Δεν μπορούν να παραχθούν όλες οι βιταμίνες από το ίδιο το ανθρώπινο σώμα, έτσι πολλές από αυτές οι άνθρωποι λαμβάνουν με το φαγητό. Οι περισσότερες ζωτικές διεργασίες στο σώμα απαιτούν φολικό οξύ. Η βιταμίνη Β9 είναι υπεύθυνη για την ανάπτυξη των κυττάρων και τη διατήρηση της ακεραιότητας του δεοξυριβονουκλεϊκού οξέος.
Η αποτυχία αυτών των διεργασιών οδηγεί στην ανάπτυξη διαφόρων νεοπλασμάτων, επομένως το φολικό οξύ σε κάποιο βαθμό αποτρέπει την εμφάνιση όγκων. Επιπλέον, χρειάζεται για τη σωστή λειτουργία της άμυνας του οργανισμού, τη λειτουργία του καρδιαγγειακού συστήματος και το σχηματισμό αμινοξέων.
Η βιταμίνη Β9 έχει θετική επίδραση στη λειτουργία του κεντρικού νευρικού συστήματος, πράγμα που σημαίνει ότι η διάθεση και η απόδοση εξαρτώνται από αυτήν. Και, τέλος, το φολικό οξύ είναι απαραίτητο για το αιμοποιητικό σύστημα - και είναι τόσο απαραίτητο που η έλλειψή του μπορεί να προκαλέσει αναιμία. Τι είναι καλύτερο: φυλλικό οξύ ή φολικό οξύ; Μάθετε στις παρακάτω ενότητες.
Φολικό οξύ και φυλλικό οξύ
Αυτάοι έννοιες είναι συνήθως εναλλάξιμες. Η μόνη διαφορά μεταξύ τους είναι ότι το φυλλικό οξύ αναφέρεται σε ένα φυσικό συστατικό, αλλιώς ονομάζεται βιταμίνη Β9.
Το φυλλικό οξύ θεωρείται μια χημική ουσία που δεν υπάρχει σε φυτική μορφή, αλλά αναφέρεται επίσης ως βιταμίνη Β9.
Και τα δύο αυτά συστατικά επηρεάζουν τον οργανισμό σχεδόν με τον ίδιο τρόπο, με τη μόνη διαφορά ότι η χημική μορφή απορροφάται πολύ πιο εύκολα στα έντερα από ότι το φυλλικό οξύ. Και αυτό είναι εξαιρετικά ασυνήθιστο, αφού, κατά κανόνα, οι συνθετικές μορφές θρεπτικών ουσιών απορροφώνται πολύ πιο αργά από τις φυσικές.
Τα οφέλη της βιταμίνης Β9 για τον οργανισμό
Όπως και άλλες βιταμίνες Β, αυτό το συστατικό είναι απαραίτητο για μεγάλο αριθμό βιολογικών λειτουργιών, παίζει τεράστιο ρόλο στην προστασία του δεοξυριβονουκλεϊκού οξέος, την αποκατάσταση και τη σύνθεση και θεωρείται επίσης απαραίτητο στη διαδικασία της κυτταρικής διαίρεσης και ανάπτυξη των κυττάρων. Τα φυλλικά είναι ιχνοστοιχεία που προέρχονται από φολικό οξύ ή βιταμίνη Β9.
Επειδή το DNA παίζει σημαντικό ρόλο στην κυτταρική διαίρεση, οι γυναίκες σε "θέση" θα πρέπει να βεβαιωθούν ότι παίρνουν αρκετή ποσότητα από αυτήν την ουσία.
Η ανεπάρκεια βιταμίνης Β9 γίνεται η πιο κοινή αιτία συγγενών ασθενειών. Μία από αυτές τις διαταραχές είναι μια ρωγμή της σπονδυλικής στήλης, η οποία οδηγεί σε παθολογίες στην ανάπτυξη του νευρικού συστήματος, συμπεριλαμβανομένου του εγκεφάλου και του νωτιαίου μυελού.
Όλα τα κύτταρα που αναπτύσσονται αμέσως στο σώμα έχουν αυξημένη ανάγκη για φυλλικό οξύ. Αυτό αναφέρεται στην παραγωγή αρσενικούσπέρμα, καθώς και ερυθρά αιμοσφαίρια, την ανάπτυξη της πλάκας των νυχιών και των μαλλιών.
Τι χρησιμεύει η βιταμίνη Β9;
Το φυλλικό οξύ απαιτείται από τον οργανισμό για:
- Απόκτηση απογόνων, καθώς και για τη φυσιολογική ανάπτυξη του αγέννητου παιδιού.
- Μεταβολισμός πρωτεϊνών, λιπών και υδατανθράκων.
- Φυσιολογική λειτουργία του κεντρικού νευρικού συστήματος.
