Σήμερα σας προσκαλούμε να μιλήσουμε για τις καθημερινές ανάγκες σε ανθρώπινο ιώδιο. Επιπλέον, θα εξετάσουμε όχι λιγότερο ενδιαφέρουσες ερωτήσεις: γιατί χρειάζεται, τι θα συμβεί εάν λείπει αυτό το στοιχείο, ποιες είναι οι συνέπειες της υπεραφθονίας του και ούτω καθεξής.
Χρειαζόμαστε απλώς ιώδιο, γιατί πολλά εξαρτώνται από την περιεκτικότητά του στο σώμα:
- επίπεδο δραστηριότητας;
- βασική συναλλαγματική ισοτιμία και ούτω καθεξής.
Προτείνουμε λίγη περισσότερη κατανόηση αυτού του στοιχείου. Τι είναι το ιώδιο; Ανήκει στην ομάδα των αλογόνων και είναι ο αντίποδας των μετάλλων. Φαίνεται απίστευτο - μωβ κρύσταλλα. Μία από τις πιο εκπληκτικές ιδιότητες είναι η ικανότητα μετακίνησης από στερεά σε αέρια κατάσταση, παρακάμπτοντας παράλληλα την υγρή κατάσταση. Οι πιο πλούσιες πηγές του στοιχείου είναι, μακράν, τα θαλασσινά.
Ο ρόλος του ιωδίου στο σώμα μας
Πριν απαντήσουμε στο ερώτημα ποια είναι η καθημερινή ανάγκη για ιώδιο, προτείνουμε να μιλήσουμε για τα οφέλη του για τον οργανισμό μας. Ας ξεκινήσουμε, λοιπόν, από το γεγονός ότι για τη φυσιολογική λειτουργία του οργανισμούαπαιτείται παραγωγή ορμονών. Και αυτή η λειτουργία εκτελείται από τον θυρεοειδή αδένα, ο οποίος χρειάζεται απλώς ιώδιο για να λειτουργήσει.
Έτσι, μπορούμε να συμπεράνουμε: το ιώδιο συμβάλλει στην παραγωγή ορμονών που είναι υπεύθυνες για:
- αποτελεσματικός μεταβολισμός;
- αύξηση κυττάρων;
- μεταβολικές διεργασίες (σε αυτές περιλαμβάνονται λιπίδια, πρωτεΐνες και νερό-άλας);
- σταθερή εργασία της καρδιάς και των αιμοφόρων αγγείων;
- memory;
- ευφυΐα;
- γενική συναισθηματική κατάσταση.
Επιπτώσεις ελλείψεων
Όλοι, ανεξαιρέτως, πρέπει να καλύψουν την καθημερινή ανάγκη του οργανισμού σε ιώδιο. Η έλλειψη ενός στοιχείου μπορεί να οδηγήσει σε πολλά προβλήματα υγείας (τα πιο συνηθισμένα):
- παραβίαση μνήμης;
- νοητική υστέρηση;
- ανικανότητα;
- καρδιοπάθεια (π.χ. κολπική μαρμαρυγή);
- ανάπτυξη καρκινικών κυττάρων και ούτω καθεξής.
Ιδιαίτερη προσοχή πρέπει να δοθεί στις έγκυες γυναίκες, γιατί με έλλειψη ιωδίου, οι συνέπειες μπορεί να είναι πολύ σοβαρές, μέχρι και αποβολή. Υπάρχουν επίσης παραβιάσεις της πνευματικής και σωματικής ανάπτυξης του παιδιού.
Συννοσηρή αναιμία, που χαρακτηρίζεται από:
- ζάλη και πονοκέφαλος;
- θόρυβος στα αυτιά;
- μοιάζει αδύναμο;
- το δέρμα είναι χλωμό.
Συμπτωματικά
Σημειώνουμε αμέσως ότι οι γυναίκες είναι πιο επιρρεπείς σε ενδοκρινικές παθήσεις, κάτι που μπορείεξηγείται από την παρουσία των ακόλουθων παραγόντων:
- εμμηνορροϊκός κύκλος;
- εγκυμοσύνη;
- προγέννηση;
- γαλουχία.
Η έλλειψη ιωδίου στους άνδρες δεν είναι τόσο έντονη όσο στις γυναίκες. Λοιπόν, ποια είναι η καθημερινή ανθρώπινη ανάγκη για ιώδιο; Ας πάρουμε το μέσο βάρος - 70 κιλά, την ημέρα για αυτό το βάρος χρειάζεστε 10 μικρογραμμάρια ιωδίου. Εάν αυτή η προϋπόθεση δεν πληρούται, τότε με την πάροδο του χρόνου, μπορούν να παρατηρηθούν τα ακόλουθα συμπτώματα:
- πρήξιμο;
- υπνηλία κατά τη διάρκεια της ημέρας;
- αϋπνία τη νύχτα;
- δυσκοιλιότητα;
- αιμορραγία της μήτρας;
- ανικανότητα;
- η μνήμη επιδεινώνεται;
- φυτοτροφικές αλλαγές (παράδειγμα - στρωματοποίηση του νυχιού στο δάχτυλο).
