Έχετε ακούσει ότι το τζίντζερ είναι ο βασιλιάς των μπαχαρικών; Πράγματι, σε μια σπάνια κουζίνα δεν υπάρχει τέτοιο μπαχαρικό. Και όλοι πιθανότατα έχουν δοκιμάσει νόστιμο τσάι τζίντζερ. Αυτό το φυτό είναι γνωστό στην ανθρωπότητα για πάνω από 3000 χρόνια. Χρησιμοποιείται όχι μόνο ως καρύκευμα, αλλά και φρέσκο, ζαχαρωμένο, τουρσί.
Ποια είναι τα οφέλη του τζίντζερ για την υγεία; Εδώ είναι αδύνατο να δώσουμε μια σαφή απάντηση. Το φυτό έχει μια ολόκληρη σειρά από χρήσιμες ιδιότητες. Επιπλέον, θεωρείται ένα από τα πιο θεραπευτικά, ευεργετικά στον κόσμο.
Στο άρθρο θα αναλύσουμε συγκεκριμένα ποια είναι η χρήση του τζίντζερ για τον οργανισμό, υπό ποιες ασθένειες και συνθήκες πρέπει να χρησιμοποιείται. Ας εξοικειωθούμε με τις αντενδείξεις. Θα αναλύσουμε επίσης συνταγές με τη συμπερίληψή του, γνωστές για την αποτελεσματικότητά τους.
Τι είναι αυτό το φυτό;
Σε τι χρησιμεύει το τζίντζερ; Πρώτα απ 'όλα, το φυτό χρησιμοποιείται ως καθολικό καρύκευμα. Παρασκευάζεται από αποξηραμένες και θρυμματισμένες ρίζες. Υπάρχουν όμως πολλοί άλλοι τρόποι να το χρησιμοποιήσετε. Συμπεριλαμβανομένου, υπάρχει τζίντζερ και σε συνταγές για την υγεία(θα τα δούμε αργότερα).
Πρόκειται για πολυετές ποώδες φυτό. Το «επίσημο» όνομά του στα λατινικά είναι Zingiber. Διαφέρει σε όρθια στελέχη, θυμίζει κάπως καλάμια. Αναπτύσσεται 1,5-2 μέτρα ύψος. Τα άνθη τζίντζερ συλλέγονται σε ένα είδος ταξιανθιών σε σχήμα ακίδας. Η απόχρωση τους ποικίλλει από χρυσαφένιο, κιτρινωπό έως καφέ. Τα ριζώματα τζίντζερ είναι σαρκώδη, χωρισμένα σε μεμονωμένους βλαστούς σε σχήμα δακτύλου, στρογγυλεμένους.
Το φυτό προέρχεται από τη Νοτιοανατολική Ασία. Γιατί χρειάζεται το τζίντζερ, έμαθαν οι ντόπιοι αυτών των χωρών πριν από χιλιάδες χρόνια. Το φυτό προτιμά τις τροπικές και υποτροπικές ζώνες. Όσον αφορά το αγροτοκλιματικό περιβάλλον, το τζίντζερ δεν είναι απαιτητικό. Ωστόσο, συνιστάται η καλλιέργεια του σε υψόμετρο περίπου 1500 μέτρων πάνω από την επιφάνεια της θάλασσας. Το τζίντζερ προτιμά επίσης αργιλώδη εδάφη με ελάχιστη περιεκτικότητα σε χούμο.
Το φυτό αναπαράγεται με τη βοήθεια ριζωμάτων. Συγκομιδή - μία φορά το χρόνο.
Τι περιέχει;
Την πικάντικη γεύση του ριζώματος του φυτού δίνουν το zingerone, το shoagola, το gingerol. Η τελευταία ουσία είναι αποτελεσματική για την πρόληψη και τη θεραπεία του καρκίνου του παχέος εντέρου.
Το φυτό περιέχει τα ακόλουθα:
- Άμυλα και λίπη.
- Βιταμίνες A, B1, B2, C.
