Τα τελευταία χρόνια, οι βιταμίνες έχουν αποκτήσει σχεδόν την ιδιότητα της πανάκειας. Τόσο οι γνωστοί του ατόμου όσο και οι γιατροί μπορούν να συμβουλεύσουν τη λήψη τους εκτός από την τυπική δίαιτα. Η φαρμακευτική αγορά είναι γεμάτη με πολλά πολυβιταμινούχα σύμπλοκα που ισχυρίζονται ότι είναι τα πιο ολοκληρωμένα σετ θρεπτικών συστατικών. Ωστόσο, το ερώτημα ποιες βιταμίνες δεν μπορούν να ληφθούν μαζί είναι εκπληκτικά σπάνιο. Ενώ το ζήτημα είναι σημαντικό και απαιτεί προσεκτική εξέταση.
Πώς συμβαίνει η αμοιβαία επιρροή των στοιχείων
Κάθε βιταμίνη μπορεί να απομονωθεί σε μια χημική ουσία, η οποία στη συνέχεια αναμιγνύεται με άλλες βιταμίνες και συμπιέζεται σε δισκία πολυβιταμινών. Όντας σε ένα χάπι, οι ουσίες μπορούν να αλληλεπιδράσουν μεταξύ τους τόσο σε φυσικοχημικό όσο και σε φαρμακολογικό επίπεδο.
Υπάρχουν διάφοροι τύποιαλληλεπιδράσεις, καθεμία από τις οποίες τελικά επηρεάζει ποιες βιταμίνες δεν πρέπει να λαμβάνονται μαζί. Η κύρια διαίρεση που ενδιαφέρει τους περισσότερους ασθενείς είναι η συνεργική (θετική) και η ανταγωνιστική (αρνητική) αλληλεπίδραση βιταμινών μεταξύ τους. Από αυτό θα εξαρτηθεί τόσο η επιλογή του βέλτιστου συμπλέγματος βιταμινών όσο και η σκοπιμότητα χρήσης τέτοιων συμπλεγμάτων γενικά.
Θετική δέσμευση
Η επιλογή του σωστού συνδυασμού βιταμινών μεταξύ τους για τον κατασκευαστή είναι συχνά πρόβλημα. Αυτό συνεπάγεται πρόσθετες δαπάνες και την προσθήκη ενδιάμεσων παραγωγικών εργασιών που έχουν σχεδιαστεί για να ενισχύσουν μια αλληλεπίδραση και να αποδυναμώσουν μια άλλη. Αλλά εάν μια φαρμακευτική εταιρεία ξέρει πώς να συνδυάζει βιταμίνες, τα προϊόντα της μπορεί να είναι κατά μια τάξη μεγέθους ανώτερα από άλλα παρόμοια συμπληρώματα.
Ο θετικός συνδυασμός βιταμινών ονομάζεται επίσης συνεργισμός. Αυτή είναι μια διαδικασία αλληλεπίδρασης κατά την οποία η δράση μιας βιταμίνης ενισχύεται από την επίδραση μιας άλλης. Ως αποτέλεσμα, μπορεί να προκύψει είτε αύξηση της επίδρασης για καθεμία από τις ουσίες συνολικά, είτε συνολική αύξηση της επίδρασης για όλα τα συμμετέχοντα συστατικά.
Αρνητική αλληλεπίδραση
Αλλά εκτός από τη θετική επίδραση των βιταμινών μεταξύ τους, υπάρχει και μια αρνητική. Αυτό το φαινόμενο ονομάζεται ανταγωνισμός - ο ανταγωνισμός των ουσιών μεταξύ τους. Η αλληλεπίδραση των συστατικών μελετήθηκε επανειλημμένα στην πράξη, μετά από την οποία συντάχθηκαν λίστες που εξηγούσαν ποιες βιταμίνες δεν πρέπει να λαμβάνονται μαζί.
ΒΣτις περισσότερες περιπτώσεις, ο ανταγωνισμός βιταμινών σημαίνει τα αντίθετα αποτελέσματα από τη λήψη: μια βιταμίνη που διεγείρει το νευρικό σύστημα και ένα συστατικό που μειώνει τη δραστηριότητά του θα είναι ανταγωνιστικές.
Χρήση ανταγωνιστικών βιταμινών
Ασυμβίβαστες βιταμίνες δεν πρέπει να λαμβάνονται ταυτόχρονα, κάτι που συχνά ξεχνούν οι κατασκευαστές τέτοιων συμπληρωμάτων. Ωστόσο, με την επιφύλαξη ορισμένων κανόνων εισαγωγής, οι ανταγωνιστές μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν και να επηρεάσουν επιτυχώς το σώμα χωρίς να παρεμβαίνουν μεταξύ τους.
