Μπορείτε να ολοκληρώσετε αυτήν την εργασία: "Καταγράψτε τους ανθρώπινους πεπτικούς αδένες"; Εάν αμφιβάλλετε για την ακριβή απάντηση, τότε το άρθρο μας είναι ακριβώς για εσάς.
Ταξινόμηση αδένων
Οι αδένες είναι ειδικά όργανα που εκκρίνουν βιολογικά δραστικές ουσίες - ένζυμα. Είναι βιολογικοί καταλύτες που επιταχύνουν τη διαδικασία των χημικών αντιδράσεων, αλλά δεν αποτελούν μέρος των προϊόντων της. Λέγονται επίσης μυστικά.
Διακρίνει τους αδένες εσωτερικής, εξωτερικής και μικτής έκκρισης. Η πρώτη απελευθέρωση μυστικών στο αίμα. Για παράδειγμα, η υπόφυση, η οποία βρίσκεται στη βάση του εγκεφάλου, συνθέτει την αυξητική ορμόνη που ρυθμίζει αυτή τη διαδικασία. Τα επινεφρίδια εκκρίνουν αδρεναλίνη. Αυτή η ουσία βοηθά τον οργανισμό να ανταπεξέλθει σε στρεσογόνες καταστάσεις, κινητοποιώντας όλες τις δυνάμεις του. Το πάγκρεας είναι μικτό. Παράγει ορμόνες που εισέρχονται τόσο στο αίμα όσο και απευθείας στην κοιλότητα των εσωτερικών οργάνων (ιδιαίτερα του στομάχου).
Οι πεπτικοί αδένες όπως οι σιελογόνοι αδένες και το συκώτι είναι εξωκρινείς αδένες. Στο ανθρώπινο σώμα, περιλαμβάνουν επίσης δακρυϊκό, γάλα, ιδρώτα και άλλα.
Ανθρώπινοι πεπτικοί αδένες
Αυτά τα όργανα εκκρίνουν ένζυμα που διασπούν πολύπλοκες οργανικές ουσίες σε απλές που μπορούν να απορροφηθούν από το πεπτικό σύστημα. Περνώντας από την οδό, οι πρωτεΐνες διασπώνται σε αμινοξέα, οι σύνθετοι υδατάνθρακες σε απλούς, τα λιπίδια σε λιπαρά οξέα και η γλυκερίνη. Αυτή η διαδικασία δεν μπορεί να πραγματοποιηθεί λόγω της μηχανικής επεξεργασίας των τροφίμων με τη βοήθεια των δοντιών. Μόνο οι πεπτικοί αδένες μπορούν να το κάνουν αυτό. Ας εξετάσουμε τον μηχανισμό της δράσης τους με περισσότερες λεπτομέρειες.
σιελογόνοι αδένες
Οι πρώτοι πεπτικοί αδένες στη θέση τους στην οδό είναι οι σιελογόνοι. Ένα άτομο έχει τρία ζεύγη από αυτά: παρωτιδική, υπογνάθια, υπογλώσσια. Όταν η τροφή εισέρχεται στη στοματική κοιλότητα, ή ακόμα και όταν την δει κανείς, το σάλιο αρχίζει να ρέει στη στοματική κοιλότητα. Είναι ένα άχρωμο βλέννα-κολλώδες υγρό. Αποτελείται από νερό, ένζυμα και βλέννα - βλεννίνη. Το σάλιο έχει μια ελαφρώς αλκαλική αντίδραση. Το ένζυμο λυσοζύμη είναι σε θέση να εξουδετερώνει τα παθογόνα και να επουλώνει πληγές του στοματικού βλεννογόνου. Η αμυλάση και η μαλτάση διασπούν τους σύνθετους υδατάνθρακες σε απλούς. Αυτό είναι εύκολο να ελεγχθεί. Βάλτε ένα κομμάτι ψωμί στο στόμα σας και μετά από λίγο θα γίνει ένα ψίχουλο που μπορεί να το καταπιείτε εύκολα. Η βλέννα (βλέννα) επικαλύπτει και ενυδατώνει τα κομμάτια φαγητού.
