Ο καρκίνος του μαστού είναι μια κοινή παθολογία, η θεραπεία της οποίας είναι μάλλον δύσκολη και χρονοβόρα. Ανάλογα με το στάδιο της νόσου, χρησιμοποιούνται διάφορες μέθοδοι αγώνα: φαρμακευτική θεραπεία, χημειοθεραπεία, χειρουργική αφαίρεση του σχηματισμού. Η σωστή διατροφή είναι απαραίτητη για τον καρκίνο του μαστού. Ορισμένα προϊόντα συμβάλλουν στη βελτίωση της κατάστασης του ασθενούς, ενώ άλλα παρέχουν συνθήκες για την ανάπτυξη καρκινικών κυττάρων.
Είμαστε ό,τι τρώμε
Τα τρόφιμα είναι η πηγή της ζωής, καθώς θρέφουν τον οργανισμό μας με χρήσιμα μικροστοιχεία, τα οποία είναι τόσο απαραίτητα για τη διασφάλιση των μεταβολικών διεργασιών. Όταν τρώτε τρόφιμα, μαζί με ουσίες σημαντικές για τη ζωή, εκείνες που έχουν καταστροφική επίδραση στη λειτουργία διαφόρων οργάνων και επίσης διεγείρουν την ανάπτυξη παθογόνων κυττάρων.
Η ανθυγιεινή διατροφή είναι μία από τις κύριες αιτίες της ογκολογίας. Σύμφωνα με στατιστικά στοιχεία, στο 50% των γυναικών και στο 30% των ανδρών, η εμφάνιση της νόσου σχετίζεται ακριβώς με το φαγητόπαράγοντες.
Η διατροφή για τον καρκίνο του μαστού πρέπει να προσαρμοστεί σωστά.
Για να απορροφήσει το σώμα εύκολα την τροφή, πρέπει να τρώτε πιο συχνά, αλλά σε μικρές μερίδες. Ένας αριθμός προϊόντων πρέπει να αφαιρεθεί εντελώς από τη διατροφή σας. Μην ξεχνάτε τις θερμίδες. Ο αριθμός τους πρέπει να είναι σύμφωνος με το ενεργειακό κόστος, καθώς οι υπερβολικές θερμίδες μπορεί να προκαλέσουν αύξηση βάρους.
Τροφές που απαγορεύονται για χρήση σε περίπτωση ασθένειας
Η διατροφή για τον καρκίνο του μαστού πρέπει να αποτελείται αποκλειστικά από υγιεινές τροφές. Για να μειωθεί η πιθανότητα αυξημένης ανάπτυξης παθογόνων κυττάρων, τα ακόλουθα θα πρέπει να αποκλειστούν από τη διατροφή:
- Προϊόντα που περιέχουν συντηρητικά και τεχνητά πρόσθετα.
- Αλκοολούχα ποτά.
- Τηγανητά και λιπαρά τρόφιμα.
- Τα προϊόντα δεν είναι η πρώτη φρεσκάδα.
Χρειάζεται δίαιτα κατά τη διάρκεια της θεραπείας;
Είναι πολύ σημαντικό να φροντίζετε το σώμα στη διαδικασία θεραπείας του καρκίνου. Στο μέτρο του δυνατού, είναι απαραίτητο να έχετε μια ενεργή ζωή, να κάνετε σωματική δραστηριότητα και επίσης να προσαρμόσετε τη διατροφή. Στον καρκίνο του μαστού, συχνά συμβαίνει απώλεια βάρους. Μερικές γυναίκες χάνουν απότομα κιλά, ενώ άλλες, αντίθετα, τα παίρνουν υπερβολικά. Επομένως, είναι πολύ σημαντικό να παρακολουθείτε την περιεκτικότητα σε θερμίδες των τροφίμων. Το μενού πρέπει να περιέχει πρωτεΐνη, η οποία βοηθά στην αποκατάσταση της γενικής κατάστασης του ασθενούς. Ο αριθμός των θερμίδων πρέπει να καλύπτει την ενεργειακή δαπάνη του σώματος.
Αρκετά συχνάκατά τη διάρκεια της θεραπείας και στο τέλος της, οι ασθενείς αισθάνονται κουρασμένοι και άβολα. Η όρεξη πέφτει απότομα και τα γνωστά πιάτα μπορεί να έχουν εντελώς διαφορετική γεύση.
