Η γλιστρίδα είναι ένα ανεπιτήδευτο φυτό που ανήκει στην οικογένεια των Purslane. Αυτό το φυτό έχει άλλα ονόματα: dandur, buterlak, πεύκο, ψύλλος. Αυτό το μοναδικό ετήσιο χρησιμοποιείται στη λαϊκή ιατρική, και χρησιμοποιείται επίσης για την προετοιμασία διαφόρων πιάτων. Χρησιμοποιείται για την παρασκευή πουρέ, σαλάτας και άλλα.
Υπάρχουν διάφοροι τύποι γλιστριών κήπου:
- πλατύφυλλα,
- πράσινο,
- χρυσοκίτρινο.
Ιστορία του φυτού
Η γλιστρίδα είναι γνωστή από την αρχαιότητα. Ακόμη και στην Αίγυπτο, πριν από χιλιάδες χρόνια, χρησιμοποιήθηκε ως φαγητό, παρασκευάζονταν φάρμακα. Στην αρχαία Ελλάδα η γλιστρίδα χρησίμευε και ως φάρμακο, όπως μαρτυρεί ο Ιπποκράτης. Αυτό το φυτό χρησιμοποιήθηκε για τη θεραπεία της αϋπνίας, των πληγών, των εντερικών ασθενειών, χρησιμοποιήθηκε για τα δαγκώματα των φιδιών. Μερικοί αρχαίοι επιστήμονες περιέγραψαν αυτό το φυτό ως υποχρεωτικό για χρήση και ο τοπικός Άραβας γιατρός Avicenna το θεώρησε ένα από τατα πιο σημαντικά φάρμακα.
Σταδιακά άρχισε να χρησιμοποιεί τη γλιστρίδα στη Γαλλία. Με αυτό παρασκευάζονταν πιάτα με κρέας, σαλάτες, πουρές πατάτας. Όλες οι συνταγές πέρασαν στους Γάλλους από τους Ρωμαίους και στα ανατολικά από τους Πέρσες. Τώρα το φυτό καλλιεργείται στις μεσογειακές χώρες, στον Καύκασο, στην Ινδία, στη Γαλλία. Στη Ρωσία, μεγαλώνει σαν ζιζάνιο. Τα υβριδικά είδη καλλιεργούνται ως διακοσμητικά στολίδια κήπου.
Πώς χρησιμοποιείται
Νεαρά φύλλα και βλαστοί γλιστρίδας κήπου χρησιμοποιούνται για φαγητό. Αυτό το φυτό έχει ήπια πικάντικη και μέτρια οξύτητα. Οι πιο ώριμοι μίσχοι είναι τουρσί. Τα κοτσάνια τουρσί γλιστρίδας με αγγούρια εκτιμώνται ιδιαίτερα. Σε αυτή την περίπτωση, μην χρησιμοποιείτε ξύδι.
Η γλιστρίδα είναι ιδανική για το μαγείρεμα ομελέτες, φρέσκες σαλάτες λαχανικών, χρησιμοποιείται ως καρύκευμα για πικάντικες σάλτσες, μαγειρευτά λαχανικά, πιάτα με κρέας. Μπορεί να είναι βραστό, τηγανητό, μαγειρευτό, αποξηραμένο, να προστεθεί σε σούπες.
Η γλιστρίδα χρησιμοποιείται ευρέως στην ιατρική για τη θεραπεία διαφόρων παθήσεων. Οι θεραπευτικές ιδιότητες της γλιστρίδας καθορίζονται από την ειδική χημική της σύνθεση.
Χημική σύνθεση
Στην παραδοσιακή ιατρική, το φυτό δεν χρησιμοποιείται, αλλά η σύνθεσή του είναι καλά μελετημένη. Η γλιστρίδα από βότανα περιέχει τις ακόλουθες ουσίες:
- γλυκοσίδες και οργανικά οξέα;
- σαπωνίνες και αλκαλοειδή;
- νορεπινεφρίνη και καροτίνη;
- νικοτινικό, ασκορβικό οξύ;
- φυλλοκινόνη;
- λιπαρά έλαια;
- τοκοφερόλη;
- γλυκόζη;
- μαλτόζη;
- φρουκτόζη;
- γαλακτόζη;
- λινελαϊκό οξύ;
- παλμιτικό οξύ;
- κιτρικό οξύ;
- άμυλο;
- ηλεκτρικό οξύ;
- κινναμικό οξύ;
- κυτταρίνη, λιγνίνη.
Το φυτό περιέχει επίσης πρωτεΐνες, μικρο και μακροστοιχεία όπως ψευδάργυρο, κάλιο, χαλκό, μαγνήσιο, σίδηρο κ.λπ.