Λόγοι
Πιο συνηθισμένοι λόγοι:
- Παθολογίες του θυρεοειδούς αδένα.
- Ατελής απορρόφηση ιωδίου από τον οργανισμό.
- Δυσμενής περιβαλλοντικός παράγοντας.
- Επικίνδυνη παραγωγή (π.χ. εργασία με ψευδάργυρο).
- Αποτυχία κάλυψης της ημερήσιας ανάγκης για ιώδιο με το φαγητό.
Norms
Τώρα ας ρίξουμε μια πιο προσεκτική ματιά στο ερώτημα: ποια είναι η καθημερινή ανθρώπινη ανάγκη για ιώδιο; Τα όρια του κανόνα είναι 2-4 μικρογραμμάρια ανά 1 κιλό βάρους. Αυτός ο αριθμός ποικίλλει ανάλογα με την ηλικία.
| Ημερήσια απαίτηση (mcg) | Ηλικία |
| 25 έως 45 | Νεογνά (κάτω του 1 έτους) |
| 85 έως 95 | 1-5 χρόνια |
| Από 115 έως 125 | Σχολικά |
| Από 145 έως 155 | Ενεργός ενήλικας |
| 110 έως 120 | Ηλικιωμένοι |
Το σώμα μας περιέχει συνεχώς περίπου 20 μικρογραμμάρια αυτού του στοιχείου, το οποίο συνοδεύεται από την τροφή. Αυτή η ποσότητα χρησιμοποιείται από τον θυρεοειδή αδένα.
Έλεγχος των αναγκών του σώματος
Πολλοί άνθρωποι πιθανότατα έχουν ακούσει για ένα τέτοιο τεστ: φτιάξτε ένα πλέγμα ιωδίου στο δέρμα και δείτε πόσο γρήγορα εξαφανίζεται. Εάν διαρκεί για μεγάλο χρονικό διάστημα, τότε υπάρχει αρκετό ιώδιο στον οργανισμό, εάν εξατμίζεται γρήγορα, τότε υπάρχει ανεπάρκεια αυτού του στοιχείου. Κατά κανόνα, μετά από αυτό το τεστ, πολλοί αρχίζουν να χρησιμοποιούν συμπληρώματα διατροφής που περιέχουν ιώδιο, τα οποία οδηγούν σε υπερβολική αφθονία του στοιχείου, το οποίο είναι επίσης επικίνδυνο για την υγεία.
Ο ρυθμός απορρόφησης ενός διαλύματος αλκοόλης ιωδίου δεν μας λέει για την ποσότητα του στοιχείου στο σώμα. Μόνο οι εργαστηριακές εξετάσεις μετά από διαβούλευση με έναν ενδοκρινολόγο θα βοηθήσουν στον έλεγχο των δεικτών. Αυτά περιλαμβάνουν:
- ανάλυση ούρων, η οποία αποκαλύπτει τη συγκέντρωση ιωδίου σε αυτό;
- τεστ ορμονών;
- υπερηχογραφική εξέταση του θυρεοειδούς αδένα.
Βασιστείτε μόνο στην επαγγελματική έρευνα, ξεκινήστε να ενεργείτε μόνο μετά από εργαστηριακή επιβεβαίωση της διάγνωσης.
Πολύ ιώδιο
Έχουμε ήδη μιλήσει για την ημερήσια απαίτηση ενός ενήλικα σε ιώδιο, αλλά αξίζει να σημειωθεί ότι υπάρχει ένα ανώτερο όριο. Το πολύ ένα άτομο μπορεί να καταναλώνει όχι περισσότερα από 300 μικρογραμμάρια του στοιχείου την ημέρα. Μετά από υπερδοσολογία, μπορεί να παρατηρηθούν τα ακόλουθα συμπτώματα:
- υπερθυρεοειδισμός;
- υψηλή θερμοκρασία σώματος;
- εξάντληση;
- διάρροια;
- κηλίδες χρωστικής στο δέρμα;
- μυϊκή αδυναμία;
- δερματική δυστροφία;
- κοιλιακό άλγος;
- εμετός.
Κατά κανόνα, περίσσεια ιωδίου εμφανίζεται σε όσους καταναλώνουν διάλυμα αλκοόλης διαλυμένο σε νερό. Θα μπορούσε ακόμη και να είναι δηλητηρίαση από ιώδιο. Το διάλυμα αλκοόλης περιέχει τεράστια συγκέντρωση του στοιχείου. Μπορεί να ληφθεί για αθηροσκλήρωση και τριτογενή σύφιλη, επιλέγοντας αυστηρά τη δόση, προδιαλυθεί στο γάλα.
