Το ανθρώπινο σώμα λειτουργεί κανονικά μόνο με επαρκή πρόσληψη βιταμινών. Παίζουν σημαντικό ρόλο στις μεταβολικές διεργασίες και άλλες λειτουργίες των οργάνων. Η βιταμίνη Α θεωρείται από τις πιο σημαντικές. Ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα, συμμετέχει στην ανανέωση των κυττάρων του δέρματος και στη σύνθεση πρωτεϊνών. Με την έλλειψή του, η όραση μπορεί να επιδεινωθεί, μπορεί να εμφανιστεί ξηρό δέρμα, μπορεί να υπάρξει μείωση της ανοσίας και αδυναμία. Επομένως, είναι τόσο σημαντικό ένα άτομο να λαμβάνει αρκετή βιταμίνη Α. Τι
Το το περιέχει, πρέπει να το γνωρίζουν όλοι.
Οφέλη της βιταμίνης Α
Χρειάζεται για τη σωστή ανάπτυξη των οστών, βοηθά στη διατήρηση της οπτικής οξύτητας. Είναι ιδιαίτερα υπεύθυνος για την ικανότητα του ματιού να διακρίνει αντικείμενα το σούρουπο. Η βιταμίνη Α εμπλέκεται στο μεταβολισμό και τις διεργασίες οξειδοαναγωγής στο σώμα. Μπορεί να αυξήσει τα επίπεδα της καλής χοληστερόλης, βοηθά στην αναγέννηση των ιστών και είναι ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό. Ως εκ τούτου, η βιταμίνη Α χρησιμοποιείται συχνά στα καλλυντικά. Όλοι γνωρίζουν τι περιέχει.φροντίζει για την υγεία και την ομορφιά της.
Αυτή είναι μία από τις λίγες βιταμίνες που μπορούν να αποθηκευτούν στο συκώτι και να χρησιμοποιηθούν όπως απαιτείται. Ωστόσο, στους περισσότερους ανθρώπους το λείπει. Αυτό οφείλεται στις ιδιαιτερότητες της απορρόφησης της βιταμίνης Α, επειδή είναι λιποδιαλυτή. Επομένως, τα φαρμακευτικά σκευάσματα με αυτό παρασκευάζονται σε κάψουλες.
Μόνο με αυτόν τον τρόπο απορροφάται πλήρως. Πρέπει επίσης να τρώτε λίπη σε συνδυασμό με τροφές που περιέχουν βιταμίνη Α.
Τι περιέχει αυτή η ουσία στην πιο εύπεπτη μορφή;
Βρίσκεται σε προϊόντα φυτικής και ζωικής προέλευσης. Βρίσκεται σε φρούτα και λαχανικά με τη μορφή β-καροτίνης. Αυτή η ουσία εναποτίθεται στο ήπαρ και μετατρέπεται σε βιταμίνη Α ανάλογα με τις ανάγκες. Πού βρίσκεται με τη μορφή βήτα-καροτίνης;
1. Περισσότερο από όλα βρίσκεται στα καρότα, τις κολοκύθες, τα βερίκοκα, το ιπποφαές και άλλες κίτρινες ή πορτοκαλί τροφές. Επιπλέον, όσο πιο έντονο είναι το χρώμα, τόσο περισσότερη βήτα-καροτίνη περιέχει. Δεδομένου ότι είναι λιποδιαλυτή βιταμίνη, απορροφάται καλά μόνο με λίπη. Για παράδειγμα, τα καρότα πρέπει να τρώγονται με κρέμα γάλακτος και η κολοκύθα με φυτικό λάδι.
2. Από λαχανικά και φρούτα διαφορετικού χρώματος, υπάρχει πολλή βιταμίνη Α στη σόγια, στα όσπρια, ιδιαίτερα στον αρακά και στα πράσινα φασόλια.
3. Υπάρχει πολύ στα χόρτα: μαϊντανός, σπανάκι, σέλινο και λάχανο. Είναι καλό να τρώμε και φαρμακευτικά βότανα. Η βήτα-καροτίνη βρίσκεται στη μέντα, την τσουκνίδα, τη μηδική, το ψύλλιο, την αλογοουρά και τη ρίζα της κολλιτσίδας.
Η βιταμίνη Α βρίσκεται σε ζωικά προϊόντα σεπερισσότερο. Εκεί είναι με τη μορφή ρετινόλης.
1. Πρωταθλητής στην ποσότητα του είναι το ιχθυέλαιο. Από αυτό, αυτή η βιταμίνη απορροφάται αμέσως.
2. Πολλά από αυτά βρίσκονται επίσης στο συκώτι - κοτόπουλο και μοσχάρι.
3. Η ρετινόλη βρίσκεται σε ορισμένους τύπους ψαριών: τον μπακαλιάρο, τη ρέγγα και το σαφρίδιο.
4. Είναι πολύ χρήσιμο να τρώτε γαλακτοκομικά προϊόντα, καθώς έχουν και βιταμίνη Α. Τι την περιέχει περισσότερο; Σε κρέμα γάλακτος, κρέμα γάλακτος, τυρί, βούτυρο και πηγμένο γάλα.
Πόση βιταμίνη Α πρέπει να καταναλώνω;
Είναι ιδιαίτερα σημαντικό για τα μικρά παιδιά, καθώς και για τις έγκυες και τις θηλάζουσες γυναίκες. Με την έλλειψή του, μπορεί να παρατηρηθεί αναστολή ανάπτυξης, ξηρό δέρμα, εύθραυστα μαλλιά και μειωμένη ανοσία. Ένας μέσος άνθρωπος χρειάζεται περίπου 1000 μικρογραμμάρια βιταμίνης Α την ημέρα. Αλλά μια υπερβολική ποσότητα μπορεί επίσης να οδηγήσει σε προβλήματα: δυσπεψία, εύθραυστα οστά, πονοκεφάλους και αδυναμία. Επομένως, πρέπει να γνωρίζετε πόση βιταμίνη Α περιέχει τα τρόφιμα. Ο πίνακας των θρεπτικών συστατικών στα τρόφιμα θα σας βοηθήσει σε αυτό.