- Φώσφορος, κάλιο, ασβέστιο, σίδηρος, ψευδάργυρος, νάτριο, μαγνήσιο.
- Φελανδρίνη, κινεόλη, κιτράλη, βορνεόλη, τζίντζερόλη, καμφίνη, αιθέρια έλαια.
- Αμινοξέα: λυσίνη, φαινυλαλανίνη, μεθειονίνη.
Πώς τρώτε το τζίντζερ;
Η πιο κοινή χρήση είναι ως καθολικήκαρυκεύματα, σκόνη από θρυμματισμένα ριζώματα. Πώς αλλιώς τρώγεται το τζίντζερ; Τουρσί, ζαχαρωμένο. Στα σούπερ μάρκετ, μπορείτε να βρείτε φρέσκα ριζώματα. Με το άλεσμα τους, μπορείτε να παρασκευάσετε νόστιμο τσάι. Πωλούνται αποξηραμένες, μη αλεσμένες ρίζες.
Υπάρχει επίσης ένα ξηρό εκχύλισμα του φυτού για την παρασκευή μπύρας με τζίντζερ. Τα αιθέρια έλαια τζίντζερ θα βρείτε επίσης σε φαρμακεία και εξειδικευμένα καταστήματα.
Δέκα χρήσιμες ιδιότητες
Ποια είναι τα οφέλη του τζίντζερ για τον οργανισμό; Δέκα από τις κύριες χρήσιμες ιδιότητές του ξεχωρίζουν:
- Πρόληψη διαφόρων μορφών καρκίνου, ογκολογικές παθήσεις.
- Πρόληψη του διαβήτη, μείωση του επιπέδου της «κακής» χοληστερόλης στο αίμα.
- Γενική τονωτική δράση στο σώμα.
- Αυξημένη ισχύ, αυξημένη σεξουαλική ορμή.
- Διατήρηση της υγείας τόσο της καρδιάς όσο και των αγγείων.
- Αφαίρεση τοξινών από το σώμα, καταπολέμηση λοιμώξεων μυκητιακής προέλευσης.
- Κινητοποίηση του ανοσοποιητικού συστήματος για την καταπολέμηση μολυσματικών και κρυολογημάτων.
- Ομαλοποίηση της εγκεφαλικής κυκλοφορίας, που βοηθά στη συγκέντρωση, στη βελτίωση της μνήμης, στη λειτουργία του εγκεφάλου.
- Φυσικό αντιβιοτικό κατά διαφόρων παθογόνων βακτηρίων.
- Επιτάχυνση του μεταβολισμού στο σώμα. Προωθεί την ταχεία καύση θερμίδων, καθιστώντας το τζίντζερ εξαιρετικό βοήθημα αδυνατίσματος.
Εφαρμογές φυτών
Σε τι χρησιμεύει το τζίντζερ; Πρώτα απ 'όλα, ως καθολικό καρύκευμα που δίνει πιάταείδος πικάντικης γεύσης. Είναι όμως εξίσου σημαντικό για την υγεία. Οι θεραπευτικές ιδιότητες του τζίντζερ στη θεραπεία και την πρόληψη πολλών ασθενειών και καταστάσεων έχουν επαληθευτεί από εμπειρία αιώνων. Η ευεργετική του επίδραση στα ζωτικά συστήματα του σώματος δεν μπορεί να υπερεκτιμηθεί.
Αναλύουμε τις ευεργετικές ιδιότητες, τις αντενδείξεις του τζίντζερ για άνδρες, γυναίκες, παιδιά. Εδώ είναι οι περιπτώσεις στις οποίες θα είναι χρήσιμο:
- Κρυολογήματα, μολυσματικές ασθένειες της ανώτερης αναπνευστικής οδού (ARVI, γρίπη), πονόλαιμος. Το τζίντζερ για τη φαρυγγίτιδα ενδείκνυται λόγω των αντιφλεγμονωδών, εφιδρωτικών, θερμαντικών ιδιοτήτων του.