Αντιπληρώστε την έλλειψη
Αν δεν καλύψετε τις ημερήσιες ανάγκες σε ιώδιο, τότε με την πάροδο του χρόνου θα εμφανιστούν συμπτώματα έλλειψής του. Το πρώτο πράγμα που πρέπει να κάνετε είναι να συμβουλευτείτε έναν ενδοκρινολόγο. Συνταγογραφεί μια σειρά εργαστηριακών εξετάσεων και, εάν είναι απαραίτητο, συνταγογραφεί φάρμακα. Μην κάνετε αυτοθεραπεία, η άσκοπη λήψη συμπληρωμάτων διατροφής που περιέχουν ιώδιο οδηγεί σε κακές συνέπειες.
Ποιες θεραπείες συνιστώνται συχνότερα από τους γιατρούς:
- βιταμίνες με βάση τα φύκια και το θαλασσινό αλάτι;
- παρασκευάσματα που περιέχουν οργανικό ιώδιο ("Iodine-Active");
- φάρμακα που περιέχουν δραστικές ενώσεις καλίου και ιωδίου ("Jodomarin").
Τα τελευταία σύμπλοκα είναι προτιμότερα, καθώς είναι πιο σταθερά και έχουν ευεργετική επίδραση στο έργο της καρδιάς, στη σύνθεση του αίματος, κάτι που μπορεί να εξηγηθεί από το περιεχόμενο σεέχουν κάλιο.
Η θεραπεία της ανεπάρκειας ιωδίου θα πρέπει να ελέγχεται αυστηρά από τον θεράποντα ιατρό, καθώς η φαρμακευτική θεραπεία είναι απαραίτητη μόνο εάν η κατάσταση έχει γίνει παθολογική. Σε σοβαρές καταστάσεις, η θεραπεία πραγματοποιείται σε στατικό τρόπο ή καταφεύγουν σε χειρουργική επέμβαση.
Επιλεγμένα Προϊόντα
Σας έχουμε ήδη πει ποια είναι η καθημερινή απαίτηση ενός ενήλικα σε ιώδιο, τώρα ας μιλήσουμε λίγο για την πρόληψη της έλλειψής του. Για να το κάνετε αυτό, πρέπει να τρώτε σωστά. Ακολουθεί μια σύντομη λίστα με χρήσιμες τροφές:
- θαλασσινό ψάρι;
- θαλασσινά;
- φύκια;
- λωτός;
- μπανάνα;
- τομάτες;
- μανιτάρια;
- τεύτλα;
- καρύδια;
- σέλινο;
- πατάτα;
- κουνουπίδι;
- ραπανάκι;
- cranberries;
- φασόλια;
- αυγά;
- συκώτι και άλλα
Εάν επιλέξετε και ισορροπήσετε σωστά τη διατροφή, τότε δεν θα έχετε ποτέ προβλήματα με τον θυρεοειδή αδένα και ως εκ τούτου, απουσία ανεπάρκειας ιωδίου.
Συμβουλές διατροφής
Δεν υπάρχουν πολλά από αυτά, στην πραγματικότητα. Ο πρώτος και πολύ σημαντικός κανόνας είναι η αντικατάσταση του κανονικού επιτραπέζιου αλατιού με ιωδιούχο αλάτι. Σε τι χρησιμεύει; Μόνο ένα κιλό αυτού του προϊόντος περιέχει περίπου πενήντα χιλιοστόγραμμα ιωδίου, το οποίο απορροφάται εύκολα και πλήρως από τον οργανισμό.
Δεύτερο - με ήπιο βαθμό ανεπάρκειας ιωδίου, δεν μπορείτε να χρησιμοποιήσετε φάρμακαθεραπεία. Ταυτόχρονα, κατά τη διάρκεια κάθε γεύματος, πρέπει να τρώτε τροφές πλούσιες στο στοιχείο.
Δείγμα μενού για 1 ημέρα
Για να καλυφθούν οι ημερήσιες ανάγκες σε ιώδιο, οι ενήλικες πρέπει να τρώνε σωστά. Ακολουθεί ένα δείγμα μενού για μία ημέρα, το οποίο είναι κατάλληλο για όσους υποφέρουν από ήπια ανεπάρκεια ιωδίου:
- Για πρωινό, μπορείτε να φτιάξετε μια σαλάτα με καρότα και ντομάτες, την οποία συμπληρώνει μια νόστιμη ομελέτα με σέλινο.
- Για μεσημεριανό - σούπα μπρόκολο (καλύτερα να γίνει πιο πηχτή), για το δεύτερο - φρέσκια παντζαροσαλάτα + καρύδια, συκώτι με μανιτάρια.
- Περιποιηθείτε τον εαυτό σας με λωτό και γιαούρτι για ένα απογευματινό σνακ.
- Το δείπνο μπορεί να είναι κομψό με φιλέτα θαλασσινού ψαριού και βραστό λάχανο ή φασόλια.