- Ο σχηματισμός DNA και RNA, που είναι απαραίτητος για τη διαδικασία ανάπτυξης και ανάπτυξης των κυττάρων του σώματος.
- Σχηματισμός λευκοκυττάρων και ερυθροκυττάρων.
- Σωστή λειτουργία του εγκεφάλου για ψυχική και συναισθηματική υγεία.
- Μείωση της συγκέντρωσης της χοληστερόλης στο αίμα και βελτίωση της αποτελεσματικότητας της λειτουργίας του ήπατος.
Κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και της γαλουχίας, η ανάγκη για φολικό οξύ αυξάνεται σε πεντακόσια μικρογραμμάρια την ημέρα.
Εάν μια γυναίκα σε «θέση» δεν λαμβάνει αρκετό φυλλικό οξύ (βιταμίνη Β9), τότε το αγέννητο παιδί μπορεί να παρουσιάσει υπερώιες διαταραχές, κήλη, εγκεφαλική βλάβη, μωρά μπορεί να γεννηθούν πρόωρα ή να έχουν χαμηλό βάρος γέννησης. Επίσης, η ανάπτυξη του παιδιού μπορεί να επιβραδυνθεί και η ικανότητα μάθησης θα μειωθεί.
Δεδομένου ότι πολλές εγκυμοσύνες, ειδικά σε εφήβους, δεν θεωρούνται προγραμματισμένες, κάθε κορίτσι αναπαραγωγικής ηλικίας χρειάζεται να λαμβάνει τετρακόσια μικρογραμμάρια φυλλικού οξέος την ημέρα από το φαγητό, επειδή τα θεμέλια του κεντρικού νευρικού συστήματος του μωρού έχουν ήδη τεθεί σε τις πρώτες ημέρες του σχηματισμού του εμβρύου, όταν μια γυναίκα μπορεί να μην έχει ακόμη συνειδητοποιήσει τη «θέση» του.
Προϊόντα μευψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη Β9
Τα χόρτα ή τα όσπρια θεωρούνται τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε φυλλικό οξύ. Το σπανάκι περιέχει μία από τις υψηλότερες συγκεντρώσεις βιταμίνης Β9: εκατό γραμμάρια του προϊόντος περιέχουν το 40% της ορθολογικής ημερήσιας αξίας. Ως εκ τούτου, οι ειδικοί της ιατρικής, κατά κανόνα, συμβουλεύουν τις γυναίκες σε «ενδιαφέρουσα θέση» να συμπεριλάβουν περισσότερα χόρτα στη διατροφή. Γιατί οι γυναίκες χρειάζονται φολικό οξύ κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης;
Το χρειάζονται σε μεγάλες δόσεις, επομένως οι τροφές εμπλουτισμένες με φυλλικό οξύ από μόνες τους είναι απαραίτητες. Κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, η βιταμίνη Β9 καταναλώνεται εξαιρετικά γρήγορα στον οργανισμό, γεγονός που μπορεί να οδηγήσει σε έλλειψη αυτού του συστατικού, επομένως, προκειμένου να αποφευχθούν περαιτέρω προβλήματα, μια γυναίκα που κυοφορεί ένα μωρό θα πρέπει να παίρνει σκευάσματα φολικού οξέος.
Η δόση πρέπει να είναι επαρκής τόσο για τη γυναίκα όσο και για το αγέννητο μωρό της. Σε άλλη περίπτωση, το έμβρυο μπορεί να παρουσιάσει διάφορες παθολογίες, οι οποίες, κατά κανόνα, οδηγούν σε πρόωρο τοκετό.
Ποιες τροφές περιέχουν φυλλικό οξύ; Πλούσιο σε βιταμίνη Β9:
- σπανάκι;
- όσπρια;
- σόγια;
- φιστίκια;
- σπαράγγια;
- κακάο;
- αμύγδαλα;
- fuck;
- κουάκερ φαγόπυρου;
- μανιτάρια;
- ρύζι;
- βερίκοκα.
Έλλειμμα
Εκτός από μια ρωγμή της σπονδυλικής στήλης, η ανεπάρκεια φυλλικού οξέος μπορεί να προκαλέσει αναιμία, διάρροια και έμετο. Και επίσης η έλλειψη αυτής της ουσίας επηρεάζει την κανονική λειτουργία του εγκεφάλου, αυτό μπορεί να εκδηλωθεί με τη μορφή καταθλιπτικώνδιαταραχές ή άγχος.
Η ανεπάρκεια φυλλικού οξέος είναι σπάνια μεταξύ των ανθρώπων γενικά, αλλά συχνή μεταξύ των γυναικών στην «ενδιαφέρουσα θέση». Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι το σώμα τους χρειάζεται βιταμίνη Β9 σε μεγάλες δόσεις.