Η μασημένη και μερικώς αφομοιωμένη τροφή μεταφέρεται μέσω του οισοφάγου μέσω του φάρυγγα στο στομάχι, όπου εκτίθεται περαιτέρω.
Πεπτικοί αδένες του στομάχου
Το πολύΟι αδένες της βλεννογόνου μεμβράνης του διογκωμένου τμήματος της πεπτικής οδού εκκρίνουν μια ειδική ουσία στην κοιλότητα του - γαστρικό υγρό. Είναι επίσης ένα διαυγές υγρό, αλλά με όξινο περιβάλλον. Η σύνθεση του γαστρικού υγρού περιλαμβάνει βλεννίνη, τα ένζυμα αμυλάση και μαλτάση, που διασπούν πρωτεΐνες και λιπίδια, και υδροχλωρικό οξύ. Το τελευταίο διεγείρει την κινητική δραστηριότητα του στομάχου, εξουδετερώνει τα παθογόνα βακτήρια και σταματά τις διεργασίες σήψης.
Διαφορετικές τροφές βρίσκονται στο ανθρώπινο στομάχι για ορισμένο χρονικό διάστημα. Υδατάνθρακες - περίπου τέσσερις ώρες, πρωτεΐνη και λίπος - από έξι έως οκτώ. Τα υγρά δεν μένουν στο στομάχι, εκτός από το γάλα, που εδώ μετατρέπεται σε τυρόπηγμα.
Παγκρέατος
Αυτός είναι ο μόνος πεπτικός αδένας που είναι μικτός. Βρίσκεται κάτω από το στομάχι, που καθορίζει το όνομά του. Εκκρίνει πεπτικό υγρό στο δωδεκαδάκτυλο. Αυτή είναι η εξωτερική έκκριση του παγκρέατος. Εκκρίνει τις ορμόνες ινσουλίνη και γλυκαγόνη απευθείας στο αίμα, οι οποίες ρυθμίζουν τον μεταβολισμό των υδατανθράκων στο ανθρώπινο σώμα. Σε αυτή την περίπτωση, το όργανο λειτουργεί ως ενδοκρινής αδένας.
Liver
Οι πεπτικοί αδένες εκτελούν επίσης εκκριτικές, προστατευτικές, συνθετικές και μεταβολικές λειτουργίες. Και όλα αυτά χάρη στο συκώτι. Είναι ο μεγαλύτερος πεπτικός αδένας. Στους πόρους του παράγεται συνεχώς χολή. Είναι ένα πικρό πρασινοκίτρινο υγρό. Αποτελείται από νερό, χολικά οξέα και τα άλατά τους, καθώς και από ένζυμα. Το ήπαρ εκκρίνει το μυστικό του στο δωδεκαδάκτυλο, στο οποίουπάρχει τελική διάσπαση (γαλακτωματοποίηση) λιπών και απολύμανση επιβλαβών για τον οργανισμό ουσιών.
Δεδομένου ότι η διάσπαση των πολυσακχαριτών ξεκινά ήδη από το στόμα, οι τροφές με υδατάνθρακες είναι οι πιο εύπεπτες. Ωστόσο, όλοι μπορούν να επιβεβαιώσουν ότι μετά από μια σαλάτα λαχανικών, το αίσθημα της πείνας έρχεται πολύ γρήγορα. Οι διατροφολόγοι συμβουλεύουν την κατανάλωση πρωτεϊνικών τροφών. Είναι ενεργειακά πιο πολύτιμο και η διαδικασία του σχίσματος και της πέψης του διαρκεί πολύ περισσότερο. Να θυμάστε ότι η διατροφή πρέπει να είναι ισορροπημένη.
Τώρα μπορείτε να απαριθμήσετε τους πεπτικούς αδένες; Μπορείτε να αναφέρετε τις λειτουργίες τους; Νομίζουμε ναι.