- Βρογχίτιδα. Είναι αδύνατο να μην πούμε για συνταγές με τζίντζερ για τον βήχα. Τα ριζώματα του φυτού ψιλοκόβονται, παρασκευάζονται. Το ποτό πίνεται μέτρια ζεστό. Βοηθά να απαλλαγείτε από τον βήχα πιο αποτελεσματικά.
- Ομαλοποίηση του πεπτικού συστήματος. Εδώ οι ιδιότητες του τζίντζερ οφείλονται στην διεγερτική, θερμαντική του δράση. Τα πιάτα με τζίντζερ ομαλοποιούν την όρεξη, διεγείρουν την παραγωγή γαστρικού υγρού, γι' αυτό χρησιμοποιούνται για δυσπεψία, επώδυνο ρέψιμο, καούρα. Οι δίαιτες που περιέχουν τζίντζερ διευκολύνουν επίσης τη ροή του πεπτικού έλκους. Το φυτό έχει ελαφρά καθαρτική δράση.
- Αλλεργικές παθήσεις, δερματικά εξανθήματα, βρογχικό άσθμα. Τέτοιες ενδείξεις δικαιολογούνται από το γεγονός ότι το τζίντζερ εξουδετερώνει πολλά δηλητήρια, καταπολεμά τα παθογόνα των μυκητιακών ασθενειών.
- Διατήρηση και ενίσχυση των δυνάμεων του ανοσοποιητικού. Λόγω του γεγονότος ότι το φυτό είναι ένα ισχυρό φυσικό αντιοξειδωτικό, σας επιτρέπει να παρατείνετε τη νεότητα του σώματος.
- Βελτίωση της εγκεφαλικής κυκλοφορίας,θετική επίδραση στη μνήμη.
- Ενίσχυση των τοιχωμάτων των αιμοφόρων αγγείων. Το τζίντζερ τα βοηθά να διατηρούνται ελαστικά για όσο το δυνατόν περισσότερο.
- Υπερταση. Πολλοί ανησυχούν για τη χρήση του τζίντζερ για την υπέρταση. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί ή όχι; Όλα εξαρτώνται από τη μεμονωμένη περίπτωση - η συνεννόηση με τον θεράποντα ιατρό είναι υποχρεωτική σε κάθε περίπτωση.
- Αθηροσκλήρωση - μείωση των επιπέδων χοληστερόλης. Επιστημονικές μελέτες έχουν επιβεβαιώσει ότι το εκχύλισμα τζίντζερ μειώνει την περιεκτικότητα της «κακής» χοληστερόλης στο πλάσμα του αίματος. Αυτό αναστέλλει την οξείδωση της LDL. Τι τελικά επιβραδύνει την εξέλιξη της αθηροσκλήρωσης.
- Καταπολέμηση του υπερβολικού βάρους. Το πώς να χάσετε βάρος με τζίντζερ είναι ενδιαφέρον για πολλούς που φιλοδοξούν να αποκτήσουν μια λεπτή σιλουέτα. Αυτό το φυτό επιταχύνει τις μεταβολικές διεργασίες στο σώμα και επίσης διεγείρει την αυξημένη καύση των περιττών θερμίδων.
- Γυναικολογικά προβλήματα. Το τζίντζερ είναι χρήσιμο, για παράδειγμα, στη θεραπεία της υπογονιμότητας. Επιπλέον, είναι γνωστό ότι βελτιώνει την ισχύ, βοηθάει να γίνει πιο φωτεινή η οικεία ζωή.
- Εγκυμοσύνη. Εάν μια έγκυος καταναλώνει τακτικά τζίντζερ, αυτό θα κάνει την τοξίκωση λιγότερο επώδυνη - η ναυτία και η αδυναμία θα εξαλειφθούν. Αλλά σε αυτή την περίπτωση, πρέπει να χρησιμοποιήσετε το φυτό πολύ προσεκτικά και μόνο αφού συμβουλευτείτε το γιατρό σας.
