Η κρεατίνη είναι μια οργανική ένωση που περιέχει άζωτο της καρβοξυλικής ομάδας. Με τη βοήθειά του, πραγματοποιείται ο ενεργειακός μεταβολισμός στα νευρικά και μυϊκά κύτταρα. Το καρβοξυλικό οξύ χρησιμοποιείται ευρέως από τους αθλητές για την αύξηση της αποτελεσματικότητας των φορτίων και της μυϊκής μάζας. Για ευκολία, οι bodybuilders αγοράζουν αθλητική διατροφή σε σχετικά μεγάλες ποσότητες. Ταυτόχρονα, πολλοί δεν σκέφτονται καν τη διάρκεια ζωής της κρεατίνης. Η διάρκεια ζωής εξαρτάται από το σχήμα του προϊόντος.
Μορφές κρεατίνης
Οι bodybuilders και οι powerlifters ξοδεύουν πολλή ενέργεια κατά τη διάρκεια της προπόνησης. Για να αναπληρώσουν τα αποθέματά τους, παίρνουν αθλητική διατροφή με κρεατίνη. Υπάρχουν διάφορες μορφές κρεατίνης. Όλα είναι ελαφρώς διαφορετικά σε ιδιότητες, ποιο είναι καλύτερο για κάθε αθλητή. Τα πιο δημοφιλή σχήματα:
- Krealkalin (Kre-Alkalyn) - κατοχυρωμένο με δίπλωμα ευρεσιτεχνίαςκαμπάνια Geff Golini formula (2002). Αυξάνει τη δύναμη, την αντοχή των μυών, βελτιώνει την απόδοση της προπόνησης.
- Κρεατίνη άνυδρη (άνυδρη). Η συγκέντρωση της ουσίας σε μία μερίδα είναι περίπου 6% μεγαλύτερη από άλλες μορφές, αλλά αυτό δεν επηρεάζει την αποτελεσματικότητα.
- Ταρτική. Το καλούπι χρησιμοποιείται για την παρασκευή αθλητικής διατροφής με τη μορφή δισκίων, καψουλών, μασώμενων πιάτων.
- Κιτρικό. Λόγω της προσθήκης ενός μορίου κιτρικού οξέος, αυτή η μορφή κρεατίνης διαλύεται πιο εύκολα στο νερό. Το κιτρικό άλας χρησιμοποιείται για την παρασκευή αναβραζόντων δισκίων.
- Υδροχλωρικό. Η φόρμα έχει υψηλότερη βιοδιαθεσιμότητα.
- Μονοϋδρική. Η «κλασική» μορφή, σύμφωνα με τους ειδικούς, είναι αυτή τη στιγμή η καλύτερη, ή τουλάχιστον κλινικά ερευνημένη.
Οι δύο τελευταίες μορφές είναι οι πιο κοινές. Επομένως, δεν θα είναι περιττό να γνωρίζουμε ποια είναι η διάρκεια ζωής της μονοϋδρικής και της υδροχλωρικής κρεατίνης. Αυτό θα σας κρατήσει μακριά από προβλήματα.
Ποια είναι η διαφορά μεταξύ μονοϋδρικής κρεατίνης και υδροχλωρικής;
Πολλοί κατασκευαστές προσπαθούν συνεχώς να βελτιώσουν τις ιδιότητες της κρεατίνης μέσω της εισαγωγής διαφόρων βελτιώσεων. Υπήρξαν πολλές προσπάθειες, αλλά το μονοϋδρικό παραμένει ο αμετάβλητος ηγέτης. Όχι πολύ καιρό πριν, μια νέα μορφή κρεατίνης, η υδροχλωρική, κυκλοφόρησε προς πώληση. Στην πραγματικότητα, η τεχνολογία είναι από καιρό γνωστή και δανεισμένη από την ιατρική. Η ουσία της τεχνολογίας είναι ότι όταν προστίθενται μόρια υδροχλωριδίου στην κύρια ουσία, βελτιώνεται η διαλυτότητά της στο νερό και, ως εκ τούτου, η βιοδιαθεσιμότητα.
