Η αίσθηση καψίματος στο στήθος εμφανίζεται συνήθως μετά την κατανάλωση λιπαρών, τηγανητών ή πικάντικων φαγητών. Μπορούν όμως τα μήλα να προκαλέσουν καούρα; Πολλοί άνθρωποι καταναλώνουν αυτά τα φρούτα για να απαλλαγούν από την ενόχληση στον οισοφάγο. Ωστόσο, εάν τρώτε μήλα σε υπερβολικές ποσότητες, ειδικά με άδειο στομάχι, τότε η καούρα μπορεί μόνο να επιδεινωθεί. Γιατί συμβαίνει αυτό? Και πώς να απαλλαγείτε από την αίσθηση καψίματος;
Τι είναι η καούρα
Εάν το περιεχόμενο του στομάχου πεταχτεί πίσω στον οισοφάγο, τότε υπάρχει αίσθηση καψίματος στο στήθος. Αυτό συνοδεύεται από μια ξινή γεύση στο στόμα. Αυτό το συναίσθημα ονομάζεται καούρα.
Αυτό δεν είναι καθόλου ασφαλές. Άλλωστε, ο γαστρικός χυμός περιέχει υδροχλωρικό οξύ, το οποίο έχει ισχυρές ερεθιστικές ιδιότητες. Η επαφή αυτής της ουσίας με τα τοιχώματα του οισοφάγου μπορεί να προκαλέσει επώδυνα έλκη και περιοχές νέκρωσης στον βλεννογόνο.
Γιατί υπάρχει ένα συναίσθημααίσθημα καύσου
Εξετάστε τις κύριες αιτίες και τη θεραπεία της καούρας. Η παλινδρόμηση του γαστρικού υγρού στον οισοφάγο συμβαίνει συχνότερα με γαστρίτιδα και έλκη στομάχου. Ωστόσο, η καούρα εμφανίζεται συχνά σε υγιή άτομα. Οι ακόλουθοι παράγοντες συμβάλλουν σε αυτό:
- υπερφαγία (ειδικά τη νύχτα);
- κατάχρηση πικάντικων, λιπαρών και τηγανητών τροφίμων;
- κακές συνήθειες;
- εγκυμοσύνη;
- παχυσαρκία;
- σφίγγοντας την κοιλιά με στενά ρούχα;
- δυσανεξία σε ορισμένες τροφές;
- αυξημένη οξύτητα του γαστρικού υγρού;
- λήψη αντιβιοτικών.
Για την καούρα, οι γιατροί συνιστούν τη λήψη αντιόξινων που εξουδετερώνουν το υδροχλωρικό οξύ. Για ήπιες περιπτώσεις, η κανονική μαγειρική σόδα μπορεί να βοηθήσει.
Τα μήλα είναι καλά ή κακά
Ποιο είναι το όφελος και η βλάβη των μήλων για τον ανθρώπινο οργανισμό; Εξετάστε τη σύνθεση αυτού του φρούτου. Περιέχει βιταμίνη C, φυτικές ίνες, πηκτίνη και φυτοκτόνα. Αυτές οι ουσίες έχουν τις ακόλουθες επιδράσεις στον οργανισμό:
- ενίσχυση του ανοσοποιητικού;
- αύξηση αντοχής στις λοιμώξεις;
- αποτροπή σχηματισμού αθηρωματικών πλακών,
- βελτίωση της πέψης;
- αύξηση των επιπέδων αιμοσφαιρίνης.
Επίσης, τα μήλα σε κάνουν να νιώθεις χορτάτη και είναι χαμηλά σε θερμίδες. Ως εκ τούτου, περιλαμβάνονται στη δίαιτα ενώ ακολουθούν δίαιτα για απώλεια βάρους.
Μπορούμε να συμπεράνουμε ότι τα μήλα κάνουν καλό στον οργανισμό. Ωστόσο, το ονομαζόμενο φρούτο περιέχει μηλικό οξύ,που ερεθίζει τον γαστρικό βλεννογόνο. Ως εκ τούτου, τα άτομα με γαστρεντερικές παθήσεις δεν συνιστάται να κάνουν κατάχρηση όξινων ποικιλιών μήλων.