Όλες οι ουσίες που συνθέτουν το φυτό το καθιστούν ασυνήθιστα χρήσιμο για τον οργανισμό. Η χρήση του κατά την καλοκαιρινή περίοδο συμβάλλει στη βελτίωση της υγείας, στην αύξηση του ανοσοποιητικού για πολλούς μήνες.
Τι αντιμετωπίζεται με τα ετήσια
Πριν ξεκινήσετε να τρώτε ή να προετοιμάζετε φάρμακα, θα πρέπει να μάθετε τι οφέλη και τις βλάβες φέρνει η γλιστρίδα στον κήπο. Στη λαϊκή ιατρική χρησιμοποιείται ως αντιτοξικό, επουλωτικό πληγών, αντιφλεγμονώδες, διουρητικό, αναλγητικό, αγγειοδιασταλτικό. Προς ενημέρωσή σας, όλες αυτές οι θεραπευτικές ιδιότητες ήταν γνωστές από παλιά στους γιατρούς της Αρχαίας Ελλάδας.
Οι ουσίες που απαρτίζουν το φυτό είναι σε θέση να διασπάσουν το σάκχαρο στον οργανισμό, οδηγώντας στη μείωση του στο αίμα, κάτι που είναι χρήσιμο για ασθενείς με διαβήτη. Με τη σωστή χρήση του βοτάνου, μετά από λίγες μέρες, η γενική κατάσταση βελτιώνεται. Επίσης, το βότανο χρησιμοποιείται για αύξηση των επιπέδων σακχάρου που σχετίζεται με την ηλικία, όταν υπάρχει κίνδυνος ανάπτυξης διαβήτη.
Τι άλλο θεραπεύει
Μερικά από τα στοιχεία που αποτελούν το φυτό προκαλούν αγγειοσυστολή, η οποία βοηθά στην αύξηση της αρτηριακής πίεσης και στη διακοπή της αιμορραγίας. τοτο φυτό συνιστάται να περιλαμβάνεται στη διατροφή για όσους πάσχουν από υπόταση. Με μία μόνο πρόσληψη κεφαλαίων από γλιστρίδα, η αρτηριακή πίεση ομαλοποιείται. Μετά την ολοκλήρωση της θεραπείας, είναι δυνατό να επιτευχθεί σταθερή ύφεση.
Σε περίπτωση ανεπάρκειας των καρδιακών συσπάσεων, το φυτό χρησιμοποιείται ως διεγερτικό, το οποίο έχει θετική επίδραση στη λειτουργία του καρδιακού μυός. Μετά τη λήψη λαϊκών θεραπειών, ο σφυγμός επιταχύνεται, γίνεται πιο γεμάτος.
Οι θεραπευτικές ιδιότητες της γλιστρίδας στον κήπο βοηθούν τους άνδρες να καταπολεμήσουν την ανικανότητα, την ανδρική υπογονιμότητα. Το φυτό βοηθά στην αποκατάσταση της σεξουαλικής λειτουργίας, ενεργοποιεί την παραγωγή σπέρματος και βελτιώνει την ποιότητά του. Στη θεραπεία της υπογονιμότητας με αυτό το φυτό στους άνδρες, ο αριθμός των σπερματοζωαρίων αυξάνεται και η δραστηριότητά τους αυξάνεται.
Το φυτό χρησιμοποιείται στη σύνθετη θεραπεία αφροδίσιων παθολογιών. Με τη γονόρροια, τη σύφιλη, την τριχομονάδα κολπίτιδας, το βότανο βοηθά στη συντόμευση της περιόδου ανάρρωσης και επίσης υποστηρίζει το σώμα κατά τη διάρκεια της ανάρρωσης από ασθένεια.
Σε περίπτωση διαταραχής του νευρικού συστήματος, δηλαδή αϋπνίας, κατάθλιψης, η γλιστρίδα βοηθάει πολύ. Δρα στο κεντρικό νευρικό σύστημα, βοηθώντας να απαλλαγούμε από το αίσθημα του άγχους που συνοδεύει τη νευρική αϋπνία. Πιάτα και λαϊκές θεραπείες με γλιστρίδα βοηθούν στη διάθεση, την αντιμετώπιση της κατάθλιψης.
Το φυτό έχει θετική επίδραση στον οργανισμό στην καταπολέμηση των παθολογιών των νεφρών, της ούρησης και της ψωρίασης. Το βότανο χρησιμοποιείται για τη θεραπεία ελκών, πυωδών πληγών, πονοκεφάλους, μπέρι-μπέρι.