- Πρώτα από όλα, οι ανταγωνιστές πρέπει να είναι σε διαφορετικά χάπια. Πρέπει να λαμβάνονται αυστηρά χωριστά, αποκλείοντας εντελώς την πιθανότητα αλληλεπίδρασης.
- Δεδομένου ότι χρειάζεται χρόνος για τη διάλυση του δισκίου στο στομάχι και την επακόλουθη αφομοίωση των ουσιών που περιέχονται σε αυτό, αυτό το γεγονός πρέπει να λαμβάνεται υπόψη κατά τη λήψη. Περιμένετε τουλάχιστον 4 ώρες μεταξύ των δόσεων ανταγωνιστικών βιταμινών.
- Ποιες βιταμίνες δεν πρέπει να λαμβάνονται μαζί επηρεάζεται επίσης από τη μορφή εφαρμογής τους. Τα φάρμακα σε αμπούλες εισέρχονται στην κυκλοφορία του αίματος πολύ πιο γρήγορα και εξαπλώνονται σε όλο το σώμα. Σε περίπτωση ακραίας ανάγκης για χρήση μιας ή άλλης βιταμίνης, μπορούν να χρησιμοποιηθούν ενέσεις.
Αλλά σε περίπτωση έλλειψης βιταμινών και ανάγκης χρήσης πολλών ασυμβίβαστων συμπληρωμάτων ταυτόχρονα, είναι καλύτερο να συμβουλευτείτε έναν γιατρό για μια πιο ακριβή και εξατομικευμένη επιλογή του σχήματος.
Συμβατότητα λιποδιαλυτών βιταμινών
Συμβατότητα βιταμινών μεταξύ τους για λιποδιαλυτέςτα στοιχεία είναι αρκετά εύκολο να θυμάστε, καθώς δεν υπάρχουν πολλά από αυτά.
| Θετική δέσμευση | Αρνητική αλληλεπίδραση |
| Η βιταμίνη Α (ρετινόλη) έχει έναν δοσοεξαρτώμενο συνδυασμό με τη βιταμίνη Ε. Αυτό σημαίνει ότι όταν η ρετινόλη λαμβάνεται σε συνδυασμό με μια μικρή ποσότητα βιταμίνης Ε, η απορρόφηση της πρώτης βελτιώνεται. | Καθώς αυξάνετε τη δόση της τοκοφερόλης, η απορρόφηση της βιταμίνης Α επιβραδύνεται σοβαρά. Επομένως, είναι απαραίτητο να ελέγχεται όχι μόνο η πρόσληψη βιταμινών μαζί, αλλά και η αναλογία των δόσεων τους |
|
Η βιταμίνη Ε (τοκοφερόλη) μειώνει επίσης την πρόσληψη βιταμίνης D, καθώς βελτιώνει τον μεταβολισμό του ασβεστίου και του φωσφόρου στον οργανισμό. Η βιταμίνη D είναι επίσης υπεύθυνη για την ίδια διαδικασία, επομένως, με την αύξηση της συγκέντρωσης μιας από τις ουσίες, η δεύτερη απαιτεί λιγότερη απορρόφηση ασβεστίου και φωσφόρου. |
Η βιταμίνη Ε δεν είναι συμβατή με το σίδηρο. |
| Με μείωση της ποσότητας της βιταμίνης D, η απορρόφηση της τοκοφερόλης αυξάνεται. | |
| Για την τόνωση των αντιοξειδωτικών ιδιοτήτων της βιταμίνης Ε, θα πρέπει να λαμβάνεται μαζί με το ιχνοστοιχείο σελήνιο. Επομένως, εάν αυτό το στοιχείο προστεθεί στο σύμπλεγμα πολυβιταμινών, η παρουσία του βελτιώνει την επίδραση της βιταμίνης Ε. | |
| Οι βιταμίνες A, E και C είναι πλήρως συμβατές μεταξύ τους. Τα E και C προστατεύουν τη ρετινόλη από την οξείδωση. |
Συμβατότητα υδατοδιαλυτών βιταμινών
Δεδομένου ότι είναι υδατοδιαλυτόυπάρχουν πολύ περισσότερες βιταμίνες από τις λιποδιαλυτές, είναι πιο βολικό να παρουσιάζεται ο συνδυασμός τους με τη μορφή πίνακα συμβατότητας βιταμινών. Θα δείξει πιο ξεκάθαρα τόσο τις θετικές όσο και τις αρνητικές επιπτώσεις αυτών των ουσιών μεταξύ τους.