- Αρθρίτιδα, αρθρώσεις, παθήσεις των αρθρώσεων. Εκτός από αυτές τις περιπτώσεις, το τζίντζερ ενδείκνυται και για εξαρθρήματα, διαστρέμματα, ρευματισμούς. Πρώτα απ 'όλα, λόγω της αναλγητικής του δράσης.
- Ογκολογικά νοσήματα. Εδώ, το τζίντζερ είναι ένας από τους αποτελεσματικούς προληπτικούς παράγοντες.
- ΟδοντιατρικήΠροβλήματα. Εδώ, το τζίντζερ θα είναι αποτελεσματικό για το φρεσκάρισμα της αναπνοής, καθώς και για τη βελτίωση της κατάστασης των ούλων. Όλα έχουν να κάνουν με τις αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες του φυτού. Απλώς μασήστε ένα κομμάτι τζίντζερ.
- Δερματικά προβλήματα. Το φυτό βελτιώνει την κατάσταση του δέρματος, ανακουφίζει από ερεθισμούς, βοηθά στην αποκατάσταση της ελαστικότητας του δέρματος.
- Κοσμετολογία. Εδώ, το τζίντζερ χρησιμοποιείται συχνά στην αρωματοθεραπεία. Είναι επίσης ένα άρωμα για μια σειρά από καλλυντικά παρασκευάσματα.
- Ενδοκρινικά προβλήματα. Το φυτό διεγείρει τη φυσιολογική λειτουργία του θυρεοειδούς αδένα.
- Ψυχολογικά προβλήματα. Μια άλλη θεραπευτική ιδιότητα του καθολικού τζίντζερ είναι η ομαλοποίηση της διάθεσης. Βοηθά επίσης να επιστρέψετε γρήγορα σε μια σταθερή κατάσταση μετά από ένα ισχυρό σωματικό ή ψυχικό φορτίο.
Αντενδείξεις
Στο άρθρο αναλύουμε τις ευεργετικές ιδιότητες, τις αντενδείξεις του τζίντζερ για άνδρες, παιδιά, γυναίκες. Εκτός από οφέλη, αυτό το φυτό μπορεί επίσης να βλάψει τον οργανισμό. Εάν το χρησιμοποιείτε για ορισμένες ασθένειες και καταστάσεις.
Τζίντζερ για την ουρική αρθρίτιδα. Μπορεί ή δεν μπορεί να χρησιμοποιηθεί αυτό το φυτό; Απαιτείται διαβούλευση με το γιατρό σας. Εξάλλου, ο καθένας έχει μια ατομική πορεία της νόσου. Παραθέτουμε τις πιο κοινές αντενδείξεις:
- Εγκυμοσύνη. Συγκεκριμένα, η χρήση τζίντζερ αντενδείκνυται εντελώς στα τελευταία στάδια της κύησης. Οι ιδιότητές του τονώνουν τους μύες της μήτρας, γεγονός που μπορεί να οδηγήσει σε αποβολή.
- Θηλασμός. Το τζίντζερ είναι ένα πικάντικο καρύκευμα που αλλοιώνει πολύ τη γεύσηγάλα. Μπορεί επίσης να προκαλέσει αλλεργίες στο νεογέννητο.
- Οξύ γαστρικό έλκος.
- Ελκώδης μη ειδική κολίτιδα.
- Εκκολπωματίτιδα.
- Εκκολπωματίτιδα.
- Σχηματισμός χολόλιθων.
- Παλινδρόμηση τροφής.
- Ασθένειες του γαστρεντερικού σωλήνα.
Παρενέργεια
Πώς επηρεάζει το τζίντζερ την αρτηριακή πίεση; Ας εξοικειωθούμε με τις παρενέργειες της χρήσης του προϊόντος:
- Συγκεκριμένα, μελέτες Αμερικανών επιστημόνων επιβεβαίωσαν ότι αυτό το φυτό μειώνει την αποτελεσματικότητα των αντιυπερτασικών φαρμάκων. Πώς το τζίντζερ επηρεάζει την αρτηριακή πίεση; Μπορεί να οδηγήσει σε υψηλή αρτηριακή πίεση καθώς τα συνήθη φάρμακά σας θα είναι λιγότερο αποτελεσματικά.