Ημερομηνία λήξηςΗ μονοϋδρική κρεατίνη και η υδροχλωρική είναι τα ίδια, καθώς και οι ιδιότητες. Η μόνη διαφορά είναι ότι το υδροχλωρικό αρχίζει να λειτουργεί λίγο πιο γρήγορα. Αλλά αυτή η ιδιότητα ήταν αρκετή για να πάρει τη δεύτερη θέση μεταξύ των προϊόντων αθλητικής διατροφής με βάση το καρβοξυλικό οξύ που περιέχει άζωτο.
Η κρεατίνη έχει καν ημερομηνία λήξης;
Για να μπορείτε να πουλάτε προϊόντα υγείας και ομορφιάς, πρέπει να αποκτήσετε πιστοποιητικό συμμόρφωσης. Σύμφωνα με τους καθιερωμένους κανόνες, η περίοδος ισχύος του δεν ορίζεται. Το πιστοποιητικό ισχύει για πώληση κατά την ημερομηνία λήξης του προϊόντος που υπόκειται σε αυτήν ακριβώς την πιστοποίηση. Επομένως, ο κατασκευαστής δεν θα μπορεί να πουλήσει το προϊόν χωρίς καθορισμένη διάρκεια ζωής.
Η κρεατίνη, στην πραγματικότητα, είναι ένα οξύ που αλλάζει τις ιδιότητές του μετά από μια ορισμένη περίοδο. Η αθλητική διατροφή παράγεται κυρίως σε σκόνη ή στερεή μορφή και μπορεί να αποθηκευτεί για μεγάλο χρονικό διάστημα. Στη συσκευασία αναγράφεται ο χρόνος αποθήκευσης, ο οποίος υπολογίζεται από την ημερομηνία κατασκευής.
Μετά το άνοιγμα της κρεατίνης, η ημερομηνία λήξης εξακολουθεί να υπολογίζεται από την ημερομηνία παραγωγής. Η διάρκεια αποθήκευσης εξαρτάται από τα πρόσθετα συστατικά στη σύνθεση της αθλητικής διατροφής.
Ημερομηνία λήξης μονοϋδρικής κρεατίνης
Αυτό το είδος αθλητικής διατροφής έχει τη μεγαλύτερη ζήτηση και παράγεται από τις περισσότερες εξειδικευμένες εταιρείες. Διατίθεται σε κάψουλες ή σκόνη, η οποία αραιώνεται με νερό πριν από τη χρήση.
Παραγωγή αθλητικής διατροφής σεΗ Ρωσία είναι ελάχιστα ανεπτυγμένη, επομένως η αγορά καταλαμβάνεται με σιγουριά από ευρωπαϊκές και αμερικανικές εταιρείες. Τα πιο δημοφιλή συμπληρώματα κρεατίνης και η ημερομηνία λήξης τους:
- Ένας από τους ηγέτες στην αθλητική διατροφή της Muscultech. Το πρόσθετο σε μορφή σκόνης συσκευάζεται σε βάζα διαφορετικών μεγεθών. Μπορείτε να αποθηκεύσετε το MyscleTech για το πολύ 3 χρόνια.
- Η σκόνη κρεατίνης Universal Nutrition έχει επίσης διάρκεια ζωής 3 χρόνια.
- Ένα άλλο δημοφιλές συμπλήρωμα καθαρής κρεατίνης. Η διάρκεια ζωής είναι 3 χρόνια.
- Οι κάψουλες κρεατίνης Kre-Alkalyn EFX έχουν διάρκεια ζωής 5-6 χρόνια, ανάλογα με το όνομα του προϊόντος.
- Η Weider Sports Nutrition Powder έχει διάρκεια ζωής 2 χρόνια.
Οι ίδιες φόρμουλες χρησιμοποιούνται στην παραγωγή συμπληρωμάτων, επομένως η διάρκεια ζωής της αθλητικής διατροφής με βάση την κρεατίνη είναι κατά μέσο όρο 3 χρόνια.