Πώς δρουν τα μήλα στο στομάχι
Μιλώντας για το εάν τα μήλα μπορούν να προκαλέσουν καούρα, θα πρέπει να σημειωθεί ότι οι γιατροί συνήθως συνιστούν να συμπεριληφθεί αυτό το φρούτο στη διατροφή για παθήσεις του στομάχου. Είναι πολύ εύκολο στην πέψη και ταυτόχρονα έχει αντιόξινες ιδιότητες. Σε ορισμένες περιπτώσεις, η κατανάλωση μικρής ποσότητας μήλων μπορεί να βοηθήσει στην ανακούφιση των συμπτωμάτων της καούρας.
Ωστόσο, πολύ συχνά τα μήλα προκαλούν μια νέα κρίση ασθένειας. Αυτό συμβαίνει συνήθως μετά την κατανάλωση πολλών φρούτων. Το μηλικό οξύ ερεθίζει το στομάχι, γεγονός που οδηγεί στο περιγραφόμενο σύμπτωμα, το οποίο εμφανίζεται λόγω της αυξημένης παραγωγής υδροχλωρικού οξέος.
Μήλα και κάψιμο στον οισοφάγο
Γιατί εμφανίζεται η καούρα μετά την κατανάλωση μήλων; Οι αιτίες του καψίματος στον οισοφάγο μπορεί να είναι οι εξής:
- Γρήγορη πέψη. Τα μήλα είναι πολύ ελαφριές τροφές. Επεξεργάζονται στο στομάχι σχεδόν αμέσως. Αυτό αυξάνει την έκκριση γαστρικού υγρού, που μπορεί να προκαλέσει επίθεση καούρας.
- Τρώγοντας μήλα με άδειο στομάχι. Αυτό το φρούτο δεν συνιστάται να τρώτε με άδειο στομάχι. Τα μήλα αυξάνουν την παραγωγή υδροχλωρικού οξέος, το οποίο μπορεί να προκαλέσει καούρα. Επομένως, οι γιατροί δεν συνιστούν να τσιμπολογάτε μόνο τα μήλα.
- Τρώγοντας όξινες ποικιλίες. Αυτοί οι τύποι φρούτων περιέχουν αυξημένη συγκέντρωση μηλικού οξέος, το οποίο ερεθίζει τα τοιχώματα του στομάχου.
- Κακή μάσηση φλοιού. Τα στερεά σωματίδια της φλούδας ερεθίζουν τη βλεννογόνο μεμβράνη. Αυτό οδηγεί σε σπασμό του στομάχου και παλινδρόμηση του περιεχομένου του στον οισοφάγο.
- Υπερβολικά σφιχτή σάρκα. Ορισμένες ποικιλίες μήλων έχουν αρκετά σφιχτή υφή. Ο πολτός τους μπορεί να ερεθίσει το στομάχι και να προκαλέσει καούρα.
Οι υγιείς άνθρωποι σπάνια παθαίνουν καούρα από τα μήλα. Αυτό είναι δυνατό, όπως ήδη αναφέρθηκε, μόνο με την κατανάλωση μεγάλης ποσότητας όξινων φρούτων. Ένα αίσθημα καύσου στο στήθος μετά την κατανάλωση μήλων είναι συχνά ένα από τα πρώιμα σημάδια γαστρίτιδας ή ελκών.
Τρόποι για να απαλλαγείτε από την καούρα
Τι να κάνετε αν έχετε καούρα από μήλα; Για να το εξαλείψετε, πρέπει να φάτε 1 κουταλιά της σούπας μέλι. Αυτό το προϊόν έχει ιδιότητες περιτύλιξης και μειώνει την ενόχληση. Υπάρχουν και άλλες σπιτικές θεραπείες:
- Αλκαλικά μεταλλικά νερά ("Borjomi", "Essentuki"). Αυτά τα ροφήματα βοηθούν στην εξουδετέρωση του οξέος του στομάχου και στη μείωση της αίσθησης καψίματος.
- Μέντα. Πρέπει να μασήσετε μερικά φύλλα μέντας. Αυτό θα εξαλείψει γρήγορα την ενόχληση.
- Μαγειρική σόδα. Αυτό είναι ένα αρκετά δημοφιλές εργαλείο. Βοηθά στην γρήγορη εξουδετέρωση του γαστρικού υγρού και στην κατάσβεση της αίσθησης καψίματος. Ωστόσο, δεν συνιστάται η χρήση σόδας πολύ συχνά, καθώς επηρεάζει επιθετικά το πεπτικό σύστημα.