- Το τζίντζερ δεν πρέπει να καταναλώνεται σε μεγάλες ποσότητες από άτομα με ακανόνιστο καρδιακό κύκλο. Μειώνει επίσης την αποτελεσματικότητα των φαρμάκων που μπλοκάρουν τους βήτα-αδρενεργικούς υποδοχείς.
- Αλλά ταυτόχρονα, το τζίντζερ μπορεί να αυξήσει την αποτελεσματικότητα των φαρμάκων που εμποδίζουν την πήξη του αίματος, φάρμακα που συνταγογραφούνται για τον «διαβήτη». Επομένως, ο συνδυασμός τζίντζερ και λεμονιού στον διαβήτη βοηθά στη βελτίωση της κατάστασης του ασθενούς.
Σε περίπτωση που χρησιμοποιείτε τζίντζερ χωρίς μερίδα, μπορεί να ακολουθήσετε σημάδια τροφικής δηλητηρίασης με αυτό το προϊόν: ναυτία, διάρροια, έμετος, αλλεργικές δερματικές αντιδράσεις. Σε αυτή την περίπτωση, η χρήση του προϊόντος θα πρέπει να σταματήσει αμέσως.
Δημοφιλείς συνταγές
Πολλοί αναρωτιούνται πώς να μαγειρέψουν τζίντζερ για κρυολόγημα. Στη συνέχεια, θα σας παρουσιάσουμε τις πιο δημοφιλείς συνταγές. Φυσικά, αξίζει να θυμόμαστε ότι το τζίντζερ χρησιμοποιείται εδώ μόνο ως βοηθητικό, αλλά όχι ως κύρια θεραπεία:
- Κρυολογήματα, πονόλαιμος, ουλίτιδα. Ένα μικρό κομμάτι από το ρίζωμα του φυτού κόβεται και ξεφλουδίζεται. Βάλτε το στο στόμα σας, διαλύστε ελαφρά. Μόλις σταματήσετε να νιώθετε το μυρμήγκιασμα της γλώσσας, ένα ελαφρύ αίσθημα καύσου, πρέπει να δαγκώσετε λίγο το τζίντζερ.
- Πονόδοντος. Αξίζει επίσης να κόψετε ένα κομμάτι από το φυτό, ξεφλουδίζοντας το δέρμα του. Εφαρμόστε στο δόντι που πονάει. Τα αιθέρια έλαια όχι μόνο θα βοηθήσουν στη μείωση του πόνου, αλλά και θα σκοτώσουν τα βακτήρια στο στόμα.
- Πόνος ποικίλης προέλευσης - πονοκέφαλοι, μυϊκοί πόνοι. Τρίψτε είτε φρέσκο είτε αποξηραμένο τζίντζερ. Αραιώστε τα τσιπς με νερό σε πάστα. Αυτή η μάζα πρέπει να εφαρμόζεται στην πάσχουσα περιοχή του σώματος.
- Ρευματισμοί. 2 κουταλιές της σούπας ξηρή σκόνη τζίντζερ αναμειγνύονται με 1/2 κουταλάκι του γλυκού καυτερή κόκκινη πιπεριά και 1 κουταλάκι του γλυκού κουρκουμά. Αραιώστε με νερό σε πάστα. Στη συνέχεια, η μάζα τυλίγεται σε γάζα και εφαρμόζεται στο σημείο που πονάει.