Οι παρενέργειες της θεραπείας μπορεί να περιλαμβάνουν:
- ναυτία;
- στοματικές πληγές;
- εμετός;
- κακή όρεξη.
Η ογκολογική δίαιτα είναι ένα σημαντικό στοιχείο που βοηθά το σώμα να ανακάμψει μετά από παρατεταμένη θεραπεία.
Η διατροφή για τον καρκίνο του μαστού σταδίου 2 θα πρέπει να προσαρμόζεται από τον θεράποντα ιατρό. Δεν είναι ασυνήθιστο να εμπλέκεται ένας διατροφολόγος που έχει εμπειρία σε συνεργασία με ασθενείς με καρκίνο για να λύσει αυτό το πρόβλημα.
Πώς να τρώτε αμέσως μετά τη χημειοθεραπεία;
Όλοι οι άνθρωποι πρέπει να τηρούν τη σωστή διατροφή. Αυτός ο κανόνας ισχύει ιδιαίτερα για άτομα που έχουν διαγνωστεί με καρκίνο. Εάν μια γυναίκα διαγνωστεί με καρκίνο του μαστού, θα πρέπει να αποφεύγονται τροφές με πολλές θερμίδες, καθώς η διαδικασία θεραπείας μπορεί να επηρεάσει τις διακυμάνσεις βάρους.
Η διατροφή μετά τη χημειοθεραπεία για τον καρκίνο του μαστού πρέπει να είναι υπό αυστηρό έλεγχο:
Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, είναι πολύ σημαντικό να καταναλώνετε τροφές που περιέχουν βιταμίνη C. Αλλά είναι καλύτερα να αποφύγετε τα εσπεριδοειδή, καθώς ορισμένα φάρμακα που χρησιμοποιούνται στη διαδικασία θεραπείας μπορούν να προκαλέσουν σχηματισμό ελκών και πληγών στη στοματική κοιλότητα. Μια υψηλή συγκέντρωση οξέος θα προκαλέσει ερεθισμό. Σύμφωνα με τους γιατρούς, η σάλτσα μήλου, ο χυμός ροδάκινου, το νέκταρ αχλαδιού θα είναι ένα εξαιρετικό υποκατάστατο για τα εσπεριδοειδή
- Η πρωτεΐνη που βρίσκεται στο κρέας είναι πολύ σημαντική για την ανάρρωση μετά τη χημειοθεραπεία. Αλλά στην επιλογή του κρέατος πρέπει να είστε προσεκτικοί, αφού δεν μπορούν να καταναλωθούν όλα τα είδη με μια τέτοια ασθένεια. Συνιστάται η κατανάλωση διαιτητικών ποικιλιών: κρέας κουνελιού, κοτόπουλου και γαλοπούλας.
- Τα θαλασσινά είναι πολύ χρήσιμα κατά την περίοδο αποκατάστασης.
- Το φαγητό μετά τη χημειοθεραπεία για τον καρκίνο του μαστού μπορεί να περιλαμβάνει όχι μόνο ψωμί που ψήθηκε χθες, αλλά ο ασθενής μπορεί επίσης να φάει φρεσκοψημένα καρβέλια.
- Κατά την ανάκαμψη του σώματος μετά από μια μακρά και εξαντλητική θεραπεία, απαγορεύεται η κατανάλωση τηγανητών και λιπαρών τροφών. Αποφύγετε επίσης τα πικάντικα φαγητά. Η υπερκατανάλωση τροφής είναι πολύ επιβλαβής, καθώς το σώμα ξοδεύει πολλή ενέργεια για την πέψη της τροφής, η οποία είναι τόσο απαραίτητη για την ανάρρωσή της.
Τροφή που καθαρίζει το αίμα
Η δίαιτα για τον καρκίνο του μαστού πρέπει να περιλαμβάνει τροφές που έχουν την ιδιότητα να καθαρίζουν το αίμα. Δεδομένου ότι αυτό το υγρό εμπλέκεται σε πολλαπλές μεταβολικές διεργασίες στο σώμα, η ανθρώπινη υγεία εξαρτάται από την ποιότητα και τη χημική του σύνθεση.
