Η Βιταμίνη Β9 (φολικό οξύ) εκχυλίστηκε για πρώτη φορά από το σπανάκι και οφείλει το δεύτερο όνομά της σε αυτό. Μετά από όλα, το folium μεταφράζεται από τα λατινικά ως "φύλλο". Η βέλτιστη ποσότητα του στον ανθρώπινο οργανισμό έχει μεγάλη σημασία για την ανάπτυξη όλων των κυττάρων, καθώς και την ανανέωσή τους.
Η βιταμίνη Β9 είναι πολύ ευάλωτη στη θερμότητα, το φως, το μαγείρεμα και είναι υδατοδιαλυτή. Επομένως, για να επιτύχετε περισσότερα οφέλη για τη δική σας υγεία και να τη διατηρήσετε όσο το δυνατόν περισσότερο στα τρόφιμα, θα πρέπει να προτιμάτε τη χρήση φρέσκων φρούτων και λαχανικών, φυσικών σαλατών βιταμινών. Αλλά τα τηγανητά καλούδια θα πρέπει να εγκαταλειφθούν.
Αξία ζωής
Η B9 είναι μια βιταμίνη που έχει σχεδιαστεί για να εκτελεί πολλές σύνθετες λειτουργίες στο σώμα μας, όπως:
- παραγωγή ερυθρών αιμοσφαιρίων;
- βελτίωση και ομαλοποίηση των συστατικών του αίματος;
- προώθηση της πρωτεϊνικής σύνθεσης;
- μεταβολισμός;
- συμμετοχή στη διαδικασία σύνθεσης νουκλεϊκών οξέων;
- αύξηση της όρεξης, διασφάλιση σταθερής πέψης;
- υποστήριξη στην καταπολέμηση ιογενών λοιμώξεων, ανοσοποιητικές διεργασίες;
- πρόληψη καρκινικών κυττάρων;
- ανάπτυξη μαλλιών και νυχιών;
διέγερση νοητικής δραστηριότητας;
- ταχεία διαδικασία επούλωσης ιστών;
-
βοήθεια με την εφηβική εφηβεία.
Σε ιδανική ποσότητα, η βιταμίνη Β9 (φολικό οξύ) βοηθά στη σύνθεση ειδικών ουσιών, που συμβάλλει στην παραγωγή της ορμόνης της χαράς - σεροτονίνης, καθώς και κυττάρων που έχουν σχεδιαστεί για να μας προστατεύουν από τις αρνητικές επιπτώσεις του στρες, ανατροπές ζωής. Για να βελτιώσετε τη διάθεσή σας, πρέπει να τρώτε συχνά τα ακόλουθα τρόφιμα: μπανάνες, σοκολάτα, τσάι, χουρμάδες, πορτοκάλια, ντομάτες, σύκα.
Βέλτιστη ποσότητα ανά ημέρα
Εάν είστε άτομο που νοιάζεται για τη δική σας υγεία και την ευημερία των αγαπημένων σας προσώπων, πρέπει να σκεφτείτε ότι η Β9 είναι μια βιταμίνη που θα χρησιμεύσει ως εξαιρετικός βοηθός σε αυτό το θέμα. Ακόμη και παρέχοντας τη χρήση του σε ελάχιστη ποσότητα, αλλά καθημερινά και, κυρίως, τακτικά, δεν μπορείτε να ανησυχείτε για την έλλειψή του.
Υπάρχει ένας κανόνας που σας επιτρέπει να ορίσετε τη βέλτιστη δόση - 200 mcg την ημέρα. Υπάρχει όμως μια κατηγορία ανθρώπων που χρειάζονται ιδιαίτερα αυτό το φάρμακο. Για την πρόληψη και την υποστήριξη του οργανισμού, συνταγογραφείται βιταμίνη Β9:
- γυναίκες σε αναπαραγωγική ηλικία και που αντιμετωπίζουν ορμονικές εκρήξεις (ιδιαίτερα κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και μετά τον τοκετό);
- παιδιά και έφηβοι κατά την εφηβεία;
- άτομα που βρίσκονται συνεχώς σε στρεσογόνες καταστάσεις και υπομένουν σημαντικό στρες,
- σωματικά δραστήρια άτομα;
- ανεμιστήρες μαυρίσματος.