Ποιος δεν πρέπει να γλιστρήσει
Δεν μπορούν όλοι να χρησιμοποιήσουν γλιστρίδα. Αυτό το φυτό έχει μια σειρά από αντενδείξεις, τις οποίες δεν πρέπει να ξεχνάμε. Δεν μπορεί να χρησιμοποιηθεί για φαγητό και να αντιμετωπιστεί με φυτό για υπέρταση, αρρυθμίες, σπασμωδικές κρίσεις. Επίσης, το φυτό απαγορεύεται σε άτομα που είναι αλλεργικά στις ουσίες που περιλαμβάνονται στη σύνθεση.
Η γλιστρίδα στη λαϊκή ιατρική
Υπάρχουν πολλές συνταγές για το μαγείρεμα της γλιστρίδας στον κήπο. Για κάθε πάθηση, προετοιμάζεται μια συγκεκριμένη θεραπεία.
Στη θεραπεία των παθολογιών των νεφρών, ο χυμός στύβεται έξω από το φυτό, ο οποίος φυλάσσεται στο ψυγείο. Πάρτε μια κουταλιά της σούπας τρεις φορές την ημέρα πριν από τα γεύματα. Είναι απαραίτητο να αντιμετωπιστεί με χυμό μέχρι να εξαφανιστεί εντελώς η ασθένεια. Συνήθως αυτή η περίοδος είναι δύο εβδομάδες.
Για τη θεραπεία της ανδρικής ανικανότητας και της στειρότητας, ένα έγχυμα παρασκευάζεται από ξηρές πρώτες ύλες γλιστρίδας. Για να το ετοιμάσετε, χρειάζεστε μια κουταλιά πρώτες ύλες, την οποία περιχύνετε με ένα ποτήρι βραστό νερό. Το εργαλείο εγχέεται για μερικές ώρες. Μετά από αυτό, φιλτράρεται. Πάρτε το φάρμακο μία φορά την ημέρα, δύο κουταλιές της σούπας, ανεξάρτητα από το γεύμα. Η θεραπεία των ανδρικών παθήσεων διαρκεί από τρεις εβδομάδες.
Για τη θεραπεία των αφροδίσιων παθολογιών χρησιμοποιείται έγχυμα αποξηραμένων πρώτων υλών. Για να το προετοιμάσετε, πρέπει να ρίξετε πενήντα γραμμάρια γρασίδι με βραστό νερό και να αφήσετε για δύο ώρες. Στη συνέχεια, το φάρμακο διηθείται, η μάζα συμπιέζεται. Μερικά ασπράδια αυγών προστίθενται στο έγχυμα που προκύπτει. Αφού ζεσταθεί το προϊόν, αλλά δεν βράζει. Το τελικό φάρμακο πίνεται κατά τη διάρκεια της ημέρας, διαιρώντας τον όγκο σε πολλές δόσεις. Η θεραπεία της νόσου διαρκεί δέκα ημέρες. Μαζί με τη γλιστρίδα στη θεραπεία θα πρέπει να είναιφάρμακα. Το βότανο δρα ως επιταχυντής της διαδικασίας επούλωσης και ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα.
Το φυτό είναι καλό για τσιμπήματα εντόμων. Το βότανο βοηθά στην ανακούφιση από το πρήξιμο, τον πόνο. Για να το κάνετε αυτό, πάρτε φρέσκα φύλλα γλιστρίδας, πλύνετέ τα με νερό, ζυμώστε τα στα χέρια σας και απλώστε τα στα σημεία των τσιμπημάτων μελισσών, σφηκών. Μια διαδικασία αρκεί για την εξάλειψη των συμπτωμάτων. Εάν είναι απαραίτητο, τα φύλλα μπορούν να εφαρμοστούν έως και πέντε φορές την ημέρα.
Συνταγές παραδοσιακής ιατρικής
Μεταξύ των συνταγών από τη γλιστρίδα κήπου υπάρχουν θεραπείες που βοηθούν στην αντιμετώπιση της ελκώδους κολίτιδας. Για να γίνει αυτό, μια κουταλιά ξηρό γρασίδι χύνεται σε ένα ποτήρι νερό και βράζεται για δέκα λεπτά. Στη συνέχεια, το φάρμακο εγχέεται για δύο ώρες. Το αφέψημα φιλτράρεται πριν από τη χρήση. Το φάρμακο λαμβάνεται δύο κουταλιές της σούπας τρεις φορές την ημέρα.
Για τη θεραπεία της συφιλιδικής αρθρίτιδας, οι λοσιόν παρασκευάζονται από αφεψήματα βοτάνων και σπόρων. Για την παρασκευή του λαμβάνονται δύο γραμμάρια σπόρων ή είκοσι γραμμάρια ψιλοκομμένο χόρτο. Οι πρώτες ύλες χύνονται σε ένα ποτήρι νερό και βράζονται για πέντε λεπτά. Στη συνέχεια, το φάρμακο εγχέεται για τρεις ώρες. Λαμβάνεται με μεζούρα έως και τέσσερις φορές την ημέρα.