Το φυλλικό οξύ έχει πολύ δύσκολη σχέση με την κοβαλαμίνη - η ανεπάρκεια του ενός μπορεί να «καλύψει» τα σημάδια ανεπάρκειας του άλλου, γι' αυτό οι ασθενείς που έχουν έλλειψη φυλλικού οξέος μπορεί να μην το αισθάνονται για μεγάλο χρονικό διάστημα.
Υπάρχει επίσης ανησυχία ότι το φολικό οξύ μπορεί να βοηθήσει στην ανάπτυξη προϋπάρχοντος καρκίνου. Αυτό συμβαίνει επειδή τα καρκινώματα αναπτύσσονται: όσο περισσότερο φυλλικό οξύ καταναλώνει ένα άτομο, τόσο πιο γρήγορα αναπτύσσεται ο όγκος του.
Τα συμπτώματα ανεπάρκειας βιταμίνης Β9 εμφανίζονται αρκετά γρήγορα - από περίπου πέντε έως τριάντα ημέρες μετά τη μείωση της συγκέντρωσής της στο αίμα. Τα πρώτα συμπτώματα ανεπάρκειας φυλλικού οξέος είναι κόπωση, απώλεια όρεξης και ευερεθιστότητα.
Τα σημάδια δεν είναι συγκεκριμένα, επομένως οι περισσότεροι άνθρωποι δεν τους δίνουν σημασία. Αλλά μάταια, γιατί η έλλειψη βιταμίνης Β9 θεωρείται ένας από τους πιο ευρέως γνωστούς τύπους beriberi.
Εάν δεν ληφθούν μέτρα και δεν αναπληρωθεί αυτή η ουσία, τότε μετά από τρεις έως τέσσερις μήνες, μπορεί να εμφανιστεί αναιμία, στην οποία τα συμπτώματα θα ενταθούν.
Πολύ φυλλικό οξύ
Δηλητηρίαση από φυλλικό οξύ είναι απίθανη καθώς η ουσία είναι υδατοδιαλυτή και απεκκρίνεται στα ούρα. Η μόνη αρνητική παρενέργεια από την κατανάλωση μεγάλων ποσοτήτων φυλλικού οξέος θα ήτανπιστεύεται ότι καλύπτει μια ανεπάρκεια κοβαλαμίνης που μπορεί να οδηγήσει σε νευρική βλάβη.
Η περιεκτικότητα σε βιταμίνη Β9 στο σώμα μπορεί να προσδιοριστεί με μεγάλη ακρίβεια με τη δωρεά αίματος για ανάλυση. Οι τυπικές τιμές κυμαίνονται από 7 έως 45 nanomoles ανά λίτρο. Αυτές είναι, κατά κανόνα, μικροσκοπικές δόσεις, αλλά ακόμη και η μικρή τους αύξηση ή μείωση οδηγεί σε πολύ αρνητικές συνέπειες.
Είναι πολύ δύσκολο να επιτευχθεί υπερβολικά υψηλή συγκέντρωση φυλλικού οξέος. Είναι μια υδατοδιαλυτή βιταμίνη και οποιαδήποτε περίσσεια συνήθως απεκκρίνεται γρήγορα στα ούρα χωρίς να προκαλεί βλάβη.
Μπορεί να εμφανιστούν προβλήματα σε σοβαρές παθήσεις του ήπατος και των νεφρών. Η περίσσεια βιταμίνης Β9 απειλεί κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης με έντονη αύξηση του βάρους του εμβρύου. Αυξάνει επίσης την πιθανότητα παχυσαρκίας και διαβήτη στο μωρό.
Αυξημένο φολικό οξύ οδηγεί στις ακόλουθες καταστάσεις:
- Άσθμα.
- Επιρρεπείς σε αλλεργίες.
- Ευερέθιστος.
- Αϋπνία.
Στους άνδρες - μια ορισμένη αύξηση της ουσίας οδηγεί στην εμφάνιση νεοπλασμάτων του προστάτη.
Πώς διαφέρει το φυλλικό οξύ από το φολικό οξύ;
Αξίζει να κατανοήσουμε πώς διαφέρουν αυτές οι ουσίες. Το φυλλικό οξύ και το φολικό οξύ είναι χημικά παρόμοια, μόνο οι διαφορές είναι ότι το πρώτο είναι φυτικής μορφής και το δεύτερο χημικό, και τα δύο είναι γνωστά ως βιταμίνη Β9.
