα τζίντζερ. Μια παλιά συνταγή του Θιβέτ, οι κριτικές της οποίας είναι πιο συνηθισμένες, προτείνει να φτιάξετε ένα ποτό με αλκοόλ. Κατά κανόνα, για την παρασκευή της χρησιμοποιείται βότκα.
Είναι απαραίτητο να πάρετε ένα προπλυμένο και ξεφλουδισμένο κομμάτι τζίντζερ βάρους περίπου 250 g και να το κόψετε σε λεπτές φέτες. Η ρίζα που παρασκευάζεται με τον τρόπο που περιγράφεται παραπάνω πρέπει να διπλωθεί σε ένα μικρό δοχείο (για παράδειγμα, ένα βάζο με χρένο ή μαγιονέζα) και να γεμίσει μέχρι την κορυφή με βότκα. Το βάμμα τζίντζερ πρέπει να εγχυθεί για δύο εβδομάδες σε σκοτεινό μέρος. Η συνταγή του Θιβέτ λέει να το ανακινείτε περιοδικά.
Μετά από δύο εβδομάδες, το έγχυμα φιλτράρεται και προστίθενται 2 κουταλιές της σούπας στο στραγγισμένο υγρό. μέλι. Είναι απαραίτητο να πιείτε το παρασκευασμένο θεραπευτικό ρόφημα για 1 κουτ. με άδειο στομάχι. 2 κουταλιές της σούπας την ημέρα είναι αρκετές.
Μη αλκοολούχοεπιλογή
Αν θέλετε να φτιάξετε ένα βάμμα για ανήλικο ή για άτομο που αντενδείκνυται στο αλκοόλ, τότε θα πρέπει να χρησιμοποιήσετε μια διαφορετική επιλογή. Για τέτοιους ανθρώπους, όχι το θιβετιανό βάμμα τζίντζερ, αλλά ένα αφέψημα είναι κατάλληλο. Για να το παρασκευάσετε, θα χρειαστείτε ένα μικρό κομμάτι ρίζας βάρους περίπου 30 g, 300 ml νερό, 0,5 κουτ. φυσικό μέλι και 1 κουτ. φρεσκοστυμμένος χυμός λεμονιού.
Το τζίντζερ πρέπει να κοπεί σε λεπτές φέτες και να τοποθετηθεί σε μια μικρή κατσαρόλα. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε έναν κουβά. Ρίχνουμε την ψιλοκομμένη ρίζα με νερό και βράζουμε σε φωτιά για περίπου 15 λεπτά. Μετά από αυτό, ο ζωμός ψύχεται και φιλτράρεται. Προσθέστε μέλι και λεμόνι στο υγρό που προκύπτει.
Ενίσχυση του ανοσοποιητικού
Υπάρχουν άλλοι τρόποι για να προετοιμάσετε το βάμμα τζίντζερ. Η συνταγή μπορεί να διαφέρει ανάλογα με το σκοπό για τον οποίο ετοιμάζετε αυτό το θεραπευτικό ρόφημα.
Για τα κρυολογήματα, για παράδειγμα, συνιστάται η παρασκευή ενός βάμματος από τζίντζερ, λεμόνι και μέλι. Αλλά πρέπει να το προετοιμάσετε εκ των προτέρων. Για τους σκοπούς αυτούς, πρέπει να πάρετε ένα λεμόνι, να το πλύνετε καλά και να το κόψετε σε φέτες μαζί με το δέρμα. Τοποθετήστε τα στον πάτο ενός προπαρασκευασμένου δοχείου - ένα συνηθισμένο καλά πλυμένο βάζο. Το ψιλοκομμένο τζίντζερ τοποθετείται πάνω από το λεμόνι. Στη συνέχεια, όλο αυτό περιχύνεται με υγρό μέλι. Εάν είναι απαραίτητο, μπορεί να προ-λιωθεί σε ατμόλουτρο.
Αυτό το βάμμα τζίντζερ παρασκευάζεται για δύο μήνες. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, το τζίντζερ θα μπορεί να εγχυθεί. Μην ξεχνάτε ότι συνιστάται να αποθηκεύετε το βάζο σε σκοτεινό μέρος, προστατευμένο από το φως του ήλιου,τοποθεσία.
Συνταγή για απώλεια βάρους
Όλοι γνωρίζουν την ιδιότητα του τζίντζερ να ομαλοποιεί τον μεταβολισμό, ο οποίος διεγείρει τον οργανισμό, αναγκάζοντάς τον να απομακρύνει γρήγορα τη συσσώρευση λίπους. Εάν θέλετε να χάσετε βάρος, τότε μπορείτε να μαγειρέψετε ένα αφέψημα. Πρέπει να πάρετε τζίντζερ, μια κουταλιά χυμό λεμονιού και ένα λίτρο νερό.
Η τριμμένη ρίζα περιχύνεται με βραστό νερό και τίθεται στη φωτιά. Μόλις βράσει το υγρό, η κατσαρόλα αποσύρεται από τη φωτιά. Μπορείτε να προσθέσετε αμέσως χυμό λεμονιού σε αυτό και να το ρίξετε σε ένα θερμός. Αυτό το βάμμα τζίντζερ πρέπει να παραμείνει για τουλάχιστον δύο ώρες. Η συνταγή μπορεί να αλλάξει κατά την κρίση σας. Μερικοί, για παράδειγμα, συμβουλεύουν να προσθέσετε μέλι σε αυτό.
