Θα ήθελα να σας πω για το τζίντζερ, το οποίο χρησιμοποιείται για ιατρικούς σκοπούς από την αρχαιότητα. Αυτό το μοναδικό φυτό προέρχεται από την Ινδία, από όπου στη συνέχεια διανεμήθηκε σε όλο τον κόσμο από τον 9ο αιώνα. Το τζίντζερ έχει ύψος 1-1,5 μέτρα, πολλαπλασιάζεται με ριζώματα, τα οποία μετά από ένα χρόνο καλλιέργειας προξηραίνονται, ξεφλουδίζονται και χρησιμοποιούνται.
Τζίντζερ. Φαρμακευτικές ιδιότητες και αντενδείξεις
Το τουρσί, ζαχαρωμένο ή φρέσκο τζίντζερ πωλείται σε αγορές ή σούπερ μάρκετ. Το μεγαλύτερο μέρος του πληθυσμού γνωρίζει το φυτό ως ένα υπέροχο καρύκευμα που δίνει στο πιάτο απερίγραπτη γεύση και φαρμακευτικές ιδιότητες.
Τελευταία έγιναν ευρέως γνωστές και οι φαρμακευτικές ιδιότητες του τζίντζερ. Συνταγές από αυτό το φυτό έχουν υιοθετηθεί από γυναίκες για την καταπολέμηση του υπερβολικού βάρους.
Σύνθεση ρίζας
Ναι, αυτή είναι απλώς μια αποθήκη όλων των ειδών χρήσιμων ουσιών! Το αιθέριο έλαιο δίνει ένα ιδιαίτερο άρωμα στο τζίντζερ. Στη ρίζα βρίσκονται λιπαρά έλαια και οξέα, ρητινώδεις ουσίες, μακρο- και μικροστοιχεία (κάλιο, νάτριο, φώσφορος, μαγνήσιο, ψευδάργυρος), το τζίντζερ περιέχει απαραίτητααμινοξέα: τρυπτοφάνη, λευκίνη, μεθειονίνη, θρεονίνη, βαλίνη και φαινυλαλανίνη, βιταμίνες Α, C, Β1 και Β2. Ας μάθουμε λοιπόν τι μπορεί να κάνει το τζίντζερ.
Θεραπευτικές ιδιότητες και αντενδείξεις
- Χάρη στις αντιβακτηριακές, αντισηπτικές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητές του, το τζίντζερ είναι εξαιρετικό για την καταπολέμηση του κρυολογήματος, της γρίπης και του πονόλαιμου. Ζεσταίνει, σας επιτρέπει να ιδρώνετε καλά. Για μια τέτοια θεραπεία, είναι απαραίτητο να συνθλίψετε τη ρίζα και να πάρετε ένα ζεστό βάμμα από αυτήν.
- Όλοι γνωρίζουν τις ευεργετικές επιδράσεις του τζίντζερ στην πέψη. Διεγείρει την παραγωγή γαστρικού υγρού, αυξάνει την όρεξη, ανακουφίζει από την καούρα. Μια δίαιτα με ρίζα τζίντζερ θα βοηθήσει στην καταπολέμηση του έλκους, της δυσπεψίας, του ρεψίματος και γενικά θα βελτιώσει τη λειτουργία του πεπτικού συστήματος.
- Το τζίντζερ καθαρίζει το σώμα από τις τοξίνες και τις τοξίνες, επομένως είναι καλό για δηλητηρίαση και υπερκατανάλωση τροφής, επιταχύνει επίσης τις μεταβολικές διεργασίες, εκτιμάται για την ικανότητά του να καταναλώνει τέλεια θερμίδες, κάτι που είναι πολύ σημαντικό κατά την απώλεια βάρους. Και το τζίντζερ δεν είναι ικανό για αυτό!
- Οι θεραπευτικές ιδιότητες και οι αντενδείξεις της ρίζας αυτού του βοτάνου ήταν γνωστές στην αρχαία Κίνα, όπου μασούσαν το τζίντζερ για να απαλλαγούμε από τη θαλασσοπάθεια. Το μάσημα της ρίζας είναι πλέον γνωστό ότι προάγει υγιή ούλα, δόντια και καθαρό στόμα.
- Ένα ενδιαφέρον γεγονός είναι ότι το τζίντζερ μπορεί να χρησιμοποιηθεί κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης (αλλά όχι κατά τον θηλασμό). Περιέχει τις βιταμίνες και τα μέταλλα που είναι απαραίτητα για τη μητέρα και το αγέννητο μωρό, στα αρχικά στάδιαΗ εγκυμοσύνη βοηθά στην καταπολέμηση της πρωινής ναυτίας, της ναυτίας και της γενικής αδυναμίας.
- Οι ευεργετικές ιδιότητες του τζίντζερ έχουν χρησιμοποιηθεί για τη θεραπεία και την πρόληψη ασθενειών του αναπαραγωγικού συστήματος. Βοηθά στην καταπολέμηση της υπογονιμότητας, βελτιώνει τη δύναμη, τον βαθμό διέγερσης, προάγει έναν υγιή οργασμό.
Να είστε σίγουροι ότι οι θαυματουργές ιδιότητες του τζίντζερ, αποδεδειγμένες από όλους, δεν τελειώνουν εκεί. Το φυτό θα είναι μια έγκαιρη βοήθεια για αλλεργίες και άλλες φλεγμονές, μπορούν να εξουδετερώσουν την επίδραση της δηλητηρίασης από μανιτάρια, το τζίντζερ μπορεί να απαλλάξει το αίμα από την περίσσεια χοληστερόλης και επίσης ενισχύει τα αιμοφόρα αγγεία, καθιστώντας τα πιο ελαστικά. Το τζίντζερ βελτιώνει την εγκεφαλική κυκλοφορία και τη μνήμη, καταπολεμά την υπέρταση, τις παθήσεις των αρθρώσεων (αρθρώσεις, ρευματισμούς, αρθρίτιδα), βάζει σε τάξη τον θυρεοειδή αδένα. Έχει αποδειχθεί ότι η ρίζα αυτού του φυτού είναι μια εξαιρετική πρόληψη του καρκίνου και των όγκων. βελτιώνει τη γενική φυσική κατάσταση, ενισχύει το ανοσοποιητικό, βοηθά στη διατήρηση της νεότητας και στην αντιμετώπιση του beriberi, ανακουφίζει από το άγχος και αποκαθιστά τη δύναμη. Δυστυχώς, το τζίντζερ αντενδείκνυται σε ασθενείς με έλκος στομάχου, ηπατίτιδα, σε υψηλές θερμοκρασίες. Στα τέλη της εγκυμοσύνης και του θηλασμού, το τζίντζερ θα πρέπει επίσης να εγκαταλειφθεί.
Στις συνταγές παραδοσιακής ιατρικής, η ρίζα αυτού του φυτού είναι απαραίτητο συστατικό. Το μόνο που μπορείτε να προσθέσετε: χρησιμοποιήστε τζίντζερ! Οι φαρμακευτικές ιδιότητες και οι αντενδείξεις αυτού του φυτού είναι πλέον γνωστές σε εσάς.