Στο σώμα, συμπεριφέρονται πανομοιότυπα, αλλά η χημική μορφή είναι πιο εύκολο να αφομοιωθεί. Το φυλλικό οξύ είναι υπεύθυνο για μια σειρά από πολύπλοκες λειτουργίεςστο ανθρώπινο σώμα, είναι ιδιαίτερα σημαντικό για την αποθήκευση του δεοξυριβονουκλεϊκού οξέος, καθιστώντας το σημαντικό μέρος για την ανάπτυξη των κυττάρων. Βρίσκεται πιο συχνά στα χόρτα και είναι ιδιαίτερα απαραίτητο για τις έγκυες γυναίκες.
Η δηλητηρίαση με φυλλικό οξύ (βιταμίνη Β9) είναι απίθανη, αλλά μπορεί να μιμηθεί την έλλειψη κοβαλαμίνης και αυτό το οξύ μπορεί επίσης να επιταχύνει την ανάπτυξη και ανάπτυξη των υπαρχόντων καρκινικών κυττάρων. Όμως, όπως γνωρίζετε, η χρήση φυλλικού οξέος δεν αυξάνει την πιθανότητα εμφάνισης κακοήθων νεοπλασμάτων.
Ημερήσια αξία βιταμίνης Β9
Για να διατηρήσετε την τυπική συγκέντρωση φυλλικού οξέος στο αίμα, πρέπει να το λαμβάνετε κάθε μέρα. Τα βρέφη έως έξι μηνών πρέπει να λαμβάνουν εξήντα πέντε mcg της όξινης ουσίας την ημέρα, από έξι μήνες έως ένα έτος - ογδόντα mcg, από ένα έως τρία χρόνια - εκατόν πενήντα μικρογραμμάρια, από τρία χρόνια έως την ενηλικίωση - διακόσια mcg.
Πόσο και γιατί χρειάζονται οι γυναίκες φολικό οξύ; Η μέση ημερήσια δόση βιταμίνης Β9 για ενήλικες ασθενείς είναι τετρακόσια μικρογραμμάρια την ημέρα και οι γυναίκες στη «θέση» χρειάζονται λίγο περισσότερο - έως και εξακόσια μικρογραμμάρια.
Η ανάγκη για φυλλικό οξύ αυξάνεται κατά τη διάρκεια της ανάρρωσης από τραυματισμούς και χειρουργικές επεμβάσεις, κατά τη διάρκεια της σωματικής άσκησης και τα άτομα σε ηλικία συνταξιοδότησης το χρειάζονται επίσης.
Αντενδείξεις
Το φυλλικό οξύ δεν επιτρέπεται υπό τις ακόλουθες συνθήκες:
- αιμοσιδήρωση.
- αιμοχρωμάτωση (μειωμένος μεταβολισμός σιδήρου).
- Έλλειψηκοβαλαμίνη.
- Κακή αναιμία (δυσαπορρόφηση βιταμίνης Β12).
- Αυξημένη ευαισθησία στις φαρμακευτικές ουσίες.
- Στην παιδική ηλικία.
- Κακοήθεις όγκοι.
Χάπια που περιέχουν φολικό οξύ
Αν ένα άτομο πάσχει από ανεπάρκεια φολικού οξέος, πρέπει να το καταναλώνει επιπλέον. Υπάρχει μεγάλος αριθμός συμπλεγμάτων βιταμινών-μετάλλων, συμπληρωμάτων διατροφής και φαρμάκων με καθαρή βιταμίνη Β9.
Η απλούστερη μορφή απελευθέρωσης φυλλικού οξέος είναι το φάρμακο σε δισκία. Είναι κατάλληλο για καταστάσεις όπου είναι απαραίτητη μόνο η διόρθωση της συγκέντρωσης της βιταμίνης Β9 στο αίμα και το επίπεδο άλλων μικροστοιχείων είναι σωστό. Η δοσολογία πρέπει να λαμβάνεται υπόψη: τα φάρμακα υψηλής συγκέντρωσης προορίζονται για τη θεραπεία σοβαρών μορφών ανεπάρκειας φολικού οξέος, δεν συνιστώνται για προληπτική χρήση.
Σύμπλοκα βιταμινών
Τα σύμπλοκα βιταμινών-μετάλλων με βιταμίνη Β9 έχουν το κύριο πλεονέκτημα - εκτός από το φολικό οξύ, περιέχουν και άλλα χρήσιμα συστατικά που συμβάλλουν στην καλύτερη απορρόφησή του. Για παράδειγμα: "Doppelgerz Folic acid + vitamins B6 + B12 + C + E", "Folic acid with vitamins B12 and B6" από την Evalar, "Folic Acid", "Folio". Κατά κανόνα, το ασκορβικό οξύ χρειάζεται για τη φυσιολογική απορρόφηση της βιταμίνης Β9.
Τα πολυβιταμινούχα σκευάσματα εγκυμοσύνης συνήθως περιέχουν αυξημένη δόσηφολικό οξύ, καθώς και άλλα συστατικά που χρειάζεται ο οργανισμός της μέλλουσας μητέρας.