Τα καρότα και τα παντζάρια έχουν καθαριστικές ιδιότητες. Τα λαχανικά μπορούν να μαγειρευτούν, να ψηθούν στο φούρνο, να βραστούν ή να καταναλωθούν ωμά.
Μετεγχειρητική διατροφή
Πολλές γυναίκες που κάνουν εκτομή μαστού ενδιαφέρονται για το ερώτημα: ποια πρέπει να είναι η διατροφή μετά την επέμβαση;
Ο καρκίνος του μαστού αντιμετωπίζεται αρκετά συχνά με χειρουργική επέμβαση, η οποία δίνειένα επιπλέον βάρος σε ένα ήδη εξαντλημένο σώμα. Για γρήγορη ανάρρωση, πρέπει να τρώτε σωστά:
- Εάν μια γυναίκα είναι υπέρβαρη μετά τη θεραπεία, θα πρέπει να μειώσει την πρόσληψη τροφής. Μην συγχέετε ποτέ τη μείωση του μεγέθους της μερίδας με μια δίαιτα χαμηλών θερμίδων. Πρέπει να τρώτε πέντε φορές την ημέρα, αλλά σε μικρές ποσότητες. Εγκαταλείψτε τελείως τα γλυκά, τα πικάντικα, τα λιπαρά και τα τηγανητά φαγητά. Τρώτε περισσότερα λαχανικά και φρούτα και αντικαταστήστε το λευκό ψωμί με μαύρο. Το μενού πρέπει να περιλαμβάνει τα ακόλουθα προϊόντα: ψάρι, όσπρια και μπρόκολο.
- Αν ένας ασθενής έχει αισθητή απώλεια βάρους κατά τη διάρκεια της θεραπείας, είναι απαραίτητο να αναπληρώσει την καθημερινή του διατροφή με τροφές με πολλές θερμίδες. Τρώτε περισσότερα δημητριακά, φρούτα και λαχανικά. Το μενού πρέπει να υπάρχει: άπαχα κρέατα, γαλακτοκομικά προϊόντα, σκληρά τυριά. Τα ζωικά λίπη πρέπει να αντικατασταθούν με φυτικά. Συνιστάται στον ασθενή να πίνει περισσότερους χυμούς και μεταλλικό νερό.
Τα τρόφιμα για τον καρκίνο του μαστού πρέπει να επιλέγονται προσεκτικά. Η δίαιτα πρέπει να συμφωνηθεί με τον θεράποντα ιατρό. Εάν ο ασθενής είναι αλλεργικός σε οποιοδήποτε τρόφιμο (για παράδειγμα, εσπεριδοειδή ή θαλασσινά), πρέπει να αποκλείεται για να μην προκληθεί η ανάπτυξη άλλης συνοδό νόσου.
Η συμμόρφωση με τις συστάσεις του θεράποντος ιατρού θα σας επιτρέψει να ανακάμψετε όσο το δυνατόν γρηγορότερα μετά την επέμβαση και στη συνέχεια να αποφύγετε τις υποτροπές.
Τιτα προϊόντα πρέπει να υπάρχουν στο μενού ενός καρκινοπαθούς;
Η διατροφή για τον καρκίνο του μαστού σταδίου 1 έχει σχεδόν τις ίδιες συστάσεις όπως και για άλλους τύπους καρκίνου.
Τα προϊόντα πρέπει να περιέχουν όσο το δυνατόν περισσότερες χρήσιμες ουσίες: μέταλλα, βιταμίνες, αμινοξέα και άλλα ιχνοστοιχεία. Επομένως, το μενού πρέπει να περιλαμβάνει:
- διαιτητικό κρέας (κοτόπουλο, κουνέλι, γαλοπούλα);
- κόκκινα ψάρια και θαλασσινά;
- όσπρια (φασόλια, φακές και άλλα);
- πεπόνια (κολοκύθας και καρπούζι);
- φρούτα και μούρα;
- λαχανικά (μπρόκολο και άλλες ποικιλίες λάχανου, παντζάρια, καρότα, κολοκυθάκια και πιπεριές)
- διαφορετικά είδη χόρτων (μαϊντανός, μαρούλι, ρόκα);
- προϊόντα γάλακτος που έχουν υποστεί ζύμωση με χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά,
- κουάκερ (πλιγούρι βρώμης, φαγόπυρο και καλαμπόκι);
- ποικιλίες σκληρών τυριών με χαμηλά λιπαρά.