Για τη θεραπεία παθολογιών του ήπατος και της χοληδόχου κύστης χρησιμοποιείται αφέψημα σπόρων και χόρτου. Μια ενιαία δόση σπόρων είναι τρία γραμμάρια και βότανα - δύο κουταλιές της σούπας. Η πρώτη ύλη χύνεται με ένα ποτήρι βραστό νερό και αφήνεται να σταθεί για πέντε ώρες. Πάρτε δύο μεζούρες έως και τρεις φορές την ημέρα.
Όταν η αιμόπτυση είναι χρήσιμη να πίνετε φρεσκοστυμμένο χυμό. Λαμβάνεται μία κουταλιά του γλυκού τρεις φορές την ημέρα.
Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε χυμό για να αφαιρέσετε κονδυλώματα: αλείφονται με αυξήσεις έως και έξι φορέςανά ημέρα.
Ένα έγχυμα που παρασκευάζεται από το εναέριο μέρος του φυτού βοηθά στην αντιμετώπιση της ψωρίασης. Χρησιμοποιείται σε μορφή λοσιόν. Η γλιστρίδα αναμεμειγμένη με λάδι κολλιτσίδας δίνει θετικά αποτελέσματα.
Θεραπεία της εγκεφαλίτιδας
Υπάρχει μια συνταγή για να φτιάξετε μια θεραπεία κήπου από γλιστρίδα που βοηθά στη θεραπεία της εγκεφαλίτιδας. Με αυτήν την παθολογία, ένα φυτικό φάρμακο χρησιμοποιείται ως αντιφλεγμονώδες.
Για θεραπεία, τα αφεψήματα παρασκευάζονται από σπόρους ή βότανα. Για να γίνει ένα παρασκεύασμα, λαμβάνονται είτε δύο γραμμάρια σπόρων είτε είκοσι γραμμάρια χόρτου και ρίχνονται με ένα ποτήρι βραστό νερό. Στη συνέχεια, το μείγμα τοποθετείται στη φωτιά και αφήνεται να βράσει για πέντε λεπτά. Στην παρασκευασμένη σύνθεση, υγραίνεται ένα πανί, το οποίο εφαρμόζεται στο σημείο του δαγκώματος του τσιμπουριού. Η λοσιόν αφήνεται για οκτώ ώρες.
Θεραπεία της αθηροσκλήρωσης και της υπότασης
Κάθε κηπουρός ξέρει πώς μοιάζει η γλιστρίδα κήπου. Κατά την περίοδο της ανθοφορίας του, συνιστάται η προετοιμασία φυτού για τη θεραπεία παθολογιών. Το βότανο είναι ιδιαίτερα πολύτιμο σε υποτασικούς ασθενείς.
Για να προετοιμάσετε το φάρμακο, θα χρειαστείτε μια κουταλιά της σούπας βότανα και ένα ποτήρι νερό. Το μείγμα βράζεται για δέκα λεπτά και στη συνέχεια διηθείται. Πάρτε δύο μεζούρες έως και τέσσερις φορές την ημέρα.
Πώς να προετοιμάσετε ένα φυτό
Γνωρίζοντας τις ευεργετικές ιδιότητες και τις αντενδείξεις της γλιστρίδας κήπου, μπορείτε να προμηθευτείτε πρώτες ύλες για χρήση όλο το χρόνο. Συνήθως στη λαϊκή ιατρική χρησιμοποιείται το εναέριο μέρος του φυτού. Κόβεται τη στιγμή της ανθοφορίας - είναι κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου στο γρασίδιπεριέχει τα περισσότερα θρεπτικά συστατικά. Οι πρώτες ύλες στεγνώνονται με κρέμασμα σε μικρές δέσμες σε αεριζόμενο δωμάτιο. Μετά την πλήρη ξήρανση, τα κενά τοποθετούνται σε χάρτινες ή υφασμάτινες σακούλες για αποθήκευση. Για ενάμιση χρόνο, το φυτό διατηρεί τις φαρμακευτικές του ιδιότητες.
Για κορεσμό του οργανισμού με χρήσιμες ουσίες, ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος, συνιστάται να μαγειρεύετε πιάτα με βότανα κατά την καλοκαιρινή περίοδο.
Πολλοί πιστεύουν ότι τα ζιζάνια όπως η γλιστρίδα δεν είναι χρήσιμα. Αλλά όπως μπορείτε να δείτε, αυτό το απλό, κοινό φυτό είναι πολύ χρήσιμο. Είναι πλούσιο σε χρήσιμες ουσίες που βοηθούν στην καταπολέμηση ποικίλων παθήσεων.