Αλλά υπάρχει ένας άλλος τρόπος για να παρασκευαστεί το βάμμα τζίντζερ. Μια παλιά συνταγή του Θιβέτ, οι κριτικές της οποίας επιβεβαιώνουν την αποτελεσματικότητά της, συνιστά την ανάμειξη ψιλοκομμένου τζίντζερ και μερικές σκελίδες σκόρδο. Τα υλικά τοποθετούνται σε θερμός και γεμίζονται με βραστό νερό. Είναι απαραίτητο να τους επιμείνετε για τουλάχιστον 2 ώρες. Το στραγγισμένο υγρό μπορεί να πιει τόσο ζεστό όσο και κρύο.
Θαυματουργό ποτό
Για να αφαιρέσετε τις τοξίνες, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα μείγμα από λεμόνι, τζίντζερ και αγγούρι. Ένα βάμμα που παρασκευάζεται από αυτά τα προϊόντα βοηθά όχι μόνο να απαλλαγείτε από το υπερβολικό βάρος, αλλά και να αφαιρέσετε το υπερβολικό υγρό, τις τοξίνες και τις τοξίνες από το σώμα. Παρασκευάζεται ως εξής.
Πάρτε 2 λίτρα βρασμένο παγωμένο νερό και μια μεσαίου μεγέθους ρίζα. Το τζίντζερ πρέπει να ψιλοκόβεται με μπλέντερ ή λεπτό τρίφτη. Ο προκύπτων πολτός πρέπει να αναμιγνύεται σε νερό. Προσθέστε επίσης 1 αγγούρι μεσαίου μεγέθους. Πρώτα πρέπει να το ξεφλουδίσετε και να το κόψετε σε λωρίδες. Στο νερό, πρέπει επίσης να βάλετε ένα λεμόνι κομμένο σε φέτες. Αυτό το βάμμα τζίντζερ πρέπει να παραμείνει όλη τη νύχτα. Η καθορισμένη ποσότητα υγρού πρέπει να πίνεται την ημέρα. Είναι απαραίτητο να πάρετε αυτό το βάμμα σε μια πορεία - 4 ημέρες είναι αρκετές για να επιτευχθεί το επιθυμητό αποτέλεσμα.
Αναμενόμενο αποτέλεσμα και σχόλια
Οι ευεργετικές ιδιότητες της ρίζας τζίντζερ είναι γνωστές εδώ και χιλιάδες χρόνια. Τώρα μπορείτε να βρείτε δεκάδες διαφορετικές συνταγές που σας λένε πώς να φτιάξετε ένα θεραπευτικό ρόφημα από αυτό το φυτό.
Το βάμμα τζίντζερ βοηθά όχι μόνο στα κρυολογήματα, τη στάση της χολής και τους πόνους. Οι κριτικές επιβεβαιώνουν ότι μπορείτε να το πιείτε με άσθμα, νεφρική ανεπάρκεια και προβλήματα με το πεπτικό σύστημα. Κάποιοι μάλιστα ισχυρίζονται ότι είναι μια εξαιρετική μέθοδος πρόληψης του καρκίνου. Παρεμπιπτόντως, αν ανησυχείτε για πόνους στις αρθρώσεις, τότε μπορείτε να κάνετε κομπρέσες από το παρασκευασμένο αλκοολούχο βάμμα.
Όταν παίρνετε τζίντζερ για απώλεια βάρους, σημειώστε ότι δεν θα υπάρξει αξιοσημείωτο αποτέλεσμα εάν δεν θυμάστε τους βασικούς κανόνες διατροφής. Ναι, το βάμμα μπορεί να επιταχύνει τον μεταβολισμό και την απομάκρυνση των τοξινών, αλλά αυτό συχνά δεν είναι αρκετό. Είναι απαραίτητο να αποκλείσετε το ψήσιμο, τα λιπαρά κρέατα, όλα τα είδη γλυκών.
Το βάμμα τζίντζερ μπορεί να μειώσει την ψυχολογική εξάρτηση από το φαγητό και να τονώσει το σώμα. Αυτό, με τη σειρά του, βοηθά στην αύξηση της φυσικής δραστηριότητας.
Αντενδείξεις
Πριν φτιάξετε ένα βάμμα τζίντζερ, πρέπει να εξοικειωθείτε με τη λίστα των καταστάσεων στις οποίες δεν συνιστάται να το πίνετε. Οι αντενδείξεις περιλαμβάνουν οποιαδήποτε ηπατικά προβλήματα, συμπεριλαμβανομένης της κίρρωσης. Επίσης δεν συνιστάται σε άτομα που πάσχουν από ηπατίτιδα.
Οι διαταραχές του καρδιαγγειακού συστήματος αποτελούν επίσης αντένδειξη. Το τζίντζερ περιέχει ουσίες με καρδιοδραστικές ιδιότητες. Μπορούν να τονώσουν τον καρδιακό μυ.
Οι πάσχοντες από αλλεργίες θα πρέπει επίσης να αρνηθούν να χρησιμοποιήσουν βάμμα τζίντζερ. Εάν το πίνετε σε περιόδους παροξύνσεων, μπορείτε μόνο να επιδεινώσετε την κατάσταση. Το τζίντζερ θα συμβάλει στο γεγονός ότι όλες οι αντιδράσεις του σώματος θα επιδεινωθούν.
Οι αντενδείξεις περιλαμβάνουν επίσης πεπτικό έλκος, γαστρίτιδα. Μην το πίνετε με υψηλή οξύτητα. Τα άτομα που πάσχουν από αυτό το πρόβλημα συχνά παραπονιούνται για καούρα μετά την κατανάλωση του βάμματος.