Για να διαμορφώσετε σωστά μια δίαιτα για μια μέρα, πρέπει να μελετήσετε προσεκτικά το περιεχόμενο των προϊόντων Β9. Αυτή η βιταμίνη είναι ο τρόπος για να λύσετε πολλά προβλήματα. Αλλά το να το πάρεις στις σωστές αναλογίες από το φαγητό δεν είναι εύκολη υπόθεση.
ανεπάρκεια βιταμινών
Επιθετικότητα, ευερεθιστότητα, κατάθλιψη - όλες αυτές οι καταστάσεις θα παραμείνουν σταθεροί σύντροφοι ενός ατόμου που έχει έλλειψη φολικού οξέος. Επιπλέον, θα τον στοιχειώνει η αϋπνία, η αιώνια κούραση, η λήθη και οι πονοκέφαλοι. Και αν η ηλικία σας έχει ξεπεράσει τα 40 χρόνια, η χαμηλή οξύτητα του γαστρικού υγρού θα οδηγήσει σε απώλεια της ικανότητας του σώματος να καταπολεμά τα παράσιτα, να αφαιρεί τις τοξίνες και να απορροφά πρωτεΐνες. Τα συμπτώματα θα εμφανιστούν και οπτικά: χλωμό δέρμα, ψωρίαση, απώλεια βάρους.
Λοιπόν, για να συνοψίσουμε, σε τι μπορεί να οδηγήσει η περιορισμένη κατανάλωση Β9; Μια ανεπάρκεια βιταμίνης είναι γεμάτη με:
- μεγαλοβλαστική αναιμία;
- ψυχική ασθένεια;
- προβλήματα με το στομάχι και το έντερο;
- καθυστερημένη εφηβεία;
- πρώιμη έναρξη της εμμηνόπαυσης στις γυναίκες;
- δερματικές παθήσεις;
- δεν αισθάνομαι καλά.
Επομένως, έχοντας σταθμίσει όλους τους κινδύνους, το πρώτο και το λιγότερο πράγμα που μπορείτε να κάνετε για ναΗ διατήρηση του σώματος σε καλή φόρμα είναι να κορεστεί η διατροφή με σκούρα πράσινα λαχανικά και μαρούλι. Διαφορετικά, οι γιατροί θα πρέπει να επέμβουν στα προβλήματα υγείας σας.
Υπερδοσολογία και περίσσεια
Ο υπερκορεσμός του ανθρώπινου σώματος με φολικό οξύ είναι ένα εξαιρετικά σπάνιο φαινόμενο, αλλά εξακολουθεί να είναι πραγματικό. Αυτό μπορεί να συμβεί όταν χρησιμοποιείτε μια φαρμακευτική έκδοση αυτού του φαρμάκου σε μεγάλες ποσότητες. Δεν υπάρχει τρόπος να επιτύχετε την υπερβολή του παίρνοντας κατάλληλες τροφές.
Τα κύρια συμπτώματα μιας υπερδοσολογίας Β9 σε άτομα οποιασδήποτε ηλικίας είναι πεπτικές διαταραχές, προβλήματα ύπνου και έντονη διεγερσιμότητα του κεντρικού νευρικού συστήματος.
Σχέση με άλλες βιταμίνες
Γιατί είναι επιθυμητό να λαμβάνουμε μια σειρά από άλλες σημαντικές ουσίες μαζί με το φολικό οξύ, ιδιαίτερα τη βιταμίνη Β12; Το B9 χωρίς αυτό δεν μπορεί να απορροφηθεί σωστά - αυτή είναι η απάντηση. Η έλλειψη κοβαλαμίνης επηρεάζει το σώμα με τέτοιο τρόπο που καθίσταται ανίκανο να συγκρατήσει τα μέταλλα. Εξ ου και η επιβράδυνση της κυτταρικής διαίρεσης, που σημαίνει αναστολή των διαδικασιών ανάπτυξης και ανάπτυξης. Επιπλέον, η Β9 καταναλώνεται γρήγορα όταν υπάρχει μεγάλη ποσότητα μεθειονίνης, η οποία βρίσκεται στα προϊόντα κρέατος και στο τυρί. Επομένως, καλό είναι να φροντίζετε για την ισορροπία όλων των χρήσιμων ουσιών.