| Θετική συμβατότητα | Αρνητική συμβατότητα |
|
Το
B2 μετατρέπει το B6 στην ενεργή του μορφή και αυξάνει τη βιοδιαθεσιμότητα ψευδάργυρου. |
Βιταμίνες Β2 και Β3 καταστρέφουν τη βιταμίνη Β1 |
|
Βιταμίνη Β6 μειώνει την απέκκριση ορισμένων μετάλλων από το σώμα: ασβεστίου και ψευδάργυρου. Αυξάνει επίσης τη βιοδιαθεσιμότητα του μαγνησίου, το οποίο με τη σειρά του βελτιώνει τη διείσδυση του B6 στα κύτταρα. |
B1 δεν πηγαίνει στην ενεργή μορφή σε συνδυασμό με B6. |
|
B12 – Η απορρόφηση βιταμινών εξαρτάται από την παρουσία ασβεστίου στον οργανισμό. |
B6 καταστρέφεται από B12 |
|
B12 διασπάται υπό την επίδραση ιχνοστοιχείων, επομένως δεν μπορείτε να τα χρησιμοποιήσετε μαζί. |
Αξίζει επίσης να σημειωθεί ότι, σε αντίθεση με τις λιποδιαλυτές βιταμίνες, που έχουν ως αποτέλεσμα τη συσσώρευση, οι υδατοδιαλυτές βιταμίνες αποβάλλονται επιτυχώς από τον οργανισμό με υπερβολική αφθονία. Επομένως, αν και είναι ασφαλέστερο να τα παίρνετε από τα λιποδιαλυτά (καθώς είναι σχεδόν αδύνατο να πάρετε υπερβολική δόση), η ίδια η βιταμίνη μπορεί να μην απορροφηθεί, έχονταςανταγωνιστική επίδραση σε άλλα συστατικά.
Συνδυασμός μετάλλων
Ο συνδυασμός μετάλλων είναι πολύ πιο ποικίλος από τον συνδυασμό βιταμινών. Το επίπεδο απορρόφησης του σιδήρου μειώνεται παρουσία άλλων μετάλλων (ασβέστιο, μαγνήσιο, ψευδάργυρος, χρώμιο) στο εισερχόμενο συμπλήρωμα. Επίσης, το ασβέστιο και ο χαλκός μειώνουν την απορρόφηση του ψευδαργύρου και το ασβέστιο, σε συνδυασμό με τον σίδηρο, αναστέλλει την απορρόφηση και την απορρόφηση του μαγνησίου.
Όπως μπορείτε να δείτε, είναι εξαιρετικά ανεπιθύμητο να λαμβάνετε μέταλλα σε ένα δισκίο, καθώς η σύνθεσή του δεν θα μπορεί να απορροφηθεί σωστά λόγω του ανταγωνισμού των μετάλλων μεταξύ τους. Η καλύτερη επιλογή σε αυτή την περίπτωση είναι να αγοράσετε ένα συμπλήρωμα βιταμινών ενισχυμένο με οποιοδήποτε μέταλλο. Σε αυτήν την περίπτωση, θα απορροφηθεί πλήρως και δεν θα υπάρχει φόβος ότι κάποιο άλλο συστατικό στη σύνθεση θα επηρεάσει αυτό.
Σύμπλοκα πολυβιταμινών
Οι κατασκευαστές φαρμακευτικών προϊόντων τοποθετούν τα προϊόντα τους ως τους πιο ολοκληρωμένους συνδυασμούς δημοφιλών βιταμινών με προσαρμοσμένες ημερήσιες δόσεις για ενήλικες. Αλλά εξαιρετικά σπάνια στη διαδικασία παραγωγής, η τεχνολογία σάς επιτρέπει να παρατηρήσετε τις αποχρώσεις της συμβατότητας όλων των βιταμινών.
Επί του παρόντος, υπάρχει ένας μικρός αριθμός συμπλεγμάτων βιταμινών, τα οποία περιλαμβάνουν πολλά δισκία που πρέπει να λαμβάνονται πολλές φορές την ημέρα. Αλλά αυτή η προσέγγιση είναι σε μεγάλο βαθμό άβολη για τον καταναλωτή, και ως εκ τούτου τα συμπληρώματα που αποτελούνται από ένα δισκίο που πρέπει να λαμβάνεται μία φορά την ημέρα συνεχίζουν να εισέρχονται στην αγορά. Κατά την επιλογήπολυβιταμινούχα σύμπλοκα, είναι προτιμότερο να προτιμάτε αυτά που περιέχουν μικρή ποσότητα βιταμινών που είναι συμβατές μεταξύ τους. Σε αυτή την περίπτωση, είναι πιο πιθανό το συμπλήρωμα να επηρεάσει πραγματικά τον οργανισμό και να μην περάσει απαρατήρητο λόγω του ανταγωνισμού των συστατικών του.