- Βελτιώστε τη συνολική ευημερία. Μετά από μια κουραστική μέρα στη δουλειά, ένα μπάνιο με τζίντζερ θα αποκαταστήσει γρήγορα τη δύναμή σας, θα σας βοηθήσει να χαλαρώσετε τους μύες σας και θα ανακουφίσετε τον πόνο. Προσθέστε 2-3 κουταλιές της σούπας σκόνη τζίντζερ σε δύο λίτρα νερό. Βράζουμε το αφέψημα για 10 λεπτά. Στραγγίστε το και προσθέστε το στο μπάνιο σας.
- Αδυνάτισμα. Τσάι, ποτά και ελιξήρια που περιέχουν ρίζα τζίντζερ είναι αποτελεσματικά για την απώλεια βάρους. Το πιο απλό καιτα τσάγια είναι κοινά εδώ. Μπορούν να παρασκευαστούν στο σπίτι απλά παρασκευάζοντας τη φρέσκια ρίζα του φυτού.
- Εντερικές διαταραχές. Πάρτε φυσικό γιαούρτι χωρίς αρώματα και χρωστικές ουσίες. Αραιώστε το με 1/2 φλιτζάνι νερό. Στο μείγμα που προκύπτει, προσθέστε 1/4 κουταλάκι του γλυκού τζίντζερ και μοσχοκάρυδο. Ανακατέψτε καλά και πιείτε το μείγμα.
- Δερματικά εξανθήματα, βράσεις. Εδώ απαιτείται εξωτερική εφαρμογή τζίντζερ. Πάρτε 1/2 κουταλάκι του γλυκού τζίντζερ και κουρκουμά σε σκόνη. Αραιώστε σε πάστα με νερό, εφαρμόστε στην πληγείσα περιοχή του δέρματος.
- Αιμορροΐδες. Μια πρέζα σκόνης τζίντζερ αναμιγνύεται με 1 κουταλάκι του γλυκού χυμό αλόης. Πάρτε αυτή τη σύνθεση δύο φορές την ημέρα.
τσάι τζίντζερ
Φυσικά, δεν μπορείτε να κάνετε χωρίς συνταγή για νόστιμο τσάι τζίντζερ. Όχι μόνο σας βοηθά να ανακαλύψετε νόστιμες νέες γεύσεις, αλλά είναι εξαιρετικά αποτελεσματικό για μια σειρά από παθήσεις και καταστάσεις:
- Βελτιστοποίηση διάθεσης.
- Ανάκτηση δύναμης μετά από ψυχικό και σωματικό στρες.
- Ευεργετική επίδραση στο πεπτικό και αγγειακό σύστημα.
- Καθαρισμός του σώματος από τις τοξίνες.
- Φάρμακο για κρυολογήματα και μολυσματικές ασθένειες της ανώτερης αναπνευστικής οδού.
- Τόνωση μεταβολισμού, μέσα για ομαλοποίηση, απώλεια βάρους.
Θα χρειαστείτε μερικά συστατικά:
- 1 λίτρο νερό.
- 3 κ.σ. κουταλιές της σούπας τζίντζερ - ψιλοτριμμένη φρέσκια ρίζα ή ψιλοκομμένη ξηρή. Όσο για την τελευταία επιλογή, πρέπει να προστεθούν μερικέςλιγότερο καθώς είναι πιο συγκεντρωμένο.
- Για γεύση - χυμό λεμόνι, πορτοκάλι ή λάιμ (όχι περισσότερες από 3 κουταλιές της σούπας).
- Για γεύση - χόρτα μέντας ψιλοκομμένα.
- Για γεύση - μέλι.
Η προετοιμασία του ποτού είναι απλή:
- Περιμένετε να βράσει το νερό. Προσθέστε τζίντζερ. Αφήστε το να βράσει για 5-10 λεπτά.
- Αφού κρυώσει ελαφρά το υγρό, προσθέστε μέντα και χυμό εσπεριδοειδών.
- Μόλις η θερμοκρασία του ροφήματος πέσει κάτω από τους 40°C, βάλτε μέλι (σε υψηλότερη θερμοκρασία χάνει τις ευεργετικές του ιδιότητες).