Πόσο καιρό διατηρείται η αραιωμένη κρεατίνη;
Πριν από τη χρήση, η σκόνη κρεατίνης αραιώνεται σε νερό ή χυμό. Συνήθως το μείγμα παρασκευάζεται αμέσως πριν από τη χρήση, αφού το καρβοξυλικό οξύ, μπαίνοντας στο υγρό μέσο, εισέρχεται σε χημική αντίδραση και αρχίζει να αλλάζει ιδιότητες.
Η αντίδραση είναι αργή, επομένως η λεγόμενη διάρκεια ζωής της αραιωμένης κρεατίνης δεν είναι μεγαλύτερη από 3 ώρες στους t +2…+8 °C.
Το βέλτιστο υγρό για την αραίωση του πρόσθετου είναι το νερό. Δεν καταστρέφει τη δομή και τις ιδιότητες της κρεατίνης, δεν προκαλεί αλλεργίες στον άνθρωπο και είναι πάντα διαθέσιμο. Η κρεατίνη μπορεί πάντα να αραιωθεί αμέσως πριν από τη χρήση.
Κανόνες αποθήκευσης για σκόνη κρεατίνης
Η αθλητική διατροφή με βάση την κρεατίνη δεν απαιτεί ειδικές συνθήκες. Εάν υπάρχουν μικρά παιδιά στο σπίτι, η συσκευασία πρέπει να αφαιρεθεί σε μέρος απρόσιτο για αυτά. Ο έλεγχος θερμοκρασίας δεν είναι απαραίτητος, η κρεατίνη αποθηκεύεται σε κανονική θερμοκρασία δωματίου.
Μόνο η υγρασία έχει σημασία. Ένα ανοιγμένο βάζο πρέπει να φυλάσσεται σε ξηρό μέρος, ένα ράφι που βρίσκεται στον τοίχο θεωρείται καλό μέρος. Το δοχείο πρέπει να κλείνεται καλά και να ανακινείται περιοδικά πριν από τη χρήση για να αποφευχθεί η κρυστάλλωση της σκόνης.
Αν η σκόνη άρχισε να κωκ, πρέπει να ζυμωθεί με τα δάχτυλά σας. Μετά το άνοιγμα, η διάρκεια ζωής της μονοϋδρικής κρεατίνης δεν μειώνεται. Εξαρτάται από την ημερομηνία κατασκευής. Γενικά, οι συνθήκες αποθήκευσης αναφέρονται λεπτομερώς σε κάθε συσκευασία. Η τήρησή τους εγγυάται τη μακροχρόνια διατήρηση του προϊόντος.
Είναι επικίνδυνη η ληγμένη κρεατίνη;
Υπάρχουν φορές που η αθλητική διατροφή δεν έχει χρόνο να καταναλώσει πριν την ημερομηνία λήξης. Τα συμπληρώματα είναι ακριβά και κρίμα να τα πετάξεις.
Σε όλες τις συσκευασίες, ο κατασκευαστής υποδεικνύει την ημερομηνία λήξης της κρεατίνης, μετά την οποία η χρήση του προϊόντος δεν είναι ασφαλής. Στις περισσότερες περιπτώσεις, οι εταιρείες είναι ασφαλισμένες. Πιστεύεται ότι το συμπλήρωμα δεν είναι μόνο ασφαλές στη χρήση, αλλά και αποτελεσματικό για έξι μήνες μετά την ημερομηνία λήξης. Είναι αλήθεια ότι υπάρχει ένα πράγμα: η σκόνη στο βάζο πρέπει να παραμένει αναλλοίωτη σε συνοχή και χρώμα.
Εάν η κρεατίνη έχει χαλάσει (ο σχολιασμός αναφέρει τι σημαίνει αυτή η έννοια) ή η ημερομηνία λήξης έχει λήξει πριν από περισσότερους από 6 μήνες, δεν συνιστάται η λήψη αυτού του συμπληρώματος. Χρήσηένα τέτοιο προϊόν μπορεί να προκαλέσει δυσπεψία ή ακόμα και τροφική δηλητηρίαση.