- Αφέψημα από μείγμα βοτάνων. Πρέπει να πάρετε σε ίσα μέρη μάραθο, γλυκάνισο και άνηθο. Ρίξτε το μείγμα μπαχαρικών με ζεστό νερό και αφήστε το για περίπου 20 λεπτά. Πιείτε με μικρές γουλιές.
- Χυμός καρότου-παντζάρι. Ένα μείγμα από φρεσκοστυμμένους χυμούς παντζαριού και καρότουμειώνει την αίσθηση καψίματος.
Η καούρα από τα μήλα δεν πρέπει να καταναλώνεται με άλλα φρούτα. Αυτό μόνο θα επιδεινώσει την κατάσταση. Εάν το αίσθημα καύσου δεν υποχωρεί για μεγάλο χρονικό διάστημα, τότε πρέπει να χρησιμοποιούνται αντιόξινα ("Rennie", "Gastal").
Πώς να τρώτε μήλα
Αν είστε επιρρεπείς σε καούρες, συνιστάται να επιλέξετε γλυκές κόκκινες ποικιλίες μήλων. Περιέχουν μικρή ποσότητα μηλικού οξέος και είναι λιγότερο πιθανό να προκαλέσουν αίσθημα καύσου. Ξεφλουδίστε εντελώς τα φρούτα.
Πρέπει να αποφεύγετε να τρώτε μήλα με άδειο στομάχι. Αυτό το φρούτο είναι καλό να καταναλώνεται περίπου μισή ώρα μετά το γεύμα.
Είναι πολύ χρήσιμο για το βλεννογόνο του στομάχου να τρώτε θρυμματισμένα μήλα ανακατεμένα με μέλι. Αυτό το πιάτο βοηθά στην ομαλοποίηση της πέψης και της οξύτητας.
Για να αποφύγετε τις δυσάρεστες συνέπειες της κατανάλωσης μήλων, πρέπει επίσης να ακολουθήσετε αυτές τις συστάσεις:
- Μην τρώτε κόκκους μήλου. Περιέχουν ιώδιο και οργανικά οξέα. Αυτές οι ουσίες μπορούν να προκαλέσουν επίθεση καούρας.
- Άτομα που πάσχουν από γαστρίτιδα ή πεπτικό έλκος μπορούν να τρώνε μόνο ψητά μήλα. Τα φρέσκα φρούτα περιέχουν πάρα πολλά οξέα.
- Μετά το φαγητό μήλων, φροντίστε να ξεπλύνετε το στόμα σας. Το οξύ μπορεί να βλάψει το σμάλτο των δοντιών.
Μήλα για την καούρα
Σε ορισμένες περιπτώσεις, τα μήλα μπορούν να χρησιμεύσουν ακόμη και ως σπιτική θεραπεία για την καούρα. Μια μικρή ποσότητα αυτών των φρούτων βοηθά στην εξουδετέρωσηεπιθετική επίδραση του υδροχλωρικού οξέος στον οισοφάγο. Οι γιατροί συνιστούν να πιείτε ένα ποτήρι φυσικό χυμό μήλου. Αλλά πριν τη χρήση, θα πρέπει να διατηρείται σε θερμοκρασία δωματίου για 30 - 45 λεπτά. Ο χυμός είναι πιο χρήσιμος για την καύση στον οισοφάγο από τον πολτό.
Για τις νυχτερινές καούρες, συνιστάται να φάτε ένα μικρό γλυκό μήλο. Ο καρπός χωνεύεται γρήγορα, ανακουφίζει από την ενόχληση και δεν διαταράσσει τον ύπνο.
Πολλοί άνθρωποι πίνουν μηλόξυδο για την καούρα. Ωστόσο, αυτή είναι μια αρκετά αμφιλεγόμενη μέθοδος θεραπείας. Άλλωστε, το ξύδι είναι ένας χυμός με υψηλή ζύμωση. Ακόμη και άτομα με υγιές στομάχι δεν πρέπει να χρησιμοποιούν τέτοιο προϊόν.
Συμπέρασμα
Αν υποφέρετε από καούρα, αυτό δεν σημαίνει ότι πρέπει να εγκαταλείψετε ένα τόσο νόστιμο και υγιεινό φρούτο όπως τα μήλα. Απλώς πρέπει να είστε προσεκτικοί και να τρώτε σωστά αυτό το προϊόν.