- Αν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε φαρμακευτικά βότανα, μούρα, ταξιανθίες.
Χρήση για απώλεια βάρους
Για απώλεια βάρους, μπορείτε να πάρετε τσάι σύμφωνα με την παραπάνω συνταγή. Πωλούνται επίσης ειδικά ροφήματα φαρμακείου με βάση το τζίντζερ. Για να τα χρησιμοποιήσετε πιο αποτελεσματικά, δώστε προσοχή σε αυτές τις συμβουλές:
- Το ποτό πίνεται πριν από τα γεύματα. Βοηθά στη μείωση της πείνας.
- Η μέγιστη ημερήσια πρόσληψη ενός ροφήματος είναι 2 λίτρα την ημέρα. Μην το υπερβαίνετε, για να μην έχετε προβλήματα υγείας.
- Είναι καλύτερο να παρασκευάζετε το ρόφημα το πρωί και να πίνετε τσάι κατά τη διάρκεια της ημέρας. Μια μέτρια ρίζα τζίντζερ είναι αρκετή για αυτό.
- Αργά το βράδυ και πριν πάτε για ύπνο, είναι καλύτερα να σταματήσετε το ποτό. Άλλωστε έχει τονωτική, διεγερτική δράση στον οργανισμό.
- Πριν την παρασκευή του, κόψτε το φρέσκο τζίντζερ σε λεπτές φέτες - αυτό θα επιτρέψει σε όλες τις ευεργετικές ιδιότητες του φυτού να περάσουν στο τσάι. Φροντίστε να στραγγίξετε το τσάι σας μετά το βράσιμο γιατί μπορεί να είναι πολύ πλούσιο.
- Σε διαλείμματαανάμεσα στα γεύματα, αν δεν πεινάτε, μασήστε μια μικρή φέτα από το ρίζωμα του φυτού.
Ανδρικά και γυναικεία προβλήματα
Στην υγεία των γυναικών, το τζίντζερ χρησιμοποιείται ως καταπραϋντικό φάρμακο για τις κράμπες της περιόδου. Στα πρώτα στάδια της εγκυμοσύνης, το τσάι τζίντζερ βοηθά να απαλλαγούμε από τις επιπτώσεις της τοξίκωσης. Χρησιμοποιείται επίσης για τη στειρότητα - βοηθά στην καταπολέμηση της φλεγμονής, αποτρέπει το σχηματισμό συμφύσεων. Το τζίντζερ χρησιμοποιείται για τα ινομυώματα, για την ομαλοποίηση των ορμονικών επιπέδων.
Με την εμμηνόπαυση, το τζίντζερ βοηθά στην ανακούφιση των επώδυνων συμπτωμάτων, στην απαλλαγή από ευερεθιστότητα, πονοκεφάλους. Αρκεί να παρασκευάσετε τσάι, προσθέστε μέλι. Το ποτό πίνεται τόσο ζεστό όσο και παγωμένο. Με την τοξίκωση, βοηθά στην αντιμετώπιση του εμετού.
Το τζίντζερ αποκαλείται συχνά το «αρσενικό μπαχαρικό» λόγω του γεγονότος ότι βελτιώνει την κυκλοφορία του αίματος, αυξάνει την ισχύ, προκαλεί ροή αίματος στα όργανα του αναπαραγωγικού συστήματος. Η συνεχής κατανάλωση πιάτων με τζίντζερ είναι μια πρόληψη της προστατίτιδας, καθώς και μια θεραπεία που βοηθά στην ανάκαμψη από τη σκληρή σωματική και πνευματική εργασία.
Το τζίντζερ είναι ένα ευέλικτο φυτό. Αυτό δεν είναι μόνο το αρχικό καρύκευμα, αλλά στην πραγματικότητα «ένα φάρμακο για όλες τις ασθένειες». Έχετε ήδη εξοικειωθεί με χρήσιμες συνταγές. Αλλά μην ξεχνάτε τις παρενέργειες και τις αντενδείξεις.