Λάβετε υπόψη ότι εάν υπάρχει ένας εκπρόσωπος της ομάδας Β σε έναν συγκεκριμένο τύπο προϊόντος, μπορεί να υποστηριχθεί ότι υπάρχουν και άλλοι. Οι βιταμίνες Β6, Β12, Β9 στο σύμπλεγμα είναι προικισμένες με μια υπέροχη ικανότητα να επηρεάζουν θετικάστη συναισθηματική κατάσταση ενός ατόμου, που έχει ευεργετική επίδραση στο νευρικό σύστημα.
περιεκτικότητα σε Β9 στα τρόφιμα
Που δεν απειλείται απολύτως από την έλλειψη φυλλικού οξέος, άρα είναι οπαδοί μιας χορτοφαγικής διατροφής. Άλλωστε, η κύρια τροφή τους είναι τα φρέσκα βότανα και τα ωμά λαχανικά. Οι λιγότερο τυχεροί υποστηρικτές της συντήρησης και των πιάτων που παρασκευάζονται με βράσιμο και τηγάνισμα θα πρέπει να επανεξετάσουν την προσέγγιση στην επιλογή φαγητού, διαφορετικά αργά ή γρήγορα το σώμα θα αποτύχει.
Η βιταμίνη Β9 βρίσκεται σε πολλά τρόφιμα. Ωστόσο, το πρωτάθλημα ανήκει σε λαχανικά πλούσια σε αυτό το στοιχείο, το σπανάκι και το μαρούλι. Για να καταλάβουμε συγκεκριμένα σε ποιες τροφές βρίσκεται η βιταμίνη Β9 στη μεγαλύτερη ποσότητα, θα μας βοηθήσει η διαίρεση σε φυτικές και ζωικές πηγές.
Πηγές λαχανικών:
- τα περισσότερα λαχανικά (καρότα, παντζάρια, λάχανο, αγγούρια, κολοκύθα);
- ποικιλία φρούτων (μπανάνες, βερίκοκα, πορτοκάλια, πεπόνια);
- όσπρια (μπιζέλια, φασόλια);
- καλλιέργειες ξηρών καρπών (καρύδια, αμύγδαλα, φιστίκια, φουντούκια);
- οικογένεια δημητριακών (πλιγούρι κριθαριού, πλιγούρι βρώμης, φαγόπυρο);
- βότανα (πικραλίδα, μέντα, plantain, τσουκνίδα);
- φύλλα και μούρα θάμνου (ροζ ισχία, σμέουρα, φραγκοστάφυλα, σημύδα, yarrow);
- μανιτάρια (πορτσίνι, μανιτάρια, μανιτάρια).
Πηγές ζώων:
- προϊόντα ψαριών (τόνος, σολομός);
- κρέας (κοτόπουλο,αρνί, μοσχάρι, χοιρινό);
- φρέσκο γάλα και προϊόντα από αυτό (τυρί, τυρί cottage);
- αυγά.
Στην πραγματικότητα, ένα άτομο δεν χρειάζεται πολλή βιταμίνη Β9. Είναι εύκολο να παρέχετε την απαραίτητη ποσότητα με τη βοήθεια κατάλληλης διατροφής. Αν και, αν αυτό δεν είναι αρκετό για κάποιον, η λήψη συνθετικών βιταμινών Β. Ωστόσο, τα φυσικά προϊόντα είναι μια πιο αξιόπιστη λύση.
Οφέλη διατήρησης
Όταν οργανώνετε τη δίαιτα, πρέπει να προσέχετε το γεγονός ότι όταν επεξεργάζεστε προϊόντα με υψηλές θερμοκρασίες, μπορείτε να χάσετε το 90 τοις εκατό του φολικού οξέος. Όταν πρόκειται για βραστά λαχανικά και κρέας, χάνουν από 70 έως 90 τοις εκατό της χρήσιμης βιταμίνης. Εάν προτιμάτε να τα τηγανίζετε, να είστε προετοιμασμένοι για το γεγονός ότι το 95 τοις εκατό του Β9 θα εξαφανιστεί. Βράζετε τα λαχανικά με τη φλούδα τους - εξοικονομείτε 50 τοις εκατό της βιταμίνης.