Λίστα προϊόντων αποτελεσματικών στην καταπολέμηση του καρκίνου
Επιστήμονες ανακάλυψαν ότι υπάρχουν τροφές που βοηθούν στην αποτελεσματική καταπολέμηση του καρκίνου:
- Σταυρανθή λαχανικά. Αυτά τα φυτά περιλαμβάνουν το μπρόκολο, το λάχανο, τα λαχανάκια Βρυξελλών, το κουνουπίδι και το νεροκάρδαμο. Αυτά τα λαχανικά έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη C. Συνιστάται να τα τρώτε ωμά.
- Σόγια. Αυτός ο τύπος οσπρίων βοηθά στην πρόληψη της ανάπτυξης κακοήθων κυττάρων και επίσης μειώνει την τοξικότητα που προκαλείται από χημειοθεραπεία και ακτινοβολία.
- Σκόρδο και κρεμμύδι. ΣΤΟΑυτές οι τροφές περιέχουν αλισίνη, η οποία είναι ένα ισχυρό αποτοξινωτικό. Η ουσία που περιέχει θείο καθαρίζει το σώμα από διάφορα επιβλαβή μικρόβια και καρκινογόνες ουσίες.
- Καφέ άλγη. Η παρουσία ιωδίου σε αυτό το προϊόν βοηθά στη ρύθμιση των διαδικασιών του μεταβολισμού του σακχάρου στο αίμα, ο οποίος είναι υπεύθυνος για την ενεργειακή κατάσταση. Η μείωση της παραγωγής ενέργειας οδηγεί στη δημιουργία ευνοϊκού περιβάλλοντος για την ανάπτυξη της ογκολογίας. Τα φύκια περιέχουν επίσης υψηλή περιεκτικότητα στο πιο ισχυρό αντιοξειδωτικό - το σελήνιο.
- Σπόροι φρούτων και ξηροί καρποί. Τα αμύγδαλα περιέχουν μια ουσία που σκοτώνει τα κακοήθη κύτταρα. Η κολοκύθα, το λινάρι, ο ηλιόσπορος και το σουσάμι έχουν λιγνάνες (φυτοοιστρογόνα) στην εξωτερική φλούδα, που μπορούν να μειώσουν τα οιστρογόνα. Σε περίσσεια, αυτή η γυναικεία ορμόνη διεγείρει την ανάπτυξη καρκίνου των ωοθηκών, του μαστού και της μήτρας.
- Ντομάτες. Αυτά τα λαχανικά περιέχουν το ισχυρότερο αντιοξειδωτικό - το λυκοπένιο, το οποίο έχει αντικαρκινικές ιδιότητες.
- Τα αυγά και τα ψάρια είναι η πλουσιότερη πηγή ωμέγα-3 λιπαρών οξέων, τα οποία έχουν καταθλιπτική επίδραση στα κακοήθη κύτταρα.
- Τα μούρα και τα εσπεριδοειδή είναι πλούσια σε βιταμίνη C. Τα σμέουρα, το ρόδι και οι φράουλες περιέχουν ελλαγικό οξύ, η ιδιότητα του οποίου είναι να επιβραδύνει την ανάπτυξη των ογκογόνων κυττάρων.
Ενδιαφέρον γεγονός
Στη δεκαετία του '70 του ΧΧ αιώνα πραγματοποιήθηκαν πειράματα, τα αποτελέσματα των οποίων απέδειξαν ότι η ύφεση του καρκίνου μπορεί να επιτευχθεί με τη βοήθεια μιας ανοσολογικής πρωτεΐνης - της ιντερφερόνης άλφα, η οποία σηματοδοτεί τον οργανισμό για λοιμώξεις. Άλλο ένα πείραμαέδειξε τη σχέση της ανοσίας των Τ-κυττάρων και της μείωσης του όγκου.
Η τροφή που τρώμε μπορεί να συμβάλει στην ανάπτυξη της ογκολογίας και να βοηθήσει στην καταπολέμηση των κακοήθων νεοπλασμάτων. Η σωστή διατροφή θα μειώσει τον κίνδυνο παθολογίας.