Και όσο περισσότερο μαγειρεύετε το φαγητό, τόσο πιο φτωχό γίνεται από άποψη βιταμίνης Β9. Το συμπέρασμα υποδηλώνει από μόνο του: θα πρέπει να τρώτε τα τρόφιμα ωμά. Υπάρχει εναλλακτική λύση - τηγανίζουμε ή βράζουμε πολύ γρήγορα, σε δυνατή φωτιά και με κλειστό καπάκι.
Φολικό οξύ στη ζωή μιας μέλλουσας μητέρας
Σήμερα είναι δύσκολο να συναντήσεις ένα κορίτσι που, όταν σχεδιάζει μια εγκυμοσύνη, δεν θα γνώριζε τον ιδιαίτερο ρόλο του φολικού οξέος στην ευημερία της μητέρας και του παιδιού κατά τη διάρκεια της κύησης και κατά την περίοδο μετά τον τοκετό. Λαμβάνοντας βιταμίνες της ομάδας Β στις απαιτούμενες αναλογίες, μια γυναίκα μπορεί να συμβάλει στη σωστήσχηματισμός του πλακούντα, αποτρέπει την έλλειψη σιδήρου και παρέχει αντίσταση σε μολυσματικές ασθένειες.
Η μέλλουσα μητέρα πρέπει να φροντίζει για την έγκαιρη χρήση του φολικού οξέος για δύο βασικούς λόγους: για το καλό της και για την πλήρη ανάπτυξη του εκκολαπτόμενου εμβρύου, προκειμένου να αποφευχθούν παθολογίες και πρόωρος τοκετός. Θα ήταν χρήσιμο εάν και οι δύο σύζυγοι ακολουθήσουν μια σειρά μαθημάτων λήψης βιταμίνης Β9 λίγους μήνες πριν από τη σύλληψη ενός παιδιού. Αυτό θα αυξήσει τις πιθανότητες του μωρού να γεννηθεί ψυχικά και σωματικά υγιές.
Δόση Β9 κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης
Έχουμε ήδη ορίσει ότι για την πλήρη λειτουργία όλων των συστημάτων του σώματος, ένας ενήλικας χρειάζεται να λαμβάνει 200 μικρογραμμάρια βιταμίνης Β9 κάθε μέρα. Για τις έγκυες γυναίκες, αυτή η δόση θα υπερβεί το ενδεικνυόμενο ποσοστό τουλάχιστον δύο φορές. Σε ορισμένες περιπτώσεις, ο γιατρός μπορεί να το αυξήσει τέσσερις φορές. Αυτό συμβαίνει εάν η ασθενής έχει έντονη ανεπάρκεια βιταμινών, κρίσεις εμετού σε διαφορετικά στάδια της εγκυμοσύνης. Το ίδιο ισχύει για τις γυναίκες με επιληψία ή διαβήτη.
Βιταμίνη σε αμπούλες: σκοπός και δράση
Εκτός από το να παρέχετε στον εαυτό σας τις απαραίτητες ποσότητες βιταμίνης Β9 μέσω της χρήσης των δώρων της φύσης, σήμερα υπάρχουν και άλλοι τρόποι. Αυτή είναι η πρόσληψη οξέος σε υγρή μορφή και σε δισκία. Η βιταμίνη Β9 σε αμπούλες προορίζεται κυρίως για όσους πάσχουν από αναιμία λόγω ανεπάρκειας φολικού οξέος ή τριχόπτωση. Στη δεύτερη περίπτωση, αυτό το φάρμακο είναι απλώς απαραίτητο για τις γυναίκες που ονειρεύονται πολυτελή μαλλιά. Επιπλέον, αυτή η βιταμίνη είναι πολύαποτελεσματικό κατά τη δημιουργία ειδικών συμπλεγμάτων βιταμινών που αποσκοπούν στην πρόληψη της τριχόπτωσης. Για να το κάνετε αυτό, ανακινήστε καλά και σπάστε την αμπούλα, προσθέστε στο αγαπημένο σας σαμπουάν ή βάλσαμο.
